Strugurii au încetat de mult timp să mai fie un fruct exotic din sud, sunt cultivate cu succes nu numai în regiunile calde, ci și în regiunea Volga, precum și în zonele climatice mai reci.
Acest lucru a devenit posibil datorită eforturilor crescătorilor care se străduiesc să creeze soiuri ideale de struguri care sunt mai rezistente la iernile geroase. Unul dintre aceste soiuri de masă rezistente la îngheț este soiul de struguri Vostorg — un soi care poate fi cultivat în regiunile centrale și centrale ale Pământului Negru, în regiunea Moscovei și în zona de mijloc. Principalele caracteristici ale soiului, avantajele și dezavantajele sale, nuanțele de cultivare — despre aceasta puteți citi mai jos.
Conținutul
Istoria creării soiului
Strugurii Vostorg sunt rodul selecției efectuate de oamenii de știință care lucrează la Institutul de Cercetare pentru Viticultură și Vinificație din toată Rusia, numit după Ya. Я. I. Potapenko. La reproducerea acestui soi, au fost încrucișate următoarele soiuri:
- Precoce rusesc;
- Dolores;
- Zarya Severa.
De la «părinții» lor, strugurii Vostorg au luat doar cele mai bune caracteristici — randament, rezistență la boli, mărimea mare a boabelor.
Soiul este zonat pentru cultivarea în regiunile sudice și centrale ale țării noastre, în Belarus și în republicile baltice.
Struguri din soiul Delight
Caracteristici și trăsături ale soiului Vostorg
Fiți atenți! Strugurii Vostorg au mai multe soiuri, care diferă în ceea ce privește culoarea fructelor și unele alte caracteristici, dar au proprietăți comune acestui soi.
Delight — struguri albi, descrierea sa ar trebui să înceapă cu o poveste despre coacerea fructelor. Acest soi de struguri este clasificat ca fiind timpuriu în ceea ce privește maturarea perilor — din momentul în care apar frunzele și până la recoltare durează aproximativ 4 luni. Colectați perii coapte din a doua decadă a lunii august până în ultima decadă a lunii septembrie. Randamentul viței de vie este ridicat — de pe 1 m² se pot recolta până la 8-11 kg de perii de struguri dulci și gustoși. Numărul de lăstari fructiferi pe tufă poate fi de până la 80-85%. Lăstarii sunt erecți și puternici, iar fiecare lăstar poate da până la 1,5-1,6 perii. Sarcina optimă pe un tufiș de viță-de-vie este de 42-44 ochi. Ciorchinii sunt mari, de formă conică, de densitate medie, greutatea unei perii coapte poate fi de 0,6-1,9 kg. Forma boabelor este ovală, ușor alungită, pielița este deschisă la culoare, densă, nu este predispusă la crăpare. Greutatea medie a unui fruct copt este de până la 7 g. Boabele coapte au un conținut ridicat de zahăr — până la 23-25%, ceea ce este foarte mare, iar conținutul de acid este scăzut — până la 8,5 g / l.
Boabele din ciorchine sunt presate împreună în mod liber, astfel încât nu sunt supuse deformării. Aroma strugurilor coapte este ridicată, boabele sunt crocante și există puține semințe.
Datorită cojii dense, ciorchinii coapte pot rămâne pe lăstari pentru o perioadă destul de lungă de timp, recolta este bine tolerată pentru transportul pe distanțe lungi și poate fi depozitată pentru o perioadă destul de lungă de timp în condiții adecvate.
Important! Viticultorii experimentați spun că sporirea fructificării apare dacă butașii de struguri Vostorg altoiți pe portaltoi pe viță de vie veche.
În general, pentru a obține o creștere a randamentului din această podgorie se poate obține dacă se raționalizează încărcătura pe viță de vie, lăsând pe fiecare tufă de viță de vie nu mai mult de 30 de ochi. În acest caz, lăstarii vor forma ciorchini cu o greutate mai mare de 1,6-1,8 kg.
Struguri din soiul Vostorg negru
Varietatea neagră a acestui soi se numește fratele lui Delight sau Black Baron. Particularitatea soiului este apariția doar a florilor de tip feminin pe lăstari, a căror polenizare va fi mai bună dacă în apropiere cresc vițe de vie cu ambele tipuri de înflorire. Black Baron este, de asemenea, de mare randament, fructificarea este stabilă, anuală. Primele ciorchini apar pe tufele tinere în câteva sezoane de la plantare. Periile sunt largi, conice, dense. Greutatea unui buchet — 0,9-2,4 kg. Culoarea boabelor coapte este albastru închis, aproape negru. Gustul fructelor de pădure este plăcut, dulce, cu o ușoară aciditate, puțin acru. Fructe — rotunjite, ușor alungite. Black Delight este foarte rezistent la majoritatea bolilor care afectează tufele de struguri, excepția — putregaiul cenușiu, acest soi are o rezistență la acesta — sub medie.
În altă ordine de idei. Soiul roșu de Vostorg face parte, de asemenea, din soiurile cu coacere timpurie și cu randament ridicat, maturându-se în 4 luni de la umflarea mugurilor.
Pentru o bună polenizare, lângă tufele de Vostorg roșu se plantează struguri de ambele sexe, deoarece strugurii roșii au numai flori feminine. Periile sunt de densitate mică, au o formă conică, greutatea lor poate ajunge la 1,0-1,4 kg. Pe un singur lăstar pot apărea până la 60-65% din fructe. Fructele sunt ovale, ușor alungite, de culoare roz. Caracteristicile fructelor de pădure: greutate — până la 8 g, pielea este destul de subțire, practic invizibilă în alimente. Gustul pulpei — fraged, suculent, cantitatea de zaharuri — 21-22%, cantitatea de acid din fructe de padure — până la 7,5 g / l. Acest soi de struguri este rezistent la majoritatea bolilor care afectează arbuștii viticoli. Un alt plus caracteristic — ciorchinii maturi nu sunt practic afectați de insecte zburătoare și păsări.
