Iarba de cimbru: descriere, unde crește, cum să o colecteze

Iarba cimbru (cimbru) este destul de joasă, cu o înălțime de aproximativ 35 cm. Crește în sudul Europei, în zona mediteraneană, în Albania, Franța, Ungaria și în multe alte țări, chiar și în Groenlanda. În Turcia, cimbrul comun este cunoscut sub numele de kekkik. În Spania, ajunge la punctele de vânzare cu amănuntul sub denumirea de tomillo.

Descrierea plantei

Cimbrul este o plantă reprezentativă a familiei Yasnotkovyh, unul dintre cele mai mari genuri ale sale. Arbuștii și semiarbuștii aromatici sunt considerați plante cu ulei esențial, deoarece conțin carvacrol, timol.

Nu toată lumea știe cum arată cimbrul de plante. Tulpina principală a plantei este pedunculată, puternic ramificată, acoperită cu fire mici de păr. Crenguțe purtătoare de flori, cu frunzulițe alungite situate pe ele, ușor ridicate. Lungimea foliolelor variază, sunt grosiere, ușor corpolente, nu mai mult de 1 cm. La speciile din Orientul Îndepărtat, marginile frunzelor sunt zimțate. Conține ulei esențial. Florile de nuanțe alb-roz și purpurii încep să înflorească în ultima decadă a lunii mai și termină de înflorit în septembrie. Rădăcina este pivotantă, lemnoasă. Fructele sunt sub formă de cutii cu patru nuci de culoare brună.

Fiți atenți! Cimbrișorul se deosebește de alte plante aparținând familiei Yasnotkov — mentă, busuioc, măghiran, melissa — în primul rând prin forma sa pedunculată, precum și prin absența florilor simple sau perechi în nodurile frunzelor. Multe plante au o tulpină tetraedrică.

Soiuri și varietăți de cimbru

Pe teritoriul CSI cresc mai mult de 170 de specii de cimbru. Această plantă de acoperire a solului, în mare parte utilă, este cultivată în regiunea Krasnodar. Deși habitatele sale sunt destul de diverse:

• cimbrul fleabane — pe marginile pădurilor și în poienile de pădure;
• cimbrul cu frunze mici se găsește cu ușurință în tundrele de munte;
• cimbrul de Kirghiz, precum și cimbrul lui Pallas cresc în stepele nisipoase sau argiloase;
• Cimbrul din Ural, Crimeea, Siberia preferă pantele pietroase, toate tipurile de roci.

Cel mai răspândit este cimbrul târâtor — Bogorodskaya Grass. Cimbrul lui Dorfler crește în Peninsula Balcanică, practic nu tolerează înghețurile. Specia subarctică de cimbru are un miros foarte puternic. Hibridul de plante cu miros de lămâie necesită un adăpost obligatoriu pentru întreaga perioadă de iarnă.

Pe parcelele gospodărești, plantele se întind destul de repede și acoperă complet solul. Intensitatea iluminării nu este importantă, iarba de cimbrișor crește cu succes atât în zone deschise și însorite, cât și la umbră.

Înmulțire

Cimbrul se înmulțește ușor prin semințe. Solurile afânate, neacide sunt potrivite pentru aceasta. Aciditatea crescută a solului are un efect negativ asupra plantei, afectează creșterea și proprietățile fizice. Pentru a reduce aciditatea, se folosește calcarul.

Însămânțarea prin metoda fără semințe se realizează după cum urmează:

1. Pregătiți solul în toamnă — săpați peste, îndepărtați rădăcinile buruienilor.
2. Introduceți compostul preparat, gunoi de grajd supramaturat. Pentru dezvoltarea rapidă a viitoarelor germeni, este necesar să se adauge îngrășăminte cu fosfor-potasiu.
3. În primăvară, în a doua jumătate a lunii aprilie, site-ul din nou săpați, slăbiți, adăugați uree.
4. Lăsați solul să se așeze puțin, semănați semințele în rânduri o zi sau două mai târziu, păstrând o distanță de cel puțin 40 cm între ele.
5. Presărați un strat de un centimetru de nisip deasupra și acoperiți patul cu o folie de grădină.

După ce germenii au germinat, ceea ce va dura aproximativ două săptămâni, aceștia vor trebui subțiați, lăsând aproximativ 30 cm între plante. Dacă îndepărtați cu grijă răsadurile în exces din sol, fără a le deteriora rădăcinile fragede, acestea pot fi foarte bine transplantate în alt loc. Plantele puternice vor prinde cu siguranță rădăcini după un timp, dar este de asemenea mai bine să le acoperiți din nou.

