Gooseberry este o boabe incredibile, diferă într-o varietate de arome: de la dulce zaharat la franc acru. Grădinarii din regiunile nordice sunt foarte îndrăgostiți de cultivarea acestui arbust, deoarece se înrădăcinează bine în condiții climatice dificile și dă în mod constant fructe timp de nu o duzină de ani. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece locul de naștere al coacăzului este Canada, unde a fost cultivat ca element de amenajare peisagistică, iar gustul fructului a fost gustat mult mai târziu.
Conținutul
Caracteristici și particularități ale culturii
Arbuștii de coacăze sunt răspândiți, au între 15 și 25 de ramuri și, în funcție de soi, cresc de la 0,5 m la 2 m în înălțime. O caracteristică distinctivă a speciei este prezența spinilor pe ramuri. Boabele sunt mici (până la 2 g) și mari (5 g sau mai mult), cu o culoare care variază de la salată deschisă (aproape albă) la negru. Densitatea cojii și textura pulpei sunt, de asemenea, foarte diferite. Unele soiuri au o pieliță subțire și translucidă și o pulpă suculentă și apoasă, în timp ce altele, dimpotrivă, au o pulpă foarte strânsă, cu o coajă densă.
Coacăzul este foarte apreciat nu numai pentru rezistența la îngheț și randamentul ridicat, ci și pentru compoziția sa bogată în vitamine: potasiu, fosfor, calciu, vitaminele C, P, B, A, acid folic, fier și serotonină. Abundența de macro, — și microelemente face din aceste fructe de pădure un element valoros de nutriție terapeutică și dietetică. Consumul de coacăze în formă proaspătă, precum și prepararea ceaiului, sucului sau compotului vă permite să eliminați toxinele și substanțele nocive din organism, să scăpați de avitaminoză și de proasta dispoziție, să reduceți riscul de boli renale, vezicale, ale tractului gastro-intestinal.
Aspectul coacăzelor
În ciuda faptului că coacăzul este o grădină de legume de lungă durată, vârful de activitate este în primii 10-15 ani de la plantare, apoi randamentul începe să scadă treptat. Prin urmare, este necesară reînnoirea periodică a plantațiilor de cătină prin plantarea de puieți tineri. Pentru ca procedura să aibă succes, trebuie să știți cum să plantați corect coacăzele. În mod tradițional, arbuștii sunt plantați toamna sau primăvara.
Plantarea
Din punct de vedere tehnologic, plantarea coacăzelor în primăvară și toamnă nu diferă una de cealaltă. Nuanța este că plantarea de toamnă este considerată mai simplă, deoarece arbuștii sunt acceptați rapid și ușor de acceptat. Plantarea de primăvară are propriile sale particularități, deoarece toate manipulările trebuie să aibă timp să se efectueze înainte ca mugurii să se trezească, deoarece cătina începe perioada de vegetație la o temperatură scăzută de +5˚C.
Orientări pentru selectarea materialului săditor:
- Toamna este momentul optim pentru a alege tufele, deoarece puteți vedea în ce stare sunt ramurile și frunzele. Nu trebuie să existe pete, îngălbenire, puncte negre și alte semne nesănătoase;
- Ramurile trebuie să fie diagnosticate temeinic. Este mai bine să vă faceți timp și să inspectați fiecare ramură și să vă asigurați că nu există dăunători sau larvele lor sau ciuperci pe ele;
- Sistemul radicular trebuie să fie bine format. Rădăcina principală trebuie să aibă o lungime de cel puțin 15 cm. Rădăcinile sănătoase sunt de culoare maro (uneori cu o nuanță galbenă). Nu cumpărați o plantă cu pete negre sau maro sau cu alte deteriorări pe rădăcini;
- Cel mai bine este să alegeți un tufiș format din 3 ramuri, cu o lungime de 0,4 m, aceasta este o garanție a unei dezvoltări normale.
