Toată lumea știe despre aroma unică și calitățile medicinale ale mierii. Aceasta furnizează organismului oligoelemente esențiale: fier, calciu, potasiu, nichel, argint, mangan, crom, zinc, cobalt etc. Locuitorii metropolelor știu prea puțin despre modul în care albinele colectează nectarul pentru miere și ce plante medicinale sunt potrivite în acest scop.
În mediul rural, departe de drumuri, în pădure sau pe un teren privat se pot vedea adăposturi pentru albine, iar în jurul lor sunt semănate ierburi melifere, astfel încât albinele să nu zboare departe de stup în căutare de nectar dulce. Printre plantele melifere se numără și plantele care sunt folosite de albine pentru a colecta nectar și polen. Recolta recoltată este transportată de insectele cu aripi în formă de pânză până la stupi și transformată acolo în miere.
Mierea este apreciată pentru naturalețea sa, dar există și alte produse secundare utile ale apiculturii în afară de miere:
- propolisul;
- perga;
- jeleu regal.
Miere și produse secundare
Mierea își primește numele de la produsul din care albinele lucrătoare o recoltează. Poate fi miere de hrișcă, de salcâm, de salcâm, de tei sau pur și simplu miere de flori, colectată din multe plante.
Soiuri de culturi de miere
Apicultorii experimentați selectează o compoziție specială de plante melifere pentru însămânțare. Pentru a face acest lucru, ei iau în considerare mai mulți factori:
- Când începe înflorirea;
- durata de înflorire;
- proprietățile medicinale;
- cât de multă miere poate fi recoltată dintr-un câmp de 1 ha;
- dacă planta este anuală sau perenă.
Printre cele mai melifere și benefice plante se numără:
- trifoiul;
- floarea-soarelui;
- melasa;
- hrișca;
- menta;
- oregano comun;
- vânătăi comune;
- coacăză roșie comună.
Trifoiul nu numai că are calități melifere excelente, dar este folosit și ca furaj pentru animale, el conținând o cantitate mare de amidon, zaharuri, vitaminele E, C și P.
Floarea-soarelui, pe lângă proprietățile sale melifere, este cultivată pentru producția de ulei de floarea-soarelui și semințe — fructe gustoase. În medicina populară, această floarea-soarelui este folosită în decoctări pentru a crește pofta de mâncare, ca antipiretic și laxativ ușor.
Melissa, menta și oregano aparțin aceleiași familii de Yasnotaceae. Aceste ierburi melifere și-au găsit utilizarea în medicina populară și pentru prepararea ceaiurilor tonice.
Proprietățile utile ale hrișcăi sunt cunoscute de toată lumea. Șroturile de hrișcă sunt semințele plantei de hrișcă. Maturizarea lor are loc numai la începutul sau la mijlocul toamnei. Hrișca este un produs dietetic. Este prescris pacienților pentru recuperarea după o intervenție chirurgicală. Hrișca conține fier, potasiu, calciu, fosfor, iod, fluor, molibden, molibden, vitaminele E, B1, B6, B12. Proprietăți terapeutice au și frunzele sale, pentru a ameliora inflamațiile, acestea sunt aplicate pe răni.
Morcovul
Morcovul (ghimbir, camelina) este o plantă anuală sau bienală acoperită cu frunze simple, înguste, lungi de până la 10 cm. Face parte din familia verzei. Crește până la 30-80 cm în înălțime. Florile sunt de culoare galben pal și sunt grupate în ciorchini. Înflorirea are loc în luna mai, iar semințele apar în iunie. La maturitate formează păstăi în formă de pară cu fructe bogate în ulei.
Se cultivă planta cu semințe de morcov:
- pentru producerea de ulei de ghimbir;
- ca melifer.
Fructele conțin:
- aproximativ 40 % ulei;
- aproximativ 30% proteine;
- vitamina E.
Vă rugăm să rețineți: Această cantitate de substanțe utile face ca coacăzul roșu să fie foarte valoros pentru cultivarea și obținerea de ulei din el. Compoziția uleiului de ghimbir include acizi linolinic, stearic, palmitic și alți acizi, betacaroten, sterol. Printre oligoelemente conține magneziu.
Uleiul din semințe de morcov este un produs universal potrivit pentru absolut toată lumea. Contraindicația este doar una singură — intoleranța individuală la produs. Cel mai valoros ulei este considerat a fi cel de presare la rece (prima). Este folosit în cosmetologie, parfumerie, medicină pentru prepararea decocturilor, tincturilor pentru cancer și pentru echilibrarea nivelului de zahăr din sânge. Îl puteți folosi pentru a asezona salate și garnituri. Doza zilnică nu trebuie să depășească 2 linguri. linguri.
Mierea produsă de albine din nectarul recoltat de la ghimbir, se distinge prin culoarea închisă și calitatea excelentă.
În afară de el, în Rusia, peste tot, ca buruieni, pe marginea drumurilor și pe câmpuri cresc încă 2 specii de ghimbir:
- ghimbirul cu fructe mici;
- roșcovanul cu semințe de in.
