Capacitatea de a distinge usturoiul de vară de cel de iarnă afectează semnificativ randamentul. Adesea, grădinarii începători plantează usturoi de vară în timpul iernii și se întreabă de ce nu a crescut nimic. Este imposibil să se facă distincția între usturoiul de vară și cel de iarnă «cu ochiul liber», așa că este necesar să se cunoască principalele lor diferențe.
Conținutul
Caracteristicile distinctive ale usturoiului de iarnă și de vară
Usturoiul de iarnă și de vară se mai numește și usturoi de iarnă și de primăvară. Ei diferă unul de celălalt nu numai prin momentul plantării, ci și prin densitatea coaja, grosimea butucului etc.
Principala caracteristică distinctivă a usturoiului de iarnă față de cel de primăvară este numărul de căței din bulb. Dacă usturoiul de iarnă are 6-10 căței mari și uniform distanțați, usturoiul de vară are peste 15 dintre aceștia. Cățeii de usturoi de primăvară sunt mai mici, de dimensiuni diferite și împrăștiați la întâmplare pe bulb.
Cojile celor două soiuri sunt, de asemenea, diferite. Usturoiul de iarnă are o coajă groasă. Usturoiul de vară nu are nevoie să se protejeze de îngheț, așa că învelișul său este subțire.
Coaja usturoiului de primăvară este moale, grosimea este mică. Usturoiul de iarnă, dimpotrivă, se caracterizează printr-un butuc dur și dens.
Greutatea fructelor celor două culturi diferă și ea. Greutatea usturoiului de iarnă ajunge până la 300 de grame. Usturoiul de vară, pe de altă parte, nu cântărește mai mult de 100 de grame.
Plantarea usturoiului de vară și de iarnă
În funcție de condițiile meteorologice în care germinează usturoiul, solul va fi diferit. Pentru usturoiul de iarnă, va fi potrivit un sol argilos, foarte rezistent la îngheț. Varietatea de primăvară se va simți bine în sol argilos.
Perioada de plantare a celor două tipuri de usturoi diferă, de asemenea,. Usturoiul de vară se plantează de obicei primăvara. De asemenea, acesta are o durată de conservare mai lungă, spre deosebire de usturoiul de iarnă. Usturoiul de iarnă se plantează de preferință toamna, deoarece are mai multe șanse să supraviețuiască frigului și să dea recoltă.
Depozitarea usturoiului de primăvară și de iarnă
În ceea ce privește depozitarea, aceste două tipuri de usturoi au, de asemenea, diferențe.
Usturoiul de iarnă se recoltează atunci când frunzele încep să se usuce. Înainte de recoltarea culturii de iarnă, solul nu trebuie udat timp de 3 săptămâni. Recoltarea are loc în lunile iulie și august. Pentru utilizarea ulterioară, sunt potriviți doar bulbii puternici, fără deteriorări. După recoltare, uscarea bulbilor durează aproximativ 28 de zile. Usturoiul de iarnă poate fi depozitat atât în cămară, cât și în frigider. Cu toate acestea, merită să ne amintim că termenul de valabilitate al usturoiului de iarnă este mult mai scurt decât cel al usturoiului de vară.
Recoltarea usturoiului de primăvară are loc, de obicei, în septembrie. Pregătirea usturoiului pentru recoltare poate fi verificată prin scoaterea unui bulb din pământ și tăierea lui. După recoltare, usturoiul trebuie așezat sub un baldachin sau într-o mansardă pentru a se usca. După uscare, bulbii întregi, neîntrerupți, ar trebui să fie atârnați de perete într-un sac sau plasă.
Care usturoi este mai bun?
Este imposibil să se dea o evaluare precisă în ceea ce privește această întrebare. În funcție de nevoile grădinarului, cultura va varia. Fiecare dintre specii are propriile avantaje. De exemplu, usturoiul de vară se păstrează mult mai mult timp și are un număr mai mare de căței. Usturoiul de iarnă poate fi plantat în orice moment al anului, iar masa sa va fi mult mai mare decât cea a usturoiului de vară.
