Fasole de sparanghel — cultivare și îngrijire

Fasolea sparanghel este o plantă agricolă anuală, aparține leguminoaselor. Fructele sunt gustoase, nutritive și utile. Cultura este nepretențioasă, ușor de cultivat, necesită îngrijire obișnuită, ca și pentru alte culturi de legume. Articolul spune cum să alegeți un soi, cultivarea și îngrijirea fasolei sparanghel, recomandări de plantare.

Descrierea fasolei

Fasolea sparanghel și-a primit numele din cauza gustului de fasole. Fructele coapte se recoltează, începând de la maturitatea laptelui. Au gust de sparanghel.

Fasolea de zahăr (sparanghel) este cultivată pentru a fi consumată. Fasolea poate fi consumată cu tot cu păstăi. Nu există un strat permanent în coajă. Fasolea are o proprietate utilă: este capabilă să elimine excesul de lichid din organism.

Soiuri populare:

• Fasole sparanghel Zhuravushka. Tufele plantei sunt mici, păstăile coapte au o structură fără fibre, fasole cu gust delicat și plăcut;
• Caramel. Fasole nepretențioasă, cu coacere timpurie. Varietatea este considerată una dintre cele mai dulci. Rezistent la atacurile de dăunători și boli;
• Deer King. Varietate timpurie, cu un randament mare;
• Nota. Un tip de fasole sparanghel cu coacere medie, gustul este delicat de unt;
• Golden Nectar. Varietate productivă cu coacere rapidă;
• Fantasia. Varietate de arbuști cu coacere medie;
• Octava. Varietate de fasole cu maturare timpurie. Octava are un tufiș care crește până la 40 cm în înălțime;
• Ad Rem. Tufele de fasole sunt crețe, fibrele fructelor coapte sunt de culoare roz, fasolea are gust de ciuperci.

Caracteristicile fasolei sparanghel

Ce soi să alegeți pentru plantare depinde de condițiile climatice ale regiunii.

Cerințe pentru parcelă

Fasolea sparanghel este o cultură de legume fără pretenții. Pentru plantare, este necesar să se aleagă un loc luminat și încălzit. Casa de vară trebuie să fie protejată de vânt și de curenți de aer. Planta crește bine pe solul de pământ negru, cu aciditate neutră.

Pat pentru fasole

Parcela pentru fasole se recomandă să se schimbe anual, la fostul pat se poate reveni după 4 ani.

Predecesoare bune pentru cultura de fasole sunt: — Soiul de fasole:

• Vinetele;
• Varza;
• Cartofii;
• Morcovii.

Nu este de dorit să se planteze fasole sparanghel dacă în patul respectiv au mai fost cultivate ceapă, mazăre și usturoi.

În cazul în care se plantează un soi de fasole sparanghel creț, este necesar să se instaleze în prealabil suporturi sau spaliere pentru a susține planta. Fasolea păstăi poate fi cultivată în rândul intermediar de cartofi sau de varză.

Toamna, zona selectată pentru fasole este îmbogățită cu îngrășăminte organice și minerale. Înainte de săpături, terenul poate fi acoperit cu humus. Ca îngrășăminte minerale, se folosesc îngrășăminte de potasiu și superfosfați.

În altă ordine de idei. Dacă zona este caracterizată de înghețuri de vară, de exemplu, în regiunile nordice ale țării, atunci este mai bine să plantați fasolea într-o seră sau seră. Planta nu tolerează bine vremea rece. Cu înghețuri mici și ascuțite, se ofilește.

Propagarea culturii, datele de plantare

Fasolea se înmulțește prin semințe sau răsaduri. Semințele se recomandă să fie cumpărate din magazinele de încredere sau să-și pregătească în mod corespunzător propriile semințe.

Semințe de fasole sparanghel

Perioada de plantare a fasolei depinde de metoda de plantare. Puteți semăna imediat semințe în teren deschis sau puteți pregăti răsaduri.

