Curcanii de rasă largă sunt populari în întreaga lume. Creșterea în ferme și gospodării vă permite să obțineți carne dietetică gustoasă și ouă sănătoase și nutritive. Pasărea este universală printre alte rase și are caracteristici excelente.
Conținutul
Descrierea păsării
Curcanii cu piept lat (Hybrid Converter) sunt crescuți de crescătorii din SUA prin încrucișarea curcanilor olandezi albi și curcani cu piept lat de bronz în anii 1960. Ei au fost aduși în URSS în anii 1970. Pasărea a început să se bucure de popularitate în rândul crescătorilor de păsări de curte datorită creșterii sale rapide, producției mari de ouă și adaptabilității la clima noastră.
Fondul genetic larg a permis obținerea a trei subspecii de curcani: ușor, mediu și greu:
- light: greutatea masculului este de până la 10 kg, iar a femelei de până la 6 kg;
- Mediu: curcani de până la 17 kg, curcani de până la 7 kg;
- grele: masculi până la 26 kg, femele până la 11 kg.
Vă rugăm să rețineți: până la vârsta de un an și jumătate creșterea în greutate a păsării se oprește.
Subspecia ușoară este crescută la scară industrială mare, iar subspecia grea — în ferme și gospodării private.
Varietăți de curcani cu pieptul lat
Curcani albi cu pieptul lat
Mai multe varietăți de curcani albi cu pieptul lat:
- Hybrid Grade Maker (numit «holiday» în Europa) — aparține subspeciei de carne medie. Se caracterizează prin precocitatea sa rapidă. Pregătit pentru sacrificare la 12 săptămâni, greutatea carcasei până la 5 kg.
- Big 6 este o varietate de carne grea. Greutatea carcasei este de 15-17 kg, femelele — 7 kg.
- Beet 8 este o încrucișare grea. Carcasa masculilor cântărește 17 kg, iar a femelelor — 8 kg;
- Curcanul Stavropol — cel mai mare dintre toate speciile de curcani, greutate în viu de până la 28-30kg. Aspectul, îngrijirea și păstrarea nu diferă de cea a curcanului alb cu pieptul lat.
Aspect
Curcanii cu pieptul lat au un aspect impresionant, cu un corp mare de formă ovală, pieptul lat, picioare puternice, cu o poziție largă și de culoare roz. Gâtul este de lungime medie, fără pene. Pe cap, deasupra ciocului, există o excrescență de piele caracteristică. Aceasta este principala diferență între mascul și femelă. Penajul de pe corp este luxuriant, de culoare albă ca zăpada. O altă particularitate a aspectului este un mănunchi de pene negre pe piept, crescătorii de păsări îl numesc «medalion».
Mărime
Important: Înainte de a cumpăra curcani sau adulți, este important să se ia în considerare faptul că pasărea este puternică și de dimensiuni mari. Spațiul pentru cazare trebuie să fie adecvat.
Un curcan adult atinge o dimensiune impresionantă până la vârsta de 1,5 ani: înălțimea păsării este de până la 70 cm, lungimea corpului — până la 100 cm. Dimensiunea femelelor este puțin mai mică: înălțimea — 50 cm, lungimea corpului — 85 cm.
Curcani albi cu pieptul lat de aproape
Greutăți
Curcanii domestici cu pieptul lat aparțin subspeciei grele. Pasărea crește rapid și câștigă masă corporală în primele 90 de zile:
- La sfârșitul primei săptămâni de creștere, curcanul câștigă 160 g;
- la două săptămâni de creștere, masculul are 390 g, iar femela 360 g;
- la vârsta de 30 de zile, masculul are până la 1,5 kg, iar femela — 1,1 kg;
- la vârsta de 90 de zile, greutatea curcanului este de aproximativ 9 kg, iar a femelei — 6-7 kg.
La vârsta de șase luni, masculii cântăresc până la 14 kg.
Producția de ouă
Femelele încep să depună ouă la vârsta de 8-9 luni. În timpul perioadei de depunere a ouălor (180-210 zile), pasărea depune 100-120 de ouă cu o greutate de 70-80 g.
Femelele cu pieptul lat sunt excelente mame de reproducere și mame grijulii. Datorită acestui fapt, sunt ușor de înmulțit în mod natural. O femelă poate incuba și crește până la 80 de curcani.
Informații suplimentare: în cuib sunt depuse și alte ouă, nu numai ouă de curcan.
Curcani albi cu pieptul lat
Particularități de îngrijire a curcanilor albi cu pieptul lat
Creșterea cu succes a puii de curcani necesită reguli:
- în cameră lumina este obligatorie;
- prezența adăpătoarelor, a hrănitorilor, a cuiburilor și a perișoarelor;
- izolarea casei în timpul iernii;
- așternut de paie sau rumeguș pe podea;
- disponibilitatea unui padoc îngrădit cu plasă.
