Fasole de sparanghel — cele mai bune soiuri

Mulți grădinari nu-și imaginează o parcelă de dacha fără reprezentanți ai familiei de leguminoase. Dintre acestea face parte și fasolea sparanghel. Astăzi există o alegere destul de largă de soiuri. Deci, făcând o alegere, ar trebui să studiați mai atent caracteristicile produselor și cultivării.

Fiți atenți! Este preferabil să plasați cultura în partea însorită a grădinii de legume, protejată de vânturile nordice. Solul trebuie să fie fertil, afânat. Este de dorit ca predecesorii fasolei să fie nightshades, soiuri de varză, rădăcinoase sau castraveți.

Descrierea culturii

Înainte de plantarea culturii, solul trebuie pregătit toamna: adăugați humus, clorură de potasiu și superfosfat. La plantarea soiurilor de arbuști, puieții sunt dispuși după principiul unei table de șah sau în rând. Pentru a cultiva soiuri cățărătoare, trebuie pregătit în prealabil un suport.

Interesant. Fasolea este o plantă anuală care produce o păstaie de fasole. Tulpina culturii este asemănătoare cu cea a ierbii, cu lăstari laterali cu tulpini. Rădăcinile fasolei sunt în formă de tijă, capabile să ajungă la o adâncime de 1 metru, ele se caracterizează prin prezența unui număr mare de noduli.

Frunza este triplă, voluminoasă, de culoare verde intens, de formă ovoidală. Perioada de înflorire se caracterizează prin apariția unor flori frumoase, cu cinci petale. Culoarea înfloriturii poate varia, în funcție de caracteristicile varietale: poate fi roz, albă sau purpurie. O astfel de caracteristică vă permite să folosiți cultura pentru decorarea proprietăților.

Atunci când se iau în considerare caracteristicile varietale ale plantelor, fructele de fasole pot diferi în ceea ce privește mărimea, culoarea și forma. Sunt considerate comune soiurile cu boabe verzi, mov, albastre, albe, galbene, roșii și roz. Dimensiunea sa poate varia de la 6 la 15 centimetri. O păstaie poate conține între 3 și 7 bucăți de semințe. Fructele leguminoaselor sunt considerate lideri în nutriție, în mare parte datorită compoziției lor bogate și utile. O cantitate mare de proteine în compoziție permite înlocuirea completă a cărnii în dietă.

Absența fibrelor dure și carnea fragedă reprezintă diferența dintre sparanghel și fasolea verde. Sparanghelul și fasolea verde diferă prin lungimea păstăii, a cărei parte tare le protejează de insecte și de alți factori externi.

Sparanghelul și fasolea verde

Fasolea sparanghel este originară din America de Sud tropicală. Mai departe, cultivarea culturii a început în China, treptat fasolea sparanghel s-a răspândit în întreaga lume. Este populară plantarea soiurilor de cultură de sparanghel cu tufișuri, semi tufișuri și bucle. Varietatea stufoasă are lăstari care au o lungime de 25 până la 45 cm. În cea mai mare parte, această specie de fasole aparține celor timpurii, dând o singură recoltă o singură dată. Pentru semicuviință, lungimea caracteristică a lăstarilor este de 1-1,5 m, pentru creț — de la 2 la 5 metri. În ceea ce privește soiurile de tufișuri, diferența de randament este enormă, deoarece sunt necesare mai mult efort și o îngrijire adecvată. Aceste plante au nevoie de un suport pentru a se răsuci. Pentru a economisi spațiu în teren deschis, ele sunt adesea plantate între porumb și floarea-soarelui.

Fasolea sparanghel poate înflori cu flori albe, crem sau mov. Păstăile sunt o coajă îngustă de formă cilindrică alungită sau aplatizată în care fructele se coc și sunt depozitate. Fructul plantei este o fasole, care poate fi vegetală (fără straturi de pergament, fibre rezistente, folosită ca aliment) și semivegetală (constă din fibre grosiere, plantată pentru prepararea amestecurilor de furaje pentru animale). Fiecare soi poate diferi prin forma fructului: drept, curbat, în formă de seceră (în formă de sabie). Materialul semincer este mare, în formă de rinichi, germinația lor se poate păstra de la 2 la 4 ani.

Cultura aparține plantelor autogame iubitoare de căldură, ceea ce face ca Siberia să fie o regiune nepotrivită pentru cultivarea ei. Îi place o zi scurtă. Formarea fructelor începe atunci când orele de lumină nu depășesc 12 ore. Acest lucru înseamnă că în perioada de primăvară este mai bine să plantați o specie stufoasă, cu fructificare rapidă. În iunie, este mai bine să începeți să plantați soiuri cu randament ridicat.

Soiuri

Astăzi, pe piețe există o mare varietate de soiuri obișnuite și hibride de fasole sparanghel. Particularitatea lor — în păstăi fragede și suculente, care pot avea o formă cilindrică netedă. Soiurile cu fructificare stabilă sunt potrivite pentru cultivarea în aproape toate condițiile climatice. Dintre soiurile populare se remarcă următoarele:

• Alenka este un soi cu coacere medie (80 de zile până la maturitate). Fructele sunt plate, ușor curbate, de culoare verde. Lungimea păstăilor nu este mai mare de 15 cm. Varietatea cu randament ridicat este potrivită pentru gătit acasă, conserve și congelare. Face parte din categoria plantelor iubitoare de căldură, așa că semințele pot fi semănate atunci când pământul este suficient de cald: în mai — iunie. Schema de plantare este de 50×15 cm, adâncimea necesară este de câțiva centimetri.

