Dovleacul Muscat pearl (și alte câteva soiuri similare) este foarte popular printre grădinarii casnici. Fructele sale conțin un număr mare de vitamine și se disting prin calități gustative excelente. Această cultură este destul de nepretențioasă și poate crește în toată Rusia, cu excepția nord-vestului și a nordului îndepărtat.
Dovleacul muscat ca plantă sălbatică crește în America de Sud. Soiurile sale care cresc pe parcelele cultivatorilor de daci domestici au fost crescute în mod artificial de către crescătorii ruși în a doua jumătate a secolului XX și adaptate la condițiile climatului rusesc.
Conținutul
Rezistența la îngheț
Deoarece dovleacul Muscat este originar din America de Sud, are nevoie de un climat cald, cu umiditate ridicată. Dar dacă îl plantați într-o seră, mai degrabă decât în aer liber, se va descurca bine și în climatele mai reci.
Dovleac Muscat Pearl
Important! Dovleacul se teme de vânt, de curenții de aer și de schimbările bruște de temperatură.
Pentru cultivarea în regiunea centrală, este mai bine să alegeți soiuri care se coc devreme. Soiurile târzii pur și simplu nu vor avea timp să se coacă, deoarece vara scurtă din zona centrală a Rusiei se apropie rapid de sfârșit.
Randament
În Rusia, soiurile de dovleac muscat cu coacere timpurie și cu coacere medie dau cel mai mult randament. Cel mai bun soi cu randament la maturare medie este soiul «Marble» (până la 10 kg, 130 de zile de la plantare până la recoltare). Cel mai productiv soi de maturare timpurie este considerat a fi soiul «Prikubanskaya» (până la 12 kg, 100 de zile de la plantare până la recoltare). Dar dovleacul «Prikubanskaya» este foarte pretențios față de condițiile de temperatură, așa că pentru a obține o recoltă mare trebuie cultivat într-o seră.
Numărul și greutatea fructelor colectate de pe un metru pătrat de teren depind de îngrijirea plantei, precum și de vreme și, în ani diferiți, pot varia.
Înflorire
Dovleacul Muscat are flori masculine și feminine care sunt polenizate de albine, astfel încât planta va crește bine într-o fermă apicolă. Cultura începe să înflorească la aproximativ 50-55 de zile de la plantare.
Cel mai devreme începe să înflorească dovleacul «Muscat de Provence» — în a 45-a — 48-a zi de la momentul plantării în seră, în a 50-a zi de la momentul plantării în câmp deschis.
Fiți atenți! Florile feminine apar cu aproximativ o săptămână mai târziu decât cele masculine.
În timpul înfloririi, este necesar să se intensifice udarea. La cultivarea acestei culturi, legumicultorii întâlnesc adesea «floarea goală» — flori care nu dau ovare. Pentru a rezolva această problemă, în timpul perioadei de înflorire este necesar să pulverizați plantele o dată sau de mai multe ori cu un agent special «Zavyaz». Acest produs promovează formarea de ovare și fructe mari și sănătoase.
Parametrii plantelor
Diferitele soiuri de dovleac muscat au flori, frunze și conexiuni diferite. De exemplu, soiul de dovleac «Pearl» are o descriere diferită a soiului decât «Marble».
Înflorirea dovleacului de perlă muscat
În medie, acești parametri sunt după cum urmează:
- Înălțimea plantei este de 55 — 70 cm;
- Dimensiunea fructului este de 0,7 — 1 m lungime;
- Greutatea fructului este de 8 — 18 kg;
- Forma fructului — cilindrică, asemănătoare cu forma unui dovlecel;
- Dimensiunea frunzelor — medie;
- Forma frunzelor — în formă de inimă, frunzele sunt acoperite cu puf moale pe partea exterioară.
Frunzele unei plante sănătoase sunt de culoare verde închis. Îngălbenirea și îngălbenirea frunzelor pot semnala o lipsă de nutriție și de umiditate, infecții bacteriene și fungice.
Plantare
Cel mai adesea la vânzare puteți găsi semințe de soiuri precum «Prikubanskaya», «Pearl» și dovleac «Vitaminka». Semințele destinate cultivării, este de dorit să se trateze în prealabil cu o soluție fungicidă pentru a preveni bolile fungice.
Important: este de dorit să plantați în a doua jumătate a zilei, astfel încât solul să se încălzească în mod corespunzător.
După plantarea în teren deschis, planta trebuie udată, iar apoi trebuie să slăbiți cu grijă solul, astfel încât să se absoarbă toată umiditatea. Dacă plantarea se face într-o seră, aceasta trebuie neapărat să fie ventilată, astfel încât să nu se acumuleze condens în interior.
Plantați plantele într-o zi caldă, fără vânt, când nu plouă. Tehnologia de plantare este destul de simplă. Principalul lucru — nu plantați prea strâns, înghesuit, pentru ca apoi să nu trebuiască să subțiați germenii tineri. Dovleacul muscat crește rapid și îi place spațiul.
