Egiptenii antici au pregătit mâncăruri rafinate din varză albă și le-au servit pentru desert. Locuitorii Egiptului credeau că această plantă are o puternică putere de vindecare care poate scăpa de diferite boli. Astăzi, omenirea se bazează mai mult pe medicamente moderne, dar utilitatea varzei nu este încă pusă la îndoială. Rusia are propriile soiuri preferate, testate în timp, ale acestei legume. În această listă poate fi inclusă în siguranță varza Numărul unu Gribovsky 147 sau pur și simplu Gribovskaya, așa cum este cel mai adesea numită.
Conținutul
Scurte caracteristici ale culturii, istoria soiului
Varza albă este cel mai răspândit și popular membru al familiei de varză. Această plantă bienală polenizată încrucișată este o cultură tolerantă la frig. Semințele germinează la +5°C, în timp ce răsadurile plantate în pat pot rezista cu ușurință la înghețuri de până la 3-4°C. În timpul creșterii, o temperatură de 14-16°C este suficientă, în timp ce 18-20°C este optimă pentru o plantă adultă.
În cazul în care vremea este caldă și umiditatea este scăzută, varza își încetinește creșterea.
Cultura crește cu succes în orice sol, cu excepția solului nisipos. Ea are nevoie de un sol umed și fertil. Rădăcinile acestei legume sunt slabe și destul de superficiale. Cele mai multe soiuri au un strat ceros vizibil pe frunze. În funcție de data de maturitate, leguma este împărțită în soiuri timpurii și târzii.
Sfat!Plantarea verzei este recomandată într-un loc deschis, bine luminat, în astfel de condiții se va dezvolta mai bine și va fi mai puțin expusă atacurilor de dăunători.
Varietatea de varză Gribovsky a fost adăugată la Registrul de Stat încă din 1940 și timp de multe decenii se bucură de dragostea cultivatorilor de dacha. A lucrat la crearea sa în cadrul Institutului de Cercetare pentru Selecția și Producția de Semințe de Culturi Legumicole. Ca bază, a fost luat un hibrid de producție germană. Conform descrierii, soiul este potrivit pentru cultivarea în toate regiunile din Rusia.
Descrierea verzei Gribovskaya
Gribovskaya este considerat unul dintre cele mai bune soiuri de varză timpurie. Perioada de vegetație durează 60 de zile din momentul plantării răsadurilor în teren deschis. Varza are următoarele caracteristici:
- frunze de culoare verde deschis cu patină ceroasă, nu mari;
- formează un știulete alb de formă rotundă și densitate medie, cu o greutate de 1-2 kg;
- rozeta de frunze este semidreaptă, cu diametrul de 60 cm;
- conținutul de zahăr — 5%;
- randamentul este de 7 kg pe 1 metru pătrat.
- Predispus la boala cotiledonilor și la bacterioza vasculară.
Varietatea nu este supusă depozitării pe termen lung în stare proaspătă, varza se recomandă a fi consumată rapid. Pentru soiul Gribovsky se caracterizează printr-un conținut crescut de vitamina C, fracțiunea sa masică poate fi de până la 41 mg la 100 g de varză. Leguma este potrivită pentru acru, merge pentru a pregăti salate, primele și al doilea curs.
Cultivarea răsadurilor
Acest soi este recomandat să crească numai prin metoda răsadurilor. Semințele sunt semănate la începutul lunii martie. Orice pregătire preliminară a semințelor nu necesită nici o pregătire.
În recipientul de plantare, semințele sunt plantate la o distanță de 5 cm una de cealaltă. După aceea, recipientul cu răsaduri este păstrat la o temperatură de 20-24 ° C până la apariția germenilor.
Ca o notă aparte! Acest proces este mai rapid într-o cameră caldă.
Odată ce răsadurile au răsărit, se recomandă reducerea temperaturii camerei la 17°C în timpul zilei și la 10°C pe timp de noapte.
Răsadurile ar trebui să rămână acasă timp de 1 lună. După ce au apărut 4 frunze adevărate, răsadurile pot fi transplantate în teren deschis. Acest moment vine la sfârșitul lunii aprilie sau la începutul lunii mai. Pământul de pe pat trebuie să fie liber și fertil, cu o reacție ușor acidă. În rândul dintre plante trebuie să fie lăsați 60 cm, spațiile dintre rânduri se recomandă să facă o lățime de 70 cm.
Îngrijirea în teren deschis
Îngrijirea pentru varza soiul Gribovsky constă în udare, plivire, slăbire și fertilizare. Udați plantele dimineața cu apă caldă, folosind până la 3 litri de apă pe tufă. Programul de udare depinde de condițiile meteorologice. În medie, patul de varză se umezește o dată la 4-6 zile.
Cât timp pământul este încă umed, se îndepărtează buruienile din el. În același timp, se efectuează afânarea. Dacă nu se face acest lucru, crusta tare va împiedica oxigenul să ajungă la rădăcini.
Important: afânarea ajută la controlul dăunătorilor, care cel mai adesea trăiesc în stratul superior al solului.
Pe parcursul întregii perioade de creștere, varza este fertilizată de două ori. Prima dată, plantele sunt fertilizate la 25 de zile de la plantarea în teren deschis. Ca îngrășământ se folosește o infuzie de humus (2 kg la 10 litri de apă). Sub fiecare tufă trebuie să se toarne 2 litri de astfel de îngrășământ. A doua hrănire trebuie să coincidă cu începutul înfloritului. De data aceasta este mai bine să se facă un îngrășământ mineral complex sau o soluție de superfosfat și nitrat de potasiu, conform instrucțiunilor. Fiecare plantă folosește 3 litri de compoziție.
Combaterea bolilor și a dăunătorilor
La primele semne de apariție a cotiledoanelor, plantațiile trebuie tratate cu o soluție de lichid Bordeaux. Înainte de aplicare, 2 mg de remediu se diluează în 10 litri de apă și se pulverizează imediat varza. Boala de bacterioză vasculară se tratează cu preparate chimice Tabu sau Regent. Soluția se prepară conform instrucțiunilor și se utilizează pentru pulverizare. Tratamentele se efectuează la intervale de 10 zile.
Cei mai comuni dăunători ai verzei sunt puricii și afidele. De purici se scapă prin pulverizarea unei soluții de sulf coloidal (10 mg de preparat la 10 litri de apă), iar pentru prevenirea acestor dăunători, imediat după plantarea răsadurilor, patul se pudrează cu cenușă de lemn. Tratamentul cu Oxyhom este eficient împotriva afidelor. Soluția de lucru se prepară din 2 linguri. litri de mijloace și 10 litri de apă. De remedii populare de la afide bine ajută soluția de săpun, care formează un film pe frunze. Această metodă de tratament respinge, de asemenea, omizile.
Avantaje și dezavantaje ale soiului
Varza Gribovskaya timpurie este una dintre cele mai bune zece soiuri de coacere timpurie. Popularitatea sa este asigurată de o serie de avantaje față de alte soiuri:
- Maturarea culturii are loc treptat, astfel încât nu este nevoie să se taie un număr mare de varză deodată;
- varza tolerează bine tratamentul termic — nu se întinde, își păstrează aroma;
- amelioratorii au conferit acestui soi rezistență la temperaturi scăzute și la secetă.
Dintre dezavantajele varzei Gribovskaya dacha cultivatorii notează tendința de crăpare a știuleților și boala cotiledonilor și bacterioza. Dar este evident că soiul are mai multe avantaje, ceea ce înseamnă că merită atenție.
