Creșterea curcanilor devine din ce în ce mai populară în rândul fermierilor. Acest lucru se datorează faptului că această pasăre, la costuri mai mici, este capabilă să dea mult mai multă carne decât puii de carne. În plus, carnea de curcan are o aromă plăcută și deosebită. Iar carnea poate fi oferită chiar și persoanelor care suferă de alergii. Atunci când aleg o rasă, mulți fermieri preferă rasa de curcan Bronze.
Conținutul
Originea rasei
Inițial, curcanii au fost domesticiți în America de Nord. Mai târziu, păsările au călătorit în Europa și au fost crescute, creând noi rase potrivite pentru creșterea în Lumea Veche. Ca urmare a muncii crescătorilor, au fost crescuți curcanii Bronze Broad-breasted.
Rasa este populară printre fermieri datorită creșterii rapide și a valorii bune a cărnii. Greutatea maximă în viu a păsării este înregistrată oficial la 35 kg.
În America, curcanii Bronze sunt folosiți de geneticieni pentru a obține încrucișări cu productivitate ridicată. De exemplu, încrucișarea Camerino este capabilă să câștige până la 20 kg într-un timp scurt. Iar reprezentanții încrucișării Bronze 708, alături de alte avantaje, se pot lăuda cu un aspect maiestuos.
Curcanul de bronz: descrierea rasei și caracteristicile sale
Păsările din această rasă atrag atenția prin luminozitatea coloritului lor. Plumajul este adesea irizat. Gâtul curcanilor și partea superioară a pieptului este de culoare neagră, în timp ce burta și partea inferioară a pieptului sunt de culoare maro. Ciocul păsărilor este maro, iar ochii sunt mici și au o nuanță maro închis.
Specialiștii recomandă creșterea păsării într-o volieră, nu într-un padoc. Pentru creșterea rasei este necesar să se doteze o volieră spațioasă, unde masculii trebuie să fie separați unul de celălalt. Familia formată din femelă și mascul ar trebui să fie ținută separat de alte familii.
De asemenea, este important faptul că curcanii cresc destul de repede atunci când consumă o cantitate mică de hrană. După 5,5-6 luni, puii sunt pregătiți pentru sacrificare.
Femelele nu diferă de masculi în ceea ce privește culoarea. Pentru a distinge între diferitele sexe, este necesar să ne concentrăm asupra altor indicatori:
- Greutatea unei femele este de trei ori mai mică decât cea a unui mascul;
- Masculul adult dezvoltă un ciucure pe piept, care este reprezentat de pene lungi;
- masculii au excrescențe de culoare roșie pe cap și deasupra ciocului.
Excrescențele de pe masculi se numesc popular corali. Ele sunt prezente chiar și la curcanii tineri, dar devin mai vizibile odată cu vârsta. Atunci când masculul este nervos sau surescitat, excrescențele devin aproape albastre.
În plus față de descrierea curcanului Bronze 708, este important de știut că această rasă este considerată a fi foarte productivă. Masculul este capabil să obțină 16 kg de greutate vie, iar femela aproximativ 9 kg. Productivitatea rasei de curcan Bronze 708 constă în randamentul ridicat al cărnii, care ajunge la 66%.
Important! Carnea acestor păsări conține mai multe proteine decât în carnea de vită sau de pui de carne. În același timp, nu este grasă și se caracterizează printr-un indice scăzut de colesterol.
Dacă vorbim despre producția de ouă a păsărilor, este demn de remarcat faptul că un curcan Bronze poate depune până la 120 de ouă pe parcursul anului. Fiecare ou cântărește aproximativ 80-95 g. Acestea au o coajă gri și mici pete maro.
Un curcan Bronze poate depune până la 120 de ouă în decursul unui an
Particularități de cazare și hrănire
Păsările ar trebui să se simtă libere și confortabile în casă. Ar trebui să se aloce cel puțin 1 m² de spațiu pentru fiecare pasăre. În cazul curcanilor, cocoașele trebuie să fie amplasate la o înălțime de cel puțin 60 cm. Lățimea fiecărui perișor ar trebui să fie de aproximativ 40-50 cm.
Important! Atunci când instalați perdelele, este important să vă asigurați că acestea sunt solide. Pernele trebuie să poată susține greutatea unui adult greu.
Este mai bine să folosiți cutii de lemn pentru cuiburi, a căror înălțime a laturilor variază între 55-75 cm. Partea de jos a cuibului este căptușită cu fân sau iarbă uscată.
Cuib pentru curcani
În timpul iernii, camera în care sunt ținuți curcanii de bronz trebuie să fie încălzită și ventilată. Temperatura aerului din casă ar trebui să fie cuprinsă între 12-15 grade. Este de dorit să se acopere podeaua cu fân. Este necesar ca picioarele păsărilor să nu înghețe. Nu ar trebui să existe curenți de aer și umiditate ridicată în coteț.