Plantarea semințelor pe pat se face mai devreme. Dar temperatura aerului trebuie să se încălzească până la cel puțin 20 de grade Celsius. În centura de mijloc a Rusiei începeți plantarea semințelor la mijlocul lunii mai, în regiunile nordice momentul optim este începutul lunii iunie. În sud, fasolea sparanghel este semănată în a doua jumătate a lunii aprilie.

Principala condiție pentru alegerea momentului de plantare a semințelor în teren deschis este absența înghețurilor. Dacă temperatura nocturnă scade la 0 grade Celsius și mai jos, atunci toate răsadurile pot muri.

Pregătirea semințelor pentru plantarea în teren deschis

Semințele sunt semănate pe parcelă uscate sau încolțite. Pentru a pregăti semințele înainte de plantare, acestea sunt tratate în prealabil.

Semințele trebuie să fie sortate, lăsând doar semințele viabile care vor încolți. Semințele uscate sunt tratate cu mangan, astfel încât boabele sunt dezinfectate.

Tratarea semințelor înainte de plantare

Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți o soluție slabă de mangan, să coborâți semințele în castron. Boabele nepotrivite plutesc la suprafața apei. Ele pot fi aruncate în siguranță. După procedură, clătiți semințele rămase cu apă curată, uscați-le pe un prosop de hârtie și puteți trece la plantare.

Semințele sunt germinate prin înmuierea lor în apă. Boabele umflate germinează mai repede. Se înmoaie în apă topită, în plus se poate adăuga un stimulent de creștere.

Stimulente organice:

• Humus;
• Cenușă;
• Miere;
• Lături.

Recomandări pentru germinarea semințelor:

• Se așează tifonul pe o farfurie plată sau pe un suport de vase și se așează fasolea pe el;
• Acoperiți fasolea cu un strat de tifon și turnați peste ea soluția preparată;
• Se lasă într-un loc întunecat timp de 24 de ore.

Cum se plantează semințele în câmp deschis

Procesul de însămânțare a semințelor de fasole este simplu. Pe parcursul sezonului, puteți efectua mai multe plantări de fasole. Dacă patul a fost pregătit din toamnă, îngrășămintele au fost introduse în sol, atunci puteți pur și simplu să slăbiți solul și să treceți la plantarea semințelor.

Semănatul semințelor, instrucțiuni:

• Pe pat, faceți brazde;
• Udați rândurile cu apă rece;
• În solurile ușoare, semințele se adâncesc cu 5 cm. Dacă patul cu sol argilos, atunci se însămânțează la 3-4 cm adâncime;
• Într-o celulă se pot pune 1-2 boabe de fasole;
• Se lasă o distanță între celule de circa 20 cm;
• Lăsați 40-50 cm între brazde;
• Acoperiți brazdele cu pământ, tasați cu mâinile;
• Udați patul cu semințe;
• Prima dată se recomandă să acoperiți patul cu o folie.

Când răsadurile devin mai puternice, se îndepărtează capacul.

Fasolea se poate planta alături de alte culturi de grădină. În acest fel, puteți economisi suprafața parcelei. Împreună cu fasolea puteți planta dovleac, vinete, ardei, varză. Fasolea sparanghel este un excelent siderat. Ea hrănește solul cu azot, care este necesar pentru creșterea activă a altor plante.

Îngrijirea răsadurilor

Pentru ca fasolea să dea o recoltă bună, planta are nevoie de o îngrijire corespunzătoare.

Manipulări agrotehnice pentru cultivarea și îngrijirea fasolei sparanghel:

