Omenirea a domesticit descendenții gâștelor gri, făcându-i mai mari decât rudele lor, dar privându-i de capacitatea de a zbura. Încă din antichitate, aceste păsări au fost crescute pentru carnea, penele și ouăle lor.
Conținutul
Descrierea păsărilor de curte
Astăzi, lungimea corpului unei păsări de curte adulte variază între 70-80 cm, iar greutatea poate ajunge la 10 kg. În exterior, gâsca seamănă cu o lebădă, numai că nu se poate lăuda cu același gât lung și curbat. Gâștele sunt păsări acvatice, așa că picioarele lor au chingi între degete, ceea ce le ajută să înoate. De obicei, ciocul unei gâște este mai mare în înălțime decât în lungime. Gâsca chinezească are un așa-numit tubercul frontal deasupra ciocului, care este o excrescență în formă de umflătură. O genă autosomală specială este responsabilă pentru aceasta, precum și pentru apariția «pungii» (pliul de sub cioc).
Este dificil pentru o persoană nefamiliară să facă diferența între o femelă și un mascul prin semne exterioare, de obicei aceasta se face printr-o diferență aproape imperceptibilă în forma ciocului. În plus, masculul se comportă un pic mai agresiv, poate striga și toate acestea pentru că sub protecția lui se află copii-gâscă.
Pentru informarea dumneavoastră! Spre surprinderea multora, gâsca are dinți. Aceștia sunt mici și ascuțiți, situați în gura gâștei pe marginile ciocului și sunt necesari pentru a ciupi iarba și a tăia fructe de pădure și frunze. Iar unele specii mănâncă chiar și insecte.
Spre deosebire de rudele sale, gâsca domestică nu obișnuiește să zboare. De obicei, proprietarii le taie aripile de teamă să nu piardă un întreg stol.
Oare gâștele zboară deloc? Păsările sălbatice își părăsesc casele în timpul iernii pentru a aștepta frigul din sud și se întorc în primăvară.
În antichitate, gâștele erau adesea crescute ca păsări de luptă, iar acest lucru era chiar mai popular decât luptele de cocoși. Ele se puteau ataca între ele, se puteau rostogoli și șuiera puternic. Mulți oameni se adunau întotdeauna să le privească, iar o gâscă de luptă bine antrenată era mândria proprietarului și aproape un punct de reper.
Procesul de creștere
În condiții bune, viața gâștelor domestice durează 18-20 de ani. Cât timp trăiesc gâștele sălbatice? Indicatorul nu este practic diferit, speranța lor de viață este, de asemenea, de aproximativ 20 de ani.
Important! Aceste păsări nu sunt pretențioase față de habitate, dar, ca orice altă pasăre, au nevoie de suficient spațiu și de aer curat, precum și de un curs de apă în apropiere.
Un pui de gâscă nu rămâne mic pentru mult timp. Nu va trece nici măcar un an până când va putea fi sacrificat în toamnă. Cât timp cresc, gâștele trăiesc aproape ca în paradis: mănâncă din belșug cu cea mai bună hrană și stau la căldură, dar încep primele înghețuri, căci cei cu pene de 3-4 kg, de regulă, se duc la ciorbă.
Creșterea acestor păsări necesită cunoașterea multor nuanțe.
Condiții favorabile de care are nevoie omida
Dacă puii trebuie crescuți fără mamă, aceasta este literalmente înlocuită de o persoană
Fiți atenți!Gâștele (și rațele) iau drept mamă primul obiect viu care le cade în ochi când ies din cochilie. Nu este neobișnuit ca ele să urmeze un câine care se întâmplă să fie în apropiere, adoptând obiceiuri care sunt complet necaracteristice păsărilor.
Puii au nevoie să fie supravegheați și îngrijiți non-stop, ceea ce înseamnă că trebuie să vă treziți devreme. Camera în care vor locui trebuie să fie luminoasă și, cel mai important, caldă și uscată. Gâsca, incubându-și puii, menține o temperatură de 27-29 ° C, la fel ar trebui să fie și în țarcul lor. O lampă specială cu infraroșu este foarte utilă.
În prima zi, imediat după eclozare, puii trebuie hrăniți cu ouă fierte. În zilele următoare puteți trece treptat la furaje mixte. După ce a trecut 1 săptămână, se vor adăuga la alimentație vitamine (ulei de pește), făină de oase și brânză de vaci. După 10 zile puteți da deja puilor verdețuri tocate fin: urzici tinere, păpădii și chiar ceapă verde. După ce s-au întărit, puii pot trece la hrana solidă: cereale și boabe.
