Varza crește în aproape toate grădinile de legume. Cultivarea unei legume gustoase începe cu cultivarea răsadurilor. Semințele de plante pentru germeni pot fi plantate într-o seră sau într-o seră. Cultura este destul de rezistentă la fluctuațiile de temperatură. Prin urmare, orice grădinar poate face față acestui caz. Principalul lucru este să cunoști câteva subtilități despre cum să semeni corect varza pentru răsaduri în seră. Dacă respectați toate regulile, brazii îi vor mulțumi pe proprietarii parcelei cu dimensiunea și suculența.
Conținutul
Informații despre cultură
Varza este o legumă care face parte din familia cruciferelor. Cultura este cunoscută din cele mai vechi timpuri. Planta este bienală. În primul an, formează un știulete mare și puternic. Lăstarul este de fapt un mugure situat în partea superioară a tulpinii. Tulpina este puternică, puternică. Diametrul său este de aproximativ 3-7 cm. Nu se consumă ca aliment. Maiaua este formată din frunze superioare și inferioare. Plăcile foliare sunt elastice, mari. În funcție de soi, capul (un alt nume pentru știulete) poate fi de la 1 la 8,5 kg.
În al doilea an, planta crește o tulpină lungă și subțire. Aceasta este împânzită din abundență cu ramuri. Pe ramuri sunt prezente flori de culoare galbenă sau crem. Fructele de varză cresc sub formă de păstăi, în care se află semințe.
Tipuri
Varză albă
Cea mai comună specie. Din ea se prepară scuturile și varza umplută. Germenii sunt de culoare smarald deschis. Se cultivă această specie aproape peste tot, cu excepția nordului îndepărtat. Varza albă crește bine chiar și în verile reci, înghețurile mici nu-i fac rău. Despre cultivarea verzei albe pe răsaduri în seră, va fi discutată în material.
Vă rugăm să rețineți! Varza este bogată în vitaminele C, P, A, vitaminele B, etc. Ajută la vindecarea rănilor purulente, tratează problemele cu tractul gastrointestinal, ameliorează din stările depresive. Pentru cei care vor să slăbească, varza este un produs indispensabil în alimentație. Conținutul său caloric este de numai 27 kcal
Soiuri celebre:
- Amager;
- Kolobok;
- Kupchikha;
- Mara;
- Sugar Queen;
- June și așa mai departe.
Krasnokochanaya
Această specie seamănă cu varza albă. Diferența constă în culoarea plăcilor de frunze. La varza roșie, acestea sunt de culoare purpurie. În ciuda faptului că această specie nu este atât de populară, la gust este superioară verzei albe datorită tandreței și saturației.
Soiuri celebre:
- Primero F1;
- Gaco 741;
- Mars, etc.
Colorată
Partea comestibilă a acestei legume este reprezentată de inflorescențele dense și contopite. În funcție de soi, coloritul poate fi alb-crem, alb-deschis, violet, verde.
Soiuri populare:
- Snowball;
- Flora Blanca;
- Cortez F1;
- Alpha, etc.
Broccoli
Se consumă căpățânile mici care arată ca niște inflorescențe. Culoarea lor este smarald închis. Acest produs nu provoacă alergii. Piureul de broccoli este folosit ca aliment complementar pentru bebeluși.
Soiuri populare:
- Vitamina;
- Linda;
- Arcadia F1;
- Continental.
Pe lângă aceste tipuri, varza se mai găsește în varianta de Bruxelles, cu frunze, Savoy, kohlrabi, etc.
Însămânțarea răsadurilor într-o seră
Ce fel de sere există
Structurile de interior pot fi împărțite în două tipuri. Primul tip este încălzit, iar al doilea este neîncălzit. Cel de-al doilea tip de sere este cel mai des întâlnit în grădinile de legume. Primul este folosit în fermele horticole mici și mari. Oricare dintre aceste tipuri poate avea o varietate de modele. De exemplu, construcție cu o singură pantă, cu fronton, în formă de arc, în formă de picătură, etc. Materialul care este folosit pentru construcție este policarbonatul. Există o opțiune de a acoperi sera cu folie, dar policarbonatul este mult mai fiabil și mai durabil.
