Varza este un gen de plante care aparțin familiei de varză. În plus față de varză, aceasta include muștarul, napul, rutabaga, ridichea, ridichea și napul. Se cunosc peste 50 de specii de reprezentanți ai genului, care sunt distribuite în întreaga lume. Varza a fost cultivată pentru hrană în Egiptul antic, precum și în Grecia și Roma — a început să fie folosită pentru hrană acum mai bine de 4 mii de ani. În secolul al XIX-lea, unul dintre cei mai importanți oameni de știință ruși din domeniul legumiculturii, Rytov, a putut numi mai mult de 22 de soiuri de varză. Cultivarea verzei la dacha necesită respectarea anumitor reguli de plantare și îngrijire. Să ne familiarizăm cu regulile, cum să cultivăm varza și să o îngrijim.
Conținutul
Cele mai bune soiuri de varză: descriere și caracteristici
Astăzi există o mare varietate de soiuri de varză, dar la care agronomii ar trebui să acorde atenție. Ce fel de varză să plantezi la dacha? Următoarele sunt cele mai populare soiuri care sunt rezistente la boli, se conservă perfect și nu își pierd aroma la prelucrare
Aggressor F1
Un reprezentant al verzei albe, care este foarte rezistent la fusarium și thrips, nu are nevoie de îngrijire meticuloasă și tolerează cu ușurință temperaturile ridicate. În plus, conopida nu se crapă, iar soiul dă producții mari. La trăsăturile caracteristice ale acestui soi pot fi atribuite:
- posibilitatea de plantare a culturii prin însămânțare directă;
- durata sezonului de vegetație variază de la 115 la 120 de zile;
- greutatea destul de mare a fiecărui fruct, de la 3 la 5 kg;
- caracterizat printr-o creștere rapidă și o plasticitate excelentă.
Centurion F1.
Fructe nu numai frumoase, ci și gustoase, din care se obține o acrișoară de neegalat. Dacă se respectă toate regulile de plantare și de îngrijire a culturii, practic nu se îmbolnăvește și dă producții bune. Fiecare știulete are o structură densă, frunze subțiri și fragede și un poker scurt. În plus, hibridul se caracterizează prin astfel de trăsături caracteristice:
- sistem radicular bine dezvoltat;
- durata sezonului de vegetație variază între 100 și 110 zile;
- frunzele protejează ușor știuletele de factorii agresivi ai mediului;
- greutatea căpățânii poate ajunge la 3-3,5 kg;
- se observă coacerea fructelor.
Blocker
Un soi rezistent la trips și fusarium, prin natura sa nepretențioasă. Cu o îngrijire corespunzătoare dă o recoltă bogată, care poate fi depozitată până la 7 luni. Și, de asemenea, cultura se caracterizează prin astfel de trăsături:
- hibridul se caracterizează prin uniformitatea bobului;
- durata perioadei de vegetație de la 125 la 130 de zile;
- greutatea fiecărui bob ajunge la 2-2,5 kg;
- poate fi supus curățării pneumatice.
Kohlrabi
Un soi fertil care este destinat cultivării în tipuri de soluri deschise și închise. Trebuie plantat în prealabil sub adăposturi de folie, pentru ca planta să se întărească. Varza albă este compactă în secțiune, se caracterizează printr-o culoare plăcută și forme rotunjite. Frunzele sunt acoperite cu un strat ceros și sunt fragede și subțiri. Caracteristici:
- sistem radicular bine dezvoltat;
- soi mediu-tardiv, durata perioadei de vegetație — 110-120 zile;
- greutatea știuletelui poate ajunge la 3-5 kg;
- există o maturare prietenoasă a știuleților.
Selectarea și pregătirea unui loc pentru plantare
Mulți începători și grădinari experimentați se întreabă cum să crească varza albă la dacha, precum și varza de Bruxelles, varza de Peking etc., cum crește varza. În timpul săpăturii de toamnă a parcelei de dacha, este imediat necesar să se aloce un loc pentru varză, să se îndepărteze toate buruienile și să se facă îngrășăminte. Cele mai optime îngrășăminte: compost de gunoi de grajd sau gunoi de grajd obișnuit, cenușă de lemn. Solul ar trebui să fie săpat la o adâncime de 15 cm.
Terenul alocat pentru varză trebuie să fie plat (este permisă o ușoară pantă spre sud-est sau sud), însorit și deschis. Se recomandă plantarea culturii în sol cu o bună retenție a umidității, cu reacție ușor acidă sau neutră și cu o concentrație mare de materie organică.
Important! Predecesorii cei mai optimi pentru această cultură sunt: cartofii, leguminoasele, plantele rădăcinoase, cerealele, ceapa și castraveții.
Se recomandă să plantați varza într-un singur loc pentru cel mult doi ani consecutivi, apoi va fi necesar un interval de 4 ani.
Cum se plantează corect cultura
Care este modul corect de a crește varza la domiciliu? Plantarea răsadurilor de varză într-un loc permanent în teren deschis ar trebui să se încadreze în perioada 25 aprilie — 5 mai (timpul depinde de condițiile climatice). Pentru a colecta o recoltă bună de varză în grădina de legume, este necesar să alegeți o parcelă pe care în anii precedenți nu a crescut rutabaga, creson, napi, ridiche, napi, napi, ridichi și varză. Înainte de plantare este necesar să săpați paturile, să slăbiți solul cu o greblă și să faceți găuri cu o lopată la distanță:
- pentru conopidă — 25 pe 50 cm;
- pentru broccoli — 30 pe 50 cm;
- pentru varza de Savoia — 40 pe 60 cm;
- pentru varza de Bruxelles — 60 pe 70 cm;
- pentru soiurile de varză hibridă/timpurie — 30 pe 40 cm;
- pentru soiurile mijlocii și târzii — 50 pe 60 cm.
