Cum să crești struguri de la o sămânță

Cultivarea plantelor perene cu fructe din semințe este o afacere dificilă, nu întotdeauna justifică cheltuielile de timp și efort. Cum să crești strugurii din semințe este interesant nu numai pentru dachniks, ci și pentru cei care doresc să-și decoreze balconul sau loggia cu o viță de vie. Liana nu este doar decorativă în sine, ci, cu o îngrijire corespunzătoare, dă o recoltă care răsplătește pe bună dreptate munca proprietarului.

Pentru ce este necesar să se cultive struguri din semințe

Viticultura tradițională presupune utilizarea pe parcele a răsadurilor sau butașilor gata făcuți. Metoda este simplă, ușoară pentru viticultorii începători. Alegerea răsadurilor sau butașilor este mare, dar grădinarii experimentați și adesea novici merg în mod conștient la dificultăți. Principalele motive care le motivează sunt:

• Cultivarea propriilor portaltoi. Vița de vie crește rapid, așa că puteți economisi mulți bani pe răsaduri.
• Poligon pentru experimente. Adesea, pe astfel de liane încercați noi metode de fertilizare, mijloace de protecție împotriva bolilor și dăunătorilor.
• Obținerea unui nou soi propriu prin polenizare încrucișată cu plantele existente.
• Uneori este mai ușor să cumpărați semințele de interes decât să găsiți un răsad gata făcut.
• În scopuri ornamentale. Acest lucru este valabil mai ales pentru plantele cultivate în interior. Frunzele sculptate și lăstarii complex curbați decorează orice interior.
• Curiozitatea înmulțită de emoție. Propria recoltă este o mândrie specială a unui cultivator de dacha.

Semințele de struguri pentru struguri auto-crescuți sunt selectate în conformitate cu regulile:

• Dintre semințele gata cumpărate în centrele de grădinărit, alegeți soiuri hibride. Acestea sunt mai rezistente la adversități, au caracteristici mai bune.
• Pentru selectarea independentă a materialului săditor, se iau numai boabe complet maturate. Semnele unei semințe mature: dimensiune mare, coaja este densă, culoarea sa are o nuanță brună, corpul semințelor este solid, conținutul este colorat în alb sau gri deschis.
• După o inspecție vizuală, semințele se aruncă într-un pahar cu apă: cele mature se scufundă, cele neviabile plutesc.

Important! Semințele verzi, maro închis sau negre nu sunt potrivite pentru plantare.

Concord rusesc, Voskovoi, Vostorg, Victoria, Lora, Talisman, Isabella și alte soiuri de preferință timpurii sunt potrivite pentru experimente. Semințele lor germinează ușor acasă și în paturile din grădina de legume.

Cultivarea din semințele de struguri Prirechny (aka Green Mountain) este, de asemenea, posibilă, dar fructele acestei specii dau puțin potrivite pentru orice utilizare, deoarece gustul lor nu este exprimat, dar liana în sine arată luxos. De obicei, ele sunt cultivate pentru altoire.

Viticultorii experimentați cultivă o varietate de soiuri din semințe în diferite scopuri — pentru suc, vin, gem, delicatesă de sezon, concentrându-se pe condițiile climatice ale zonei în care se află podgoria. Deosebit de perseverenți reușesc să obțină o recoltă decentă a unui soi atât de pretențios precum Saperavi.

Fiți atenți! Pentru cultivarea la domiciliu alegeți soiuri autopolenizatoare și hibrizi de struguri.

Unde și cum să cultivați struguri la domiciliu

Înainte de plantarea semințelor de struguri, acestea sunt pregătite:

• se spală sub jet de apă curentă până când reziduurile de pulpă sunt complet eliminate;
• se usucă;
• se înfășoară într-o cârpă moale și umedă sau se acoperă cu vermiculită, nisip, mușchi umed, se împachetează într-o pungă de polietilenă sau într-o cutie;
• se păstrează 60-90 de zile într-un loc răcoros, la o temperatură mai mică de 15°C (poate fi la frigider).