La plantare este necesar să se țină cont de următoarele:
- În zona de mijloc a Rusiei, cel mai bine este să plantați în teren deschis nu semințe, ci răsaduri pre-crescute acasă sau cumpărate;
- Temperatura aerului în timpul plantării dovleceilor muscat trebuie să fie de cel puțin 12 grade Celsius, ideal fiind 14-16 grade Celsius;
- Scoateți plantele din ghiveci și plantați-le cu mare grijă, deoarece dovleacul muscat are rădăcini ramificate care se pot deteriora foarte ușor;
- Pentru plantare trebuie selectate doar cele mai sănătoase și mai mari plante.
Dovleacul muscat preferă un sol cu aciditate medie, bogat în substanțe nutritive. Plantei nu-i place seceta, așa că solul trebuie să fie umed tot timpul.
Plantarea dovleacului Muscat Pearl
Îngrijire
Cel mai nepretențios în îngrijirea soiului este dovleacul muscat «Vitaminnaya». Este rezistent la fluctuațiile de temperatură, nu se teme de vremea umedă și vântoasă, care se întâmplă adesea în vara în banda de mijloc. Descrierea dovleacului «Vitaminnaya»:
- potrivit pentru cultivarea în teren deschis;
- dă un randament mare în condițiile din regiunea centrală a Rusiei.
Dovleacul care crește în teren deschis trebuie udat dimineața și seara, când nu există soare fierbinte. Dacă este udat în după-amiaza fierbinte, planta poate muri.
Dovleacul «Provence» și «Pearl» necesită o atenție deosebită în timpul perioadei de înflorire, deoarece în timpul verii fierbinți florile se usucă și cad adesea, fără a forma ovare. Prin urmare, udați dovleacul «Provence» de cel puțin două ori pe zi în timpul înfloririi.
Dacă grădinarul udă dovleacul cu o stropitoare, nu turnați apă aproape de plantă, pentru ca rădăcinile să nu fie spălate. Atunci când udați cu un furtun, trebuie evitată o presiune puternică a apei din același motiv.
Pe lângă udare, are nevoie:
- Mulcire — spațiul dintre plantele din straturi se umple cu rumeguș sau paie uscate;
- Îndepărtarea buruienilor;
- Hrănirea cu îngrășăminte minerale de producție industrială.
Când planta începe să dea fructe, udarea se reduce treptat la minimum, astfel încât dovleacul să își cheltuiască toată energia nu pentru formarea de noi lăstari, ci pentru formarea de fructe.
Pentru hrănire, trebuie alese îngrășăminte minerale bogate în fosfor și potasiu. Coji de ouă, făină de oase, boia diluată. În perioada de înflorire, fertilizarea se intensifică, iar în perioada de fructificare se întrerupe temporar. De asemenea, dovleacul de nucșoară răspunde bine la hrănirea cu cenușă.
Când ramurile încep să crească activ, trebuie să fie împrăștiate cu grijă pe sol. Apoi nu se vor strădui să se ridice în sus, iar dovleacul va apărea mai repede flori și ovare.
Recoltarea
Atunci când se recoltează fructe din soiuri cu randament ridicat (de exemplu, dovleacul «Pearl»), sarcina grădinarului nu este doar de a recolta fructele la timp, ci și de a păstra fructele gustoase și bogate în vitamine pentru o perioadă lungă de timp. Este mai bine să le culegeți înainte de a se coace definitiv: se vor coace cu ușurință în orice loc cald, de exemplu, pe un pervaz orientat spre partea însorită.
Dovleceii prea coapte se strică repede, iar gustul lor nu este cel mai bun.
La recoltare, trebuie să se țină cont de următoarele:
- Fructele se taie numai pe vreme uscată. Este de dorit ca înainte de aceasta să nu fi plouat timp de cel puțin două-trei zile. Dacă această regulă este neglijată, fructele recoltate vor fi umede și prost conservate;
- Pentru a separa fructele de tulpini se folosește o foarfecă de grădină sau o foarfecă de grădină bine ascuțită;
- Dovleceii recoltați se împăturesc cu grijă și se pun la uscat timp de două săptămâni;
- Pe podeaua din încăperea în care se usucă dovleacul este necesar să se așeze ziar, pergament sau carton, deoarece pe podeaua goală fructele se strică repede;
- Este de dorit ca dovleceii, puși la uscat, să nu fie în contact unul cu celălalt;
- Dovleceii deteriorați de ciuperci sau bătuți nu trebuie depozitați. Ei trebuie mâncați sau distruși cât mai repede posibil pentru a evita infectarea dovlecilor sănătoși.
Când fructele sunt complet uscate, pot fi puse în lăzi de lemn sau de plastic.
Important: dovleceii trebuie spălați numai imediat înainte de utilizare. Dacă îi spălați imediat după recoltare, înainte de uscare, dovleceii vor putrezi rapid.