Vânătaie comună
Afinul este o plantă de albine (rouge, ranunculus blue), care este recunoscută ca fiind una dintre cele mai bune. Albinele vizitează în mod activ florile acestei plante datorită abundenței de nectar din ele. Este o plantă bienală, care ajunge până la 1-1,8 m în înălțime. Înflorirea are loc în al doilea an. Florile sunt mari, pe pediceluri alungite, mai întâi roz și apoi albastru aprins. Ele sunt adunate în inflorescențe în formă de spice. Frunzele sunt înguste și lungi, rădăcina intrând adânc în pământ. Se însămânțează câmpurile cu vânătă sub iarnă, înainte de îngheț, ca să nu aibă timp să se ridice și să înghețe.
Important! O trăsătură distinctivă a acestei ierburi melifere este capacitatea de a elibera nectar în cantități mari, în orice condiții meteorologice.
Chiar și într-o vară ploioasă, apicultorul nu va fi lăsat în voia sorții dacă terenul său este însămânțat cu această cultură. Iar în sezonul cald, însorit și favorabil, albinele colectează de la această plantă până la 800 kg de miere la hectar, în timp ce hrișca produce până la 100 kg, iar lăptișorul de matcă — 200-300 kg.
Există 2 moduri de însămânțare a răsadului albastru:
- Semănatul pur. Această metodă este bună în regiunile sudice și în centura de mijloc.
- Semănatul cu o cultură de acoperire. În condiții cu ierni aspre, planta poate îngheța, de aceea în Siberia se plantează împreună cu ovăzul, dar cantitatea de cultură de acoperire este luată cu 20-30% mai mică, pentru a nu se lovi. Ovăzul intră rapid în creștere, poate fi cosit după 1,5 luni ca și cultură furajeră pentru animale.
Informații suplimentare! Aproximativ 1 hectar de vânătă comună poate înlocui câteva hectare de alte culturi melifere.
Primăvara, după germinarea semințelor, brusturele formează o rozetă și o rădăcină care pătrunde mult în pământ. Până la sfârșitul primului an de viață, planta crește până la 30 cm și în această formă intră sub iarnă. Al doilea an de viață începe, de asemenea, cu formarea unei rozete. Aceasta produce în curând între 5 și 7 tulpini înalte. Cea mai mare creștere durează până în iulie, în același timp cu începutul înmuguririi. Florile se deschid treptat, de jos în sus. O floare produce nectar timp de 2 zile. O plantă poate produce între 900 și 4000 de flori pe sezon.
Planta după fertilizare, care are loc în primele 2 zile de viață a mugurilor, își schimbă nuanța din roz în albastru la înflorire. În plus, se crede că, dacă inflorescențele ar rămâne în culoarea lor inițială, ar fi de negăsit pentru albine.
În medicina populară, planta vânătă este folosită ca remediu pentru ameliorarea crizelor de epilepsie, ca sedativ și expectorant în bronșite, laringite, ca purificator de sânge. Pânza îmbibată în decoct, se pune pe locurile dureroase sub formă de comprese pentru entorse și dureri articulare.
Pentru informare! Fructele de vânătă comună sunt nuci cu multe semințe ușoare și foarte mici.
Phacelia
Iarba meliferă Phacelia este cunoscută atât pentru proprietățile sale benefice, cât și ca siderat — o plantă care îmbunătățește respirabilitatea solului. Face parte din familia nufărului. Este o cultură anuală absolut nepretențioasă.
Nectarul din florile de phacelia se află în nectarele acoperite cu peri moi, unde este bine conservat și disponibil pentru albine. Cantitatea sa cea mai mare este observată la 24-28°C după ploi calde. Pe vreme caldă, la peste 30°C și sub 16°C, nectarul este eliberat în cantități mai mici.
Important! Pe solurile ușoare și pe culturile neîngrădite din Siberia, pe o singură plantă se pot forma până la 123 de mii de flori, care sunt polenizate de albine pe tot parcursul zilei. De pe 1 hectar de phacelia pot fi colectate până la 400 kg de miere.
Mierea formată din nectarul de phacelia este ușoară, cu o aromă subtilă, suferă încet o cristalizare. Indicată:
- pentru aciditate scăzută;
- greață;
- arsuri la stomac;
- ca remediu pentru întărirea memoriei și calmarea sistemului nervos;
- pentru bolile cardiovasculare;
- vindecă ulcerele mici de pe pereții stomacului;
- conținutul ridicat de glucoză din miere ajută la creșterea glicogenului din ficat, la hrănirea celulelor și la îmbunătățirea proceselor metabolice, sporind rezistența organismului la diverse boli.
FYI. În plus, facelia este folosită ca siderat, semănată pe paturi după recoltarea principalelor culturi de legume. Înaintea înghețurilor reușește să crească, înghețurile mici nu sunt teribile pentru ea, rămâne pe paturi pe timpul iernii, iar primăvara se însămânțează în sol.
Toate culturile de mai sus cresc în toată Rusia, inclusiv în Siberia, dar atunci când semănați ierburi melifere ar trebui să acordați atenție timpului de înflorire a plantei. Dacă aceasta înflorește foarte devreme sau înflorește în august, nu este potrivită pentru zona de agricultură riscantă, care include Siberia, cu înghețurile sale de primăvară care revin și înghețurile timpurii de toamnă.
Astfel, prezența unei suprafețe în apropierea stupilor sau la o distanță mică semănată cu plante melifere facilitează mult colectarea nectarului de către albine și, în cele din urmă, crește cantitatea de miere produsă de apicultor, chiar și în condiții meteorologice nefavorabile.
