Dovlecelul preferat de toată lumea este un fel de dovleac, numai că forma fructului nu este rotundă, ci alungită, iar varietatea culorilor lor este uimitoare: verde și galben, alb și aproape negru, dungat și bicolor.
O legumă cu o pulpă fragedă și dulceagă se consumă proaspătă (crudă) și gătită (tratată termic). Utilitatea sa a fost demult dovedită, nu are nevoie de publicitate.
Patria dovlecelului este Mexicul, dar în vechime băștinașii mâncau doar b[ semințe. Europa a făcut cunoștință cu fructul extravagant în Evul Mediu, iar italienii au făcut o «descoperire» — începând cu secolul al XVIII-lea, leguma este consumată întreagă.
Conținutul
Cei mai buni dovlecei partenocarpici
Dovleceii de tufă (cei care nu dau ramuri lungi și puternice), dacă sunt și partenocarpici — o mană cerească pentru grădinari.
Fiți atenți! Pe pungă scrie adesea decodarea cuvântului «partenocarpic» — autopolenizare. Aceasta este o interpretare greșită. Varietatea partenocarpică — înseamnă fructe virgine, fertilizarea nu necesită polenizare.
Dovlecel de maturitate timpurie
Cele mai populare dovlecei de maturare timpurie, fără pretenții și cu randament sunt recunoscute ca Tsukesha, Aeronaut, Ball (pentru forma fructului), Iskander.
Dovlecei de maturitate medie
Campionii: Zolotinka (dovlecel galben), depozitat în forma îndepărtată până la 50 de zile. Alte soiuri de dovlecel, galben: Yellowfruit, Anchor, dovlecel Pineapple — în descriere se spune că fructul are o aromă dulceag unică (nu orice legumă va fi numită astfel de către crescători) și un aspect fermecător. Acesta este un soi de dovlecel.
Demn de remarcat și Black Beauty cu pulpă verde de aromă excelentă.
Dovlecei cu maturare târzie
Soiuri preferate de maturare târzie: dovlecelul vietnamez (Lagenaria) — cu un aspect neobișnuit, folosit uneori pentru vase și vase ornamentate, deoarece pulpa sa se zbârcește și coaja devine tare; Spaghetti (esteții vor adora miezul său, care poate fi răsucit pe o furculiță ca și cum ar fi spaghete).
Dovlecel și dovlecel — care este diferența?
Diferența dintre dovlecel și dovlecei este:
- Maturitatea (dovleceii au o maturitate timpurie);
- culoarea (dovleceii sunt galbeni, verzi, unele soiuri au dungi întunecate);
- mărimea (dovleceii maturi sunt mici).
Îngrijirea soiurilor partenocarpice
- Principala condiție pentru obținerea unei recolte bune este un sol hrănitor și fertilizat cu materie organică. Cu o saturație ridicată, dovlecelul va rezista chiar și la penumbra.
- Un alt factor important este udarea abundentă, mai ales în timpul verii fierbinți.
Acest lucru este valabil pentru dovleceii de orice soi partenocarpic. Plantându-le pe parcelă, grădinarul urmărește obiectivul principal — obținerea unei recolte timpurii, economisirea de metri prețioși pe parcelă, aceste calități combină plantele de tufă.
Udare abundentă în sezonul cald
Evaluarea soiurilor populare
Maturare timpurie, fără pretenții și cu randament:
- Chihlimbar (cel mai nepretențios și rezistent la îngheț);
- Tsukesha (fructe verzi, recoltă timpurie, bogată, conform recenziilor legumicultorilor minusurile din soi nu are, îndeplinește cerințele — cele mai bune soiuri de dovlecei pentru teren deschis);
- Waterfall (soiuri de dovlecei, rezistente la boli fungice);
- Negritenok (carnea are o nuanță gălbuie, maturitate timpurie, bogată în ovare, crește bine în teren deschis);
- Dovlecel din soiul Aeronaut (poate fi semănat la +12 grade, fructifică toată vara);
- Soiuri de dovlecei partenocarpici Gribovsky (de vârstă mijlocie, platic, alb sau verde deschis, utilizare universală, tolerează înghețuri mici).
Mulți grădinari de legume sunt de acord că, atunci când vine vorba de dovleac dovlecel — cele mai bune soiuri sunt Tsukesha, Zolotinka, Aeronaut, Zebra și Sudar. Cu toate acestea, cât de mulți oameni, atât de multe arome. Printre numărul uriaș de variante de dovlecei — gama de varietăți este foarte largă — toată lumea poate găsi soiul «său», și nu va fi pe această listă! Dar, cu opinia că dovlecelul partenocarpic — opțiunea ideală pentru plantare — este dificil de argumentat.
Metode de formare a unui tufiș și particularități de cultivare în teren deschis
- Bush zucchini nu necesită smulgere, deoarece fructul se formează în jurul unei singure tulpini. În procesul de creștere, puteți subția frunzele, puternic crescute, tăiați-le cu foarfece de tăiat — acest lucru va crește ventilația tufișului și va adăuga lumină.
- Dovleceii împletiți se ciupesc deasupra celei de-a 4-a sau a 6-a frunze, uneori se ciupește tulpina principală și se lasă câteva tulpini laterale, deoarece acestea aduc recolta principală.
- Este necesară hrănirea, mai ales în perioada de dezvoltare a ovarelor. Aceasta poate fi evitată doar dacă tufa este plantată pe un grămadă de compost.
Condiții de depozitare
Pentru depozitarea pe termen lung a fructelor, sunt necesare următoarele condiții:
- Colectați-le înainte de apariția vremii reci;
- se lasă coada de aproximativ 5 cm lungime;
- se șterge cu o cârpă, nu se spală;
- stivuiți-le pe un raft într-o pivniță sau într-o încăpere departe de calorifere, astfel încât să nu intre în contact unele cu altele; le puteți atârna în plase.
Sfat! Dacă se respectă aceste condiții, dovleceii vor rezista 4-5 luni, iar prepararea unui preparat gastronomic în sezonul rece va fi o plăcere.
Prevenirea și tratarea bolilor, combaterea dăunătorilor
Bolile și dăunătorii dovleceilor sunt mulți:
- otrăvirea,
- mozaicul alb,
- Bacterioza,
- Honeydew,
- pată de măsline,
- putregaiul cenușiu,
- Falsificări ale ojei,
- putregaiul rădăcinilor,
- Acarianul păianjen, etc.
Pentru prevenire, este de dorit să se pregătească solul în prealabil: va fi nevoie de săpături adânci în toamnă, de distrugerea buruienilor, de afânare, de fertilizare.
Este important să se respecte rotația corectă a culturilor, să se subțieze frunzele plantei. Când apar primele semne, va trebui să recurgeți la pulverizare cu preparate speciale.
Important! Aproape toate bolile se tratează, cu excepția mozaicului alb. În cazul în care planta este infectată cu acesta, va trebui să fie îndepărtată.
Este important să nu uitați să rupeți la timp dovleceii coapte. Tufa vă va mulțumi pentru aceasta cu noi ovare. Apropo, fructele tinere, care abia au ajuns la maturitatea de lapte, sunt deosebit de gustoase și fragede!