• Udarea. Fasolea — o plantă iubitoare de umiditate, se dezvoltă slab în sol uscat și dur. Dacă răsadurile primesc o cantitate insuficientă de umiditate, acestea încetinesc în creștere. Este de dorit să udați după apusul soarelui, umezind planta sub rădăcină;
• Înțărcarea. O condiție obligatorie pentru creșterea normală a fasolei este plivirea regulată a buruienilor. După erbicidare, solul poate fi afânat suplimentar cu unelte de grădină la o adâncime de până la 5 cm. Patul trebuie curățat temeinic de buruieni până când răsadurile au ajuns la o înălțime de 10 cm. Dacă nu îndepărtați buruienile în timp util, nu puteți aștepta o recoltă bună;
• Mulcirea. După erbicidare și udare, se realizează mulcirea cu rumeguș sau cu gunoi de grajd supracopt. Procedura vă permite să mențineți solul umed și nu permite creșterea buruienilor;
• Fertilizarea și hrănirea. În perioada de formare a mugurilor de fasole, solul se fertilizează cu îngrășăminte minerale sau organice;
• Inspectați în mod regulat fasolea sparanghel pentru a detecta bolile și paraziții. Fasolea poate fi afectată de melci, gărgărițe, afide, păianjeni, otrăvuri și alte ciuperci. Dacă grădinarul a observat gândaci sau melci pe frunze, atunci poate pur și simplu să le colecteze, frunzele afectate sunt îndepărtate imediat. Pentru a controla dăunătorii, se folosesc pesticide sau preparate fungicide.

În altă ordine de idei. Buruienile după plivire pot fi folosite cu folos. Pentru a face acest lucru, o găleată este umplută pe jumătate cu buruieni mărunțite și se toarnă apă. Se lasă soluția să infuzeze timp de 1 săptămână, după care poate fi udată cu fasole.

Plantarea fasolei pentru răsaduri

În regiunile sudice și în centura de mijloc a Rusiei (regiunea Moscovei) nu este necesar să se cultive răsaduri. Dar în regiunile nordice (Siberia), grădinarii preferă să planteze în teren deschis răsaduri deja întărite, pentru a obține o recoltă la timp.

Semințele de fasole string pot fi semănate într-o seră, seră sau acasă. Este mai bine să plantați semințele într-o cupă de hârtie sau de turbă. Ghivecele de turbă pot fi îngropate în întregime în teren deschis, rădăcinile plantei vor germina prin coaja biodegradabilă. Răsadurile cultivate în acest fel nu sunt traumatizate atunci când sunt plantate pe parcelă și prind bine rădăcini. Puteți folosi pahare de plastic sau o cutie. Dar aceste două opțiuni sunt potrivite doar pentru grădinarii experimentați.

Începeți să plantați semințele cu o lună înainte de data prevăzută pentru plantare în teren deschis. Data exactă de plantare depinde de soiul de fasole ales (timpurie, cu maturare medie, târzie). În mod provizoriu, începe să fie plantată în pământ la sfârșitul lunii mai, adică fasolea poate fi plantată după 20 aprilie.

Acțiuni pas cu pas, cum să crească răsaduri la domiciliu:

• Semințele auto-selectate sau cele cumpărate din magazin se recomandă dezinfectarea într-o soluție slabă de mangan, lăsându-le timp de o jumătate de oră. Apoi se clătesc cu apă curată;
• Solul folosit este ușor. Pentru răsaduri, puteți lua pământ de gazon amestecat cu compost. În el, adăugați nisip, cenușă, puțin îngrășământ mineral;
• Se hidratează solul cu apă rece;
• Se plantează 1-2 semințe în fiecare cupă la o adâncime de 4 cm, se acoperă partea superioară cu pământ, se udă;
• Puneți semințele plantate într-un loc cald și luminat. Pentru a crea un efect de seră, puteți acoperi totul cu o folie sau cu sticlă;
• Când apar germenii, se pot deschide, se îndepărtează folia. Acestea încep să crească activ la 2 săptămâni de la plantare.

Răsadurile se plantează când vremea este caldă. Fiecare răsad ar trebui să aibă 3-4 frunze adevărate. Răsadurile slabe trebuie îndepărtate imediat și nu trebuie plantate în pat. Cu o săptămână înainte de plantarea în teren deschis, răsadurile pot fi întărite punându-le afară pentru o vreme.

Dacă răsadurile sunt cultivate în turbă sau în pahare de hârtie, nu este necesar să se îndepărteze răsadurile la plantare. Dacă se folosesc cupe de plastic, răsadurile trebuie îndepărtate cu o atenție deosebită pentru a nu deteriora tulpina și rădăcinile.

