Hyssop (sunătoarea albastră) aparține plantelor din familia Yasnotaceae. Planta perenă este un melifer excelent și este folosită pe scară largă nu numai pentru decorarea parcelelor de grădină, a straturilor de flori și a peluzelor, ci și pentru prepararea diferitelor decocții medicinale, infuzii, în gătit. Efectul terapeutic al isopului este cunoscut încă din cele mai vechi timpuri. Datorită conținutului său ridicat de uleiuri esențiale, vitamine și oligoelemente, planta este folosită nu numai pentru prevenirea bolilor, ci și pentru a vindeca multe afecțiuni.
Conținutul
Descrierea culturii
Planta nepretențioasă toată vara place cu înflorirea și aroma sa parfumată. Iarba de isop crește în stepă și pe terenuri pietroase, este distribuită în toată centura de mijloc a Rusiei, în sudul Siberiei și în regiunile din Caucaz, preferă un climat cald.
Isopul este un semiarbust ramificat, cu frunze verzi, alungite. Speciile sălbatice cresc până la o jumătate de metru, în timp ce soiurile cultivate cresc până la un metru. Florile au o formă neregulată și sunt adunate într-o inflorescență în formă de spic. Acestea pot fi de culoare albă, roz sau albastră.
Fiți atenți! Cu vârsta, planta perenă începe să nu mai înflorească atât de exuberant, așa că la fiecare 3-5 ani ar trebui să reînnoiți plantația cu noi exemplare.
Soiuri de iarbă
Planta perenă stufoasă contează mai mult de 50 de soiuri. Cele mai comune sunt următoarele soiuri: — Iarba de grădină.
Isop de anason
Al doilea nume al acestei subspecii este lophanthanisovy. Planta are ramuri răspândite cu frunze verzi alungite, lăstarii ajung la o înălțime de 100 cm. Are un sistem radicular bine dezvoltat. Frunzele au nuanțe purpurii. Fiecare ramură de isop produce o inflorescență în formă de spic, formată din multe flori mici de culoare mov. Lungimea inflorescenței variază între 10 și 15 cm. Dacă frecați florile cu mâinile, veți simți o aromă plăcută de anason.
Planta înflorește pe tot parcursul sezonului de vară, ocupând adesea jumătate din toamnă. Durata de viață a fiecărei flori nu durează mai mult de o săptămână, dar imediat ce înflorește, următorii muguri se pun imediat. Prin urmare, înflorirea este continuă. Această proprietate a plantei face din ea un excelent element decorativ al oricărui strat de flori sau gazon. Isopul de anason are proprietăți antiinflamatoare și dezinfectante, ceea ce explică utilizarea acestei plante în tratamentul mai multor boli, inclusiv al infecțiilor respiratorii acute.
Isopul medicinal (comun)
Un semiarbust ramificat de până la 80 cm înălțime are o rădăcină pivotantă și o rădăcină lemnoasă. Arbuștii ramificați au frunzișul verde închis, formând o formă domoală. Planta se distinge printr-o inflorescență densă în formă de spice și flori de culoare albastră, albă sau roz. Planta înflorește din iulie până în septembrie. Având în vedere caracterul decorativ exterior al tufelor și înflorirea activă neîntreruptă, este adesea folosită pentru a decora teritoriile gospodărești, iar aroma parfumată și picantă dictează utilizarea sa în bucătărie ca și condiment.
Chalkgrass
Aspectul acestei specii de plante nu are nicio diferență cu isopul medicinal. Tulpinile sale ating o înălțime de 20 până la 60 cm, florile de culoare albastră emană un parfum puternic. Semi-arbustul crește pe locuri cu depuneri calcaroase.
Important: isopul este o specie de plante cu polenizare încrucișată. Prin urmare, atunci când se cultivă mai multe specii, este necesar să le izolăm una de cealaltă.
Cultivarea isopului
Planta este nepretențioasă la sol, la condițiile climatice și nu necesită o îngrijire specială. Tolerează bine iernile aspre și verile uscate. Cu toate acestea, planta se simte cel mai bine în locuri deschise moderat umede, în partea însorită și în sol fertil și liber.
Pentru a crește tufe superbe de isop, este suficient să semănați semințele în sol liber. Le puteți cumpăra dintr-un magazin sau le puteți culege singuri. Pentru a face acest lucru, inflorescențele care au înflorit și au devenit maro, este necesar să le tăiați și să le împrăștiați pentru uscarea completă. După aceea, puteți extrage semințele din capsulele de semințe. Semănați isopul în solul pregătit, în rânduri, la o adâncime de cel mult un centimetru. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de aproximativ o jumătate de metru. După aproximativ două săptămâni, vor apărea primii germeni. Când apar 6-8 frunze pe germenii germinați, plantele trebuie rărite.
Este posibil să înmulțiți isopul prin intermediul răsadurilor. Pentru a face acest lucru, la sfârșitul lunii martie, în cutii sau alte recipiente convenabile, semănați semințe. După 1-2 luni, de îndată ce apar 6-7 frunze, răsadurile sunt plantate în sol.
