Crucile de pui broiler sunt varietăți de rase hibride de găini, care se caracterizează prin rate de creștere rapidă și precocitate. Cel mai adesea sunt crescute în ferme comerciale de păsări de curte, deoarece caracteristicile lor genetice vă permit să obțineți cel mai mare beneficiu din producția de carne.
Conținutul
Puii de carne — caracteristici generale și descrierea raselor populare
Primele încrucișări de pui de carne au apărut în anii 1930 și în decurs de un deceniu erau deja populare. Până în 1960, crescătorii dezvoltaseră deja la maximum industria soiurilor cu maturare timpurie. Astăzi există câteva zeci de încrucișări de carne capabile să câștige 2-2,7 kg până la 7-8 săptămâni de viață. Dar, performanța depinde de ce să hrănești puii de carne, în ce condiții să îi ții și cum să îi îngrijești.
De-a lungul existenței încrucișărilor de pui de carne, crescătorii le-au îmbunătățit, deoarece hibridul final obținut avea o serie de dezavantaje:
- susceptibilitatea la infecții;
- rata scăzută de supraviețuire;
- tendință la obezitate;
- sensibilitate la vremea rece;
- cerințe ridicate față de calitatea și compoziția furajelor.
În procesul de lucru privind îmbunătățirea hibrizilor de carne, oamenii de știință au reușit să ajusteze unii indicatori. Soiurile îmbunătățite au devenit cele mai populare și mai solicitate, nu numai în creșterea comercială a păsărilor de curte, ci și în micile ferme private. Următoarele încrucișări de direcție de carne sunt recunoscute ca fiind cele mai bune:
- KOBB-500;
- Tricolour (pui de carne colorat);
- Change;
- ROSS-308;
- Broiler-M;
- Gibro-6;
- ROSS-708.
Toți hibrizii de carne au caracteristici similare. Ei cresc rapid, au un schelet puternic, bine dezvoltat și o musculatură puternică
Un avantaj semnificativ al încrucișărilor de pui de carne este posibilitatea de a determina sexul puilor în două moduri:
- după culoare (în timpul primei săptămâni);
- după rata de creștere a penelor în timpul primei mută (până la 3 săptămâni).
Încrucișările de pui de carne pot fi foarte profitabile dacă cunoașteți subtilitățile și nuanțele de reproducere. În acest caz, nu este nimic complicat. Mai jos vor fi prezentate informații detaliate despre ce au nevoie puii de broiler acasă, particularitățile de hrănire și secretele de păstrare.
Hrănirea puilor de carne
Este extrem de important să cunoașteți prima regulă de hrănire a puilor — dieta în fiecare etapă de dezvoltare este diferită. Compoziția hranei trebuie ajustată la timp pentru a obține o creștere maximă în cel mai scurt timp posibil. Crescătorii de păsări disting 3 etape de hrănire a puilor de carne:
- starter;
- creștere;
- finisare.
În fiecare etapă, organismelor în creștere trebuie să li se asigure substanțele necesare pentru dezvoltarea completă și creșterea masei musculare. Pentru creșterea puilor de carne din primele zile se folosesc furaje produse în comerț sau de casă. Furajele gata preparate conțin deja toate substanțele necesare pentru pui, iar amestecurile făcute în casă trebuie combinate în funcție de nevoile puilor.
Hrană ieftină pentru puii de carne
Aspectul economic al întrebării este extrem de important în creșterea puilor de carne. Deoarece încrucișările din această categorie se caracterizează printr-un consum semnificativ de furaje, crescătorii de păsări caută cele mai profitabile opțiuni. Furajele industriale sunt disponibile în mai multe categorii de preț. Acesta are avantajele și dezavantajele sale, iar principalul dezavantaj este considerat prețul — atunci când preparați amestecuri de casă, puteți economisi până la 30-40%. Avantajele furajelor gata preparate sunt:
- compoziție echilibrată;
- diametrul optim al particulelor, în funcție de vârstă;
- siguranță;
- gata de consum.
Dacă să hrăniți puii de carne cu amestecuri industriale sau preparate în casă este o alegere personală a fiecărui crescător de păsări. Dar, nu există nicio diferență semnificativă în ceea ce privește creșterea sau rata de supraviețuire a păsărilor cu diferite tipuri de furaje. În plus, furajele gata amestecate pot fi, de asemenea, economice. Versiuni ieftine de amestecuri de hrană completă, nu concentrate, pentru puii de carne:
Producătorii de mai sus produc furaje pentru reprezentanții diferitelor rase, dar pentru puii de carne amestecurile trebuie să aibă marcajele corespunzătoare: PK-5 (starter) și PK-6 (îngrășare, creștere și finisare). Amestecurile diferă în ceea ce privește compoziția, echilibrul de proteine, grăsimi, carbohidrați și conținutul de aditivi suplimentari.