În fiecare puț, înainte de plantare, ar trebui să se pună câțiva pumni de humus, 0,5 lingurițe de nitrofoska, 50 g de cenușă de lemn, precum și nisip și turbă, se toarnă apă din abundență. Pentru a preveni formarea crustei de sol, este necesar să distribuiți sistemul radicular pe întreaga suprafață a puțului, apoi să le acoperiți cu pământ umed și uscat.
În cazul în care prognoza meteo promite zile însorite în zilele următoare, este necesar să umbriți răsadurile. Acest lucru se poate face cu frunze de brusture, material nețesut sau ziare.
Fiți atenți!!! Timp de 5-7 zile de la plantarea germenilor de varză, aceasta trebuie udată ușor, cu ajutorul unui pulverizator cu vârf, astfel încât să prindă rădăcini.
Îngrijire și cultivare
Cum să cultivați varza, astfel încât la sfârșitul sezonului de creștere pentru a colecta o recoltă bogată. Iată un algoritm pas cu pas.
Din sămânță crește un răsad. Unii agronomi se întreabă cum arată germenii de varză. De la sol, o frunză de o nuanță verde tandru este străpunsă. Atunci când plantați răsaduri sub «casa» de adăpost, este necesar să monitorizați cu atenție starea plantei, să așteptați până când se înrădăcinează în sol deschis. Îngrijirea ulterioară constă în udarea abundentă și regulată, slăbirea solului, erbicidarea, hrănirea regulată și tratamentul preventiv în timp util împotriva paraziților și bolilor. După plantare, trei săptămâni mai târziu, plantele se perpelesc, apoi, după alte 10 zile, se repetă procedura.
Varzei îi place umezeala, astfel încât cultivarea în sol deschis necesită udare abundentă și regulată. Se recomandă udarea seara, pe vreme caldă, cu un interval de 2-3 zile, iar în zilele înnorate intervalul este de 5-6 zile. La locul după udare, se afânează solul, în același timp se așază știuleții formați.
După recoltarea răsadurilor, într-o săptămână este necesară introducerea primului îngrășământ, care constă în 2 g de nitrat de amoniu, 4 g de superfosfat și 2 g de îngrășământ de potasiu. Compoziția rezultată se diluează cu 1 litru de apă, acest volum trebuie să fie suficient pentru a trata 60 de răsaduri. Pentru a preveni apariția arsurilor, știuleții trebuie fertilizați după udări abundente. A doua fertilizare ar trebui să aibă loc după două săptămâni, se folosesc aceleași componente, doar că acestea ar trebui să fie de 2 ori mai multe, cu excepția apei.
Important!Un conținut mare de îngrășăminte cu potasiu contribuie la o bună înrădăcinare a răsadurilor în sol deschis. În cazul în care agronomul are o lipsă de timp, puteți utiliza amestecuri de nutrienți gata făcute.
Prima dată după plantarea în sol răsadurile sunt tratate cu cenușă și praf de tutun — această compoziție protejează planta de atacul melcilor și puricilor. Folosirea substanțelor chimice toxice este puternic descurajată, deoarece vorbim despre un produs alimentar. Există metode alternative de tratare a plantelor, de exemplu, infuzia de coji de ceapă, care este eficientă în lupta împotriva omizilor și afidelor.
Pentru a combate larvele gândacului de mai, ale mușuroiului verzei sau ale gândacului de scroafă, în parcelă sunt atrase furnicile. Acest lucru se poate face cu miere sau gem.
O măsură preventivă eficientă este plantarea de rozmarin, catifea, busuioc, mentă, coriandru sau salvie lângă varză. Plantele condimentate resping dăunătorii, cum ar fi borhotul verzei.
Poate fi plantată lângă coriandru pentru a alunga borhotul verzei
Cum să obții o recoltă bună: secretele grădinarilor cu experiență
Germenii pot fi crescuți din răsaduri sau prin semănarea semințelor în sol deschis. În funcție de soiul folosit, prima recoltă poate fi obținută după 65-100 de zile.
Verzei îi place solul umed și aerul, dar umiditatea excesivă duce la moartea și putrezirea sistemului radicular și poate apărea o boală periculoasă — bacterioza. În cazul în care parcela de dacha este situată pe mlaștini, este necesar să se planteze varza pe paturi înalte sau pe creste.
Când îngrijiți planta, asigurați-vă că tăiați buruienile, slăbiți solul și udați. Recoltați când varza a atins culoarea și dimensiunea caracteristică.
- Pentru a proteja varza de dăunători, se recomandă să se înmoaie răsadurile într-o soluție de Aktara înainte de plantare.
- Eficace în lupta împotriva melcilor menta și isopul.
Atenție! Nu întârziați recoltarea, altfel varza se poate crăpa.
Nu vă supărați dacă în primul an, așteptările nu sunt îndeplinite. Numai prin încercări și erori puteți deveni un agronom de primă clasă și puteți recolta recolte mari de varză.
