Cum să crești un dovleac

Deși dovleacul nu este una dintre cele mai populare culturi, mulți grădinari care au parcele de dacha, încă îl plantează: utilitatea și dulceața fructului, comestibilitatea semințelor și lipsa de pretenții în îngrijire — aceste avantaje contribuie la utilizarea pe scară largă a dovleacului.

Pentru a înțelege cum se cultivă un dovleac, mai întâi de toate este necesar să înțelegem de ce condiții are nevoie, cum crește dovleacul și de ce depinde calitatea fructului. Ea preferă solurile fertile și libere, o bună iluminare, absența vânturilor, udări abundente, dar rare. Dacă este posibil să îndepliniți toate aceste cerințe pe site, puteți planta în siguranță un dovleac și puteți conta pe o recoltă bună.

Cum se cultivă dovleceii

Totul începe cu alegerea materialului săditor și a metodei de plantare. Dovleacul se înmulțește prin semințe. Îl puteți semăna direct în pământ sau puteți cultiva răsaduri acasă. Modul în care se plantează corect dovleacul depinde de condițiile climatice din regiune: de exemplu, în regiunile calde din sud, chiar și cele mai recente soiuri ale sale sunt semănate în teren deschis. Și în părți ale țării cu un climat rece, este mai rațional să crească răsaduri în avans.

Indiferent de metoda aleasă de plantare a dovleacului, semințele sale trebuie să fie pregătite înainte de însămânțare.

Pregătirea constă în mai multe etape:

• germinarea. Deoarece semințele de dovleac au o coajă puternică și groasă și se vor umezi mult timp în pământ, acestea sunt ajutate să germineze pentru a accelera procesul și a crește germinația. În acest scop, semințele se țin în apă (temperatura 50 0 C) timp de 2 ore, apoi se pun în tifon sau pânză umedă și se așteaptă să apară germenii;
• Călire. Semințele de dovleac deja germinate trebuie să fie întărite. Acest lucru este deosebit de important atunci când se cultivă în veri scurte și răcoroase. Aici puteți proceda diferit: să conduceți întărirea prin diferență de temperatură (timp de 8 ore semințele germinate sunt ținute la temperatura camerei, iar apoi se reduce la +1 0 C și se lasă încă 12 ore) sau la rece (pur și simplu puneți materialul săditor direct în tifon în frigider timp de 3…5 zile).

Important! Întărirea semințelor vă permite să cultivați în regiunile cu climă răcoroasă unele soiuri de dovleac, concepute pentru zonele sudice.

Pregătirea locului de plantare și alegerea modelului de plantare

Există multe păreri despre cum se cultivă corect dovleacul. Mai jos este o tehnologie standard pentru plantarea culturii.

Cerințele speciale pentru cultivarea dovleacurilor sunt impuse de compoziția solului.

• Acesta trebuie să fie liber. În acest scop, la solurile grele se adaugă turbă, nisip, vermiculită și alte componente.
• Fertilitatea solului este crescută prin introducerea de îngrășăminte organice — compost și humus — în straturile de plantare. Primăvara, acestea sunt adăugate sub paturile de săpat sau turnate în straturi în gropi săpate local, se aplică îngrășăminte minerale.

Schema de plantare a dovleacului depinde de metoda de cultivare și de parametrii varietali ai plantei. Schema de plantare în răsadniță prevede distanțe pentru dovleceii de tufiș — 70×70 cm, mediu-împărțit — 80×100 cm, lung-împărțit — 100×150 cm.

Cultivarea dovleceilor într-o răspântie ocupă mult spațiu în grădina de legume, astfel încât unii grădinari practică cultivarea verticală a acestei culturi. Dovleacul este legat de un spalier de sârmă, suport de plasă, structuri puternice. În aceeași categorie poate fi atribuită cultivarea dovleacului într-un butoi vechi. În acest din urmă caz, ramurile plantei sunt îndreptate în jos, astfel încât marginea ascuțită a butoiului trebuie să fie cauciucată, altfel tulpinile vor fi deteriorate.

