Cartofii ocupă unul dintre locurile principale în dieta fiecărei persoane. Este popular și indispensabil în prepararea de mâncăruri nutritive. Din acest motiv, este cultivat peste tot: pe câmp, în grădini de legume și în daci. Tuberculii săi sunt bogați în amidon și proteine. Perioada de vegetație a plantei durează 4 luni. Pentru a nu cheltui mult efort și timp în zadar și pentru a obține o recoltă bună, trebuie să știți cum să cultivați cartofi.
Conținutul
Caracteristicile culturii
Cultura furnizează energie și nutrienți pentru oameni. Creșterea și fructificarea ei au loc și se finalizează într-un singur sezon: de la începutul primăverii până toamna. Planta este un tufiș cu 2-4 tulpini. Rădăcina este formată din excrescențe subțiri sub formă de fire, formând un sistem radicular asemănător cu o pelerină. Aceasta nu pătrunde prea adânc în pământ: se află la o distanță de cel mult 60 cm de la suprafață.
Tufele de cartofi, în funcție de soi, diferă în ceea ce privește maturitatea, înălțimea, forma și gradul de dezvoltare a aparatului foliar. Frunzele de diferite nuanțe de verde (de la deschis la închis, cu o ușoară nuanță de burgund) pot avea dimensiuni diferite. Forma lor este, de asemenea, diferită și depinde de caracteristicile varietale. Sub tufă, pe stolonii rădăcinilor se formează lăstari modificați. Aceștia se transformă în tuberculi de diferite culori, dimensiuni și forme. Cu o bună îngrijire și condiții meteorologice favorabile, tufa dă de la 5 până la 15 sau mai mulți cartofi. Unii dintre ei sunt depozitați până la primăvară în pivnițe, crame și chiar în balcoane pentru a deveni apoi baza unei noi recolte.
Cartofii pot fi cultivați din semințe în fructe verzi rotunde. Acestea se pun după terminarea înfloririi. Știind cum să crească și să obțină o recoltă bună de cartofi din semințe, legumicultorii experimentați se angajează în acest proces timp de 2 ani.
Cultivare
Înainte de a putea cultiva cartofi, trebuie să găsiți cel mai bun loc pentru a planta viitorii cartofi mari.
Condiții de cultivare
Cultura nu ar trebui să fie plantată în aceeași parcelă sau după roșii care au boli comune cu cartofii. Cei mai buni predecesori vor fi sidedresses, plantații de castraveți, leguminoase, usturoi sau ceapă, varză, morcovi, ardei și sfeclă roșie.
Fiți atenți! Culturii de amidon îi place umiditatea și căldura moderată. Soiurile moderne, fiind mai rezistente, pot tolera căldura. Cu condiții meteorologice reci și temperaturi de până la +3-5 ° C, creșterea unui tufiș tânăr se oprește. De asemenea, nu rezistă la înghețuri — la 0°C partea verde se înnegrește și se ofilește. Mai târziu dă lăstari, dar randamentul este semnificativ redus.
Pregătirea solului
Acesta trebuie să fie liber și fertil. Sunt potrivite solurile cernoziomice, nisipoase (lut nisipos) și ușor argiloase (argilă) cu un nivel scăzut de aciditate. Rezultate bune pot fi obținute prin cultivarea cartofilor pe soluri gri închis în zonele forestiere.
Patul se pregătește cu mult timp înainte de plantare, toamna, înainte de apariția înghețului:
- Se efectuează o afânare profundă, introducându-se îngrășăminte organice. Cel mai bun dintre ele este considerat gunoiul de grajd suprafermentat, care se introduce în cantitate de 7 kg pe 1 metru pătrat. La acesta se adaugă superfosfat (35-40 g.) și sulfat de potasiu (15-17 g.).
- Semănați produse siderate, cum ar fi lucernă, secară, făinare, muștar, ovăz, orz, leguminoase. Acestea furnizează solului substanțe nutritive, inclusiv azot. Semănatul se efectuează cu 30-45 de zile înainte de îngheț, apoi se însămânțează la o adâncime de aproximativ 10 cm.
Pregătirea terenului pentru plantarea cartofilor
Prelucrarea de primăvară constă în aratul adânc sau săparea manuală a solului. Cultivatorii experimentați de cartofi recomandă introducerea de substanțe organice sub formă de humus de paie, precum și de turbă, gazon, nisip, rumeguș sau compost. Planta este foarte bine acceptată de cenușă și gunoi de grajd încorporat.
Plantare
Cu mult înainte de plantarea cartofilor, toamna, după recoltare, grădinarii pregătesc materialul săditor:
- Selectați tuberculi sănătoși, de mărime standard și formă corectă;
- se usucă și se păstrează într-un loc luminos până când devin verzi, aproximativ 2 săptămâni;
- primăvara, materialul se verifică, iar germenii bolnavi, stricați și filiformi sunt aruncați;
- în decurs de o lună încep să germineze, întorcându-se periodic.
Grădinarii amatori recomandă folosirea cartofilor mai mari ca material de plantare. Înainte de a planta tuberculi de cartofi mari, aceștia trebuie tăiați în părți. În același timp, pe fiecare dintre ele trebuie să rămână 1-2 ochi. Locul tăieturii este tratat cu cenușă.
