În popularitate, perele ocupă locul al doilea în topul culturilor de semințe, după mere. În acest sens, nu este surprinzător faptul că majoritatea grădinarilor preferă să planteze cultura pe parcelele lor și aleg foarte meticulos soiurile.
Progenitorul perelor europene de grădină este perele sălbatic, care are fructe destul de mici și inestetice, caracterizate, printre altele, de un gust foarte dubios, acru-amărui.
Perele pe care le cunoaștem și le iubim astăzi sunt delicioase, suculente și aromate — rezultatul a mulți ani de selecție.
Multă vreme s-a crezut că este posibil să se cultive peri și să se obțină o recoltă bună de la ei doar în regiunile sudice. Dar, în ultimele decenii, au apărut soiuri care se înrădăcinează perfect în partea de mijloc a Rusiei, în Urali și chiar în Siberia.
Cel mai important lucru este să oferiți o îngrijire adecvată pentru pară, corespunzătoare nevoilor soiului plantat.
Conținutul
Soiuri populare de pere
În funcție de perioada de coacere, soiurile de pere pot fi atribuite la trei tipuri: timpurii, de toamnă și de iarnă. Alegând un răsad, ar trebui să vă familiarizați cu caracteristicile soiurilor, deoarece cultivarea diferitelor soiuri are propriile nuanțe în ceea ce privește îngrijirea. Să luăm în considerare mai detaliat soiurile populare de cultură.
Chizhovskaya
Pear Chizhovskaya se numără printre cele mai bune soiuri de toamnă. Fructele culturii sunt mari, de culoare galbenă și în formă de pară. Pielea este netedă și subțire. Pulpa este de culoare galben deschis, mai aproape de alb. Perele se coc până la sfârșitul verii și sosirea toamnei. Potrivit pentru plantarea în grădină în diferite regiuni, deoarece se caracterizează prin rezistență la condiții extreme de creștere, inclusiv la schimbări bruște de temperatură.
Lada
Lada este considerat unul dintre cele mai bune soiuri de pere de vară. Fructele au o greutate mică — nu mai mult de 100 g. Culoarea perelor este gălbuie, cu un blush roz slab. Fructele au o pulpă cu granulație fină și o aromă destul de subtilă. Soiul este destul de timpuriu, coacerea sa are loc la mijlocul lunii august. Cultura începe să dea fructe începând cu al treilea an de la plantare. Perele în ceea ce privește îngrijirea și cultivarea este foarte puțin pretențioasă.
Duchesse de vară
Varietatea de pere Duchesse summer este un soi englezesc vechi și este considerată o referință. A fost crescut încă din secolul al XVIII-lea în comitatul Berkshire. Este potrivit pentru a fi cultivat mai ales în regiunile sudice, deoarece soiul nu tolerează foarte bine temperaturile scăzute.
Culoarea fructului este gălbuie, cu o nuanță roșiatică, iar pulpa este cremoasă, mai aproape de alb. Greutatea perelor coapte poate varia de la 170 la 200 g.
Ducesa de vară este autofertilă, pentru a o cultiva cu succes, va trebui să plantați în apropiere un parar de alt soi, care va îndeplini funcția de polenizator.
Rogneda
Rogneda este un soi unic, a cărui deteriorare poate fi cauzată de un dăunător rar. Acest soi este, de asemenea, foarte imun la majoritatea bolilor de grădină. Deoarece Rogneda este o pară rezistentă la frig și la schimbările bruște de temperatură, cultivarea sa poate fi realizată în majoritatea regiunilor din Rusia. Fructul are o culoare galben-portocalie și o formă rotunjită. Pulpa este parfumată și dulce. Dintre dezavantajele soiului se poate remarca neregularitatea fructificării și o rată ridicată de sfărâmare.
Otradnenskaya
Pere Otradnenskaya se referă la soiurile de toamnă cu o dată de maturare timpurie. Începe să dea roade din al treilea an de viață. Maturarea are loc la mijlocul lunii septembrie. Principalul avantaj al soiului este un randament stabil și ridicat. Pulpa perei este acru-dulce la gust. Soiul este puțin sensibil la boli și are o rată ridicată de rezistență la frig. Greutatea fructului poate fi de până la 180 de grame. Culoarea este galben-verzuie, cu un fard roșiatic.
Conferința
Perele de conferință reprezintă unul dintre cele mai cunoscute soiuri. Este cea care este prezentată pe scară largă în supermarketuri și piețe. Maturarea culturii are loc, de obicei, la sfârșitul lunii septembrie-începutul lunii octombrie. Fructele au o formă alungită recognoscibilă, culoare verde, coajă densă și pulpă dulce și suculentă. Soiul este foarte apreciat pentru randamentul său ridicat.
