Cum se modelează vinetele în seră

Patria vinetelor este India, dar pentru prima dată a fost descrisă în secolul al XIX-lea de către medicul francez Antoine-Barthelemy Clot în timpul unei călătorii în Egipt. Din cauza culorii caracteristice violet închis a coajei, vinetele din Rusia sunt uneori numite «bluenkye». Această plantă este interesantă chiar și pentru că, din punct de vedere botanic, fructele sale sunt fructe de pădure, dar, în același timp, bucătarii se referă la vinete la legume. Cultura iubitoare de căldură necesită o îngrijire specială, în regiunea Moscovei și în zona de mijloc a Rusiei pentru a obține un rezultat bun, cultivarea vinetelor, este posibilă numai în condiții de seră.

Cele mai bune soiuri de vinete pentru cultivarea în seră

Important! Pentru a prelungi perioada de recoltare, puteți cultiva vinete cu date de maturitate diferite în aceeași seră.

Vinetele sunt împărțite în 3 grupe, în funcție de maturitate:

1. timpurii — coacere în 85-110 zile;
2. mediu — maturarea fructelor după 110-130 zile;
3. târzie — recoltare în 130-150 de zile.

Tufele de vinete pot fi înalte și joase. Se diferențiază «albastru» și prin forma fructului, care poate fi:

• rotund;
• eliptic;
• în formă de pară.

Vinete în seră

Caracteristicile soiurilor de vinete pentru seră

Numai hibrizii autopolenizați vor da fructe iarna în seră, din acest motiv, numai acele soiuri care au capacitatea de a forma ovare fără polenizare de către insecte sunt potrivite pentru cultivare în această perioadă. Iată câteva dintre ele:

• Romantic. Cultură cu randament ridicat. Înălțimea tufei de vinete în condiții de seră este de la 1,2 m la 1, 6 m. O plantă cu creștere înaltă trebuie să fie legată. Soiul Romantic se distinge prin faptul că aroma sa este lipsită la nivel genetic de gustul amar caracteristic pentru vinete. Fructul matur cântărește între 170 și 270 de grame.
• Balagur. Este un soi timpuriu, fructele sale ajung la maturitate deja în 90-95 de zile. La acest hibrid, ovarele sunt colectate în ciorchini. În fiecare dintre ele se pot forma de la 3 până la 7 fructe. Înălțimea tufei de vinete în seră ajunge la 1,2 m. Soiul este rezistent la infecții și ciuperci.
• Sofya. Un tufiș de creștere înaltă cu date de maturare târzii. În condiții de seră crește de la 1,4 m la 1, 6 m. Vinetele din acest soi se caracterizează printr-un gust foarte bun. Fructele acestei plante sunt în formă de pară și cântăresc până la 0,8 kg fiecare. Soiul este potrivit pentru producția industrială, deoarece fructele sale au un aspect foarte frumos și pot fi depozitate pentru o perioadă lungă de timp.
• Vakula. Varietate timpurie. Tufele acestei vinete cresc până la 1,2 m. Fructele sunt colorate în albastru-violet și au o formă asemănătoare cu o pară. Un hibrid cu randament ridicat, cu o aromă bună, complet lipsită de gust amar. Vakula are nevoie de garnisirea și modelarea tufei.
• Tezka. Un soi cu termen mediu de maturare. Fructele acestei plante au o formă rotundă-ovală. Ele sunt ca și cum ar fi ușor aplatizate de sus. Tufele de vinete de înălțime medie, de la 0,8 m la 1,2 m, necesită garnisire și modelare.
• Urban F1 . Un hibrid înalt, cu tulpini care cresc de la 1,8 m la 2,5 m în seră. Planta este un tufiș bine ramificat, cu un trunchi central puternic. Soiul are un randament ridicat. Tufele de vânătă au nevoie de garnisire și modelare.
• Fabina F1. Plantă cu creștere joasă, înălțimea sa variază între 50 și 70 cm. Fructele sunt de culoare purpurie și de formă cilindrică standard, au o greutate de 180 până la 260 de grame. Maturarea culturii vine la 3 luni de la apariția răsadurilor. Această plantă poate fi cultivată în sere, sere și paturi deschise.
• Black Beauty. Varietate cu creștere redusă, planta chiar și în condiții de seră crește doar până la marca de 0,5 m. Black Beauty dă o recoltă în 120 de zile de la apariția răsadurilor. Majoritatea fructelor sunt localizate în partea inferioară a tufei. Fructele sunt gustoase, au o culoare albastră-violetă clasică pentru vinete și cântăresc între 220 și 270 de grame. Soiul este rezistent la aproape toate bolile infecțioase comune ale plantelor.

Important! Pentru a crește recolta de la 1 metru pătrat de suprafață utilă a serei se pot planta în «picioare» la tufe de vinete cu creștere înaltă soiuri cu creștere mică.

