Găini negre

Recent, în fermele avicole din Rusia puteți întâlni găini negre din ce în ce mai des. Aceste păsări sunt nepretențioase în îngrijire, pot fi crescute fără prea multe probleme. Chiar și un crescător de păsări novice poate face față cu creșterea găinilor negre. Culoarea neobișnuită a acestor păsări le face strălucitoare și vizibile pe fundalul celorlalți locuitori ai curții de păsări.

Găinile negre: istoria speciei

Găinile negre sunt o varietate de găini domestice care a devenit populară în urmă cu aproximativ 20 de ani. Anterior, astfel de păsări erau considerate o mare raritate. În prezent, găinile de culoare neagră sunt crescute cu succes pe toate continentele. Aceste păsări au culoarea neagră nu numai în penajul lor, ci și în interiorul lor, astfel încât carnea lor nu este întotdeauna solicitată, în ciuda gustului său excelent.

Există mai multe rase de păsări de culoare neagră și toate au fost crescute în mod artificial, printr-o selecție îndelungată. În prezent, în fermele de păsări domestice puteți vedea cel mai des rasa de găini cu barbă neagră rusească. Această rasă și-a primit numele pentru prezența păsărilor cu o «barbă» pronunțată.

În altă ordine de idei! Rasa de pui cu barbă neagră este nepretențioasă în îngrijire și se adaptează cu ușurință la orice climat.

De asemenea, în Rusia se reproduce de bunăvoie rasa Uheyilui. Uneori, culoarea neagră are o culoare neagră a găinilor Brama. Cu toate acestea, la Brahms, culoarea neagră este mai des combinată cu alb. Aceste păsări nu sunt doar carne sau ouă, ci și decorative. Diferite tipuri de găini negre se găsesc adesea în mini-zoo-urile pentru copii. Mai ales drăguț și neobișnuit arată copiii lor — găini negre.

Caracteristici și trăsături ale găinilor negre

Descrierea găinilor negre poate fi găsită cu ușurință în literatura de specialitate privind creșterea păsărilor de curte. De obicei, literatura de specialitate descrie în primul rând Galanul rusesc cu barbă neagră, rasa de găini este cea mai cunoscută. Majoritatea speciilor se caracterizează prin următoarele trăsături:

• Culoarea păsării este albastru-negru, asemănătoare cu cea a unei ciori, fără pete sau pete de altă culoare. Găinile Galan sunt un bun exemplu. Pieptul poate fi ușor mai deschis decât restul corpului. Petele sunt considerate un semn de defect. Prezența petelor gri (ca părul de lup) este, de asemenea, considerată un defect. Carnea este ușor mai deschisă la culoare decât penajul, dar este și închisă la culoare. Organele interne au, de asemenea, o pigmentare pronunțată;
• Diferențele dintre masculi și femele constau în faptul că cocoșii sunt puțin mai mari decât găinile, cresc mai repede și iau în greutate mai activ. Ciocul cocoșilor este ușor mai mare, mai ascuțit și mai lat. Capul cocoșilor este ușor mai mare sau de aceeași mărime cu cel al găinilor;
• Greutatea medie a unei femele este de 1,5 kg, iar greutatea medie a unui cocoș este de până la 2 kg. Există și exemplare mai mari, de 3-4 kg. Cele de rasă sunt mai mari decât cele «de rasă»;
• Mărimea — medie sau mare, găinile negre mici nu sunt aproape niciodată mici;
• Fecunditate — o găină poate depune 100-150 de ouă pe an, în funcție de condițiile de conținut. Cu cât găina este mai bine îngrijită, cu atât găina ouătoare va fi mai productivă. Ele încep să depună ouă foarte devreme;
• Direcționalitate — rase ouătoare, de carne și de ouă de carne. Există și rase decorative;
• Majoritatea raselor se caracterizează printr-un instinct de incubație bine dezvoltat. Cu toate acestea, la unele rase, puii se pot naște doar într-un incubator;
• Printre numeroasele varietăți, există mai multe rase de găini ouătoare, dintre care cele mai cunoscute sunt Minorca și Castellana. De mult timp există o dezbatere cu privire la care dintre aceste rase este mai productivă. Găinile bărboase sunt, de asemenea, bune găini ouătoare;
• Nutriție — nu diferă de nutriția altor păsări. Sunt omnivore: în alimentația adulților se regăsesc legume, cereale, furaje mixte de producție industrială;
• Creșterea găinilor de găini negre nu diferă de creșterea găinilor din alte rase.

Puteți crește puii atât în mod natural (cu ajutorul unei cloșcă), cât și artificial — folosind un incubator de casă sau cumpărat din magazin.

Sfat! Ar trebui să alegeți un incubator în care ciclul de întoarcere automată a ouălor este de 4 ore.

Caracteristicile creșterii găinilor negre

Creșterea lor este profitabilă, deoarece puteți organiza cu ușurință o producție fără deșeuri. Pe lângă carnea valoroasă (și are proprietăți terapeutice la păsările negre) și ouăle, puteți vinde și penajul (merge pentru a face perne și paturi din pene cu umplutură naturală), precum și «guano» — excremente de pasăre; acesta conține o cantitate mare de minerale și este considerat un excelent îngrășământ agricol.