Vă rugăm să rețineți! Hrănirea puilor cu amestecuri gata preparate ușurează mult procesul de îngrijire pentru crescătorul de păsări, așa că mulți preferă această opțiune. Cu toate acestea, în cazul unui efectiv mic, cumpărarea de furaje de la comercianții cu amănuntul poate să nu fie viabilă din punct de vedere economic.
Feed recipes for broiler chickens according to age
Broiler chickens should be fed at home with balanced feed mixtures that give high growth rates from the first days. Below are recipes that can be used to prepare balanced feed mixtures for each age stage at home.
Starter ration
The most important in growth and development is starter feeding, that is, feeding from the first days of life. After the chicks are moved from the incubator to the brooder, they are not given ready-made compound feeds immediately. The diet of the first week consists of the following products with the indication of the daily norm in grams per 1 chick:
- boiled egg 2-3 g;
- cottage cheese up to 5% fat content 1-2 g;
- shredded corn or wheat 5-7 g;
- boiled millet (porridge) 3-4 g;
- boiled vegetables (carrots or potatoes) 1 g;
- greens 1-2 g.
After the end of the first week, the basis is introduced — starter mixed fodder, prepared according to the following scheme.
| Product name | Percentage ratio | Quantity in grams per 10 kg of mixture |
|---|---|---|
| Corn | 0.45 | 4500 |
| Wheat | 0.082 | 820 |
| Cleaned barley | 0.05 | 500 |
| Fish meal | 0.07 | 700 |
| Sunflower meal | 0.18 | 1800 |
| Feed fat | 0.025 | 250 |
| Yeast | 6.8% | 680 |
| Dry backwash | 0.03 | 300 |
| Grass meal | 0.03 | 300 |
| Premix P-5 | 1 | 100 |
| Chalk | 0.005 | 50 |
Amestecul de furaje preparat conform acestei rețete conține până la 20-25% proteine de origine animală și vegetală. Într-un stadiu incipient, este important să existe nu numai proteine pentru creștere, ci și minerale și vitamine adecvate pentru dezvoltare. Prin urmare, amestecul alimentar de bază ar trebui să fie completat cu verdețuri și legume, sunt acceptabile produsele lactate acide sau suplimentele de vitamine și minerale adecvate vârstei.
Important! Rația de pornire se introduce de la 7-8 zile pentru puii de o săptămână și se folosește până la aproximativ 20-28 de zile. Rația zilnică inițială este de 25-30 de grame pe pui, cu creșteri zilnice. La vârsta de 1 lună, puii trebuie să mănânce cel puțin 88-95 de grame de amestec.
Rația de creștere
În timpul perioadei de creștere intensivă și de creștere în greutate, crescătorii de păsări hrănesc puii cu amestecuri de creștere sau de îngrășare. Rețeta și raportul dintre ingrediente în tabel.
| Produs | Percentage ratio | Quantity in grams per 10 kg of mixture |
|---|---|---|
| Corn | 0.55 | 5500 |
| Wheat | 0.11 | 1100 |
| Sunflower meal | 0.15 | 1500 |
| Feed fat | 0.026 | 260 |
| Yeast | 0.05 | 500 |
| Dry backwash | 0.03 | 300 |
| Grass meal | 0.03 | 300 |
| Premix P-6 | 0.01 | 100 |
| Chalk | 0.004 | 40 |
Abaterile minore în formularea furajelor nu sunt periculoase pentru viața și sănătatea animalelor în creștere.
Rația de creștere se introduce din ziua 21-28 și se utilizează timp de cel mult 2-2,5 săptămâni, cu o cantitate zilnică de 95-100 de grame pe pui. Până la sfârșitul perioadei de creștere intensivă, puii trebuie să mănânce cel puțin 160 de grame de hrană.
Rația finală
Etapa finală a îngrășării puilor broiler este rația finală. În compoziția amestecului se află o mulțime de proteine, datorită cărora se asigură creșterea musculară. Carcasele de pui de carne îngrășate cu ajutorul acestei tehnologii conțin un procent minim de grăsime și se caracterizează printr-un gust și o vandabilitate ridicată. Compoziția furajelor de finisare din tabel.
| Produs | Percentage ratio | Quantity in grams per 10 kg of mixture |
|---|---|---|
| Corn | 0.63 | 6300 |
| Făină de soia | 0.216 | 2160 |
| Yeast | 0.04 | 400 |
| Fish meal | 0.04 | 400 |
| Făină de carne și oase | 0.03 | 300 |
| Grass meal | 0.02 | 200 |
| Cretă, calcar sau scoici | 0.004 | 40 |
| Sare de masă | 0.001 | 10 |
| Feed fat | 0.01 | 100 |
| Premix P-6 | 0.01 | 100 |
Rata zilnică de hrană pentru 1 pui de carne 160-210. La vârsta de 30 de zile, puii de carne crescuți de o lună câștigă în greutate până la 2,5 kg, iar la 45-60 de zile sunt gata pentru sacrificare.