Allure

Asparagus Vigna

Laura

Hilda

De asemenea, separat ar trebui să fie luate în considerare fasolea sparanghel hibridă cele mai bune soiuri pentru teren deschis:

• Bona — se cunosc mai multe rețete de conserve de fasole, în care boabele își păstrează duritatea. Păstăile sunt de dimensiuni medii (13 cm lungime), de culoare verde deschis, de formă ușor rotunjită. Boabele sunt de culoare albă. Planta este de coacere medie (până la 70 de zile de vegetație), mică — 26 de centimetri în înălțime;
• Fatima este o specie buclucașă, cu lăstari de până la 3 metri lungime. Maturare medie, cu randamente medii;
• Pantera. Planta se caracterizează prin producții ridicate și termene medii de maturare a acestora. Păstăile sunt galbene, cu semințe albe;
• Câștigător — valoros nu numai ca produs alimentar. În timpul înfloririi, liana încolțește multe buchețele roșii strălucitoare care acoperă abundent lăstarii. Toate acestea pot arăta ca o plantă ornamentală, deoarece înflorirea continuă pentru o perioadă lungă de timp;

Câștigător:

Proprietăți ale culturii

Primul scop al plantelor de fasole sparanghel a fost considerat ca decorare a parcelelor. Apoi, cercetând produsul, fasolea a început să fie folosită în bucătărie. Din cele mai vechi timpuri, boabele de fasole zdrobite de Cleopatra au fost folosite în cosmetologie, datorită compoziției utile.

Decorarea parcelelor cu fasole sparanghel

Compoziția de păstăi de fasole include:

• Caroten;
• Acizii ascorbic și nicotinic;
• Tocoferol;
• Vitaminele B;
• acid folic;
• Fier;
• Magneziu;
• Crom;
• Zinc;
• Fosfor;
• O mulțime de calciu;
• Cupru;
• Sulf.

De asemenea, în compoziția fasolei intră multe alte oligoelemente utile, necesare pentru normalizarea proceselor metabolice și menținerea sănătății întregului organism. Prezența proteinelor rapid digerabile și a carbohidraților complecși este considerată deosebit de valoroasă. Datorită prezenței unei cantități mari de fibre, este considerat un produs dietetic valoros.

Important: Planta nu este capabilă să absoarbă substanțe nocive din mediul înconjurător, ceea ce face ca fructul să fie sigur pentru sănătate.

Micronutrienții ajută la curățarea organismului de infecțiile intestinale, cresc imunitatea împotriva agenților patogeni externi. Fasolea este indicată persoanelor care suferă de reumatism, bronșită și probleme de piele, cu gripă și răceală se recomandă consumul produsului de cel puțin 2 ori pe săptămână. Zincul și cuprul afectează metabolismul carbohidraților și normalizează producția naturală de hemoglobină.

În altă ordine de idei. Din punct de vedere medical, sparanghelul este util în scop preventiv împotriva aritmiei, aterosclerozei, hipertensiunii, urolitiazei și multe altele.

Despre dăunători

Fasolea este cea mai ușor de cultivat. În același timp, recolta este adesea atacată de dăunători care reduc toate eforturile la zero. Cei mai periculoși dăunători ai culturii sunt luați în considerare:

Gărgărița fasolei. Habitatul insectei este reprezentat de regiunile sudice cu o climă caldă. Dăunătorul este de dimensiuni mici (de la 2 la 5 mm), de culoare neagră, cu peri gri-gălbui-gălbui pe spate. Forma corpului gândacilor este rotunjită. Dăunătorul este iubitor de căldură și poate supraviețui timp de aproximativ 3 luni fără a se hrăni. Perioada de vară este perioada de depunere a ouălor. Moare la apariția vremii reci.

Gărgărița fasolei

Insecta pătrunde în boabele coapte și depune ouăle acolo, stricând recolta. În aproximativ 3 săptămâni, larvele eclozate se transformă în pupe și zboară. Fasolea care a fost deteriorată de gărgăriță nu ar trebui să fie folosită pentru a fi consumată sau semănată.

Pentru a preveni apariția insectelor, este necesar să:

• Păstrați cultura recoltată într-un loc răcoros;
• Plantați semințe care nu au fost atinse de gărgăriță;
• Să se trateze cultura infestată cu metafos sau decis. Pulverizarea se face înainte de apariția culorii active și la 10 zile după primul tratament;
• Se recoltează înainte ca boabele să se crape.

Musca germenilor

Este posibilă evitarea musca germenilor:

• Prin afânarea bine a solului înainte de plantarea semințelor. Locul trebuie curățat de buruieni și alte resturi vegetale înainte de plantare;

• Plantarea semințelor cât mai devreme posibil. Se recomandă plantarea la începutul lunii mai;

• Fertilizarea solului în toamnă, amestecându-l bine cu solul;
• Înmuiați în prealabil semințele pentru plantare într-o soluție care stimulează creșterea.

1. Melci. Reprezintă o moluscă asemănătoare unui vierme, care poate ajunge la o lungime de 7 cm. Eliberează mucus, cu ajutorul căruia se deplasează, lasă o urmă vâscoasă caracteristică pe sol și pe frunziș. Acest dăunător nocturn se ascunde de lumina soarelui în adăposturi umede și se hrănește cu frunze și cu cultura tânără de fasole.

Superfosfatul și cenușa sunt folosite pentru a controla melcii. De asemenea, ajută mulcirea cu urzici și hențe pentru a speria dăunătorii. Deoarece fasolea nu este pretențioasă în conținut, este suficient să se respecte regulile și recomandările minime pentru a obține recolte abundente dintr-un produs util și necesar organismului.