Carne și ouă valoroase

Atunci când se face reproducerea, trebuie să se țină cont de recomandările crescătorilor experimentați:

• Atunci când se cresc rase ornamentale, trebuie să se țină cont de faptul că păsările din aceste soiuri sunt mai degrabă capricioase în îngrijire și sensibile la orice influență a mediului;
• Îngrijirea puilor include hrănirea, tratamentul și prevenirea bolilor infecțioase, curățarea încăperii de excrementele păsărilor și plimbarea într-un loc special amenajat;
• În lipsa luminii, puii nu se dezvoltă bine, așa că adăpostul trebuie să aibă iluminat electric, care se stinge doar noaptea. Păsările trebuie să doarmă în întuneric complet;
• Păsările ar trebui să se poată întoarce cu ușurință în casă din padoc;
• Dacă temperatura este mai mică de 7 grade, puii de păsări pot muri. Schimbările bruște de temperatură afectează în mod negativ starea organelor interne ale păsării;
• Podeaua ar trebui să fie acoperită cu paie sau fân. Așternutul util ajută la menținerea căldurii;
• Umiditatea crescută a aerului poate duce la dezvoltarea bolilor fungice la păsările tinere;
• Hrănirea se face de trei ori pe zi;
• Hrănitorul și adăpătorul trebuie să fie amplasate nu numai în casă, ci și în padoc;
• Pe lângă hrănitori și adăpători, în casă trebuie instalat un recipient cu cenușă. Făcând baie în cenușă, păsările scapă de dăunători și paraziți periculoși. Atât puilor mici, cât și cocoșilor adulți le place să se scalde în cenușă;
• Puii primesc ouă tocate în primele zile de viață, apoi se adaugă produse lactate. Ouăle fierte sunt o sursă valoroasă de calciu. Cojile de ouă măcinate pot fi, de asemenea, adăugate în hrana puilor;
• Puii adulți trebuie să mănânce cereale, iarbă, legume proaspete de sezon și furaje gata amestecate pentru păsări. Atunci când hrăniți păsările cu iarbă verde, asigurați-vă că nu există plante otrăvitoare. De asemenea, vă puteți face propriul furaj mixt, conform oricărei rețete.

Deoarece toate rasele de găini negre au fost crescute artificial, acestea se caracterizează printr-o bună imunitate. Cu toate acestea, este necesar să se prevină bolile încă din prima zi de viață. În acest scop, crescătorii de păsări cu experiență recomandă administrarea unui medicament imunostimulator Gammatonic pentru pui încă din primele zile de viață. În cazul în care apar semne de boală, puii sau păsările adulte trebuie izolate de alte păsări. Atunci când se tratează efectivele bolnave, este necesar să se urmeze cu strictețe recomandările medicului veterinar, autotratamentul poate duce la moartea în masă a păsărilor. Dacă condițiile sunt proaste, găinile negre sunt adesea bolnave de pneumonie și alte infecții respiratorii, în acest caz li se prescriu injecții subcutanate de antibiotice. Pentru a combate viermii, puii și păsările adulte ar trebui să primească agenți antiparazitari de uz intern.

Important!!!! Pentru a distruge paraziții care trăiesc pe pielea puilor și găinilor slăbiți, este necesar să se plaseze un recipient mare cu cenușă în cotețul păsărilor. Păsările se «îmbăiază» de bunăvoie în cenușă, curățând pielea.

Pentru a crește producția de ouă, trebuie adăugată drojdie în hrana destinată păsărilor. Drojdia conține vitamina D, care întărește coaja ouălor, crește dimensiunea ouălor și valoarea nutritivă. Cu toate acestea, dacă drojdia este administrată prea des păsărilor, acestea pot suferi de tulburări gastrointestinale, deoarece drojdia provoacă fermentație în stomac.

Este esențial să izolați cotețul găinilor cu paie

Este esențial să izolați cotețul găinilor cu paie. Paiajul ajută la menținerea microclimatului dorit în încăpere și, de asemenea, absoarbe bine toți contaminanții. În timpul curățării cotețului, paiele trebuie înlocuite periodic, aruncându-le pe cele vechi și arzându-le.

Hrăniți păsările în același timp, atunci ele dezvoltă un reflex condiționat pentru mâncare și păsările mănâncă mai bine mâncarea. În timpul zilei, păsările trebuie să primească piure, iar seara, cu puțin timp înainte de culcare — furaje amestecate și cereale integrale.

Avantaje și dezavantaje

Se pot remarca următoarele avantaje ale găinilor negre, în comparație cu alte rase:

• Aspect spectaculos;
• Gust ridicat și proprietăți medicinale ale cărnii. Proprietățile sale medicinale sunt apreciate în special în China și în țările din Asia de Sud-Est. Acolo, puiul negru chinezesc este folosit în scopuri medicinale. Mâncărurile din pui negru tibetan sunt adesea servite în restaurantele de bucătărie națională;
• Producție bună de ouă;
• Caracter pașnic, neagresiv.

Cu toate acestea, trebuie notate și unele dezavantaje, cum ar fi:

• Adesea, femelele crescute în incubatoare nu au instinctul de incubare;
• oamenii superstițioși au o atitudine proastă față de păsările de culoare neagră, astfel încât carnea de la aceste păsări este uneori dificil de vândut;
• păsările sunt predispuse la tulburări gastrointestinale dacă nu sunt hrănite corespunzător;
• Dacă o găină neagră este încrucișată cu o pasăre de altă culoare, aspectul se poate schimba în rău.

În ciuda acestor dezavantaje, rasa este destul de populară printre fermierii ruși.

Găinile negre nu sunt doar frumoase, ci și neobișnuit de productive. Prin urmare, cu siguranță are sens să achiziționați astfel de păsări neobișnuite pentru a le păstra în ferma de acasă.