Cu metoda răsadurilor, puteți începe să semănați semințele mult mai devreme, încă de la jumătatea lunii martie. Semănați în cutii sau alte recipiente. Asigurați-vă că le presărați cu nisip de râu calcinat. Plantarea în pământ a răsadurilor de 70 de zile se realizează după aceeași schemă ca și în cazul metodei fără semințe.

Fiți atenți! Puteți înmulți cimbrul pe cale vegetativă, prin butași sau prin divizarea tufei. Bucăți de tulpină de aproximativ 5 cm se plantează sub maluri și se înrădăcinează. Această plantă crește într-un singur loc timp de cel puțin 5 ani.

Proprietăți ale culturii

Întreaga parte măcinată a plantei, colectată în perioada de înflorire, se folosește în bucătărie ca condiment. În formă proaspătă, cimbrul este o aromă excelentă pentru ciorbele de carne, pui și ciuperci. Se adaugă la multe mâncăruri vegetariene și se folosește la preparatele de iarnă.

Important! Datorită proprietăților sale bactericide, cimbrul este capabil să vindece rănile, ajută în cazul unor forme de tuberculoză, are proprietăți antiparazitare și chiar calmează sistemul nervos. Infuzia de cimbru este un expectorant eficient, care se folosește pentru bolile tractului respirator superior și crampe. Pulberea din plantă este folosită pentru tratarea rănilor purulente.

Cimbrul ajută la reducerea mâncărimilor pielii. Infuzie de plante (5 lingurițe la 1 cană de apă clocotită) se bea câte 1 lingură de 3 ori pe zi, ca remediu antialergic. Cu toate acestea, pentru a nu vă afecta sănătatea, oportunitatea utilizării trebuie consultată cu un medic. Există o listă întreagă de contraindicații, acestea trebuie luate în considerare și nu tratate pe cont propriu: diverse boli renale și hepatice, alăptare, intoleranță individuală, vârstă mai mică de 12 ani.

Înainte de a cumpăra planta în farmacie, trebuie să citiți instrucțiunile. O infuzie medicinală mai slabă este utilizată extern, pentru diferite tipuri de băi și loțiuni. Este foarte utilă pentru pielea problematică sau grasă.

Notă pentru sine! Există o plantă foarte asemănătoare cu cimbrul — cimbrișorul, din aceeași familie de Yasnotaceae. Această plantă poate ajuta, de asemenea, în cazul diferitelor răceli și este un agent antihelmintic, are proprietăți antifungice. Diferențele dintre cimbru și cimbrișorul de plante nu sunt atât de semnificative. Forma frunzelor și a inflorescențelor este diferită. Inflorescențele sale sunt mai deschise, de culoare roz sau albăstruie. Chaberul este o plantă anuală.

Boli și dăunători

Cimbrul are o mulțime de substanțe parfumate, așa că este practic imun la boli și dăunători. Dacă nu cultivați corect planta, atunci poate suferi de:

• molia de pajiște;
• mozaicul nisipului;
• afide;
• gărgăriță.

Împotriva moliilor de pajiște și a afidelor se folosesc insecticide, în timp ce moliile de nisip și gărgărițele sunt tratate cu momeli otrăvitoare.

De bolile de care se teme cimbrul se tem doar bolile fungice, care apar la o îngrijire necorespunzătoare.

Colectarea și depozitarea cimbrului

Se colectează crenguțele de cimbru înainte de înflorire, lăstarii fragili se usucă la aer, la umbră sau în uscătoare speciale cu ventilație. Materialul rezultat este bătut și cernut, scăpând de părțile grosiere ale tulpinii. Se depozitează în pungi de hârtie bine închise sau în recipiente de sticlă închise ermetic.

Beneficiile cimbrului, atât pentru femei, cât și pentru bărbați, sunt evidente — planta poate contribui la îmbunătățirea sănătății pielii și a părului, precum și la ameliorarea stării de răceală. Atunci când prescrie un tratament pentru boli mai grave, medicul va avea ocazia să nu folosească mijloace chimice puternice și să se lipsească de un mod mai blând și mai puțin inofensiv. În plus, prin cultivarea mai multor soiuri de cimbru, puteți descoperi noi arome și gusturi pentru băuturi, carne și mâncăruri vegetariene.