În ciuda faptului că caprifoiul comestibil nu poate fi numit cea mai populară boabă găsită în parcelele de grădină, numărul fanilor săi este destul de mare. Toate datorită proprietăților utile ale fructelor acestei plante. În plus, îngrijirea plantei este destul de simplă.
Conținutul
Ce este caprifoiul atractiv caprifoi comestibil
Honeysuckle este un produs alimentar foarte util. Compoziția sa include seleniu, responsabil pentru tinerețea celulelor, precum și un număr mare de oligoelemente și vitamine. Boabele conțin fosfor, magneziu, fier, potasiu și calciu. Are acizi oxalic, malic și citric. Caprifoiul este o adevărată comoară de vitamine P și C.
Utilitatea caprifoiului este greu de supraestimat
Beneficiul consumului regulat al acestei plante de fructe și fructe de pădure constă, în primul rând, în efectul benefic asupra compoziției sângelui, precum și asupra sistemului cardiovascular. Fructele de pădure sunt foarte utile pentru avitaminoză, ateroscleroză, hipertensiune arterială, boli hepatice, gastrită și o serie de alte boli.
Interesant. Valoarea calorică a caprifoiului este de numai 30 Kcal la 100 g. Această proprietate face ca boabele să fie un produs dietetic indispensabil. Cel mai important lucru este să o folosiți în formă naturală sau congelată, nu în gem.
Soiuri de caprifoi comestibil
Înainte de a planta caprifoiul pe dacha, este necesar să înțelegem soiurile și varietățile sale, precum și cu câtă îngrijire necesită. În ciuda faptului că boabele există în mai mult de 200 de soiuri, care cresc în multe zone din emisfera nordică, nu toate sunt comune în condițiile rusești. Să aruncăm o privire mai atentă la mai multe soiuri dulci populare de caprifoi pentru Urali, Siberia și banda de mijloc a Rusiei, din care puteți alege o variantă pentru plantarea la dacha.
Caprifoiul are multe soiuri, nu toate sunt comestibile
Bogdana
Bogdana este un hibrid derivat din două specii de caprifoi albastru. Planta nu crește prea înaltă și are o coroană joasă și răspândită. Fructificarea acestui soi ornamental de grădină nu începe foarte devreme, dar se caracterizează printr-un randament ridicat. Gustul fructelor de pădure este dulce-acrișor, forma este ovală. Fructul este caracterizat de o aromă puternică.
Soiul de caprifoi Bogdana
Kamchadalka
Această boabă aparține soiurilor rezistente la frig și cu randament ridicat. Perioada de coacere a boabelor este medie. Arbustul crește până la aproximativ un metru și jumătate. Planta are fructe de pădure mari, ușor ascuțite. Plantarea acestui soi este cea mai bună în climatele temperate. Acesta tolerează perfect fluctuațiile de temperatură, nu necesită îngrijire specială și place cu un randament ridicat — aproximativ 3,5 kg dintr-un tufiș.
Varietate de caprifoi Kamchadalka
Caprifoi cu fructe lungi
Un alt soi de caprifoi comestibil, care își va găsi cu ușurință un loc la dacha, este un caprifoi cu fructe lungi. Arbustul său nu este prea înalt, dar este foarte răspândit. Boabele sunt mari, dulci-acrișoare, de formă cilindrică. Aparține soiurilor de maturare timpurie și dă o recoltă bogată. Sistemul radicular al acestui caprifoi este rădăcină pivotantă — pătrunde destul de adânc în subteran și face ca planta să fie rezistentă la îngheț și secetă.
Fusul albastru
Varietatea comestibilă de caprifoi Blue Spindle are o fructificare rapidă și un randament ridicat. De la 1 tufă se colectează în medie de la 1,5 până la 2,5 kg de fructe de pădure. Varietatea este rezistentă la frig și secetă. Printre dezavantaje se poate numi o sfărâmare puternică a fructelor coapte și o aromă nu prea remarcabilă. Dacă vara este uscată, boabele acestui soi au o amărăciune vag pronunțată în aromă.
Cenușăreasa
Cenușăreasa este un soi timpuriu de caprifoi. Are o aromă care amintește de fructe de pădure precum căpșunile. Randamentul este ridicat — până la 3 kg dintr-un tufiș mediu. Planta nu este predispusă la boli și tolerează perfect înghețurile. În îngrijire nu este prea fastidioasă. Varietatea nu-i place soarele, dar nici nu trebuie să fie prea umbrită — orice zonă semiumbrită este potrivită pentru plantare.
Enchantress
Acest soi are un tufiș compact și slaboraskidisty, care rareori crește peste 1,5 m. Fructele sunt suficient de mari pentru caprifoi — de la 1 la 1,5 grame. Forma boabelor este în formă de pară, culoarea este albastru închis, cu o patină cerată pronunțată. Principalele avantaje pe care le are caprifoiul vrăjitoare sunt o pulpă destul de densă și o piele subțire. Fructele coapte nu se sfărâmă, chiar dacă sunt ținute pe ramură prea mult timp.