Important! Dovleacul este foarte pretențios față de culturile predecesoare. Este de dorit să îl plantați după cartofi și alte culturi de rădăcini, ceapă, varză, dar după dovlecei (castraveți, patisori, dovlecei) — nu se poate.

Când puteți planta semințe de dovleac

Semințele pot fi plantate în pământ numai atunci când temperatura acestuia nu este mai mică de +10-11 0 C. Adâncimea de plantare a semințelor de dovleac nu trebuie să depășească 5 cm. În fiecare gaură de plantare se pun câteva bucăți (2-3), iar după apariția răsadurilor, acestea se subțiază, lăsând doar una singură, cea mai puternică și mai sănătoasă lăstari. Atunci când apar germeni tineri, este important să monitorizați starea solului — acesta trebuie să fie umed. Este obligatoriu să slăbiți solul din jurul răsadurilor.

Pe măsură ce cresc, sunt hrăniți cu îngrășăminte cu un conținut ridicat de azot, ceea ce contribuie la o recrutare accelerată a masei verzi.

Plantarea răsadurilor de dovleac

Cultivarea răsadurilor de dovleac și datele de plantare

Răsadurile de dovleac pot fi cultivate pe parcelă (în seră sau în seră) sau acasă (pe balcon sau pe pervazul ferestrei). Pentru fiecare sămânță, trebuie să alocați o cupă separată — dovleacul tolerează prost transplantarea într-un loc permanent și denudarea sistemului radicular. Este suficient să respectați câteva condiții pentru a obține răsaduri puternice.

Regimul de temperatură în timpul zilei este de aproximativ +18-20 0 C, pe timp de noapte — +13-5 0 C, atunci răsadurile nu vor fi ghemuite și alungite.

Solul din ghivece trebuie să fie umed, dar nu ud.

La o săptămână după apariția răsadurilor, germenii tineri sunt hrăniți cu îngrășăminte cu conținut de azot.

Important! Un răsad de dovleac puternic se caracterizează prin tulpini joase și puternice, internoduri scurte și prezența mai multor frunze adevărate.

Vârsta optimă pentru plantarea răsadurilor de dovleac este de 20-30 de zile. Plantele mai tinere nu se înrădăcinează bine, iar răsadurile prea mari sunt adesea rupte și deteriorate atunci când sunt plantate. Dovleceii se plantează după ce a trecut amenințarea înghețurilor de revenire, în sol încălzit până la +12 0 C. Temperatura aerului nu trebuie să scadă sub zero grade. Temperatura aerului nu trebuie să scadă sub +13 0 C. În regiunea Leningrad, precum și în regiunea Moscovei, noaptea pot predomina temperaturi scăzute. Atunci răsadurile trebuie să asigure adăposturi temporare (sticle de plastic, capace de hârtie etc.).

Plantarea răsadurilor are loc în conformitate cu schema aleasă în găuri pre-pregătite și turnate. Răsadurile trebuie scoase cu grijă din recipiente (astfel încât rădăcina plantei să nu fie expusă) și așezate în găurile de plantare, fără a se adânci grumazul de pământ: acesta trebuie să fie la același nivel cu solul. Fiecare plantă trebuie să fie scufundată puțin, creând un deal cu o înălțime de cel mult 2 cm. O astfel de cocoașă nu va permite rădăcinilor să se dezbrace la udare.

Îngrijirea dovleacului

Cultivarea și îngrijirea dovleacului nu este dificilă — această cultură se caracterizează prin nepretenție, plantare competentă, luând în considerare toate cerințele — deja jumătate din succes. Dar, pentru a obține o recoltă de dimensiuni varietale și de înaltă calitate, va trebui să se facă unele manipulări. Cum să îngrijiți dovleacul în timpul sezonului?