Informații suplimentare. Creșteți germeni de varză pot fi cultivate într-o seră. Sera are dimensiuni mici. Un alt plus — este ușor să o construiți singur.
Soiuri de varză pentru sere
Nu există soiuri speciale de varză albă dezvoltate pentru sere. Grădinarii experimentați recomandă semănarea de semințe de soiuri mai degrabă decât de semințe hibride. În același timp, merită să cumpărați numai material de înaltă calitate. În cazul în care dachnikul nu intenționează doar să crească răsaduri într-o seră sau o seră, ci să lase planta să se maturizeze acolo, atunci cel mai adesea a cumpărat varză timpurie. Dacă este pur și simplu o chestiune de răsaduri, care ar trebui să fie plantate ulterior în teren deschis, atunci sunt potrivite soiurile medii și târzii. Se pot distinge mai multe soiuri, care, conform experienței grădinarilor, sunt bine adaptate pentru cultivarea răsadurilor de varză în seră, plantare și îngrijire:
- Iunie;
- hectar de aur;
- Cadou;
- Ladozhskaya 22;
- Valentina;
- Zimovka.
Iunie
Este un soi timpuriu. După ce apare primul mugure, durează doar 90-105 zile până la recoltare. Acest soi a câștigat pe bună dreptate recunoașterea în rândul grădinarilor. Calitățile gustative sunt excelente. Fiecare căpățână cântărește între 1 și 2,2 kg. Cotoarele sunt dense. Nu se crapă. Ideal pentru prepararea salatelor.
Hectare de aur
Soi timpuriu. Nu pentru depozitare. După recoltare, se prelucrează. Se fărâmițează în salate, se folosește pentru felul doi și întâi. Știuleții sunt mari. Greutatea fiecăruia este de aproximativ 2,5 kg. Densitatea este mare. Particularitatea soiului este rezistența la insecte și boli.
Cadou
Maturarea vine după 120-130 de zile. Soiul se referă la maturarea medie. Poate fi depozitat timp de o jumătate de an într-o groapă de legume. Potrivit pentru acrituri, murături, salate proaspete. Greutatea unui cap variază de la 2,8 la 3,7 kg.
Ladoga 22
Varză cu coacere medie. Soiul poate fi atât în seră, cât și cultivat din semințe în câmp deschis. O trăsătură distinctivă — imunitate puternică la boli, în special, la chilii. Capetele cresc până la 2,5-3,3 kg. Ele sunt bine depozitate timp de 7-9 luni.
Valentina
Pentru a cultiva acest soi, veți avea nevoie de răbdare. Este o varză târzie. Durează aproximativ 170 de zile de la germinare până la recoltare. Dar Valentina nu se teme de îngheț. Este depozitată timp de 8-11 luni. Cotoarele sunt consumate toată iarna, până în vara următoare. Greutatea medie a căpățânii este de aproximativ 3,5-4 kg.
Iernarea
Varietate târzie. Rezistent la fluctuațiile de temperatură, nu necesită îngrășăminte. Greutatea unui căpățână — 3 kg. Soiul este depozitat în pivniță pe tot parcursul toamnei, iernii și primăverii. Nu se crapă, nu putrezește. Are o aromă clasică excelentă.
Varză Zimovka kachan
Pregătirea terenului
Cultivarea verzei trebuie să aibă loc în sol fertil. Culturii îi place solul liber, fertil, în care există mult aer și suficientă apă. Argilă sau argilă potrivită. Pentru semințe, terenul trebuie pregătit în prealabil. Acest lucru se face în timpul toamnei.
