Potatoes are a culture that can be found on almost any Russian garden plot, since they are one of the most important food crops.
Conținutul
Description of the crop
Potatoes are an annual tuberous plant that reproduces vegetatively. The crop belongs to the nightshade family. A potato bush consists of several stems and can form from 5 to 15 tubers, depending on the varietal characteristics.
Masa supraterană a plantei este importantă pentru formarea tuberculilor. Sistemul radicular al cartofilor este relativ puțin adânc, până la aproximativ 60 de centimetri. Tuberculii sunt lăstari modificați, formați pe tulpinile subterane ale culturii. Cartofii pot fi diferiți în ceea ce privește mărimea, forma, culoarea, gustul și o serie de alți factori semnificativi.
Cererea de căldură a culturii este medie. Dar la temperaturi de până la +5 grade și peste +35 grade, creșterea sa este suspendată. Ceea ce nu tolerează niciun soi de cartofi este înghețul. Pentru înflorire, intervalul optim de temperatură este de la +18 la +21 grade. Tuberculii se formează cel mai bine atunci când căldura postului este de la +15 la +19 grade.
Cartofii fac parte din culturile foarte iubitoare de umiditate. Cultura este foarte favorabilă zonelor luminoase pentru plantare și solurilor fertile și libere. Cea mai mare recoltă se obține pe luturi de cernoziom și luturi nisipoase cu aciditate medie, bine fertilizate.
Toate soiurile de cultură sunt împărțite în două mari grupe în scopuri economice: de masă și universale. Soiurile de masă se caracterizează printr-o formă regulată a tuberculilor, cu un număr relativ mic de ochi mici, un gust excelent și o bună capacitate de depozitare. Pulpa lor nu se întunecă nici înainte, nici după tratamentul termic. Conținutul de amidon al soiurilor de masă poate varia între 10 și 16%.
În ceea ce privește varietățile universale, acestea pot fi utilizate în egală măsură în scopuri alimentare și tehnice. Astfel de cartofi se caracterizează prin randamente ridicate și un conținut crescut (de la 16%) de proteine.
Când se plantează cartofii
Unul dintre cei mai importanți factori de care depinde în mare măsură abundența recoltei de la sfârșitul sezonului este alegerea datei de plantare potrivite. Dacă acest parametru este luat în considerare corect, șansele de a obține producții record cresc semnificativ. Mulți oameni încearcă să programeze plantarea cartofilor pentru sărbătorile din luna mai. O astfel de decizie este cel mai adesea asociată nu atât cu faptul că acestea sunt zilele optime de plantare a cartofilor în luna mai, cât cu disponibilitatea unei cantități mari de timp liber. Această abordare este în mod fundamental greșită. Dacă înghețurile de dimineață sunt încă prezente în acest moment, însămânțarea trebuie amânată.
Majoritatea grădinarilor care intenționează să cultive cartofi, își pun o întrebare foarte rezonabilă: cum să plantezi cartofi și când este mai bine să o faci. În ciuda faptului că nu există o recomandare neechivocă cu privire la momentul în care se plantează cartofii, anumiți algoritmi care vă permit să determinați zilele favorabile pentru plantarea cartofilor, încă există și sunt practicate în mod activ.
Plantarea în funcție de calendarul lunar
Mulți grădinari, alegând un moment favorabil pentru plantarea culturilor, folosesc calendarul lunar. Acest lucru este destul de justificat. Nu este un secret faptul că luna și natura sa ciclică au un impact semnificativ asupra tuturor organismelor vii, fără excepție. Nu este vorba doar despre oameni și animale, ci și despre plante.
Plantarea în funcție de calendarul lunar
Grădinarii experimentați de legume insistă asupra faptului că, dacă plantarea culturii a fost făcută într-o zi lunară nefavorabilă, în ciuda unei îngrijiri corespunzătoare și a respectării temeinice a agrotehnicii, recolta va fi mai modestă. În unele cazuri, arbuștii pot chiar să moară. Credeți sau nu în astfel de semne sau nu, este o chestiune personală a fiecăruia, dar încă o dată reasigurarea tot nu strică.
Din moment ce calendarele lunare și interpretările lor sunt acum destul de multe, pentru a alege care dintre ele este mai bine de folosit, nici măcar nu începeți. O modalitate bună este de a studia toate informațiile disponibile și de a face o generalizare.