Dar nu merită să le dați sfeclă roșie — pot transpira, iar atunci crescătorul nu va avea probleme. Puii mici, care nu sunt încă rezistenți la boli, se pot murdări în resturi, se pot îmbolnăvi și, Doamne ferește, pot infecta întreaga cloșcă, va fi necesar un tratament. Dacă puii nu primesc destule vitamine, turma se poate, de asemenea, îmbolnăvi sau chiar muri. Ei au nevoie de multă apă de băut și de un iaz puțin adânc (un bazin umplut cu apă caldă este suficient) pentru a se antrena în înot și pentru a-și dezvolta penajul.
Atunci când puii sunt incubați de mamă, pe de o parte totul este simplificat, pe de altă parte, apar inevitabil dificultăți.
Puietul poate fi eliberat în aer liber la vârsta de 3-4 săptămâni. Gâsca îi va duce la lac, unde pot trăi toată vara fără a avea nevoie de hrană suplimentară.
Mulți experți consideră că păsărilor nu ar trebui să li se permită să mănânce pește și caviar pe iaz, deoarece carnea va căpăta un gust neplăcut și toate eforturile vor fi irosite.
Pentru a vă asigura că stolul este garantat să se întoarcă acasă, trebuie să știți cum să chemați gâștele. Funcționează în același mod ca și în cazul numelor de animale de companie. De fiecare dată, turnând hrană pentru pui, repetați o frază convenabilă, de exemplu, «Gâsca-gâsca-gâsca-gâsca-gâsca» sau «Ga-ga-ga-ga». Prima variantă este preferabilă, deoarece sunetele de fluierat sunt mai ușor de perceput atât de puii mici, cât și de păsările adulte. Și este mult mai convenabil să chemi păsările după numele lor familiar.
Fiți atenți! În perioada de creștere a generației tinere, gâsca devine mult mai iritabilă. Dacă încercați să o atingeți pe ea sau pe puii ei, începe să cârâie, să gâfâie sau chiar să țipe. Pentru siguranța dumneavoastră, merită să lăsați puii în pace pentru o vreme. Mama nu va ezita să ciupească piciorul sau cotul unei persoane.
Puii în vârstă de o lună dobândesc un penaj de vară și mai târziu un penaj de toamnă moale. La vârsta de 3 luni, puii de gâscă își dezvoltă aripile, iar după șase luni devin gâște tinere complet dezvoltate. Acesta este motivul pentru care selecția se face toamna, de obicei în acest moment gâsca își pierde interesul pentru puii ei deja mari și pot fi separați fără durere.
Ce gâște ar trebui păstrate pentru reproducere ulterioară? Puii cei mai sănătoși, la care trăsăturile de rasă sunt clar vizibile, puternici și mari, supraviețuiesc, iar mai târziu principala lor funcție este de a produce urmași. Atunci când îi selectați, trebuie să le acordați atenție picioarelor, ciocurilor și penelor. Nimic nu ar trebui să pară nesănătos sau subdezvoltat.
Ce rase sunt cele mai potrivite pentru a fi ținute acasă
Dacă fiecare sat se poate lăuda cu găini, gâștele sunt crescute mai rar și în principal pentru carne, deoarece nici măcar cele mai prolifice gâște nu sunt transportate atât de des. Gătitul cărnii de pasăre într-un cuptor de fier va face ca felul de mâncare să fie apetisant pentru oricine, dar pentru aceasta este necesar nu numai să știm cum să facem marinade, ci și să alegem o rasă potrivită.
- Gâște gri mari și mari. Gâsca gri este o pasăre foarte prolifică. În mod specific, această rasă este renumită pentru faptul că este perfect potrivită atât pentru producerea de pui de rasă pură, cât și pentru încrucișări. Diferența lor este că nu au nevoie de un iaz.
- Gâștele Lindow. Pe lângă carnea foarte gustoasă, acestea au și un puf moale. Datorită acestui fapt, ele se adaptează rapid la orice condiții climatice. Chiar și fermierii începători pot reuși cu ușurință să crească această rasă.
- Gâște de Toulouse. Pe lângă toate celelalte avantaje ale acestei rase, ficatul lor este folosit pentru a face un pateu delicios cunoscut în întreaga lume sub numele de foie gras. Cu câteva zile înainte de sărbătorile de Anul Nou, carnea lor este cumpărată de pe rafturile magazinelor.
- Gâște chinezești. Această rasă este renumită pentru faptul că gâștele pot depune până la 100 de ouă pe sezon. Dar greutatea lor corporală nu depășește de obicei 5 kg, așa că nu are sens să le creștem pentru sacrificare, în ciuda faptului că nu au o carne mai puțin gustoasă decât alte rase.
- Rasa Kholmogorsk. Avantajul acestor păsări este că ele câștigă masă foarte repede — în câteva luni 5 kg. Iar masculii adulți pot cântări mai mult de 12 kg. Important este că sunt foarte rezistente la bolile tipice ale păsărilor, deci nu trebuie tratate des.