Soiuri de vinete pentru seră

Îngrijirea, cultivarea și formarea tufelor de vinete în seră

Crescătorii oferă mai multe tipuri de formare a coroanei pentru soiurile de creștere medie și înaltă ale acestei culturi. Astfel de hibrizi sunt cultivați mai mult în sere, iar în paturile deschise de plante cu creștere mică, legumicultorii amatori folosesc mai rar tăierea tufelor.

Cum să formezi vinete într-o seră de policarbonat? Tufele de vinete în condiții de seră se formează în conformitate cu una dintre scheme:

1. Într-o singură tulpină. Potrivit pentru astfel de soiuri, în care cea mai mare parte a ovarelor se formează pe trunchiul principal. Această formare vă permite să concentrați toate forțele vitale ale plantei asupra maturizării recoltei.
2. În două tulpini. Această schemă de formare vă permite să creați tufișuri cu răspândire medie.
3. În trei sau patru tulpini. După toate manipulările efectuate, se obține un tufiș destul de voluminos. Cu acest tip de formare, planta necesită mult mai multă îngrijire.

Schema de tăiere a plantei este aleasă pe baza:

• evaluarea vizuală a calității răsadului;
• datele prevăzute în instrucțiunile atașate semințelor.

În procesul de formare a coroanei de arbuști de vinete, nu trebuie uitat că plantele au nevoie de îngrășăminte de înaltă calitate. Îngrășământul trebuie aplicat în mod constant o dată la două săptămâni.

Formarea unei singure tulpini

Modelarea tufei într-o singură tulpină este aleasă din mai multe motive:

• soiul are cele mai multe ovare pe tulpina centrală;
• răsadurile de vinete sunt slab dezvoltate sau slăbite;
• răsadurile nu au supraviețuit bine procesului de recoltare.

Tăierea stepelor și a frunzelor va asigura tulpinii centrale fructe cu cea mai mare cantitate de substanțe nutritive.

Această schemă de modelare este utilizată și pentru soiurile înalte, deoarece este dificil să se asigure plantelor deosebit de mari cantitatea potrivită de nutriție și lumină într-o suprafață limitată din seră.

Important! Plantele slabe trebuie tăiate cu o săptămână mai târziu decât cele bine dezvoltate.

Prima tăiere a tufei ar trebui să se facă la două săptămâni după plantarea răsadurilor în patul din seră. După aceea, tăiați lăstarii laterali inutili și frunzele în exces la fiecare 14-20 de zile.

Instrucțiuni pas cu pas pentru formarea corectă a unui tufiș de vinete într-o singură tulpină:

1. În partea rădăcinii tulpinii până la 3-4 frunze îndepărtați toți lăstarii și ovarele.
2. La nivelul a 6-8 frunze, se ciupesc puii vitregi, se îndepărtează jumătate din ovare.
3. La nivelul a 10 frunze se efectuează ciupirea (după prima frunză cu ovar).
4. Deasupra frunzei a 10-a, pe tulpina centrală se lasă lăstarii laterali cu ovare pe două frunze. În partea superioară a vinetei se pot salva pe 3 frunze cu ovar.

Cum se formează o plantă cu două tulpini

Modelarea tufelor de vinete începe la 14 zile după plantarea răsadurilor în solul din seră. Slăbite după cules, plantele încep să se formeze o săptămână mai târziu. Se pune întrebarea, și dacă este necesar să pasynk vinete, în cazul în care aceste plante tolerează prost transplantul într-un loc nou? Într-adevăr, în serele încălzite, semințele pot fi semănate imediat în pământ. În toate celelalte adăposturi, vinetele sunt cultivate într-o metodă de răsaduri.

Cum să culegeți vinetele capricioase, astfel încât să nu provocați daune mecanice sistemului radicular al răsadurilor? Pentru a face acest lucru, cu 2-3 ore înainte de transplantarea plantelor în cutia de răsaduri se toarnă o cantitate mare de apă caldă. După ce solul este saturat cu lichid și devine moale, puteți trece la cules.

Important! Dacă semănați semințe de vinete pentru răsaduri în ghivece de turbă, atunci când transferați răsadurile în pământ, sistemul radicular nu este supus stresului și deteriorării mecanice, deoarece în acest caz plantele sunt plasate în puțuri împreună cu recipientul.

De îndată ce tufa de vinete ajunge la o înălțime de 35-40 cm, trebuie să îi ciupiți vârful. Această procedură va provoca o creștere mai activă a ramurilor laterale. Dintre toate ramurile lăsați doar două, cele mai puternice. Toate lăstarii și aproape toate frunzele de sub furculiță sunt îndepărtate. Rămân câteva frunze, care vor crea umbră pentru zona rădăcinilor din sol.

Toate manipulările ulterioare, care au ca scop formarea corectă a vinetelor, se fac la intervale de 2-3 săptămâni, pe măsură ce planta crește.

Toate ramurile laterale care se formează pe cele două tulpini principale, trebuie să le îndepărtați împreună cu o parte din ovare.