Cultivarea strugurilor în casă

Semințele stratificate se examinează periodic, la fiecare 7-10 zile, se spală, se spală. Până la sfârșitul unei luni și jumătate, coaja începe să se crape, există rudimente de rădăcini — semn de trecere la următoarea etapă de pregătire.

Important! În cazul în care apare mucegaiul pe boabe, acestea se tratează cu peroxid de hidrogen 3% timp de 10 minute. Apoi se revine la stratificare, înlocuind pânza cu una nouă.

În cea de-a doua etapă, semințele, învelite într-o cârpă umedă, sunt plasate într-un loc cald pentru a germina definitiv. De obicei, după 2 zile, se formează primele rădăcini subțiri de culoare albă. Semințele sunt gata de plantare.

Deoarece momentul optim pentru semănatul semințelor este considerat a doua jumătate a lunii februarie — începutul lunii martie, termenii de a le pune pe stratificare — a doua decadă a lunii decembrie.

Ghiveci și sol pentru germinare

Cupele obișnuite de plastic sau ghivecele de 150-200 ml cu găuri de drenaj sunt potrivite pentru germinare. Cantitățile mari de semințe se plantează în cutii sau containere pentru răsaduri.

Instrucțiuni pas cu pas pentru plantarea semințelor germinate:

1. Pe fundul recipientului pentru răsaduri se așează un strat de drenaj de 2-3 cm.
2. Se toarnă un substrat fertil format din 1 linguriță de nisip grosier și 2 lingurițe de humus, dezinfectat în prealabil, se umezește ușor.
3. Semințele de struguri se așează în puțuri sau șanțuri de 1-1,5 cm adâncime, se acoperă cu pământ. Distanța dintre ele se menține la cel puțin 4 cm.
4. Ghivecele se așează pe un pervaz cald, bine luminat, cu orientare sudică.
5. Pământul se umezește regulat cu un pulverizator, evitându-se uscarea acestuia sau udarea excesivă.
6. Pentru a preveni apariția piciorului negru, suprafața substratului este mulcită cu perlit.
7. Regimul termic optim de germinare de la 15 ° C noaptea la 20 ° C în timpul zilei.

Fiți atenți! Semințele de struguri nu au nevoie în mod deosebit de crearea unui efect de seră pentru germinare. Serele pentru acestea sunt echipate dacă regimul de temperatură nu corespunde celui necesar sau dacă aerul este prea uscat.

Semințele de struguri pot fi semănate direct în teren deschis. Pregătirea se realizează conform metodei descrise mai sus. Data semănatului este sfârșitul lunii mai-iunie, când vremea este în sfârșit caldă. Paturile pentru însămânțare se pregătesc ca pentru plantarea răsadurilor sau butașilor.

Îngrijirea lăstarilor

Primii muguri de viță de vie apar la 2-3 săptămâni de la plantare, în funcție de soi, timpul se întinde la 1,5-2 luni. Mugurii au un aspect puțin neașteptat — seamănă cu mugurii de ardei.

Îngrijirea răsadurilor nu este dificilă la început, dar trebuie să fie regulată:

• Durata orelor de lumină este menținută la un minim de 8 ore.
• Udarea este reglată astfel încât solul să fie întotdeauna ușor umed. La început, folosiți un pulverizator cu dispersie fină. Se folosește apă temperată la temperatura camerei.
• Se desprinde stratul superior al substratului cu mare atenție, pentru a nu deteriora rădăcinile tinere.
• Hrăniți răsadurile cu îngrășăminte cu azot și fosfor de concentrație slabă. La prima udare a amestecului nutritiv, în stadiul de 2-3 frunze adevărate, folosiți substanțe care conțin azot — uree sau nitrat de amoniu. Alte îngrășăminte se introduc la fiecare 2 săptămâni. Complexe recomandate — agronova, clean leaf, master.

Important! Pe lipsa azotului și a fosforului, răsadurile semnalează îngălbenirea frunzelor.

Principalul dăunător al plantelor tinere care cresc pe un volum limitat de teren este un păianjen acarian. Pentru a preveni atacurile sale, frunzele sunt pulverizate în mod regulat cu apă, unde se adaugă o cantitate mică de săpun de rufe. Dacă apar probleme, folosiți Actarin, un repelent biologic pentru insecte și acarieni.