Curcanii au nevoie de un microclimat stabil în adăpost. Temperaturile nu ar trebui să fie lăsate să scadă sub zero și să crească peste 22 de grade Celsius.
Reproducerea
Procesul de creștere a curcanilor nu diferă de cel al altor păsări de curte:
- Ouăle se colectează de la găinile ouătoare în termen de cinci zile, se pun într-un recipient special cu capătul bont în sus.
- Acestea sunt plasate în cuib sau incubate într-un incubator.
- Perioada de incubație a ouălor durează 27-28 de zile.
Important: În primele 2-3 săptămâni, puii sunt ținuți într-o crescătorie cu temperatură stabilă și iluminare permanentă. Încăperea trebuie să fie uscată și fără curenți de aer.
Hrănirea
Pentru ca puii tineri să crească sănătoși și puternici, să ia rapid în greutate, este necesară o hrană completă și de înaltă calitate. Este mai ușor să se hrănească cu furaje mixte cumpărate. Dacă nu există așa ceva, curcanii în primele zile sunt ouă fierte fărâmițate cu verdețuri. Dați cereale zdrobite cu făină de carne și oase, drojdie furajeră și cretă, brânză de vaci. Hrănirea la fiecare două ore.
Păsările tinere de trei-patru săptămâni sunt transferate treptat la dieta pentru păsări tinere:
- zdrobite dintr-un amestec de grâu, porumb, orz, floarea-soarelui;
- suplimente proteice din făină de carne și oase sau făină de pește;
- furaje suculente din verdețuri și legume rase.
Numărul de hrăniri este redus la cinci ori pe zi. Se toarnă apă caldă în adăpători. Pentru a preveni infecțiile intestinale, o dată pe săptămână se adaugă o soluție slabă de mangan.
Condiții de adăpostire
Dacă este nevoie de spațiu suplimentar, animalele se transferă într-o altă încăpere, mai spațioasă. Cerințele necesare:
- regimul de temperatură vara — nu mai mare de 22 grade, iar iarna — nu mai puțin de minus 5 grade;
- este necesară o hotă de evacuare pentru intrarea aerului proaspăt;
- este necesară o suprafață de cel puțin 1 metru pătrat pentru fiecare pasăre;
- regim de lumină 14 ore pe zi;
- se instalează perdelele la o înălțime de 1 metru de la podea, la cel puțin 40 cm pentru fiecare pasăre;
- cuibăritul într-o zonă întunecată.
Începând cu vârsta de două săptămâni, puii trebuie scoși la plimbare într-o volieră sau pe gazon.
Prevenirea și tratamentul bolilor
Curcanii, ca toate păsările de curte, sunt susceptibili la infecții și boli. Dacă se administrează vaccinări preventive și tratamente la timp, se poate evita mortalitatea păsărilor de curte.
O listă de boli comune:
- Helminți (viermi). Intră în tractul gastrointestinal și în tractul respirator prin hrană și apă. Pasărea nu mănâncă, pierde în greutate, imunitatea scade. Prevenire — dezinfectarea încăperii. Tratament cu medicamente specializate.
- Variola este o boală virală periculoasă. Primele semne — pene zburlite, aripi coborâte, apar pete roșii pe mucoase și picioare. Nu există tratament, pasărea este distrusă. Efectivul sănătos este vaccinat.
- Tuberculoza. Simptomele se manifestă prin noduli pe piele, diaree. Afectarea organelor interne prin apă și hrană. Nu există o profilaxie preliminară a păsărilor și nici un tratament. Animalele sunt distruse. Încăperea și padocul se dezinfectează prin lumina directă a soarelui.
- Histomoniaza este o leziune a ficatului. Apare din cauza dezinfecției insuficiente a tractului gastrointestinal. Simptome — diaree, apatie, pene zburlite. Tratament cu fenotiazină.
- Coccidioza — leziuni gastrointestinale. Simptome — diaree albă cu sânge. Profilaxie — hrănirea curcanilor cu Coccidiovit și Amproleum. Tratament — cu aceleași preparate în doze mai mari.
Creșterea curcanilor nu necesită din partea crescătorului de păsări eforturi supranaturale. Principalul lucru este să respecte regulile de îngrijire, de prevenire a infecțiilor și de hrănire corespunzătoare. Singurul dezavantaj al acestui tip de pasăre este că curcanul este o creatură iubitoare de căldură, iar în timpul iernii necesită o atenție suplimentară.
