Cum se plantează menta

Menta este o plantă perenă din familia Yasnotaceae. Proprietățile utile ale acestei plante sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Ceaiurile aromatice și infuziile de mentă sunt minunat de răcoritoare și tonice, ameliorează durerile de cap, ameliorează simptomele otrăvirii. Frunzele de mentă sunt folosite în bucătărie pentru a pregăti și decora mâncăruri, iar uleiurile esențiale și mentolul extrase din ele sunt utilizate în mod activ în cosmetologie și aromaterapie.

Unele specii de mentă nu sunt capricioase, astfel încât nu este necesar să se creeze condiții speciale și le puteți crește în aproape orice regiune. Practic, acestea sunt specii care au apărut în sălbăticie. Soiurile hibride sunt cel mai adesea pretențioase față de sol și iluminare.

Soiuri de mentă

Conform The Plant List, există 42 de soiuri de mentă. Cele mai comune sunt: Mesteacănul:

• Acasă . Această mentă poate fi cultivată în ghiveci acasă, în scopuri decorative sau ca condiment. Aroma bogată a acestei plante respinge țânțarii și alte insecte. Planta poate fi anuală, iar cu o bună îngrijire crește cel puțin 5 ani;
• Piper . Aceasta este o plantă de mentă hibridă și nu se găsește în sălbăticie. Menta are o aromă arzătoare. Mai des folosită în medicină, datorită efectului său regenerator și calmant. În bucătărie, este folosită pentru a pregăti mâncăruri cu o aromă bogată. Cultivarea mentă din semințe este cel mai bun mod de a se înmulți pe terenul de grădină;
• Mentol . Derivat din mentă și se caracterizează prin conținutul său ridicat de mentol. Are un miros și un gust înțepător. Este un remediu excelent pentru bronșită. O caracteristică distinctivă este rezistența la îngheț;

• Creț sau creț. Țara de origine a acestei mentă este America. Prin caracteristici și proprietăți, menta cretă este apropiată de menta piperată, dar nu are un efect răcoritor din cauza lipsei mentolului din compoziție. Aroma și gustul puternic sunt date de carvonă și linalol. Este utilizată pe scară largă în industria tutunului și în fabricarea săpunului;
• Melissa sau mentă cu lămâie . Mediterana este locul de naștere al acestei plante. Datorită conținutului ridicat de vitamina C din compoziția mentei, aceasta are o aromă și un gust pronunțat de lămâie. Planta este extrem de nepretențioasă, rezistentă la îngheț și se însămânțează singură. Semințele sunt împrăștiate de vânt, astfel încât planta crește foarte repede pe site;
• Ciocolată . Foarte bine crește pe site-urile umede. Are o aromă subtilă de ciocolată și un gust dulce, așa că este foarte populară printre cofetari. În condiții de lumină suficientă, frunzele capătă o culoare brună. Acest tip de mentă este cel mai bine plantat în containere, deoarece crește fulgerător de repede și este aproape imposibil să scapi de ea;

• De câmp sau sălbatică . Are o gamă largă de distribuție: din India până în Europa. Nu are nevoie de îngrijire, nu are cerințe pentru compoziția solurilor. Cel mai bun habitat pentru ea sunt malurile râurilor, zonele umede și alte zone cu sol umed. Are un miros înțepător și puternic. Se folosește în aromaterapie și în terapia nutrițională. Inhalarea uleiurilor esențiale de mentă de câmp reduce foarte puternic pofta de mâncare;
• Longleaf . Se găsește cel mai frecvent în Africa, Asia și Europa. Are o aromă groasă și picantă și, prin urmare, este folosită la prepararea brânzei verzi. Această specie este pretențioasă în ceea ce privește îngrijirea: necesită un regim de apă și o expunere suficientă la soare în timpul zilei. Propagarea are loc prin spini;
• Mexican . Are un aspect foarte decorativ, inflorescențele sunt formate dintr-un număr mare de flori miniaturale de nuanțe albe, roz și albastre. Nu este rezistentă la îngheț, așa că pentru iarnă este mai bine să transplantați menta pe pervazul ferestrei. Nu-i place umbra. Înflorește din primul an de viață. Cel mai adesea folosit în cosmetologie;

• Catnip . Crește mai ales în mediul sălbatic: pe marginea drumurilor, în gropi, în pădure. Aroma sa individuală de citrice de mentă are datorită esterilor nepetalactoni, care sunt atrași de țânțar. Grădinarii cultivă adesea iarba pisicii în grădina de legume, deoarece este un melifer valoros. Un decoct de iarbă de pisică este eficient în tratarea tulburărilor nervoase și a bolilor gastrointestinale;
• Dogwood . Cel mai des întâlnit în regiunile cu climă temperată. Utilizat pe scară largă în medicină pentru prepararea de tonice, comprese de vindecare a rănilor. În bucătărie practic nu este folosit, deoarece are un gust foarte amar și arde mucoasele. Se plantează pe site ca miere de albine;
• Mlaștină . Crește atât în climatele calde, cât și în regiunile nordice, nu este pretențioasă față de soluri. Datorită conținutului ridicat de pulegonă din compoziție, uleiul esențial de mentă de mlaștină este adesea folosit în parfumerie;
• Coreeană . Cultivată în principal în Asia ca arbust ornamental, dar și ca remediu medicinal. Această mentă este un lider în ceea ce privește proprietățile sale medicinale. Are un efect benefic asupra sistemului imunitar, îmbunătățește compoziția sângelui, are un efect dezinfectant, este eficientă în tratamentul ficatului și al tractului respirator. Are o aromă complexă de note de anason, oregano și mentă.

