Puțini oameni știu că caii nu sunt doar cai de curse și concurenți frumoși. Laptele de cal este la mare căutare de către cei care îi cunosc adevărata valoare. Este folosit nu numai în bucătărie, ci și în cosmetologie.
Conținutul
Caracteristicile lactației iepelor
Este imposibil de alocat cantitatea exactă de lapte pe care o iapă este capabilă să o dea în timpul lactației, deoarece producția de lapte depinde de mulți factori, inclusiv de rasa femelei.
O iapă medie sănătoasă poate produce aproximativ 12 litri în primele câteva luni de lactație. Iepurele cu un nivel ridicat de lapte produc mai mult de 22 de litri. În medie, o iapă poate da mai mult de 2000 de litri de lapte pe toată perioada de lactație. Dar acesta nu este maximul.
Mulsul unui cal nu este ușor. Ar trebui să începeți imediat după naștere, când vițelul începe să sugă lapte. În timpul hrănirii, în timp ce nou-născutul este ocupat cu o tetină, începeți să mulgeți a doua tetină. Treptat, mânzul este alungat și se mulg două tetine deodată.
Este interesant: deținătorul recordului de producție de lapte este Vyuga din Bashkiria, care a produs 3231 kg de lapte.
Caracteristici generale
Laptele de iapă diferă semnificativ în compoziția sa de laptele altor animale domestice. Compoziția sa include:
- 2% proteine;
- 1-3% grăsime;
- 6,5% lactoză;
- până la 1% elemente cenușii;
- vitaminele A, C, B1, B2, B6, B12, E;
- enzime;
- aminoacizi;
- calciu;
- fosfor;
- cobalt;
- cupru;
- fier;
- sodiu;
- iod;
- zinc;
- mangan;
- siliciu;
- aluminiu;
- titan.
Fiți atenți! Setul de substanțe minerale cu care este saturat laptele de iapă depinde în mod direct de locul în care sunt crescute și educate animalele. Un factor important este și alimentația calului.
Beneficiile laptelui de iapă
Principalul avantaj al acestui produs este că este foarte ușor de digerat de către organism. Este folosit în medicină: pentru tratamentul tuberculozei și al tulburărilor metabolice, pentru boli gastrice, intestinale, de piele, pentru îmbunătățirea imunității și pentru a face față diareei la sugari.
Mare’s milk doesn’t have a specific name. But if you are interested in the name of a fermented milk drink made from the milk of horses, it is koumiss. It contains a large number of nutrients digestible by 95%, it is used for the prevention of tuberculosis. In addition, milk is the main ingredient in the composition of children’s food products.
How to milk a horse
Many people are interested in the following questions: does a horse have an udder, how many teats does a horse have and how are mares milked? The mare has an udder like all other farm animals, but its structure is slightly different. For milking, there are two udders, the capacity of which does not exceed 1.5 liters. On them there are two teats.
The milking period in horses begins at the age of four years and ends when they are about 16 years old. Most mares require the presence of a foal, without which lactation stops.
Because of the small size of the udder, hand milking is done several times a day. First, the cisternal part is milked and, after a short break (
How to milk a horse
Application in food industry and cosmetology
Mare’s milk is widely used in the preparation of various baby foods, as it is most similar to female breast milk. In addition, it is used to make yogurt, dairy and koumiss products, which are very healthy.
Laptele de iapă este folosit la fabricarea produselor cosmetice. Fetele și femeile se delectează cu creme hrănitoare pentru față și mâini, loțiuni de corp hidratante și geluri de duș. Comparând produsele de igienă obișnuite cu acestea, se poate observa o diferență izbitoare în ceea ce privește calitatea și starea ulterioară a pielii.
Când veți încerca să vă hrăniți copilul cu lapte de cal sau veți încerca produse cosmetice, vă veți convinge odată pentru totdeauna cât de unic, hrănitor și util este acest produs.
