Carnea de pui este fragedă și dietetică. Dar pentru a crește de la un pui la o pasăre adultă care poate fi sacrificată, va dura câteva luni. Pentru a obține cât mai multă carne de pui într-o perioadă scurtă de timp, fermierii englezi au încercat să încrucișeze mai multe rase diferite. În urma selecției, s-au născut puii numiți «broiler». Reprezentanții acestei rase sunt destul de mari, ajungând până la 5 kg în greutate. Dar pentru a crește o pasăre mare și sănătoasă, trebuie să știți cum să hrăniți puii de carne astfel încât să câștige masă mai repede.
Conținutul
Descrierea și principalele rase de pui de carne
Puii de carne au fost crescuți în Anglia prin încrucișarea unor specii mari de găini. Acestea erau în principal Cornish, Cochinhine, Langshan, Brama și Plymouthrock. Fermierii au crezut că varietatea încrucișată va da urmași cu aceiași pui de carne, dar s-au înșelat. După o generație, au început să nască găini obișnuite. După aceea, crescătorii au ajuns la concluzia că puii de carne pot fi produși doar prin încrucișarea mai multor rase.
Astăzi, acești pui cresc foarte repede: deja în 2-3 luni cântăresc 2-2,5 kg și sunt sacrificați pentru carne. Puii broiler sunt foarte liniștiți. Nu zboară, se mișcă puțin, pentru întreținerea lor nu necesită suprafețe mari. Acesta este un mare avantaj, deoarece chiar și pe o parcelă mică puteți crește o cantitate decentă de păsări. Și se crede că carnea unui pui de broiler, care are mai mult de 3 luni, nu este atât de gustoasă și utilă. Acestea încep să fie sacrificate după 45 de zile, iar în timpul sezonului puteți crește mai mult de un stoc de pui. Există mai multe rase de pui de carne, fiecare dintre ele are propriile caracteristici și trăsături:
- Puii de carne din rasa Smena au fost crescuți la ferma avicolă cu același nume. Se distinge prin calități de carne gustoasă, o rată de supraviețuire ridicată și o creștere rapidă.
- Crucile Gribro-6 sunt crescute prin încrucișarea rasei Cornish cu Plymouthrock. Pe lângă savoare, se disting prin producția mare de ouă și un penaj destul de dens.
- Rasa Broiler-61. Găinile din această rasă sunt crescute prin încrucișarea acelorași două rase ca și Gibro-6. Ele se disting prin creștere rapidă, producție mare de ouă și rată de supraviețuire.
- Crucea Broiler-M. Această rasă are mai multe avantaje: carne gustoasă, producție mare de ouă, constituție compactă, ceea ce face posibilă menținerea multor păsări în coteț. Găinile din această rasă încep să ouă de la 5 luni, iar într-un an o găină ouătoare poate da 165 de ouă.
- Pui de carne Cobb-500. Aceste găini sunt ușor de ținut acasă, deoarece au o rată de supraviețuire foarte mare. Au o culoare galbenă frumoasă a pielii, ceea ce le conferă un aspect bun pentru comercializare.
- Pui de rasă Ross-308. Păsările din acest soi au urmași sănătoși și puternici, precum și carne gustoasă. Fiecare pui adaugă zilnic aproximativ 60 g în greutate.
- Crucea Ros-708 se caracterizează printr-o bună capacitate de supraviețuire și este relativ ieftină.
Creșterea găinilor la fermă
Acestea sunt cele mai comune rase care sunt potrivite pentru creșterea la domiciliu și la fermă. Sunt destul de robuste și au o rată de supraviețuire bună. Creșterea lor este profitabilă și nu aduce un venit mic. Dar este foarte important să hrăniți corect găinile, astfel încât acestea să ia rapid în greutate. În plus, dacă faceți ceva greșit, în loc de profit, puteți suferi pierderi.
Important: Înainte de a începe să creșteți pui de carne, trebuie să studiați cu atenție toate nuanțele legate de adăpostirea și hrănirea puilor de carne. Pregătiți adăpostul pentru puii de carne și achiziționați hrana și vitaminele necesare. Hrănirea ar trebui să înceapă cu hrana de pornire, apoi puii de carne sunt transferați la produsele de îngrășare, iar la vârsta de 30-45 de zile pentru a termina.
Cu ce se hrănesc puii de carne
Pentru a crește puii de carne sănătoși, trebuie să le oferiți găinilor o alimentație și o locuință corespunzătoare încă din primele zile de viață. Trebuie să știi exact cum sunt hrăniți puii și ce trebuie să hrănești puii de carne după vârsta de o lună. Există mai multe tipuri de hrănire. Deoarece fiecare crescător dorește să obțină nu un profit mic din vânzarea cărnii, este necesar să alegeți cea mai economică variantă de hrană. Dar nu merită să urmăriți prețul și este mai bine să acordați atenție calității sale. Aceasta este cea care va ajuta să obțineți rezultatul dorit în viitor.
Principalele tipuri de hrănire:
- Hrănirea cu furaje uscate mixte. Această opțiune este potrivită pentru fermele mari, deoarece nu necesită costuri speciale pentru îngrijirea păsărilor. Furajul este turnat în hrănitori speciali, al căror conținut este reaprovizionat în funcție de necesități. În plus, o astfel de hrănire favorizează creșterea rapidă a păsărilor. Lângă hrănitori trebuie să existe adăpătoare cu apă proaspătă.