Pentru hrănirea curcanilor din această specie se recomandă utilizarea de furaje combinate speciale, care conțin cantitatea necesară de vitamine și minerale. În plus, se recomandă să se dea păsărilor de curte iarbă și legume proaspete.
Curcanii ajunși la vârsta adultă pot mânca și deșeuri de la masa oamenilor, cartofi fierți sau terciuri, coji de cartofi. Hrăniți curcanii adulți din această rasă de cel puțin 3-4 ori pe zi.
Important: Pentru o dezvoltare normală a puilor, trebuie adăugate la hrană făină de oase și suplimente de vitamine.
La sfârșitul toamnei sau iarna păsările primesc de 2 ori cereale și de 1 dată piure. Atunci când se prepară dieta pentru curcanii din această rasă, trebuie să se țină cont de faptul că cantitatea de hrană umedă și uscată trebuie să fie aceeași.
Curcanul de bronz, care face ouă, ar trebui să primească în plus brânză de vaci și legume, iar cantitatea de cereale pentru acesta ar trebui redusă. Acest lucru este important pentru ca cojile de pe ouă să fie puternice.
Condiții de creștere a curcanilor de bronz
Curcanul are un instinct matern bine dezvoltat, ceea ce face ca reproducerea puilor să fie mult mai ușoară. Majoritatea fermierilor nu folosesc incubatoare atunci când cresc această rasă. Pot fi depuse până la 20 de ouă pe femelă. Curcanul poate incuba și ouăle altor păsări de curte. Ea va fi o mamă bună pentru acestea. Femelele în vârstă de 2-4 ani sunt cele mai potrivite pentru incubarea ouălor.
Curcanul are un instinct matern bine dezvoltat, ceea ce face ca creșterea puilor să fie mult mai ușoară
Dacă se folosește un incubator pentru clocirea puilor, aceștia pot fi dați femelei aproape imediat după ce eclozează și se usucă. Temperatura aerului din camera în care sunt ținuți puii trebuie să fie între 29 și 31 de grade Celsius.
Puii de curcan de bronz au nevoie de iluminare suplimentară. Când ajung la vârsta de 14-15 zile, iluminatul poate fi mărit la 8 ore, iar temperatura camerei poate fi redusă treptat până la 27 de grade Celsius.
Până la vârsta de 7 zile se recomandă să se dea puilor: ouă fierte tocate cu brânză de vaci, trifoi, ceapă, urzici.
Curcanii de bronz au o problemă cu reflexul de ciugulire. Următoarele sfaturi pot fi folosite pentru a corecta această problemă:
- dați hrana numai pe o cârpă curată, de culoare albă;
- cu un băț mic bateți ușor pe locul cu mâncare, ceea ce va atrage puii să mănânce;
- puneți cu forța câte o bucățică de ou sau de verdeață în ciocul fiecărui pui;
- așezați câțiva pui alături de curcani (aceștia vor privi puii cum mănâncă și vor începe să repete după ei).
Acești pași simpli vor ajuta puii să învețe să ciugulească rapid mâncarea.
Important! Unii fermieri recomandă să dați pentru prima dată puilor mazăre cu piper negru. Acest lucru nu numai că le va stimula apetitul, dar va îmbunătăți și microflora tractului gastrointestinal al păsării.
Podeaua cuștii în care sunt ținuți puii ar trebui să fie acoperită cu carton în primele câteva zile. Apoi, cartonul poate fi îndepărtat și se poate folosi paie sau fân.
Pentru hrănirea puilor se folosesc jgheaburi. Acestea ar trebui să fie plate și să aibă laturile joase. La fiecare hrănire se toarnă hrană proaspătă în ele. Furajele vechi sunt aruncate complet, iar jgheabul este curățat cu grijă.
Curcani de bronz
De la vârsta de 20 de zile, puii pot fi plimbați. Prima plimbare nu trebuie să dureze mai mult de 3 ore. Treptat, plimbarea se extinde la întreaga zi. Nu trebuie să existe curenți de aer în încăperea în care sunt ținuți puii. Aceasta este o condiție importantă care va evita mai multe boli.
Îngrijirea curcanilor de bronz constă în asigurarea condițiilor necesare de conținut, precum și a unei alimentații adecvate și la timp. Creșterea puilor de curcan se realizează de către curcan.
Costurile de creștere și cultivare a acestui soi de curcani se amortizează rapid. În același timp, păsările dau nu numai carne dietetică gustoasă, ci și ouă hrănitoare. Prin urmare, proprietarii de ferme avicole private, dacă este posibil, ar trebui să ia în considerare creșterea acestei rase de curcani.