Selectarea locului:
- Cea mai bună locație pentru coacăze este un loc cald, bine luminat, protejat de vânt și de curenți de aer. De soarele arzător al amiezii, planta trebuie să fie umbrită sub tufișuri înalte sau copaci, care creează o protecție cu ochiuri ușoare împotriva razelor directe. Această regulă se aplică în regiunile sudice și în suburbiile Moscovei. În nord și în Siberia, arbuștii pot fi plantați în zone maxim deschise, deoarece este dificil să se asigure suficientă lumină în aceste regiuni;
- Solul ar trebui să fie ușor și afânat. Prin grosimea argilei, este foarte dificil pentru rădăcini să pătrundă. Dacă nu este posibil să alegeți un astfel de sol, puteți crea în mod artificial o pernă nisipoasă;
- Respectarea rotației culturilor. Principala regulă este să nu plantați coacăze după alte soiuri de arbuști de fructe de pădure. Acesta este aproximativ un grup, astfel încât zmeura, coacăzele și coacăzele sunt purtători de dăunători și boli unul pentru celălalt. În plus, predecesorii de fructe de pădure epuizează solul. Gooseberry este mai bine să se planteze acolo unde au crescut culturi de rădăcini și leguminoase;
- Regimul de apă. Gooseberry nu tolerează apa stagnantă. Este mai bine să se determine în prealabil nivelul apelor subterane. Acesta ar trebui să fie de cel puțin 150 cm. În caz contrar, este necesar să se ridice patul sau să se formeze calitativ un strat de drenaj;
- Disponibilitatea spațiului. Arbustul nu va crește bine în condiții de înghesuială. Trebuie să oferiți aproximativ 1,5-2 m de spațiu liber în jurul plantei.
Reguli și instrucțiuni de bază privind modul de plantare a coacăzelor în primăvară:
Pregătirea solului
Etapa depinde de starea inițială a solului. Principalele sarcini sunt:
- Nivelarea acidității solului cu ajutorul făinii de dolomită (proporția este selectată, în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj) sau cenușă;
- Aducerea solului în forma corectă. Este necesar să săpați locul de plantare, să îndepărtați toate buruienile, rădăcinile, pietrele și alte resturi. Pe solurile grele este necesar să se aducă nisip, solurile prea ușoare, dimpotrivă, ar trebui să fie echilibrate cu sol argilos;
- introducerea unui complex de îngrășăminte — humus, compost, gunoi de grajd suprafermentat într-un raport de 1:3, precum și îngrășăminte cu potasiu și fosfor (consum, conform instrucțiunilor de pe ambalaj).
Adâncimea de plantare
Dimensiunea găurii de plantare depinde de mărimea răsadului. De obicei, săpați o groapă cu diametrul de 40-60 cm și o adâncime de 50-60 cm. Dacă planta este foarte mică, gaura trebuie să fie mai mică.
Distanța dintre răsaduri
Coacăzelor le place foarte mult spațiul, astfel încât schimbul de aer să fie normal, iar planta însăși să primească suficientă nutriție prin rădăcini. Din acest motiv, nu este nevoie să construiți un gard viu. Distanța dintre arbuști trebuie să fie de cel puțin 150 cm. Atunci când se cultivă un număr mare de arbuști în rânduri, este necesar să se lase o distanță între rânduri de 250 cm. Astfel de distanțe sunt optime pentru a asigura condiții favorabile de creștere și de recoltare a boabelor.
Pregătirea răsadurilor
Înainte de plantare, planta trebuie să fie întărită fără a o scoate din recipient. Un răsad cu rădăcini închise se îngroapă în pământ, se udă și se lasă pe parcelă timp de 7-10 zile. Apoi, butașii sunt săpați, se preumezește solul, se scoate cu grijă materialul din recipient și se inspectează pentru boli și daune. Toate părțile rănite sau rădăcinile deteriorate trebuie îndepărtate cu un cuțit ascuțit și dezinfectat. După aceea, ar trebui să faceți un tratament preventiv cu mangan. Pentru a face acest lucru, înmuiați rădăcinile într-o soluție de 1% timp de 5 minute. Pentru a menține creșterea, puteți înmuia rădăcinile într-un activator (de exemplu, Kornevin), respectând termenul și dozajul specificat în instrucțiuni.