- Cea de-a doua opțiune de hrănire este cea a piureului umed, în care 1 kg de hrană uscată este diluată cu apă, bulion sau produse lactate. Economia unei astfel de furaje constă și în faptul că resturile pot fi adăugate la piure. Principalul lucru este ca acesta să nu se strice. Și această opțiune este potrivită doar pentru fermele mici.
- Hrănirea combinată constă în amestecarea a două tipuri de furaje. La hrana uscată se adaugă hrana umedă. Acest lucru oferă economii prin reducerea cantității de furaje combinate.
- Concentratul proteic BMVD economisește 20% în comparație cu hrănirea cu furaje uscate. Este potrivit pentru toate fermele.
Pui de carne
Toate aceste opțiuni ajută la economisirea banilor și a timpului, oferind în același timp rezultate pozitive sub forma creșterii animalelor tinere.
Important! Nu uitați că puii au nevoie de vitamine pentru o creștere normală. În acest scop, în hrana pentru pui trebuie adăugate făină de oase și drojdie. De asemenea, puii primesc coji zdrobite, coji de ouă, cretă, făină de iarbă.
Hrănirea puilor de carne după 1 lună se schimbă. Furajele mixte de început sunt înlocuite cu un amestec de finisare. Acesta se prepară după cum urmează:
- grâu — 25%;
- orz — 25%;
- mazăre — 10%;
- porumb — 20%;
- soia — 20%;
- turtă de floarea-soarelui — 5%.
O altă rețetă de preparare a amestecului este următoarea:
- 45% porumb;
- 17% făină de turte de ulei;
- 13% grâu;
- 8% orz;
- 7% făină de carne și oase sau făină de pește;
- 5% drojdie furajeră;
- 1% din fiecare: ierburi proaspete și cretă;
- 3% grăsime furajeră.
Vă rugăm să rețineți! La vârsta de 30 până la 45 de zile, puii de carne sunt transferați la o dietă de 2 ori pe zi. Rata zilnică de hrană este de 180 g per pasăre. Cerealele zdrobite sunt înlocuite cu cereale integrale, de preferință germinate. Dacă hrăniți pasărea cu furaje uscate, atunci tipul starter trebuie înlocuit cu tipul de finisare. Până la 45 de zile, pasărea capătă greutatea optimă, apoi, indiferent cât de mult o hrăniți, creșterea se oprește. Prin urmare, pentru a economisi costurile de întreținere, este mai bine să începeți sacrificarea în acest moment.
În dieta găinilor după o lună de viață trebuie să fie prezent un amestec de cereale, precum și iarbă, legume rase, cartofi. Păsările trebuie să aibă în mod constant apă proaspătă în cantitate suficientă. Nu includeți în alimentație pâine umedă, nisip și produse de calitate scăzută, stricate. Pentru cei care nu știu cu ce să hrănească puii de carne la domiciliu după o lună, aceste rețete vor funcționa, de asemenea,.
Greșeli în hrănirea puilor de pui de carne
Prima greșeală constă în conținutul de pui. Acesta este un detaliu important în cultivarea păsărilor de curte, care ar trebui să fie întotdeauna amintit. Deoarece chiar și cu o hrănire adecvată, dar cu încălcarea normelor de probleme de întreținere nu pot fi evitate.
Pentru a se asigura că puii mănâncă hrana zilnică, este necesar, în primul rând, să se asigure condiții normale de adăpostire. Încăperea trebuie să fie curată. Acolo unde sunt ținuți puii, merită să se mențină un anumit regim de temperatură. Iar acest lucru se aplică nu numai la temperatura în general, ci și la podea, care trebuie să fie, de asemenea, suficient de caldă. Este necesar să vă asigurați de acest lucru și, dacă este rece, să luați măsuri pentru a o izola.
În cotețul cu animale tinere nu trebuie să existe umiditate și cu atât mai puțin mucegai. Este necesar să verificați cu atenție camera pentru prezența acestora și să luați măsuri pentru a le elimina.
Important: Iluminarea nu trebuie să fie prea puternică. Ar trebui să existe o bună ventilație în cameră.
A doua greșeală, foarte importantă, este hrănirea. Puii ar trebui să primească ca hrană doar furaje proaspete și de calitate. Hrana trebuie să fie echilibrată și bogată în vitamine, altfel pasărea se va îmbolnăvi și va pierde în greutate.
A treia greșeală este că puii de carne încearcă să fie hrăniți ca niște găini obișnuite. Acest lucru nu ar trebui să se facă niciodată dacă crescătorul nu dorește să sufere pierderi. Pentru început, puii trebuie pur și simplu să primească hrană bogată în nutrienți și minerale. Întregul set de substanțe necesare este disponibil în furajele speciale.
Urmând toate aceste recomandări, este ușor să creșteți pui sănătoși și să obțineți un profit de pe urma lor. Puii de carne și-au câștigat de mult timp popularitatea datorită creșterii lor rapide și a cărnii fragede și gustoase. Unde să duci carcasele și să faci profit nu este o problemă. Piața de vânzări este destul de mare, iar prețurile sunt în continuă creștere, dar, în ciuda acestui fapt, cererea clienților nu scade.