În primul rând, terenul din seră este bine săpat, se îndepărtează toate buruienile, rădăcinile. Apoi, pe teren se introduce humus sau compost (2 găleți pe metru pătrat), chernozem (1 găleată pe metru pătrat), 0,5 găleți de nisip pe metru pătrat, 35-45 de grame de superfosfat și, respectiv, 15-20 de grame de clorură de potasiu. De asemenea, se adaugă 2-3 căni de praf de cenușă. Cenușa va proteja plantația de dăunători și va acționa ca un îngrășământ.
Important! Varza nu agreează solul acid. Pentru a dezoxida solul folosiți făină de dolomită, cretă, var stins.
Primăvara, se deschide sera neîncălzită sau sera din policarbonat. Pământul nu poate fi supraexcavat. Este suficient să îl slăbiți bine.
Calendarul de însămânțare a răsadurilor
Într-o seră convențională din policarbonat sau într-o seră neîncălzită pentru a planta semințe pentru răsaduri începe, în funcție de condițiile climatice. Deci, în zona de mijloc a Rusiei, solul se dezgheață în martie și aprilie. Prin urmare, și însămânțarea se efectuează în această perioadă. În Urali, termenii sunt ușor schimbați. Locuitorii trebuie să aștepte perioada rece. Cea mai rece regiune a Rusiei — Siberia, începe plantarea în luna mai.
Cultivatorii experimentați de dacha sfătuiesc, în primul rând, să planteze semințe de varză timpurie, după câteva săptămâni de coacere medie și numai după aceea de varză târzie.
Instrucțiuni de plantare
- Înainte de a planta varza pe răsaduri în seră, trebuie să cumpărați semințe de calitate. La domiciliu, semințele sunt examinate. Se îndepărtează cele nelipsite. Rămân doar cele mari și întunecate.
- Semințele sunt dezinfectate într-o soluție de mangan. Puteți să le scăpați timp de 20 de minute în apă fierbinte (50-60 de grade Celsius). Apoi, semințele sunt plasate într-un stimulent de creștere. După toate manipulările, acestea sunt uscate. În seră este mai bine să plantați material săditor uscat.
- Sera este bine vărsată cu apă. Se fac brazde. Distanța dintre brazde, care acționează ca rânduri, este de aproximativ 6-10 cm.
- În cazul în care se planifică decaparea ulterioară a răsadurilor, semințele trebuie să fie semănate la o distanță de 2-3 cm una față de cealaltă. Adâncimea este de 1 cm. Puteți folosi o cupă. În fiecare cupă se pune câte o sămânță. Apoi, datorită cupei, va fi mai ușor să treceți la cules.
- Pentru a încolți în 4-5 zile, zona cu semințe plantate este acoperită cu un film. De îndată ce apar plantele, se îndepărtează filmul, deoarece o temperatură prea ridicată va slăbi imunitatea culturii.
- Plantarea răsadurilor de varză într-o seră sau seră este bună pentru că economisește spațiu acasă. În plus, germenii de varză crescuți în astfel de condiții sunt mai căliți și mai sănătoși decât acasă. Tufele mici au nevoie de doar +8…+11 grade Celsius pentru a se dezvolta normal. Temperatura optimă de noapte pentru cultură nu este mai mică de +4…+6 grade.
Răsaduri de broccoli în seră
Îngrijirea răsadurilor de broccoli în seră
De îndată ce răsadurile au crescut pe deplin, acestea trebuie să fie rărite. Acest lucru va ajuta plantele robuste să primească suficientă nutriție. udarea se face la nevoie, aproximativ o dată la 2 zile. Este important să supravegheați solul. Dacă acesta este uscat, atunci udarea se efectuează mai des. Dacă este foarte umed, atunci mai rar. de îndată ce tufele s-au întins și au format 4 frunze puternice, se toarnă pământ suplimentar sub fiecare răsad. Acest lucru va ajuta tulpina să crească uniform.