Metode de plantare
- Standard . Opțiunea optimă de plantare care nu necesită subțiere sau transplantare. Arbuștii se plantează în rânduri cu o distanță de 1,5 m și o distanță între rânduri de 2 m;
- Compactat . Distanțele în această metodă sunt de 2 ori mai mici decât cele standard. După 3-4 sezoane, arbuștii vor crește astfel încât ramurile lor să înceapă să se întrepătrundă. Acesta este un semn sigur că este timpul să le încolțească. Tufele dezgropate pot fi mutate în alt loc sau puse în vânzare, sau aruncate dacă sunt slabe. După câteva sezoane, se face din nou rărirea;
- Economică . În cazul în care parcela nu este destinată exclusiv coacăzelor, atunci arbuștii se plantează în funcție de disponibilitatea spațiului liber. Cel mai bun loc pentru aceasta este zona din apropierea casei sau sub copacii care cresc deja în grădină. Cu această metodă, principalul lucru este să se mențină o zonă liberă de 1,5 m în jurul tufișului.
Greșeli la plantarea coacăzelor în primăvară
- Plantarea întârziată . La plantarea în primăvară, fiecare zi contează. Boabele de cătină ies din hibernarea de iarnă foarte devreme. Dacă ratați momentul și plantați planta când mugurii au început să se formeze, există o probabilitate foarte mare ca tufa să nu prindă rădăcini;
- Îngroparea puternică a rădăcinilor. Este foarte important de știut: dacă trunchiul este acoperit excesiv de pământ (rădăcinile sunt înfipte mai adânc în pământ de 7 cm), atunci dezvoltarea plantei va fi foarte întârziată, iar ramurile vor fi slabe. Acest lucru va duce la dezvoltarea bolilor și la o fertilitate scăzută;
- Neglijarea inspectării și tratării rădăcinilor înainte de plantare. O plantă despre care se știe că este bolnavă cu siguranță nu va prinde rădăcini și va muri;
- Udarea prea frecventă, dar economică ;
- Lipsa de modelare și tăiere sanitară .
Îngrijirea după plantare
Îngrijirea corespunzătoare este cheia sănătății și dezvoltării cu succes a oricărei plante. Ghiocelul nu este prea pretențios, dar îndeplinirea pas cu pas a procedurilor necesare va îmbunătăți semnificativ starea tufei după plantare.
- Udarea corespunzătoare . În momentul plantării, tufa trebuie udată foarte generos. În continuare, pe parcursul sezonului, cătina este suficientă pentru a uda de 5 ori, dar, în funcție de cantitatea de precipitații, udarea poate fi mai mult sau mai puțin frecventă;
- Desțelenirea și erbicidarea cătinăi este foarte îndrăgită. Rădăcinile sale cresc larg, așa că un sol moale și curat în jurul coroanei va garanta dezvoltarea corectă a sistemului radicular. Nu este necesar să slăbiți solul foarte adânc, 4-6 cm sunt suficienți;
- Tăierea și garnisirea . Unele soiuri de cătină cresc foarte răspândite, așa că trebuie legate în primii ani, iar apoi este mai bine să așezați tufa într-un cadru de susținere. Acest lucru va facilita accesul la tufișuri din toate părțile și va proteja de îndoirea ramurilor inferioare la sol. Tunderea trebuie făcută toamna, eliminând ramurile bolnave și uscate;
- Prevenirea bolilor . Toamna, toate frunzele căzute și ramurile rele trebuie îndepărtate de pe sol și arse. În ele, dăunătorii și ciupercile iernează adesea. Este permisă tratarea cu fungicide după recoltare.
Gooseberry nu necesită mult efort și cheltuieli. Atunci când se plantează în perioada de primăvară, este necesar să se acorde atenție alegerii răsadurilor și pregătirii solului, atunci nu vor exista probleme cu cultivarea.