Zilele favorabile pentru plantarea cartofilor în aprilie, mai sau iunie sunt zilele de lună descrescătoare (pentru culturile terestre, dimpotrivă, cele de lună crescătoare). În ultimele două trimestre (al treilea și al patrulea) ale ciclului lunar, formarea tuberculilor și a sistemului radicular este deosebit de bună. În niciun caz nu trebuie să plantați cartofi în luna plină și în luna nouă.
În funcție de calendarul lunar este important și semnul zodiacal, în care se află luna la momentul plantării cartofilor.
De exemplu, există următoarele preziceri lunare:
- dacă luna dăunătoare este în Balanță — este un fel de garanție a fertilității cartofilor și a rezistenței acestora la majoritatea bolilor;
- dacă cultura este plantată în pământ atunci când luna descrescătoare se află în Scorpion, aceasta va încolți rapid și sistemul său radicular va crește deosebit de repede;
- dacă luna în descreștere este în Capricorn, plantarea într-o astfel de zi va accelera formarea atât a părților supraterane, cât și a celor subterane ale plantei; cartofii vor încolți nu prea repede, ci în același timp;
- dacă luna în descreștere se află în Pești, cartofii plantați sub acest semn vor fi deosebit de gustoși și fierți (dar nu se vor păstra mult timp și nu vor fi potriviți pentru semințe);
- dacă luna în descreștere este în Rac, recolta va fi foarte gustoasă și abundentă, este semnul cel mai fertil etc.
Alegând cele mai bune zile de plantare în mai sau aprilie și întrebându-vă dacă puteți planta cartofi în luna plină, nu vă puteți ghida doar după calendarul lunar în nici un caz. Pentru a planta corect cultura și a obține o recoltă bună, va trebui să țineți cont de o serie de factori diverși.
Influența soiului de cartofi asupra momentului de plantare
Alegeți luna potrivită pentru plantare: aprilie, mai sau iunie, după selectarea soiului de cartofi și pregătirea materialului săditor. În prezent, sunt disponibile pentru plantare soiuri timpurii, medii și târzii, fiecare dintre acestea având propriile recomandări privind momentul plantării în teren deschis. Țineți cont de faptul, în funcție de care metodă se face plantarea.
În total, există mai multe dintre ele:
- sub paie;
- sub lopată (metoda tradițională);
- în brazde după motocultor;
- prin răsaduri;
- în sere.
De exemplu, plantarea într-o seră încălzită se poate face fără a ține cont de vreme în prima lună de primăvară. Metoda cu paie permite plantarea unei culturi cu câteva săptămâni mai devreme decât în brazde sau sub o lopată.
Pentru plantarea varietăților timpurii de culturi de tuberculi, de obicei, se recomandă fie luna aprilie (a doua jumătate a lunii), fie luna mai. În acest caz, puteți recolta după două luni. Soiurile medii se recoltează la 3 luni de la plantare, iar soiurile târzii la 3,5 luni mai târziu. Astfel de soiuri sunt mai recomandabile să fie plantate mai aproape de începutul verii.
Cerințe de temperatură pentru datele de plantare
În ciuda faptului că cultivarea cartofilor nu este dificilă chiar și pentru grădinarii nu prea experimentați, având în vedere lipsa de pretenții a culturii, există anumite cerințe pentru plantarea acesteia. În special, planta reacționează foarte negativ atât la schimbările bruște de temperatură, cât și la înghețurile nocturne. Ca urmare, pentru a obține o recoltă bună, plantarea trebuie efectuată nu atunci când vine primăvara calendaristică, ci atunci când solul și aerul au timp să se încălzească suficient. În acest scop, temperatura aerului nu trebuie să scadă sub zero grade timp de cel puțin o lună. Solul ar trebui să aibă timp să se încălzească până la cel puțin +6 grade în regiunile sudice de plantare și +10 grade în regiunile nordice. O astfel de diferență de temperatură se datorează faptului că, în regiunile sudice ale țării noastre, adâncimea de îngheț a solului este semnificativ mai mică decât în regiunile nordice.