Varza în seră are nevoie de hrănire. Prima hrănire are loc după ce pe tufă au apărut 3 plăci de frunze. În acest moment, cultura este udată cu un amestec complex, în care există azot, potasiu, superfosfat. A doua oară, procedura se efectuează după 3 săptămâni. Va fi necesar un îngrășământ cu conținut de azot. În același timp, există o culegere de plante în puțuri situate la o distanță de 15-20 cm una de cealaltă.
Fiți atenți! Fertilizarea răsadurilor poate fi doar rădăcină. Nu este permisă obținerea de lichid pe frunze.
Ultima hrănire se efectuează cu câteva zile înainte de transferul răsadurilor în locul permanent. Sub tufișuri aduceți același amestec de nutrienți ca la prima hrănire.
Transplantarea în teren deschis
- Cu o săptămână înainte de transplantarea preconizată în teren deschis, deschideți toate ferestrele și ușile din seră. Acest lucru este necesar pentru ca răsadurile să se obișnuiască cu aerul proaspăt și să se întărească. În același timp, se efectuează ultima hrănire.
- De obicei, transplantarea se efectuează după ce răsadul a ajuns la vârsta de 60-70 de zile.
- Răsadurile din seră sunt udate. În același timp, se pregătesc găuri pe patul în aer liber. Găurile sunt, de asemenea, udate.
- Fiecare plantă este scoasă cu grijă din pământ cu toate rădăcinile și transferată în puțurile de pe pat. Distanța dintre varză trebuie să fie de 30-40 cm. Între rânduri — 50-60 cm.
- Nu puteți îngropa plantele prea adânc. Pământul trebuie să ascundă rădăcinile până la primele frunze.
- Plantele se stropesc abundent cu praf de cenușă.
Boli și dăunători
Minusul cultivării răsadurilor într-o seră este că arbuștii tineri pot fi supuși invaziei de insecte dăunătoare. Printre cele mai frecvente:
- Puricele crucișător. Combaterea dăunătorilor constă în tratarea plantelor cu praf de cenușă sau praf de tutun.
- Musca verzei. Musca verzei poate fi eliminată prin tratament cu Carbophos.
- Afidele. Soluțiile de cenușă, oțet sau săpun vă vor ajuta de afide.
În plus, răsadurile se pot îmbolnăvi de următoarele boli:
- Picior negru. Această boală nu se tratează. Răsadul bolnav este îndepărtat. Solul este tratat cu mangan.
- Perenosporoza. Planrizom, Tiram sunt utilizate pentru a distruge agentul patogen.
Prevenirea dăunătorilor și a bolilor
De îndată ce primele frunze mici ies din pământ, acestea se tratează cu o soluție de apă cu acid acetic. Câteva linguri de acid se dizolvă într-o găleată de 10 litri de apă. Trebuie obținută o soluție slabă. Acest tratament va proteja cultura de dăunători. Este permis ca în loc de oțet să se trateze răsadurile cu un insecticid. Puteți lua Tiametoxam sau Diazinon.
Este important să se respecte rotația culturilor. Varza nu poate fi plantată după alte culturi de crucifere, deoarece bolile și dăunătorii pe care le au sunt aceleași. Înainte de plantare, terenul poate fi tratat cu preparate împotriva dăunătorilor care trăiesc în sol. Printre cele disponibile: Thunder, Zemlin.
Pentru a preveni invazia de insecte, lângă varză se plantează flori și plante aromatice (catifea, gălbenele) parfumate.
Tratamentul înainte de plantarea semințelor cu Fundazol va ajuta împotriva bolilor. De asemenea, înainte de plantare, terenul se dezinfectează cu o soluție de mangan.
Pentru a crește un răsad de varză sănătos în seră, este importantă atât plantarea competentă, cât și îngrijirea corespunzătoare. În plus, grădinarul ar trebui să ia în considerare prevenirea bolilor și dăunătorilor care pot copleși cultura.