Regimul de irigare

Răsadurile de dovleac au nevoie de udare frecventă, dar moderată, pentru prima dată după plantare. Pe măsură ce plantele cresc, frecvența udării se reduce la o dată sau de două ori pe săptămână, în funcție de condițiile meteorologice. În același timp, aceasta devine mai abundentă — solul trebuie îmbibat până la o adâncime de 40 cm, deoarece acolo se află cea mai mare parte a rădăcinilor sugătoare.

Udarea se efectuează exclusiv sub rădăcină, încercând să nu ajungă pe frunze și mai ales — pe florile dovleacului. Pentru a păstra umiditatea în sol cât mai mult timp, imediat după plantarea răsadurilor (sau apariția lăstarilor la semănatul semințelor), se recomandă mulcirea solului. Udarea trebuie oprită complet după ce dovleceii au încetat să mai crească.

Important: Dacă nu opriți udarea înainte de recoltarea fructelor, durata de valabilitate a acestora va fi redusă semnificativ din cauza acumulării excesului de umiditate în sucul celular.

Polenizarea

Dovleceii produc flori masculine și feminine pe același tufiș, astfel încât nu există probleme de polenizare. Cultivarea dovleceilor pentru semințe este o altă problemă. Pentru a păstra puritatea soiului, se folosește polenizarea artificială: florile nedeschise sunt legate între ele cu sfoară sau benzi de cauciuc. În jurul prânzului, florile, dacă nu ar fi fost legate, ar dori să se deschidă. În acest moment începe polenizarea: se rupe floarea masculină, se îndepărtează firul de pe ea, se expune staminele, se dezleagă floarea feminină și se tratează pistilul cu staminele și polenul. După polenizare, exemplarul femelă se leagă din nou cu un fir (elastic).

Legarea dovleacului de mână

După câteva zile, când fructul este legat, se îndepărtează sfoara și se leagă în jurul tulpinii dovleacului, marcând astfel fructul cu puritatea păstrată a soiului. După recoltare, acest exemplar va fi folosit ca material de plantare.

Important! În loc de a folosi cauciuc și ață, pe flori se pot pune pungi de plastic — orice protecție a florilor este necesară pentru a preveni suprapolenizarea accidentală a soiurilor și culturilor.

Modelarea

Pentru ca un dovleac să producă fructe de dimensiuni decente, acesta trebuie să fie modelat corespunzător. În general, modelarea implică mai multe etape.

• Determinarea numărului de tulpini principale. Numărul de ramuri depinde direct de mărimea soiului — pentru dovleceii cu fructe de mărimea unei porțiuni este caracteristic să crească în 2-3 tulpini, pentru plantele cu dovlecei mari — în 1 tulpină. Toți ceilalți lăstari laterali trebuie tăiați la timp.
• Ciupirea germenilor. În cazul formelor stufoase, partea superioară a tufei este ciupită pentru a încuraja formarea lăstarilor laterali (deoarece în aceștia apar florile feminine). La speciile împletite pentru a limita creșterea tulpinilor se face ciupirea, numărând de la ultimul ovar 5-6 frunze.
• Controlați numărul de ovare. Dacă fructele sunt mici (cântărind până la 3 kg), pe tufă se lasă 3-5 ovare, restul se îndepărtează. Pentru a crește un dovleac mare, trebuie să lăsați cât mai puțini dovlecei pe ghiocei — cel mai adesea unul.
• Îndepărtarea frunzelor. Toate frunzele bolnave și infestate de dăunători trebuie îndepărtate. În formele de tufișuri, subțierea frunzelor se realizează pentru a îmbunătăți iluminarea fructelor.

Întrebarea despre cum să crești un dovleac foarte mare de-a lungul anilor își pierde relevanța. Recent, grădinarii preferă soiurile cu fructe porționate și refuză să cultive dovleci uriași. Dovleceii mici pot fi consumați o singură dată, fără a fi depozitați în frigider.