O nutriție bună pentru puii de carne este importantă
Amestecurile de furaje uscate descrise mai sus nu sunt singurele produse pentru îngrășare. O dietă adecvată conține produse suplimentare, cum ar fi iarbă, legume, produse de origine animală. În caz contrar, puii pot muri de boală ca urmare a deficiențelor nutritive.
Ce altceva se mai dă în hrana puilor de carne
În dieta puilor de carne trebuie să fie prezente produse suplimentare. Ce produse, cantitatea și frecvența de hrănire a acestora sunt prezentate în tabelul de mai jos.
| Produs | Cantitate în grame pentru 1 individ | Frecvența de hrănire recomandată |
|---|---|---|
| Verdețuri | 01.03.2017 | De 1-2 ori pe zi |
| Tărâțe de grâu (ca atare sau ca parte a unor amestecuri) | 02.08.2018 | 1 dată pe zi |
| Hrișcă (sursă de fier și alți compuși minerali, bogată în carbohidrați) | 05.08.2018 | 1 dată la 2-3 zile |
| Ulei de pește | 0,5-1 | 1 dată pe zi |
| Mazăre (fiartă) | 5-6 (începând cu a treia săptămână de viață) | De 1-2 ori pe zi |
| Pâine albă (numai pesmet) | 01.02.2018 | 1 dată pe zi |
| Legume (fierte) | 02.05.2018 | De 1-2 ori pe zi |
| Produse proteice de origine animală (resturi de carne și pește, lapte bătut, brânză de vaci) | 5-10 grame (începând cu a treia săptămână) | Zilnic |
Volumul recomandat trebuie dublat la fiecare 6-10 zile. De exemplu, dacă puii mănâncă 2-3 grame de verdețuri la vârsta de 2-3 zile, volumul poate fi mărit la 4-6 grame în a zecea zi.
Important! Pentru puii de carne se selectează următoarele tipuri de verdețuri: urzică, păpădie, mușchi, măcriș, arpagic, plantain, pătlagină și sorcovă. Lăstarii de ceapă și de usturoi sunt folosiți pentru a preveni infecțiile. Dacă puilor li se poate da sau nu lăptișor de matcă depinde de vârsta lor. Este de dorit să se introducă această plantă nu mai devreme de două săptămâni de viață.
Greșeli în îngrășarea puilor de carne
Modificările de curs în dietă și împărțirea etapelor de îngrășare în 3 etape, permite crescătorilor de păsări să obțină un rezultat bun — greutate corporală ridicată în momentul sacrificării. Dar, nu este întotdeauna posibil să se obțină succese în îngrășare.
Principalele greșeli care duc la o creștere întârziată, la îmbolnăvirea și moartea puilor:
- Excesul de hrană duce la obezitate, la reducerea mecanismelor de apărare și la morbiditate. Carcasele puilor de carne supraalimentați se dovedesc a fi de calitate scăzută din cauza conținutului ridicat de grăsime.
- Excesul de carbohidrați duce, de asemenea, la obezitate. Organismul în creștere nu are unde să pună excesul de calorii, iar acestea se depun sub formă de țesut adipos, provocând întârzieri în creștere și alte anomalii de dezvoltare.
- Mese prea puțin frecvente. Pentru puii de carne în creștere, se recomandă să se administreze 3-4 mese pe zi.
- Refuzul produselor de origine animală este însoțit de o creștere lentă în greutate. Proteinele animale sunt cel mai bine absorbite de organism. Fermierii folosesc capetele și picioarele rămase de la sacrificare, adaugă făină proteică din larve de insecte, resturi de carne și pește ca parte a amestecurilor, brânză de vaci și alte produse proteice.
- Dimensiunea necorespunzătoare a particulelor din furaje duce la tulburări digestive și la creșterea lentă în greutate.
- Coabitarea și dieta comună la găini și cocoși. Diferitele sexe au nevoi diferite, de aceea este recomandabil să le hrăniți separat.
Performanțele ridicate în creșterea puilor de carne depind direct de dietă, dar este important să se ia în considerare și alte reguli de adăpostire, de prevenire a bolilor și de îngrijire. O hrănire și o creștere corespunzătoare vor maximiza performanța și vor reduce la minimum pierderile.