Bere Moskovskaya
Soiul de pere Bere Moskovskaya este un soi tânăr de toamnă cu o bună rezistență la îngheț. Chiar dacă iarna în regiune este destul de rece, există toate șansele ca planta să supraviețuiască în siguranță. Maturarea recoltei are loc mai aproape de mijlocul lunii septembrie. Fructele au o dimensiune medie — până la 110 g. Pielea acestui soi de pere este subțire, culoarea este galben-roz, iar pulpa este foarte suculentă. Varietatea este moderat rezistentă la boli și dăunători, se supramatura rapid și tolerează slab căldura. Este apreciat pentru caracteristicile sale gustative și pentru randamentul ridicat.
Pentru a obține o recoltă decentă de pere, nu este suficient să alegeți soiul potrivit. Nu este mai puțin important să știm cum să îngrijim perele primăvara și vara pentru a avea o recoltă bună.
Caracteristicile îngrijirii perelor
În orice regiune ar exista o dacie sau un teren de grădină, pentru a crește un par, dacă urmați agrotehnica și regulile de îngrijire nu va fi dificil. Cultura nu este prea capricioasă, deși are unele nuanțe.
Alegerea unui loc pentru plantare
Se recomandă plantarea perelor pe locuri luminate, accesibile vântului, dar bine protejate împotriva curenților de aer. Dacă sunt plantați în zonele joase și în locuri cu un nivel freatic ridicat, pomii se vor dezvolta slab și pot chiar muri. Alegerea corectă pentru o livadă de peri este un teren orientat spre sud, vest sau sud-vest. Orice grădinar experimentat știe că perele, ca și alte culturi, se dezvoltă cel mai bine pe soluri fertile, cu o bună permeabilitate la umiditate și aer.
Locul de plantare
Udarea
În primul an de viață al unei plante, răspunsul la întrebarea cum să îngrijești un piersic este identic cu răspunsul la întrebarea cum să uzi corect un piersic. Nu este necesară nici tăierea, nici hrănirea plantei în stadiul inițial de creștere.
Răsadul trebuie udat o dată pe săptămână. De obicei, planta consumă de la 1 la 2 găleți de apă. În anii următori, rata de consum de umiditate de către plantă crește, iar frecvența udării propriu-zise este redusă.
Prin urmare, decizia privind frecvența udării perelor depinde în mare măsură de faptul dacă vara este uscată sau ploioasă. În medie, o manipulare pe lună este suficientă.
Când tânărul parar a crescut, trebuie să se facă două șanțuri în jurul pomului, în care se poate turna apă cu un furtun. Un pom care are deja câțiva ani trebuie udat prin stropire.
Important: După fiecare udare, solul trebuie să fie afânat și mulcirea.
Fertilizare
Atunci când se selectează îngrășăminte pentru orice soi de pere, trebuie reținut faptul că perele reacționează negativ la un conținut ridicat de azot în sol. Din acest motiv, îngrășămintele cu azot se aplică în primii doi ani, în timpul înmuguririi frunzelor, în cantități foarte limitate. Ulterior, fertilizarea cu azot se efectuează numai atunci când există o foamete clară de azot. Simptomele acesteia sunt creșterea atrofiată, o creștere anuală nesemnificativă, un frunziș prea deschis la culoare și o subdezvoltare a plăcii foliare.
În medie, planta nu ar trebui să fie hrănită cu substanțe organice mai mult de o dată la 3-5 ani, în funcție de fertilitatea solului. În ceea ce privește compozițiile minerale, se fertilizează perele anual. Acestea sunt vitale pentru cultură.
Experții recomandă să nu împrăștiați îngrășăminte la suprafață, ci să le aplicați în șanțuri special săpate în jurul pomului. Fertilizarea plantei trebuie să fie moderată — un exces de substanțe utile în sol poate afecta negativ dezvoltarea perelor.
Combaterea bolilor și a dăunătorilor
Ca orice altă cultură de fructe de sămânță, perele este sensibil la boli fungice, virale și bacteriene. Nu numai bolile, ci și insectele dăunătoare pot provoca daune culturii.
Combaterea dăunătorilor și a bolilor ar trebui să înceapă la începutul primăverii sub forma unor măsuri de apărare preventivă și agrochimică. Acestea includ:
- îndepărtarea în timp util a vegetației buruienoase de pe parcelă;
- fertilizarea regulată;
- udarea corespunzătoare;
- tăierea corectă a plantei.
Toamna, după căderea frunzelor, este necesar să se îndepărteze frunzele de sub copaci și să se trateze perele cu sulfat de fier sau de cupru și lichid Bordeaux. Același tratament trebuie repetat în primăvară.
Important! Când începe înflorirea și fructificarea, nu se recomandă utilizarea mijloacelor chimice de combatere a bolilor și dăunătorilor.