Hrănirea

Deoarece dovleceii consumă o cantitate mare de nutrienți din sol pe parcursul întregului sezon, au nevoie de fertilizare periodică. Acesta răspunde la fertilizarea lichidă cu materie organică: se aplică sub rădăcină infuzie de balegă de vacă sau de tulburel diluat în apă (4:1, respectiv). În timpul perioadelor de înflorire și fructificare, este deosebit de important să se asigure o nutriție suficientă cu potasiu — se adaugă sulfat de potasiu, ammofos, cenușă. Puteți fertiliza dovleacul și cu îngrășăminte universale complexe.

Pentru întregul sezon, o medie de 3-4 îngrășăminte pentru dovlecei:

• 10 zile după plantare (3 săptămâni după semănarea semințelor);
• înainte de înflorire;
• în timpul înfloririi;
• în timpul perioadei de fructificare.

Important! Toate fertilizările înainte de recoltare trebuie oprite atunci când se oprește creșterea dovleceilor care se coc.

Îngrășământ pentru dovleac

Protecție împotriva dăunătorilor și a bolilor

Cei mai dăunători ai dovleacului sunt acarianul păianjen și afidele de dovleac. Ambii se hrănesc cu sucurile plantei prin aspirarea acestora din plantă și trăiesc în principal pe partea inferioară a frunzelor. Frunzele infectate cu acarieni sunt acoperite cu o pânză subțire, mai târziu apar puncte galbene, frunza se îngălbenește complet și se ofilește. Atunci când sunt afectate de afide, frunzele se curbează și, de asemenea, mor. În lupta împotriva acestor dăunători, în funcție de zona afectată, se folosesc infuzii repelente sau preparate chimice.

Dovleacul poate fi afectat de diferite tipuri de putregaiuri cauzate de ciuperci sau de boli bacteriene (bacterioză). În cazul bolilor fungice, se folosesc fungicide; în general, preparatele care conțin cupru și sulf s-au dovedit a fi eficiente în lupta împotriva bolilor dovleacului.

Important! Atunci când alegeți materialul săditor, trebuie să acordați prioritate hibrizilor rezistenți la boli.

Recoltare

Datele de recoltare a dovleceilor se planifică în funcție de datele de maturitate ale soiurilor și de aspectul tufelor. Perioada de maturare a unui soi este indicată de obicei pe ambalaj și poate fi: timpurie (90-100 de zile de la răsărire), medie (aproximativ 115 zile) sau târzie (200 de zile). Pentru a evalua gradul de pregătire pentru recoltare după semnele externe ale fructelor, acordați atenție la:

• frunzele, acestea ar trebui să fie deja îngălbenite sau deloc ofilite;
• tulpina, care ar trebui să fie lemnoasă, rigidă și uscată;
• culoarea cojii fructelor, aceasta trebuie să fie varietală și pronunțată;
• duritatea coajei.

Dovleacul cu fructe mari se recoltează imediat după primul îngheț, astfel că în multe regiuni nu are întotdeauna timp să se maturizeze. Dovleceii incomplet maturi sunt trimiși la maturare — depozitare la o temperatură de aproximativ +20 0 C (în condiții mai reci putrezesc). Colectați fructele cu mare atenție, încercând să nu provocați daune mecanice. Se recomandă să se taie dovleacul împreună cu tulpina cu o lungime de 3-4 cm. În general, dovleacul se păstrează bine la temperatura camerei. Unele soiuri sunt capabile să depună până la următoarea recoltă.

Dovleceii Muscat trebuie recoltați înainte de îngheț, în timp ce soiurile de dovleac cu coajă tare sunt cele mai devreme de recoltat — cele mai multe dintre ele se maturează devreme, iar fructele nu se păstrează mult timp.

Știind când să plantați și cum să cultivați dovlecei, respectând regulile agrotehnicii, puteți conta pe o recoltă bună.