Nutmeg Delight este un hibrid timpuriu, capabil să producă producții anuale mari. Răsadurile încep să dea roade la câteva sezoane de la plantare. Recolta de la soiul Muscat din Vostorg este colectată în 3,5 luni — în prima decadă a lunii august. Ciorchinii sunt conici, de densitate medie, greutatea unei perii coapte poate ajunge la 0,9-1,0 kg. Arbuști — înălțime medie, lăstarii — erecți, până la 2 metri înălțime. Înălțimea lăstarilor poate crește atunci când cresc pe portaltoi. Lăstarii pot purta 90% din fructe, cu până la 2 ciorchini care se coc pe fiecare lăstar. Fructele sunt rotunjite, mari, cântărind aproximativ 6,5 g. Boabele coapte au o coajă densă, de culoare chihlimbarie. Gustul este plăcut, dulce-acrișor, cu aromă de nucșoară. Cantitatea de zaharuri — 24%, aciditatea — 6,5 g / l. Rezistență ridicată a hibridului la boli fungice.
Struguri din soiul de struguri Delight Muscat
Agrotehnica de cultivare
Vostorg alb este mai bine să altoiți butași pe altoi de tufe vechi — crește mai repede și dă fructe mai bine. Soiul negru al acestui strugure este mai bine cultivat prin butași, care formează rapid rădăcini puternice și ramificate. El are nevoie de mult spațiu liber și de lumină bună pentru o dezvoltare mai bună. Red Delight poate fi înmulțit prin butași, șarpante și răsaduri. Nutmeg Delight poate fi înmulțit prin butași, care prind rapid rădăcini după transplantare. Poate fi altoit pe un scion.
Butașii altoiți pot începe să dea fructe chiar în sezonul următor.
Important! Înainte de plantarea răsadurilor de nucșoară Delight trebuie să fie pregătit în prealabil un loc pentru plantare. Solul trebuie să fie liber, fertil, fără umiditate stagnantă. Apa subterană nu trebuie să se apropie de suprafața solului, altfel tufele de struguri pot începe să putrezească.
Cele mai bune soluri pentru plantarea acestui soi vor fi cele nisipoase argiloase, argiloase și chernozem. Gropile de plantare trebuie să fie săpate la o distanță de cel puțin 4,5 metri una de alta și la cel puțin 1,8-1,9 metri de garduri sau clădiri.
Gropile trebuie săpate în avans — cu 25-28 de zile înainte de plantarea butașilor. Diametrul gropii este de 0,65-0,7 m, iar adâncimea acesteia este de până la 0,9 m. Pe fundul gropii se așează un amestec nutritiv de compost supraamestecat și pământ de grădină cu o grosime de cel puțin 10-12 cm. Răsadul se așează în centrul gropii, se întind rădăcinile, se umple cu un strat fertil de pământ, se udă. După câteva zile, cercul de tufișuri al răsadului se acoperă cu un strat de mulci din turbă superioară sau paie.
Îngrijirea ulterioară a răsadurilor de struguri constă în tăierea anuală, udarea regulată, fertilizarea, pulverizarea preventivă împotriva bolilor și a gândacilor «dăunători».
Deoarece tufișurile acestui strugure cresc rapid, ele necesită o tăiere de modelare regulată, care nu lasă mai mult de 40-45 de ochi pe plantă, astfel încât lăstarii să nu se maturizeze mai mult de două perii. În acest caz, randamentul unei astfel de podgorii va fi mare, iar boabele vor fi mari și dulci. O tăiere adecvată vă permite să nu supraîncărcați vița de vie și să modelați viitoarea recoltă.
Formarea unui tufiș de struguri
Fiți atenți! Udați vița de vie de mai multe ori pe sezon — la începutul primăverii, în timpul înfloririi active, în timpul coacerii perilor, în octombrie pentru a satura sistemul radicular cu umiditate.
Hrăniți tufele de viță-de-vie cu îngrășăminte minerale complexe care conțin potasiu și fosfor.
Avantajele și dezavantajele soiului
Viticultorii care cultivă soiuri de struguri din soiul Vostorg, notează următoarele calități pozitive:
- maturitate timpurie a tuturor soiurilor;
- randament ridicat;
- perii de dimensiuni și greutate mari;
- gust și aromă bună a boabelor coapte;
- ciorchinii maturi pot atârna pe lăstari până la 1-1,5 luni, fără să-și piardă aroma;
- boabele nu sunt deteriorate de insecte și păsări;
- recolta suportă bine transportul, poate fi depozitată o perioadă lungă de timp la domiciliu;
- butașii se înrădăcinează în proporție de 96-98%;
- cu o bună îngrijire, masa vegetativă crește activ, iar randamentul se îmbunătățește;
- rezistența la secetă și îngheț — peste medie;
- cu tratamente preventive crește semnificativ rezistența la boli.
Practic, nu există dezavantaje ale acestui soi de struguri, dar trebuie remarcat faptul că uneori este atacat de filoxeră, pe timp de ploaie, boabele de struguri Vostorg se pot crăpa.
Cunoscând și urmărind agrotehnica de cultivare a acestui soi de struguri, până la sfârșitul sezonului, va fi posibil, fără îndoială, să se colecteze o recoltă bună.