Dacă, din anumite motive, nu a fost posibilă încălzirea materialului săditor în toamnă, aceasta se poate face în primăvară. În acest scop, cu două săptămâni înainte de plantare, cartofii îngrămădiți într-o grămadă sunt menținuți la o temperatură de 12-16°C, acoperiți cu un material dens. Apariția germenilor este un semn că este timpul să plantați cartofi.
Important! Tuberculii verzui conțin substanța otrăvitoare solanină, așa că depozitați-i separat de cartofii destinați consumului.
Metode de plantare
Începătorii se întreabă adesea cum să cultive tuberculi mari de cartofi. Cartofii mari pot fi obținuți prin alegerea unei așezări optime, cu o distanță de 25-30 cm între puieți. Lățimea distanței dintre rânduri trebuie să fie de cel puțin 0,6 m (pentru plantarea manuală) și de 0,7 m pentru plantarea mecanică. În cazul în care se folosesc tuberculi mici, distanța trebuie redusă. Plantarea poate fi efectuată prin metode tradiționale, plasând rândurile pe paturi plane, pe culmi sau în șanțuri, unde se aplică îngrășământ cu azot la plantare. Se poate folosi compost sau humus, precum și cenușă. Cojile de ceapă pot fi folosite pentru a descuraja dăunătorii din Colorado.
Pe o notă laterală! Pe măsură ce lăstarii cartofilor plantați cresc în pământ, vor apărea primele lăstari. În această perioadă, zona din jurul tufelor trebuie să fie acoperită cu mulci: nu vor crește buruienile și se va păstra umiditatea.
Recent, cultivatorii de dacha avansați efectuează plantarea, recurgând la utilizarea de paie. Ei umplu tuberculii cu ea în loc de pământ. Unul dintre avantajele acestei tehnologii este că terenul (sau chiar terenul virgin) nu trebuie să fie re-săpat. Fructele sunt curate și de dimensiuni mari. Paiele inhibă creșterea buruienilor, apoi, descompunându-se, îmbunătățesc structura solului. În plus față de această metodă, cultivatorii de dacha împărtășesc experiența și cunoștințele despre cum să crească în mod corespunzător culturi excelente de cartofi în cutii, sub un film întunecat, precum și în găleți, butoaie și chiar în saci.
Îngrijirea tufelor de cartofi
Îngrijirea, urmărind modul în care cresc cartofii, ar trebui să fie în mod constant, chiar dacă germenii sunt aproape invizibili. Deja după 5 zile, se efectuează grăparea cu ajutorul greblelor. Deoarece germenii au nevoie de acces la aer, solul este menținut în stare liberă. Este necesar să se spargă crusta după ploaie și udare. Tratamentul de preemergență distruge și germenii de buruieni filiforme nou apăruți.
Fertilizarea și udarea
Pentru a face cartofii să crească mai mari, este de dorit să se combine udarea cu fertilizarea. Foarte valoroase sunt gunoiul de grajd și gunoiul de grajd de pasăre, care conțin toate microelementele de care au nevoie plantele. Dar dejecțiile trebuie să fermenteze. Pentru a face acest lucru, se pune într-un recipient, se toarnă cu apă și se lasă timp de o săptămână. Apoi, 1 cană din amestec se diluează cu apă în proporție de 1:10.
Atenție ! În forma proaspătă obișnuită a substanței nu poate fi folosită. Planta va muri pur și simplu.
După hrănire, solul este udat abundent. Regularitatea udării depinde de condițiile meteorologice și de precipitații. Pe vreme ploioasă, nu este necesară. În total, în timpul verii, parcelele de cartofi pot fi umezite de la 3 la 5 ori. Acest lucru nu ar trebui să se facă în timpul zilei, este mai bine seara sau dimineața devreme. După fiecare umezire, solul este afânat, în paralel realizându-se prășitul arbuștilor. De obicei, acest eveniment se realizează atunci când aceștia ating o înălțime de 15-18 cm.
Combaterea dăunătorilor
Pentru a obține o recoltă abundentă, lupta trebuie să se desfășoare în mod cuprinzător. Dar nu mai puțin importantă este prevenirea, care include:
- utilizarea de material săditor sănătos;
- respectarea regulilor de rotație a culturilor;
- respectarea recomandărilor agrotehnice.
În cazul în care cartofii sunt plantați în același loc, aceștia sunt copleșiți primăvara de gândacul de Colorado care hibernează în sol. Se pot folosi metode mecanice pentru a păstra patul. Acestea constau în erbicidarea, mulcirea solului și colectarea zilnică a adulților și a larvelor.
Fiți atenți! Le place să strice cultura și viermii de sârmă și gândacii de clichet, care roiesc găuri în tuberculi, din această cauză, infecțiile și ciupercile ajung la plantă. Cea mai bună măsură de combatere este rotația culturilor cu leguminoase. Substanțele chimice și biologice ajută să facă față dăunătorilor.
În plus, ciupercile și nematozii se răspândesc pe rădăcini și tulpini.
Doar o schimbare în rotația culturilor timp de 4 ani va ajuta să scăpați de ele. Plantarea ar trebui să se facă în locul în care au fost plasate plantele care nu sunt afectate de nematozi. Este adesea necesar să se lupte cu urșii. Se învinge prin aratări adânci și momeli otrăvite.
Până în august, haulmul uscat moare și este timpul să se recolteze. Acesta va intra în depozit, iar grădinarii amatori vor începe din nou să planifice și să își imagineze cum cresc tuberculii uriași de cartofi în pământ în primăvara viitoare.