Varietatea de caprifoi Enchantress
Morena
Acest soi se coace devreme. Boabele rămân mult timp pe tufișuri fără să cadă. Fructele în sine sunt lungi și mari, dulci-acrișoare, fără amărăciune. Randamentul soiului nu poate fi numit mare — puțin mai mult de un kilogram din tufiș. Arbustul în sine crește de dimensiuni medii.
Varietatea de caprifoi Morena
Acesta nu este tot din numărul de soiuri care au fost dezvoltate. Deci, alegerea celor mai bune soiuri de caprifoi pentru Urali sau orice altă regiune, selectarea unei opțiuni potrivite nu va fi dificilă.
Interesant. Cele mai multe dintre soiurile de caprifoi comestibil se ofilesc mai mult de fructe dacă alte soiuri sunt plantate lângă el. Ce soi este polenizatorul ideal pentru speciile de fructe de pădure cultivate, este foarte recomandat să aflați în prealabil.
Caprifoiul nu este întotdeauna plantat pe parcelele de grădină de dragul fructelor de pădure. Varietatea Caprifol, de exemplu, este utilizată în mod activ pentru amenajări peisagistice. Acest caprifoi este o liană, care împletește orice suport lângă care crește. Dar principalul avantaj estetic al acestui soi necomestibil este frumusețea uimitoare a florilor.
Varietatea caprifolium are flori uimitor de frumoase
Cum să plantezi și să îngrijești caprifoiul comestibil
Mai ales semnificativ pentru o astfel de boabe ca caprifoi comestibil plantare și reproducere de îngrijire. Dacă planta este plantată, udată și fertilizată corespunzător, o recoltă bună nu vă va face să așteptați.
Etapele de bază ale plantării
Plantarea caprifoiului ar trebui să înceapă cu o inspecție a sistemului radicular al răsadurilor. Dacă rădăcina este uscată, aceasta trebuie îndepărtată. Deoarece este o plantă perenă, găurile de plantare ar trebui să fie plasate la o distanță suficientă una față de cealaltă, ținând cont de creșterea arbustului în viitor.
În continuare, algoritmul de acțiuni ar trebui să fie după cum urmează:
- Pregătiți un puț pentru plantare;
- Fertilizați-o cu compost;
- Turnați o cantitate mică de apă în gaură;
- Așezați lăstarii, după ce în prealabil ați întins rădăcinile;
- Se udă din nou cu apă și compost;
- Acoperiți groapa cu mulci.
Important: Nu adânciți prea mult răsadurile — acest lucru poate încetini semnificativ dezvoltarea plantei.
Răsadurile de caprifoi se înrădăcinează de obicei fără probleme.
Udarea și hrănirea
Pentru cei care știu totul despre caprifoi, faptul că plantei îi place apa nu va fi o revelație. Prin urmare, dacă vara este destul de secetoasă, trebuie acordată o atenție deosebită udării. Se recomandă să se folosească apă temperată într-un recipient și caldă. După udare, este necesar să slăbiți bine solul de sub tufiș. Principala condiție este că trebuie să se facă cu atenție, pentru a nu deteriora sistemul radicular. Dacă rădăcina este deteriorată, atât planta adultă, cât și răsadul de caprifoi se vor ofili.
Udarea caprifoiului este o parte importantă a îngrijirii plantei
Important: Dacă solul din jurul arbustului este acoperit cu mulci, nu este necesară afânarea și plivitul.
Nu presupuneți că, după ce s-a adăugat îngrășământ în groapă în timpul plantării, planta nu va mai avea nevoie de îngrășământ. După un an, răspunsul la întrebarea: dacă caprifoiul crește prost, ce trebuie făcut în primăvară, va deveni evident. Îngrășământul de primăvară trebuie să conțină neapărat azot pentru a construi masa verde, iar toamna — fosfor și potasiu, pentru a obține o recoltă decentă în anul următor. În timpul fructificării, nu va fi de prisos să udați tufa cu o infuzie de cenușă. Pentru a pregăti o soluție pentru o găleată de apă va fi nevoie de 0,5 kg de cenușă.
Tunderea caprifoiului
Fiecare agronom și grădinar știe cât de importantă este tăierea pentru orice cultură de fructe și fructe de pădure. Această procedură este concepută nu pentru a forma un tufiș atractiv din punct de vedere estetic, ci pentru a planta orice soi de boabe, ceea ce va duce în cele din urmă la un rezultat excelent.
Prima tăiere se face literalmente la zece zile după ce butașii sau răsadurile sunt în pământ. De obicei, acest timp este suficient pentru ca planta să se aclimatizeze. În acest stadiu, lăstarii slăbiți sunt îndepărtați (dacă există).
Interesant. Timp de mai mulți ani, este suficient să efectuați o versiune rapidă de tăiere — îndepărtați ramurile rupte și uscate.