Avantajele plantării răsadurilor:

• Posibilitatea de a selecta imediat germenii slabi;
• Răsadurile plantate în teren deschis se dezvoltă mai repede și încep să dea randament;
• Metoda de cultivare a răsadurilor este potrivită pentru creșterea culturilor de legume în regiunile nordice;
• Cultivarea răsadurilor vă permite să obțineți o recoltă timpurie a soiurilor preferate de fasole sparanghel.

Îngrijirea culturii

Fasolea sparanghel nu necesită o atenție deosebită. Îngrijirea culturii este aceeași ca și pentru alte plante din grădina de legume. Este necesar să udați, să fertilizați, să slăbiți, să tăiați și să controlați dăunătorii.

Pentru ca fasolea să se dezvolte și să crească bine, se fac spaliere pentru ea și se întinde sârmă peste ea. Pe măsură ce planta crește, tulpinile se leagă de sârmă.

Fertilizarea se face atunci când apar primele frunzulițe. Îngrășământul mineral poate fi aplicat mai întâi, urmat de sare de potasiu. Când vine perioada de formare a fructelor, solul se pudrează cu cenușă de lemn.

În altă ordine de idei. Îngrășămintele cu azot pentru fasole nu se folosesc, deoarece planta le produce independent. Cu un exces de azot în sol, tulpinile și frunzele verzi se vor dezvolta în mod activ, iar recolta va fi slabă.

Pentru a preveni dezvoltarea bolilor în fasolea sparanghel, grădinarul trebuie să efectueze inspecții constante pentru prezența dăunătorilor și a locurilor afectate în plantă. Dăunătorii sunt îndepărtați dacă este posibil, frunzele și păstăile bolnave sunt tăiate și aruncate. Pentru combaterea bolilor de origine bacteriană și fungică se utilizează preparate care conțin cupru.

Recoltare

Fasolea sparanghel poate fi folosită pentru salate, tocăniță de legume, preparate din carne. Fasolea este bogată în substanțe nutritive și vitamine din grupa A, B, C, E.

Conține elemente vitale pentru sănătate:

• Potasiu;
• Fosfor;
• Zinc;
• Acid folic.
• Proteinele din fasole de sparanghel sunt ușor de digerat.

Păstăile de fasole se recoltează pe tot parcursul sezonului. Cu cât recoltarea este mai frecventă, cu atât mai bine pentru plantă. După ce păstăile sunt tăiate, se formează noi ovare.

Prima recoltă poate fi culeasă la o lună după înflorire. Lungimea medie a păstăilor este de până la 20 cm. Fasolea sparanghel nu se recoltează în masă, păstăile trebuie recoltate pe măsură ce se coc. Varietatea de păstăi diferă prin faptul că recolta se culege în perioada de maturitate a laptelui.

În altă ordine de idei. Dacă unele păstăi au avut timp să se întărească, atunci ar trebui lăsate să se coacă pe pat. Păstăile trebuie să se usuce complet. După ce se usucă, păstăile se taie și se lasă să se usuce singure timp de o zi. Semințele extrase sunt folosite ca material săditor pentru următoarea plantare de fasole sparanghel.

Este mai bine să depozitați recolta în formă congelată, fasolea sparanghel în formă proaspătă se strică repede. Pentru a face mai comodă depozitarea recoltei, păstăile pot fi tăiate în bucăți de dimensiunea dorită și puse deoparte în congelator. Înainte de utilizare, acestea se clătesc pur și simplu cu apă.

Fasole sparanghel — o legumă leguminoasă, o comoară de vitamine și microelemente utile. Orice grădinar o poate cultiva. Cultivarea și îngrijirea în teren deschis pentru plantă nu este dificilă. Recoltarea fasolei gustoase poate fi recoltată de la mijlocul lunii iulie până la primul îngheț. Gustul delicat al fasolei nutritive va fi iubit de toți membrii familiei.