O altă modalitate de înmulțire a isopului este prin butași. Pentru a face acest lucru, tăiați bucăți de lăstari de aproximativ 10 cm lungime din planta principală. După aceea, acestea trebuie înfipte în solul pregătit și umbrite. Pentru prima dată este de dorit să se efectueze o udare regulată.
Nu este necesară o îngrijire specială pentru iarbă. Va fi suficient să smulgeți în mod regulat buruienile, să slăbiți rândurile și, uneori, să faceți îngrășăminte. În fiecare an, mai aproape de iarnă, se recomandă tăierea plantelor. Acest lucru va ajuta la obținerea unor plante mai stufoase, cu flori luxuriante și bogate.
Beneficii
Issop este, fără îndoială, o plantă universală. Este o plantă condimentată, medicinală, meliferă și ornamentală în același timp. Uleiurile esențiale conținute în această plantă au un efect pozitiv asupra sănătății generale a corpului uman. Issop are proprietăți antiinflamatorii, reglează activitatea cerebrală, elimină substanțele nocive din organism.
În altă ordine de idei. Atunci când îl folosiți pentru a trata rănile și tăieturile, procesul de vindecare este mai rapid.
Beneficiile plantei se aplică și la nivelul sistemului digestiv. Îmbunătățește semnificativ pofta de mâncare, elimină durerile de stomac și balonarea abdominală, îmbunătățește activitatea stomacului. Issop are proprietăți antihelmintice. În plus față de toate, planta ajută în timpul apariției răcelilor. Decocturile și infuziile de plante sunt folosite în crize de tuse, bronșită, anemie, precum și dacă există probleme cu pielea și cavitatea bucală.
Informații suplimentare! În bucătărie, planta este folosită ca un condiment picant. Se adaugă în mâncăruri, salate și diverse sosuri. Aroma parfumată și puternică vă permite să folosiți planta la fabricarea băuturilor cu conținut scăzut de alcool.
Harm
Deși planta și are calități medicinale și este auzită ca un produs util, este otrăvitoare. Prin urmare, atunci când se prepară decocturi și infuzii medicinale, este necesar să se obțină mai întâi sfatul unui medic profesionist, pentru a nu se depăși doza. Consumul de plante în cantități necontrolate este capabil să provoace apariția spasmelor. De aceea, persoanelor cu epilepsie, le este contraindicată utilizarea isopului ca supliment alimentar sau ca medicament. De asemenea, nu este recomandat copiilor și femeilor care alăptează.
Important: Contraindicațiile nu trebuie ignorate, altfel puteți avea probleme grave de sănătate.
Boli și efecte nocive
Planta este destul de rezistentă la diferite tipuri de boli. Cu toate acestea, poate fi afectată de rugină sau de ciuperci. În cazul în care planta este infectată cu rugină, pe frunzele plantei apar pete care se măresc pe măsură ce aceasta crește. Pentru a scăpa de atac, trebuie să îndepărtați frunzele afectate și să tratați tufele cu mijloace speciale.
Pregătirea și depozitarea isopului
În scopuri culinare și medicinale, prepararea materiilor prime este foarte simplă. Plantele înflorite se taie și se așează la uscat într-un loc bine ventilat, uscat și întunecat. Se poate lega iarba în mănunchiuri și se poate atârna.
Important: dacă este uscată la soare, planta își va pierde toate proprietățile medicinale. Uleiurile esențiale conținute în isop se vor evapora pur și simplu.
Tulpinile plantei după uscare devin aspre, iar inflorescențele — înțepătoare, așa că cel mai bine este să colectați planta la începutul înfloririi, când tulpinile nu sunt rigide, iar inflorescențele sunt mai moi. Dacă intenționați să folosiți planta uscată sub formă măcinată, un amestec mai parfumat va fi obținut din isop la apogeul înfloririi sale.
Iarba uscată poate fi depozitată întreagă în pungi sau saci de bumbac. Puteți zdrobi isopul, îl puteți pune într-un recipient de sticlă și îl puteți acoperi cu un capac. Este important pentru plantă ca locul de depozitare să fie întunecat și uscat. Acest lucru va ajuta la păstrarea proprietăților utile ale sunătoarei pentru o perioadă lungă de timp.
Informații suplimentare: Sunătoarea în formă uscată poate fi păstrată cel mult doi ani. După expirarea termenului, planta uscată poate fi aruncată — toate proprietățile medicinale se pierd.
Issop, sau sunătoarea albastră, este o cultură indispensabilă în multe zone. Medicina populară a găsit în fața plantei un asistent credincios în lupta împotriva diferitelor boli. Frumusețea exterioară a plantei o face indispensabilă în alcătuirea compozițiilor florale pe parcelele de proprietate privată. Planta va încânta întregul sezon estival cu parfumul și florile sale superbe.