Prima transplantare a viței de vie în creștere se efectuează atunci când înălțimea acesteia se apropie de 10-12 cm. Recipientele trebuie să aibă o capacitate de 2-4 litri. Transplantarea are loc, de obicei, la sfârșitul primăverii, când temperatura exterioară diurnă crește atât de mult încât ghivecele cu răsaduri pot fi scoase pe balconul deschis.

Strugurii adolescenți se plantează în teren deschis toamna, după ce s-a pregătit un loc de creștere permanentă și solul. Dacă circumstanțele impun o plantare mai devreme, acestea se orientează asupra stării răsadului: acesta trebuie să formeze 5-7 frunze. Înainte de transplantarea timpurie, întărirea lianei se realizează mai intens.

Important!» Plantați în câmp deschis strugurii de la sămânță până la prima iernare pregătiți mai temeinic decât un răsad normal.

Îngrijirea unui răsad în teren deschis se realizează conform metodelor adoptate pentru butași și răsaduri.

Locuitorii orașelor care nu au terenuri de dacie sunt adesea interesați dacă este posibil să cultive struguri din sămânță și cum să facă acest lucru acasă. Tehnologia este complet identică cu cea descrisă mai sus. Se iau în considerare următoarele reguli:

• Dacă vița de vie este destinată cultivării la domiciliu, se alege locul pentru aceasta cu o iluminare bună.
• Toamna, când cad frunzele, se transferă într-o cameră răcoroasă, unde temperatura de iarnă va fi menținută la 3-5 ° C.
• Este dificil să păstrezi strugurii sănătoși acasă, așa că, atunci când ajung la o înălțime de 2 metri, aceștia își găsesc un loc în aer liber.

Fructificarea strugurilor crescuți din semințe

De obicei, vița de vie cultivată din semințe, începe să dea roade în al 4-lea sau al 5-lea an. Pentru a vă asigura că prima recoltă nu este întârziată, urmați reguli simple:

• îngrijirea atentă a plantei tinere;
• prima tăiere a viței de vie se efectuează numai după prima recoltă.

Important! Umiditatea și îngrășămintele în exces pot întârzia ani de zile formarea primului tufiș de boabe sau pot lăsa un viticultor prea «grijuliu» fără recoltă.

În regiunile sudice, este posibilă o fructificare mai timpurie, dar aceasta este mai degrabă o excepție de la regulă decât o normă, din cauza climatului cald.

Cultivând struguri din semințe, este important să cunoașteți următoarele caracteristici:

• Aproape întregul set genetic de caracteristici ale soiului este purtat de viță de vie — 99,99%. Boabele care se coc pe o viță de vie din semințe foarte rar moștenesc în totalitate aroma și calitățile fizice ale plantei mamă.
• În primii ani, recolta de struguri noi lasă mult de dorit, boabele sunt mici și conținutul lor de zahăr este extrem de scăzut. Pe măsură ce vița de vie se maturizează, calitatea lor se îmbunătățește, dar asemănarea deplină cu fructele viței de vie mamă este aproape de neatins, decât din pură întâmplare.
• Dar există și un avantaj al unei astfel de viță de vie — crește adaptată la maximum la caracteristicile climatice ale locului, este mai puțin sensibilă la îngheț, are o imunitate mai puternică.

Deși cultivarea strugurilor din semințe este o activitate laborioasă și supărătoare, un începător se poate descurca, mai ales alegând cele mai simple tipuri pentru practică. Chiar dacă boabele coapte se dovedesc a fi nepotrivite din punct de vedere gustativ pentru alimentație, vița de vie dezvoltată poate fi folosită ca un altoi de înaltă calitate, rezistent la îngheț, pentru soiuri mai delicate. Dacă experimentul se dovedește a fi de succes, boabele sunt frumoase și gustoase, podgoria va fi îmbogățită cu un nou specimen care poate fi descris cu mândrie ca fiind un soi de autor.