Tomata este o plantă erbacee anuală iubitoare de căldură din familia nightshade. Tradus din italiană, tomate înseamnă «măr de aur». Este originară din America Centrală, unde crește încă în stare sălbatică. Tomata a ajuns în Europa datorită cuceritorilor spanioli, la fel ca și cartofii și porumbul. A fost adusă în Rusia relativ recent, în secolul al XVIII-lea, și chiar și atunci ca plantă ornamentală. Mai mult, oamenii considerau fructul chiar otrăvitor. Dar savantul-agronom rus A.T. Bolotov a reușit să cultive roșii la maturitate deplină datorită metodei răsadurilor, iar această legumă a devenit, pe bună dreptate, una dintre favoritele grădinarilor noștri.
Conținutul
Cultura tomatelor (roșii)
Probabil că astăzi nu există nici măcar o singură căsuță sau grădină de legume în care să nu se cultive roșii. Există o mare varietate de soiuri, care diferă: prin culoare (există o culoare a pieliței și a pulpei roșie, roz, galbenă, albă și chiar neagră și purpurie), prin aspectul fructului (poate fi rotund, cilindric, în formă de ardei), prin greutatea fructului (de la 20 la 900 g). Roșiile se consumă proaspete, la conservă, în compot. Se adaugă la multe tipuri de supe, sosuri și tocănițe.
Roșiile conțin vitaminele C, B1, B2 și E. În plus, roșiile sunt sărace în calorii: în 100 g doar 23 kcal.
Este util să folosiți sucul de roșii pentru următoarele boli:
- hipertensiune arterială;
- anemie;
- astenie;
- gastrită;
- tulburări de memorie;
- pierdere generală de energie.
De reținut: Un pahar de suc de roșii pe zi reduce riscul de cancer și de boli cardiovasculare.
Pentru a cultiva această legumă miraculoasă, semințele pentru răsaduri se însămânțează începând cu mijlocul lunii martie. La început, se așteaptă apariția primelor germeni, apoi se culeg răsadurile, se călesc, se fertilizează și se plantează în grădina de legume. Și care este dezamăgirea începătorilor și a grădinarilor experimentați atunci când observă edeme pe roșii.
Sucul de roșii este util pentru îngrijirea preventivă a sănătății
Pe părțile superioare și inferioare ale frunzei apar coșuri, uneori asemănătoare unor excrescențe, sau veruci. Aceste excrescențe pot fi în grupuri sau pot afecta întreaga frunză. Și pe tulpinile roșiilor se pot observa aceleași coșuri. Se pare că așa se întâmplă, deoarece plantelor le mor unele rădăcini (din cauza umidității excesive, a uscăciunii sau a răcirii), iar nutriția frunzei, care provine din această rădăcină anume, este perturbată. După un timp, în locul acestor excrescențe se formează rupturi, deoarece frunzele de roșii deteriorate nu se mai refac.
Se poate presupune că planta este infectată cu vreo boală, afectată de bacterii sau ciuperci, dar de fapt nu este cazul. Este vorba doar de edemul frunzelor de tomate și de edemul frunzelor
(Oedema este în engleză americană, Oedema este în engleză britanică).
În limbajul comun, edemul de tomate se numește «dropsy», deși acest fenomen nu este o boală. Dacă creați toate condițiile necesare, frunzele nou-crescute vor fi intacte și nevătămate.
Cauzele edemului de tomate
Mulți oameni cred că această neplăcere apare din cauza udării excesive a solului, dar nu este așa. Desigur, udarea abundentă joacă un rol, dar și lipsa ventilației și a iluminării, precum și udarea neuniformă (atunci când grădinarii gorei așteaptă până când solul este complet uscat, iar apoi udă bine planta) și spațiul limitat sunt importante pentru dezvoltarea roșiilor cu edem. De asemenea, edemul la roșii poate apărea din cauza unei schimbări bruște a vremii: cald, însorit și brusc rece, înnorat și umed. Pe vreme caldă, răsadul este bine udat și, odată cu o schimbare bruscă a condițiilor meteorologice, pur și simplu nu are timp să proceseze corect umiditatea.
Important! Cel mai adesea «udarea» apare la răsadurile care se află sub iluminare, stă strâns unul lângă altul, fără o ventilație adecvată.
Dacă se detectează edemul frunzelor de roșii, cum să lupți cu el
Nu există mijloace speciale și metode unice pentru a combate această boală, dar:
- În cazul în care se observă edemul răsadurilor de tomate, este necesar să se usuce imediat planta (se slăbește grumazul de pământ, se pun cupe cu răsaduri mai libere, chiar dacă sunt mai puțin luminate), se scoate de sub lampa UV, se creează o ventilație suplimentară, astfel încât aerul a fost, de asemenea, uscat. Frunzele deteriorate nu pot fi tăiate, planta va decide singură dacă să le lase sau nu.
- Dacă este posibil, transplantați roșiile într-un loc permanent. Tulpina trebuie să fie adâncită deasupra zonelor afectate. Din ea vor crește rapid rădăcini noi.
- Atunci când edemul infectează răsadurile infectate în sezonul rece și nu este posibil să se planteze pe o reședință permanentă, merită să se recurgă la măsuri radicale. Este necesar să separați partea superioară, care a rămas sănătoasă, de zona afectată și să o înrădăcinați. Acesta va lăsa rapid rădăcini noi chiar și în apă plată.
- Un bun asistent, atât în prevenirea edemului, cât și în tratament — un ventilator obișnuit de uz casnic. Dacă răsadurile sunt cultivate pe rafturi, atunci trebuie să instalați un ventilator pe fiecare raft, dacă doar pe pervazul ferestrei, atunci direcționați jetul de aer paralel cu pervazul. În seră, în apropierea roșiilor, puteți instala, de asemenea, câteva ventilatoare.
- Pentru prevenire, este mai bine să folosiți un teren în care drenajul este de cel puțin un sfert din containerul de răsaduri.
Dachniki consideră că edemul afectează mai des acele roșii care cresc într-o seră, deoarece este imposibil să se creeze acolo condiții ideale pentru viața roșiilor, mai ales dacă într-o singură seră sunt cultivate atât castraveți, cât și roșii. Dar ceea ce este interesant este că, dacă «udarea» a fost formată în răsadurile care au fost cultivate în casă, atunci merită să transferați răsadurile exact în seră, unde planta va veni la normal.
Tratamentul edemului
Din moment ce s-a dovedit că edemul de roșii nu este o boală, nu are rost să fie tratat. Boala nu este contagioasă, recolta de roșii nu va fi afectată, planta se va reface imediat ce condițiile pentru răsadurile de roșii se vor îmbunătăți. O frunză fără o nutriție adecvată nu se va reface, acest lucru trebuie luat de la sine înțeles, la fel ca și faptul că în cele din urmă va cădea. Prin urmare, este recomandabil să ajutați planta prin îndepărtarea frunzelor afectate și prin adâncirea tulpinii.
Roșiile sunt o cultură capricioasă și pretențioasă. Pentru o bună dezvoltare, este necesar să i se asigure căldură, lumină, umiditate și substanțe nutritive într-o formă echilibrată. Chiar și o mică schimbare poate provoca stres la plantele tinere. Edemul la roșii reprezintă condiții de viață greșite pentru plante. Merită doar să creați un habitat bun și planta se va îndrepta singură.
