Viticultura în Kuban este foarte bine dezvoltată, datorită condițiilor climatice favorabile și compoziției optime a solului. Cultivarea culturii este angajată nu numai în privat, ci și la scară industrială. În ciuda condițiilor favorabile pentru cultivare, nu uitați că strugurii — o cultură capricioasă și în condițiile unei îngrijiri necorespunzătoare pentru a colecta randamente bune nu va fi posibil.
Conținutul
Cultivarea strugurilor: regiunea Krasnodar
În regiunea Krasnodar, strugurii sunt cultivați la scară industrială. În cele mai multe cazuri, cultivatorii de struguri își construiesc «plantațiile» pe câmpii sau pante însorite. Dacă favorizați locurile umbroase, veți putea cultiva struguri, dar este puțin probabil să obțineți o recoltă mare. Dar, în ciuda dezvoltării industriale, există mulți grădinari casnici în Kuban.
Particularități ale viticulturii în Kuban
Îngrijirea strugurilor primăvara în Kuban și, în general, cultivarea strugurilor în aceste împrejurimi are propriile caracteristici.
- Solul trebuie neapărat să fie afânat pentru a asigura oxigenarea sistemului radicular. O altă sarcină la fel de importantă a afânării este aceea de a facilita pătrunderea umidității în sol.
- Odată cu debutul primăverii, cultura trebuie fertilizată cu compoziții care conțin azot, în timpul verii acest lucru nu trebuie făcut.
- Primăvara, agronomii nu economisesc apa pentru plante, deoarece cantitatea de apă de topire din regiune este redusă.
O atenție deosebită trebuie acordată tratamentului strugurilor în primăvară în regiunea Krasnodar. În ciuda condițiilor favorabile pentru cultivare, în același timp, există o probabilitate ridicată de deteriorare a culturilor de către boli sau dăunători. Cele mai periculoase sunt cicada strugurilor, cicadela și acarianul strugurilor.
Când să pulverizați strugurii în Kuban? Ce să tratăm strugurii înainte de înflorire în Kuban? La un risc ridicat de mucegai, grădinarii ar trebui să pulverizeze tufișurile cu o soluție de sulfat de cupru (concentrația ingredientului activ — 3%). Pulverizarea preventivă trebuie neapărat să fie repetată în toamnă.
Lichidul Bordeaux prezintă, de asemenea, o bună eficacitate. Pulverizați tufele și solul din apropierea viței de vie înainte ca planta să înceapă să înflorească. Strugurii trebuie tratați înainte de udare. O astfel de îngrijire preliminară va proteja tufele de apariția afidelor.
Perioada de coacere a strugurilor Kuban depinde în primul rând de soi. Cu toate acestea, în condiții meteorologice favorabile, localnicii culeg prima recoltă cu câteva săptămâni mai devreme decât viticultorii din regiunile mai nordice.
Cultivarea strugurilor
Regiunea Krasnodar este renumită pentru terenurile sale fertile și climatul favorabil. Cultivarea strugurilor din Kuban nu este dificilă, fiind disponibile pentru cultivare soiuri de vin (tehnice) și de masă.
Tăierea de primăvară a strugurilor în Kuban trebuie efectuată cu puțin timp înainte de înflorire. Este necesar să se taie lăstarii rupți, răniți, uscați și fără rod. Folosiți numai obiecte ascuțite și curate pentru tăiere.
Important! În timpul tăierii, vița de vie nu trebuie să fie strivită. De o abordare competentă va depinde nu numai abundența fructificării, ci și sănătatea culturii.
Principala îngrijire a strugurilor în timpul verii în Kuban este legarea la timp a ciorchinilor, udarea regulată și inspectarea atentă a lăstarilor pentru apariția bolilor.
Îngrijirea strugurilor în primăvară în Kuban
Vița de vie trebuie să fie legată vertical sau ușor înclinată spre partea de creștere. Vița de vie fructiferă trebuie legată în așa fel încât mai multe dintre ele să nu fie apropiate una de cealaltă.
În Kuban se acordă o atenție deosebită tratării plantelor de diverși dăunători, deoarece într-un climat cald și umed aceștia se dezvoltă cu o viteză surprinzătoare. În absența controlului, dăunătorii pot distruge suprafețe mari de viță-de-vie.