La recoltare, este inadmisibil să scăpați fructele pe jos, deoarece orice deteriorare mecanică reduce durata de valabilitate a legumelor.
Combaterea bolilor și a dăunătorilor
Dovleacul «Vitaminnaya» și «Marble» sunt considerate soiurile care sunt cele mai rezistente la boli și dăunători. Celelalte soiuri se îmbolnăvesc destul de des. De exemplu, dovleacul «Family Muscat» nu tolerează aerul umed și se îmbolnăvește adesea de boli fungice, precum și de «mozaicul» viral al frunzelor.
În lista de măsuri de bază pentru îngrijirea plantei trebuie neapărat inclusă pulverizarea preventivă de dăunători (de exemplu, de musca dovleacului, căreia îi place să mănânce florile și ovarele).
Cel mai adesea dovleacul muscat suferă de astfel de boli:
- Putregaiul rădăcinilor (atunci când umiditatea solului este ridicată);
- Pătarea frunzelor (boală virală);
- Anomalii în dezvoltarea fructelor cauzate de deficiența de nutrienți din sol (de exemplu, apariția fructelor încrucișate sau a fructelor de formă neobișnuită, bizară);
- putrezirea frunzelor și a crengilor care zac pe sol.
Principalul dăunător al plantei este afidele de dovleac. Pentru a-l salva de acesta pot fi folosite insecticide industriale și remedii populare. Cea de-a doua opțiune este preferabilă, dar va trebui să pulverizați mai des și rezultatul tangibil nu va apărea imediat. Prin urmare, poate fi mai ușor să cumpărați mijloace de combatere a afidelor în orice magazin pentru grădinari.
Pentru a preveni putregaiul și bolile fungice, este necesar să slăbiți solul după fiecare udare și, de asemenea, nu permiteți plantarea aglomerată a plantelor, în special în seră.
Mulți grădinari de legume folosesc un astfel de truc: în timpul plantării, acoperiți solul cu folie neagră, faceți tăieturi în formă de cruce în ea și plantați răsaduri în aceste tăieturi. Astfel, ramurile nu sunt în contact cu solul, nu apare putregaiul. Același efect este dat de mulcirea spațiului dintre plantele din pat.
Avantajele soiului
Dovleacul Muscat are multe avantaje în comparație cu alte soiuri comune pe parcelele cultivatorilor de daci ruși. Fructele sale conțin un număr mare de vitamine și minerale valoroase, necesare pentru dezvoltarea normală a organismului. Datorită calităților gustative ale dovleacului muscat, puteți găti o varietate de feluri de mâncare: terci, găluște și mămăligă cu pulpă de dovleac, plăcinte și supe de piure dietetic pentru hrana copiilor. De asemenea, printre avantaje pot fi remarcate următoarele:
- Un număr mare de soiuri cu coacere timpurie;
- Capacitatea plantei de a se descurca fără udare pentru o perioadă de timp;
- Ușurința de polenizare, nu este nevoie de polenizare artificială;
- Formarea rapidă a mugurilor și a ovarelor, o perioadă lungă de înflorire și fructificare.
Printre avantajele evidente se numără randamentul ridicat al unor soiuri, precum și o masă mare de fructe. Dar trebuie ținut cont de faptul că este posibil să se obțină un randament mare de dovlecei — «recordmeni» — numai dacă această cultură este îngrijită corespunzător și în condiții meteorologice favorabile.
Dovleacul este potrivit pentru dietetică
Dezavantajele soiului
Soiuri precum dovleacul «Pearl» sunt uneori destul de capricioase și cresc prost în câmp deschis. De asemenea, în caracteristicile multor soiuri se spune: dacă solul este lipsit de vitamine, florile și frunzele dovleacului cad. Printre dezavantajele evidente pot fi notate următoarele:
- Susceptibilitatea la infecții fungice (putregai, odorizant);
- Cerința de udare;
- Necesitatea de a subția răsadurile;
- Germinarea slabă a semințelor la unele soiuri.
Pentru a face față acestor dezavantaje, este necesar să se îngrijească planta în mod corespunzător. Pentru a preveni germinarea slabă a semințelor, acestea pot fi stratificate înainte de plantare. Înainte de a alege un soi pentru plantare, este necesar să se știe exact pentru ce regiune este destinat.
Bomboanele de dovleac sunt cele mai bune dulciuri pentru ceai
Dovleacul muscat a încetat de mult să mai fie o cultură exotică. Pentru ca acesta să crească cu succes pe parcela de dacha, grădinarul ar trebui să cunoască bine agrotehnica de cultivare a dovleacului. Cu o îngrijire adecvată, planta va mulțumi cu siguranță cu o recoltă bună de dovleci luminoși, mari și grei. Aceștia pot fi folosiți atât pentru preparate alimentare și de casă, cât și pentru decorațiuni interioare și confecționarea de suveniruri. Fructele au o aromă delicată, o pulpă suculentă și sunt perfecte pentru scopuri dietetice.