Este important de reținut! Puteți obține un efect aromat-picant doar dacă colectați menta înainte de a începe să înflorească.

Nu se știe exact câte soiuri mai există. Soiurile de mentă cu diferite arome câștigă popularitate: banane, ananas, mere, ghimbir, busuioc sau un buchet de mai multe mirosuri deodată.

Plantarea mentă

Înainte de a planta mentă în mediul rural, trebuie să găsiți cel mai bun loc, deoarece menta de grădină, spre deosebire de rudele sale sălbatice, are cerințe privind solul, lumina și vecinătatea cu alte culturi. Cei mai buni precursori pentru mentă sunt culturile rădăcinoase. Locul de plantare trebuie să fie bine luminat, iar solul trebuie să fie umed. Florile, culturile de legume și alte plante care sunt tratate cu substanțe chimice în timpul cultivării nu ar trebui să fie plantate lângă mentă. Nu trebuie uitat faptul că rădăcinile de mentă cresc foarte puternic, iar planta acoperă suprafețe mari. Prin urmare, merită să îi alocați o zonă separată sau să îngropați plăci de fier în pământ până la adâncimea de răsărire a rădăcinilor. Menta preferă solurile neutre și libere.

Plantarea și îngrijirea pentru mentă în teren deschis depind de datele alese:

1. Primăvara este cel mai bun moment pentru a planta menta prin semințe în teren deschis, deoarece iarna semințele se vor pierde din cauza înghețului, iar răsadurile de vară nu vor avea timp să prindă putere înainte de apariția înghețului. Butașii sunt, de asemenea, o metodă de succes pentru plantările de primăvară;
2. toamna, este mai bine să plantați menta prin divizarea tufei. Dacă iernile din regiune nu sunt prea severe, atunci este posibilă și plantarea cu butași;
3. În timpul verii, plantarea prin butași este cel mai adesea aleasă. Data optimă de plantare este iulie-august.

Metode de plantare a mentă:

1. Semințe de mentă. Materialul pentru plantare este cel mai bine cumpărat dintr-un magazin, acest lucru oferă garanția unei recolte de calitate. Puteți colecta singuri semințe, dar este un proces lung și laborios, în plus, semințele nu moștenesc întotdeauna semnele hibridului. Prin urmare, după însămânțare, există o mare probabilitate de a obține mentă sălbatică.

În stadiul inițial, este mai bine să semănați pe balcon sau acasă, deoarece este destul de dificil să cultivați menta din semințe. În acest scop, veți avea nevoie de recipiente mici de plantare, drenaj și sol de calitate îmbogățit cu vitamine și microelemente. Semințele trebuie să fie semănate în sol umezit la o adâncime de 0,5 cm. După aceea, recipientul trebuie acoperit cu folie alimentară și lăsat timp de 10-14 zile la o temperatură de + 20 … +25˚ C. Locația optimă este în sol. Locația optimă este un balcon sau ferestrele de pe partea sudică, sud-vestică sau estică. Dacă toate condițiile sunt îndeplinite, în 2 săptămâni răsadurile vor începe să încolțească, iar când apar 2 frunze adevărate, acestea pot fi transplantate în recipiente separate, la 10 cm adâncime. Răsadurile se așează timp de 7-10 zile într-un loc răcoros, după care pot fi plantate într-o zonă însorită, păstrând spații de 30-40 cm între plante. Această metodă de plantare este destul de dificilă pentru începători, așa că se recomandă fie să cumpărați răsaduri gata făcute, fie să încercați să cultivați menta într-un alt mod.

1. Butașii sunt o metodă mai simplă de plantare a mentă, iar succesul lor depinde de cât de buni sunt butașii. Alegeți cele mai puternice și mai sănătoase crenguțe și tăiați aproximativ 10 cm (astfel încât să existe cel puțin 2 rozete de frunze pe pețiol). Butașii se pun într-un pahar cu apă curată până când apar rădăcini. Dacă este necesar, apa poate fi completată. Cel mai bun moment pentru plantare este prima decadă a lunii mai. Pentru plantare se folosesc butași potriviți, ale căror rădăcini au crescut cu 2-3 cm. Acestea se plantează în puieți de 5 cm adâncime, la o distanță de 15 cm unul față de celălalt;
2. divizarea tufei — cea mai ușoară cale, deoarece menta are prin natura sa o caracteristică de extindere puternică datorită sistemului radicular cu muguri latenți. Rădăcina trebuie separată astfel încât pe ea să rămână cel puțin 10 muguri. Poate fi plantată imediat într-un loc nou, pregătind o gaură de dimensiuni corespunzătoare și acoperind fundul cu humus. Prin această metodă, caracteristicile soiului mamă sunt păstrate pe deplin.