Apoi, formarea vinetelor într-o seră staționară se realizează conform instrucțiunilor pas cu pas propuse pentru arbuști cu un trunchi central, dar se face o corecție, ținând cont de forma unui tufiș cu două tulpini. Cu alte cuvinte, fiecare dintre cele două tulpini se taie în conformitate cu schema care descrie formarea unui tufiș cu o singură tulpină.

Atenție. Toți arbuștii cu creștere înaltă sunt în mod obligatoriu legați. Dacă nu se face acest lucru, ramurile și tulpina vor începe să se rupă sub greutatea fructelor infuzate.

Cum se formează corect tufele cu trei sau patru tulpini principale

Vinetele în sere se formează în 3-4 tulpini, dacă există suficient spațiu în cameră și nu sunt suficiente răsaduri pentru a le umple. Cu un număr mare de material săditor, această schemă este impracticabilă. Care este modul corect de a tăia vinetele, formând un tufiș cu mai multe tulpini principale?

La început, tufa de vinete se taie conform instrucțiunilor pentru formarea unei vinete cu două tulpini:

1. După ce lăstarul se întinde până la o înălțime de 30-35 cm, se ciupește vârful acestuia.
2. De îndată ce tulpina principală va lăsa câteva ramuri laterale, din ele este necesar să se aleagă cele mai puternice 2 tulpini, iar toți ceilalți lăstari sunt îndepărtați.
3. După două săptămâni, treceți la etapa principală de formare a tufei. Pe fiecare dintre cele două tulpini rămâne câte o ramură laterală. Toate celelalte ramuri sunt smulse după axila a doua a frunzei. Ovarele rămân neatinse.
4. Următoarea bifurcație este tratată în același mod. Și ea lasă o singură ramură laterală și ovarele. Astfel, se creează treptat coroana.
5. Toate ramurile cu leziuni mecanice și lipsite de ovare sunt tăiate.
6. Îndepărtați toate frunzele în exces de pe tufă.

Important! Cu o lună înainte de data planificată pentru recoltare, ciupiți toate ramurile. Astfel, se oprește creșterea plantei, iar toate substanțele nutritive sunt direcționate către maturarea fructelor.

Cultivarea vinetelor într-o seră

Cele mai frecvente greșeli

În rândul cultivatorilor de legume există o serie de judecăți stabilite, unele dintre ele sunt eronate, deoarece se bazează pe informații învechite.

Greșeala nr. 1. Vinetele și ardeii nu au nevoie să se formeze și să își îndepărteze lăstarii.

În practică, tăierea în trepte a tufelor de vinete nu se face numai în cazul soiurilor cu creștere mică. De obicei, acestea sunt cele pe care preferă să le cultive cultivatorii de daci și proprietarii de terenuri de casă, deoarece unii nici măcar nu știu de existența hibrizilor cu o înălțime a tulpinii mai mare de 1 metru.

Greșeala nr. 2. Ciupirea este dăunătoare pentru tufele de vinete și încalcă cursul natural de dezvoltare a plantei.

Tunderea ramurilor și frunzelor în exces este de fapt o intervenție chirurgicală, dar natura prevede procesul de regenerare, pe baza căruia se face toată formarea unui tufiș fructifer. Îndepărtarea ramurilor în exces vă permite să direcționați toate forțele plantei către formarea și maturarea unui număr cât mai mare de fructe.

Greșeala nr. 3. Partea inferioară a tulpinii nu este supusă prelucrării și modelării.

Aceasta este o concepție greșită periculoasă care poate duce la moartea plantei. Adevărul este că tocmai în zona rădăcinilor, umbrită de frunze, în condiții de ventilație slabă, se înmulțesc activ bacteriile putrefactive. În plus, frunzele și ramurile cele mai joase atrag mai multe substanțe nutritive pentru ele însele, iar acestea pur și simplu nu ajung la fructele în formare. Din acest motiv, toate creșterile inferioare, inclusiv ramurile și frunzele, trebuie îndepărtate. Rămân doar câteva frunze, necesare pentru a crea o cantitate mică de umbră.

Greșeala nr. 4. Ar trebui lăsate mai multe ovare mai aproape de rădăcină, deoarece substanțele nutritive nu ajung în partea superioară a plantei.

În realitate, este exact invers: cu cât mai aproape de vârf, cu atât mai multe ovare. Nu există o soluție mai simplă pentru a direcționa energiile plantei spre formarea unei recolte decât aceea de a ciupi ramurile de vinete în punctele de creștere.

Greșeala nr. 5. Toate plantele dintr-un pat trebuie să fie formate după aceeași schemă.

Pentru fiecare arbuști se alege o formă diferită de formare a coroanei, în funcție de soiul său, de starea de creștere și de calitate în momentul plantării răsadului în pământ.

Îndepărtarea ramurilor și a frunzelor în exces are un efect pozitiv asupra fructificării vinetelor, deoarece toate sucurile vitale ale plantei ajung la fructul care se coace. Procedura de formare a tufei are un efect deosebit de puternic asupra plantelor mai înalte: randamentul acestora crește semnificativ.