După cinci ani, randamentul de la un tufiș va scădea inevitabil. Va fi necesară întinerirea plantei, eliminând complet lăstarii vechi. Această procedură este permisă a fi efectuată în medie o dată la doi sau trei ani.
Recoltare
După ce ați rezolvat unde să plantați boabele de caprifoi și cum să le îngrijiți și după ce ați găsit răspunsul exact la întrebarea ce îi place mai mult caprifoiului: umbra sau soarele, puteți conta pe obținerea unei recolte bune.
Este important să vă dați seama! Dacă boabele devin albastre, nu înseamnă că sunt pe deplin coapte. Va trebui să așteptați cel puțin o săptămână. Dacă este un soi care nu se încolțește, această perioadă poate fi prelungită. Cu cât boabele cu tentă albastră rămân mai mult timp pe tulpină, cu atât vor fi mai dulci.
Recoltarea este cea mai plăcută parte a cultivării fructelor de pădure
Colectarea soiurilor de caprifoi cu fructe sfărâmicioase este cel mai ușor prin scuturare. Doar în prealabil ar trebui să puneți un film sau o cârpă sub tufiș, astfel încât boabele să fie mai ușor de colectat.
Caprifoiul comestibil copt este foarte moale și delicat, ceea ce îl face ușor de sfărâmat. Este mai bine să așezați cultura într-un recipient puțin adânc, într-un strat subțire.
Important: caprifoiul copt nu se păstrează mult timp, nici măcar în frigider. Este mai bine să o consumați imediat, să o congelați sau să o prelucrați.
Cum se înmulțește caprifoiul comestibil
Înmulțirea boabelor este posibilă în trei moduri principale:
- prin semințe;
- butași verzi;
- divizarea tufei.
Înmulțirea prin semințe
Înmulțirea caprifoiului prin semințe este mai potrivită pentru cei cărora le place să experimenteze. Atunci când se folosesc semințe în avans, este imposibil să se știe cu 100% certitudine ce va crește din ele. Așadar, pentru cei care sunt interesați să reproducă un anumit soi, utilizarea semințelor este o contraindicație.
În altă ordine de idei. Semințele trebuie să fie colectate de pe fructele mari și uscate în prealabil.
Există trei perioade de însămânțare:
- toamna — imediat după culesul fructelor de pădure; răsadurile trebuie acoperite cu grijă pentru iarnă, astfel încât să poată continua cu succes vegetația în primăvară;
- subiarna — se efectuează la sfârșitul lunii octombrie; răsadurile au timp să se întărească cu frigul, își dezvoltă un sistem radicular mai puternic;
- primăvara — semănarea semințelor în primăvara timpurie, în sol închis; creșterea răsadurilor într-un recipient trebuie efectuată în timpul anului; transplantarea pe sol deschis trebuie efectuată în luna mai a anului următor.
Înmulțirea prin butași verzi
Înmulțirea prin butași verzi se face, de obicei, în timpul verii. Pentru butași se aleg cei mai puternici lăstari tineri. Din partea lor mediană se taie butași de aproximativ 10 cm. Faceți în așa fel încât fiecare parte individuală să aibă 2 perechi de frunze și un internod. Tăietura se face la un unghi de 45 de grade. Înrădăcinarea butașilor verzi se face în substrat sau în apă. Se transplantează în pământ după apariția unui sistem radicular complet.
Divizarea prin tufișuri
Divizarea arbuștilor este practicată destul de des. Dacă arbustul este sau nu potrivit pentru înmulțire poate fi determinat de aspectul plantei. Acesta trebuie să fie matur, dar suficient de tânăr, cu 6-7 ramuri scheletice care sunt îngropate în pământ la bază. Arbustul trebuie să fie neapărat sănătos — orice boală este o contraindicație pentru reproducere.
În toamnă, planta este îndepărtată cu rădăcini din pământ, foarfecele de tăiere sunt împărțite în mai multe părți. În această etapă, asigurați-vă că fiecare fragment luat separat are mai mulți lăstari și o bucată suficientă de rădăcină.
Compatibilitatea caprifoiului cu alte plante
Deoarece sistemul radicular al oricărei plante eliberează substanțe biologic active, alegerea unui cartier pentru caprifoi trebuie făcută cu înțelepciune. În caz contrar, două culturi incompatibile își vor deprima reciproc creșterea. Coacăzele și coacăzele negre sunt vecini optimi pentru caprifoi. Cerințele pentru condițiile de creștere la aceste plante sunt similare, dar bolile și dăunătorii sunt diferiți. De asemenea, boabele se înțeleg bine cu culturile de sâmburi și semințe.
În prezent, caprifoiul nu se numără printre cele mai populare fructe de pădure de pe parcelele de grădină ale rușilor. Dar se descurcă perfect în orice condiții și are fructe de pădure utile și delicioase. Deci, dacă sunteți în căutarea a ceea ce puteți planta nou pe dacha, este recomandat cu tărie să vă uitați mai atent la această opțiune.