Propagarea mentă

• Transplantarea tufișului cu un bulgăre de pământ;
• Înrădăcinarea părților plantei (frunze, ramuri);
• Divizarea rizomului.

Îngrijirea mentă

Deoarece plantarea mentă fără abilități este destul de dificilă, trebuie să vă ocupați în prealabil de pregătirea solului și de îngrijirea ulterioară:

1. Este necesar să se aducă humus și gunoi de grajd suprafermentat înainte de a semăna menta;
2. După plantare, este necesar să se asigure udarea în timp util, solul nu trebuie să se usuce. Cel mai adesea este necesară o udare zilnică, dar moderată. Excesul de umiditate duce la apariția gândacilor de frunze. Este aproape imposibil să scăpați de el, așa că este mai bine să luați măsuri preventive — să uscați solul inundat prin slăbirea și îndepărtarea ramurilor în exces care împiedică libera circulație a aerului;
3. slăbirea și îndepărtarea buruienilor pentru a evita înecarea solului și infectarea cu boli fungice. Cele mai mari pagube sunt provocate de otrăvirea, care acoperă planta cu o placă lipicioasă care nu poate fi desprinsă și distruge frunzele. Îndepărtarea în timp util a buruienilor și rărirea tufelor ajută la prevenirea apariției acestei ciuperci. Pentru tratament se poate folosi o soluție slabă de sulf coloidal, care este inofensiv pentru animale și oameni;
4. Pentru prevenirea bolilor și a dăunătorilor, arbuștii trebuie răriți pe tot parcursul sezonului de primăvară și de vară. O ventilație slabă duce la apariția afidelor, melcilor și a altor insecte, precum și la o boală fungică — rugina, care nu este vindecabilă, iar tufa trebuie distrusă;
5. Volumul masei verzi poate fi mărit prin tăierea completă a tufei în primăvară;
6. Produsele chimice pot fi folosite pentru a controla dăunătorii și bolile, dar după recoltare. Toamna, patul este tratat cu «Carbophos». Soluția se prepară în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj;
7. La fiecare 4 ani trebuie să schimbați locația tufei;
8. Pentru iarnă, patul se izolează cu ramuri de conifere, gunoi de grajd sau paie;
9. Pe solurile grele, puteți face mulcirea solului cu turbă de 5 cm grosime, acest lucru va slăbi solul și va oferi nutriție rădăcinilor;
10. Fertilizarea cu azot și fosfor se face de 1-2 ori pe lună;
11. Buruienile distrug sistemul radicular al mentei, așa că terenul din jurul tufei trebuie reîmpădurit primăvara și toamna;
12. La recoltare se taie doar frunzele, fără a se atinge tulpina, deoarece planta poate muri din cauza rănii.

Pentru mentă, trebuie să organizați nu numai îngrijirea, ci și restricția. Este foarte puternică întinderea și acaparează teritorii. Pentru a evita acest lucru, trebuie să tranșați spațiul din jurul plantei, dar acest lucru nu este întotdeauna eficient. Cel mai bine este să îngropați în pământ bariere metalice pentru rădăcini la o adâncime de până la o jumătate de metru.

Recoltarea poate avea loc în mai multe etape. Prima tăiere a verdețurilor se face la 15-20 de zile de la apariția germenilor. Frunzele în acest moment sunt foarte fragede și sunt perfecte pentru gătit. Dacă trebuie să pregătiți menta pentru uscare, atunci momentul optim pentru a o recolta este începutul înfloririi. Cantitatea de uleiuri esențiale din frunze este cea mai mare în acest moment.

În altă ordine de idei. Dacă planta urmează să fie cultivată timp de mai mulți ani, se smulg doar frunzele. Plantele anuale pot fi tăiate împreună cu tulpina. Dacă vremea permite, menta poate fi uscată la soare. Pentru a face acest lucru, trebuie întinsă pe o suprafață plană și uscată, într-un singur strat. Menta uscată se depozitează în borcane de sticlă ermetice, într-un loc răcoros și uscat.

Menta este o plantă cu proprietăți excepționale. Este bună ca ornament decorativ de grădină și ca plantă medicinală valoroasă, precum și ca condiment sau ierburi pentru gătit. De asemenea, este folosită pe scară largă în producția industrială: industria cosmetică, parfumerie, industria tutunului și industria conservelor. Varietatea de specii și varietăți de mentă vă permite să o alegeți pe cea care se potrivește cel mai bine preferințelor dvs. de gust și îndeplinește sarcinile necesare.