Solul ar trebui să aibă timp să se încălzească până la +10
Momentul plantării depinde, de asemenea, de conținutul de umiditate. Cartofii nu tolerează foarte bine umiditatea ridicată. Din această cauză, în cel mai bun caz, durata de depozitare a tuberculilor va fi redusă semnificativ, iar în cel mai rău caz — cultura va putrezi la rădăcină. În mod similar, pentru plantare este un sol nepotrivit și prea uscat. În legătură cu cele de mai sus, atunci când planificați data plantării, este necesar să includeți în lista de lucrări și procedura de pregătire a terenului pentru însămânțare. Solul trebuie să fie arat și umezit.
Dacă plantați cartofii la o temperatură prea scăzută, va fi posibil ca la sfârșitul sezonului să nu vă întrebați unde să puneți recolta. În cel mai bun caz, cartofii vor da puțini germeni, iar în cel mai rău caz — vor îngheța complet. Iar anul se va dovedi cu recoltă zero. Mai ales atent cu plantarea ar trebui să fie tratat în luna aprilie — în acest moment, schimbările de temperatură sunt deosebit de grave și imprevizibile.
Condiții climatice pentru plantare
După cum am menționat deja, momentul în care puteți începe să plantați cartofi trebuie calculat ținând cont de condițiile meteorologice. Principala cerință este ca vremea în timpul plantării cartofilor să fie cât mai stabilă posibil, fără schimbări serioase. Este obligatoriu să se țină cont de caracteristicile climatice ale regiunii și să se selecteze soiurile potrivite. De exemplu, în centura de mijloc a Rusiei, în Bașkiria, cartofii pot fi plantați începând cu a doua decadă a lunii mai, în Urali și Siberia — mai aproape de iunie etc.
Important! Chiar și cu un soi selectat în mod optim și cu respectarea tuturor regulilor de plantare și agrotehnică, nu se poate obține o recoltă. Acest lucru se datorează proprietății soiului de a se degenera. Pentru a evita problemele, se recomandă cu tărie schimbarea completă a soiului de cartofi plantați, în medie, la fiecare cinci ani.
În regiunile sudice, cartofii pot fi plantați încă din luna aprilie. Nu numai atât, dar în zone precum Kuban, Krasnodar Krai și Crimeea există toate oportunitățile de a recolta nu una, ci două recolte într-un an. Deci, în unele cazuri, lucrările de însămânțare încep încă din martie.
Semne populare la plantarea cartofilor
Uneori, înțelepciunea populară este, de asemenea, utilă atunci când se alege o dată de plantare. Mulți grădinari experimentați se ghidează nu numai după vreme și după calendarul lunar, ci și după unele preziceri populare. De exemplu, se recomandă să se planteze soiuri timpurii de cartofi după ce apar primele frunze pe mesteacăn. Soiurile medii și târzii, înțelepciunea străveche recomandă să le așezați în teren deschis după înflorirea cireșilor.
Calendarul creștin, la rândul său, nu recomandă plantarea Paslenovye în Săptămâna Palmier.
Unii oameni sunt sceptici cu privire la astfel de preziceri și o fac degeaba. Strămoșii noștri au cultivat cu succes aceiași cartofi timp de secole și nu au avut în fața ochilor lor prognoza meteorologilor nici măcar pentru câteva zile înainte. Ei se orientau după semnele pe care natura însăși le dădea. Și, de regulă, nu au existat greșeli în acest caz.
Pericolele aterizării într-o zi nefavorabilă
Desigur, nimeni nu va susține că recolta plantată înainte ca luna să înceapă să scadă, va putrezi la rădăcină sau nu va putea germina. Dar influența lunii asupra plantelor este un fapt dovedit de oamenii de știință. Numai din acest motiv, este mai bine să nu vă grăbiți cu lucrările de semănat în timpul lunii noi și a lunii pline.
Nici în calendarele lunare nu trebuie să avem încredere necondiționată. Chiar dacă o astfel de resursă informativă promite o recoltă de cartofi fără precedent la plantarea din 5 mai, iar condițiile meteorologice nu o favorizează deloc, este mai bine să se amâne plantarea pentru o altă zi. În cazul în care condițiile meteorologice sunt optime și coincid cu zilele favorabile din ciclul lunar, puteți, fără ezitare, să treceți la lucrările de semănat.
Orice proces trebuie abordat cu chibzuință. Plantarea cartofilor nu face excepție de la regulă.