Bolile și prevenirea lor
Indiferent dacă păsările sunt crescute pentru carne sau pentru a continua rasa, bolile acestora se reflectă întotdeauna neplăcut asupra proprietarilor, provocând anxietate pentru cei cu pene. Condițiile în care sunt ținute au un efect puternic asupra imunității lor. Puii de gâscă sunt deosebit de pretențioși în această privință.
- Temperatura scăzută și curentul de aer pot fi foarte dăunătoare pentru pui, provocând răceli și boli virale, inflamații.
- Apa murdară și stagnantă din adăpător, umezeala, hrănirea insuficientă pot provoca, de asemenea, boli grave.
Important! O singură vârstă — o singură casă! Gâștele adulte nu ar trebui să fie înghesuite împreună cu gâștele mici.
Vasele trebuie curățate și clătite la timp pentru a evita bolile intestinale la gâște. Odată ajunse pe piele, dejecțiile pot fi purtate oriunde, inclusiv în adăpător, așa că este important să le oferiți păsărilor mult spațiu și să schimbați așternutul.
Atunci când gâștele încep să mucegăiască, ar trebui să fie aburite cu un complex de vitamine, deoarece organismul este în reconstrucție, este supus stresului și are nevoie de sprijin. lăsați animalele să iasă în grădină în fiecare zi. Lumina soarelui și aerul proaspăt sunt la fel de benefice pentru ele ca și pentru oameni.
Crescătorii de diferite rase de gâște se pot confrunta cu aceste boli:
- Dacă gâsca refuză să mănânce, este lentă și apatică, începe să cadă din cauza slăbiciunii, nu se poate ridica în picioare, cel mai probabil suferă de avitaminoză. Soluția constă în schimbarea hranei cu una nouă și adăugarea de ierburi proaspete și ulei de pește.
- Dacă păsările sunt închise zi și noapte, nu este surprinzător că au rahitism. Simptomele sale caracteristice sunt înmuierea ciocului, slăbiciune generală și coji de ouă subțiri la puii de găină. Boala este cauzată de lipsa vitaminei D și a luminii solare. Cel mai bun tratament este suplimentarea cu vitamina corespunzătoare și plimbările în timpul zilei.
- Diareea. Penele zburlite, creșterea întârziată și chiar paralizia indică tulburări intestinale care duc la consecințe grave. În acest caz, gâștele trebuie să adauge în hrana lor vitamina B, tărâțe și cât mai multe verdețuri.
- Inflamație a mucoasei cloaca (cloacită). Ca multe altele, această boală este cauzată de lipsa vitaminelor: A, D, E. La păsările infectate, membrana mucoasă a cloacei se umflă, iar pe ea pot fi vizibile fisuri și ulcerații. În acest caz, măsurile preventive nu pot face — este necesar să se recurgă la ajutorul antibioticelor. Unguentele cu streptomicină și penicilină se aplică pe cochilia cloaca. Înainte de aceasta, trebuie curățată de puroi prin ungere cu soluție de iod și unguent de zinc.
- Cuvântul terifiant îi uimește adesea pe fermieri, dar canibalismul este oficial una dintre cele mai frecvente boli în rândul gâștelor. Care sunt motivele pentru această cruzime în rândul păsărilor? Dacă sunt ținute în spații înguste și nu există suficiente proteine în corpul lor, gâștele încep să ciugulească cu ciocul corpurile rudelor lor. Prezența unei gâște rănite în casă le provoacă pe celelalte la agresivitate față de ea, așa că, odată cu apariția unei astfel de gâște, este necesar să o separați de celelalte, iar apoi să le oferiți păsărilor suficientă hrană și un loc unde să trăiască.
- Catarrul gușei este mai des contractat de gâștele îmbătrânite. Gușa se umflă, iar gâștele nu prea merg, pot sta jos, cu ochii înfofoliți. Gușa trebuie masată și trebuie adăugată o soluție de cinci procente de acid clorhidric în apa de băut. Dacă este necesar, se dă de băut cu forța.
Nu trebuie uitat faptul că multe boli ale păsărilor sunt contagioase și reprezintă un pericol mai mare pentru oameni decât pentru gâște. Prin urmare, atunci când se îngrijește un animal de companie bolnav, trebuie să se aibă grijă. O mână sau un braț care a atins zonele infectate trebuie manipulate cu grijă. Chiar și excrementele unei păsări bolnave, după ce au ajuns pe haine, pot cauza multe probleme. Măsuri simple, cum ar fi utilizarea mănușilor de unică folosință și spălarea mâinilor, sunt esențiale.
Astfel, creșterea gâștelor nu este deloc dificilă, mai ales pentru cei care au experiență în creșterea găinilor sau a rațelor. Chiar și un fermier neexperimentat poate face totul, principalul lucru este să acorde atenție nuanțelor descrise mai sus.