Cele mai bune soiuri de cultivare
Soiurile recomandate pentru Kuban au fost înscrise pentru prima dată în registru în anii ’40 ai secolului XX. Lista actuală a fost complet formată în 1965. Crescătorii scot în mod activ noi soiuri și hibrizi, care, cu performanțe bune, sunt, de asemenea, înscriși în această listă.
Plantarea strugurilor neacoperiți în Kuban, alegerea soiului:
- Shasla este un soi timpuriu, care se caracterizează printr-o forță medie de creștere a viței de vie. Boabele au o formă rotunjită, culoarea este galben-verzuie, cu o concentrație scăzută de zaharuri în compoziție. Frunzele sunt în formă de inimă, disecate, au dinți pe margini. Avantajele soiului: flori de ambele sexe, maturitatea medie a lăstarilor anual ajunge uneori la 90%. Chiar și începătorii sunt angajați în reproducere.
- Valiant . Reprezentativ pentru maturarea timpurie, capabil să reziste la înghețuri severe (până l a-46 ° C). Ciorchinii nu sunt prea mari, dar dense. Boabele de culoare albastru închis sunt potrivite pentru consum în formă proaspătă. Dar, cel mai adesea, ele sunt folosite pentru a face suc sau vin.
- Rkatsiteli este un soi clasic de struguri caucazieni cu o maturitate medie-timpurie. Ciorchinii sunt mari sau mijlocii, densi. Boabele au o coajă subțire, dar puternică, de culoare deschisă, cu o roșeață caracteristică pe partea însorită. Avantaje: rezistența la îngheț este peste medie, rezistența la boli este bună, ciorchinii sunt concepuți pentru păstrarea pe termen lung pentru o perioadă lungă de timp.
- Muscat alb — se numără printre cele mai vechi și mai populare soiuri de struguri. Ciorchinii au o formă alungit-conică, culoarea boabelor este galben-roz. Frunzele sunt de dimensiuni medii. Dezavantaje: prezintă o rezistență slabă la boli virale și fungice. Puncte forte: concentrație mare de zaharuri.
- Chardonnay este un soi mediu-timpuriu. Frunzele de mărime medie. Boabele sunt de culoare verde deschis. Indicatorii de rezistență la îngheț sunt medii. După înghețuri este capabil să se refacă.
Soiuri tehnice care au câștigat o popularitate deosebită:
- Portugiser este un soi de struguri cu maturare timpurie, care se caracterizează printr-o vigoare de creștere a viței de vie peste medie. Boabele sunt de culoare albastru închis. Ciorchinii sunt destul de denși și mari. Frunzele sunt rotunjite, ușor disecate. Meritele soiului: maturarea excelentă a lăstarilor, indicatori buni de rezistență la îngheț, scopul universal al fructelor, rezistență ridicată la boli comune, practic nu este necesar să se îngrijească de tufe.
- Descoperirea Amur . Un soi de maturitate medie cu rezistență la înghețuri de până l a-40 ° C. Practic nu cedează la boli și putregai. Reflectă cu ușurință atacurile de dăunători. Boabele de culoare purpurie închisă sunt excelente pentru fabricarea vinului și a sucurilor.
- Cristal . Acest soi tolerează înghețurile de iarnă de până l a-29 ° C, ceea ce îl face o alegere excelentă. Strugurii sunt rezistenți la mucegai și la putregaiul cenușiu. Boabele de culoare albă sau verde închis se coc pe viță de vie, care pot fi folosite pentru producerea de vin.
- Kay Gray . Struguri cu coacere timpurie, care rezistă la o scădere a temperaturii de până l a-42 ° C. Se caracterizează prin boabe mici, în aroma cărora se prind ușor note de Isabella. Acest soi este rezistent la mucegai, putregai negru și gri, ceea ce îl face extrem de popular în rândul viticultorilor locali. Boabele sunt folosite în producția de vin sec.
Datorită condițiilor favorabile de mediu și a solurilor fertile, peste 30 de soiuri de struguri cresc cu succes în regiunea Krasnodar. Cultivarea strugurilor în Kuban nu este considerată o sarcină dificilă. Cultura este cultivată la scară industrială și privată. Dacă se plantează diferite soiuri pe o parcelă de dacha, este posibil să se colecteze o recoltă decentă în fiecare an, dacă se respectă măsurile preventive și regulile agrotehnice.