Următoarele boli sunt caracteristice perelor:
- parsifii;
- cancer negru
- monilioza;
- rugina frunzelor;
- otrăvire;
- pătarea albă;
- putregai;
- arsură bacteriană.
Dintre măsurile de protecție, biopreparatele (gliocadin, gamair, fitolavin etc.) sunt relativ sigure pentru tratamentul culturilor. Numai atunci când acestea nu fac față problemei, merită să se apeleze la compoziții chimice.
În ceea ce privește dăunătorii, dintre aceștia, cel mai mare pericol îl reprezintă acarianul perelor, molia fructelor, cicadela și afidele verzi. Bioinsecticidele, cum ar fi Actovit, Bitoxybacillin și altele similare, sunt eficiente împotriva lor.
Sfat. La utilizarea insecticidelor și fungicidelor, trebuie utilizate măsuri de protecție personală și trebuie respectate recomandările producătorului.
Cel mai bine este să începeți să controlați dăunătorii și bolile atunci când apare primul simptom. Cu cât durează mai mult timp pentru a rezolva problema, cu atât este mai probabil ca situația să nu fie tratată și ca planta să moară în cele din urmă.
Controlul dăunătorilor
Tunderea
Tăierea pomului este un alt element indispensabil pentru peri. În total, există trei tipuri principale de tăiere a plantei:
- modelarea;
- sanitară;
- de întinerire.
Tunderea formativă se face de obicei în primii ani de viață ai plantei. Sarcina sa principală este de a modela corect coroana. Dacă coroana va avea o formă neregulată, sub greutatea fructelor, ramurile scheletice se pot rupe, iar planta însăși va crește dezechilibrată. Plantele pot fi tăiate fără etaje, cu etaje în formă de vârtej sau cu etaje rare. Fiecare dintre ele are propriile nuanțe, fără a cunoaște care este cel mai bine să cereți unui specialist să facă treaba.
Tăierea sanitară se efectuează în fiecare an la începutul primăverii, înainte de începerea umflării mugurilor, și toamna, după recoltare și căderea frunzelor. Principalul său scop este de a elimina ramurile care se îngroașă, lăstarii rupți, bolnavi și cei care cresc spre interior. Această tăiere reglează, de asemenea, creșterea ramurilor scheletice.
Important: Când efectuați procedura în primăvară, scurtați creșterea din anul precedent.
În niciun caz nu trebuie amânată manipularea pentru sezonul de creștere. Dacă planta este tăiată când vine luna iunie, iar perele vor avea timp să înflorească, există o mare probabilitate de a slăbi cultura și de a nu aștepta o recoltă decentă.
În ceea ce privește tăierea de întinerire a perelor, de obicei se efectuează pentru a crește randamentul. Dacă pomul este grav supraaglomerat, este logic ca creșterea anuală să fie redusă.
Tunderea de întinerire a perelor
Ramurile scheletice și semi-scheletice ajung să nu mai aibă practic nicio ramură nouă și rămân goale. Pentru a rezolva problema, coroana este de obicei subțiată prin îndepărtarea unor ramuri scheletice. De asemenea, trunchiul central este scurtat până la o ramură laterală. Acest lucru face posibilă redirecționarea substanțelor nutritive către ramurile etajate.
Efectul îngrijirii asupra randamentului
Îngrijirea corectă a culturii este aproape sută la sută garanția unei recolte decente. Toate manipulările, inclusiv udarea, tăierea, tratamentul plantelor împotriva bolilor și insectelor, au ca scop principal asigurarea creșterii și dezvoltării normale a perelor și crearea celor mai confortabile condiții pentru acestea.
Îngrijirea oricărui soi de pere începe din momentul plantării sale și continuă pe toată perioada de viață a plantei.
Dacă cultura este neglijată, aceasta va primi o cantitate insuficientă de substanțe nutritive. Acest lucru va duce, în mod destul de logic, nu numai la o scădere a randamentului, ci și la o scădere a dimensiunii fructelor în sine, precum și la deteriorarea caracteristicilor lor gustative.
Important este că neglijarea prevenirii bolilor și a controlului dăunătorilor poate duce la moartea perelor.
În general, îngrijirea unei livezi de peri nu este deosebit de dificilă. Aceleași manipulări care trebuie efectuate cu cultura se repetă de la an la an. Da, iar planta însăși nu poate fi numită prea pretențioasă. Chiar și cu o îngrijire minimă, este foarte probabil ca fructele să se coacă.
Astfel, chiar și cel mai neexperimentat grădinar se poate descurca cu obținerea unei recolte bune și gustoase de pere. Cel mai important lucru este să adoptați o abordare responsabilă în ceea ce privește lucrul cu perele pe parcela de grădină.
