Mandarin

Mandarinierul a fost adus în Europa cu mai puțin de două secole în urmă din China, unde creștea sălbatic. Fructul era permis să fie mâncat, mandarinul însemnând că planta era mâncare pentru cei bogați (pentru clasa privilegiată). Cetățenii obișnuiți ofereau pomii ca daruri, ca simbol al prosperității și al bunăstării.

Mandarinul este o plantă veșnic verde sub forma unui copac de până la 4 metri înălțime sau a unui arbust compact. Mandarinul este un arbore din familia Rutaceae. Are frunze lanceolate, în axilele cărora cresc flori simple (uneori câte două).

Proprietăți utile

Mandarina este un fruct destinat alimentației dietetice. Cu ajutorul său, declanșează procesele metabolice din organism, îmbunătățește digestia. Sucul și pulpa au un efect tonic. Infuzia de coajă este folosită ca antipiretic. Uleiurile esențiale extrase din coajă sunt folosite pentru tratarea sistemului nervos, vaporii inhalați au un efect calmant.

Există o cantitate mare de acizi organici și oligoelemente (potasiu, calciu, fosfor, zinc și altele), precum și vitaminele A, D, K, C, B, PP. Fructul este format din 85% apă și are un conținut caloric scăzut — 53 kCal la 100 g.

Mandarinele sunt utilizate pe scară largă în bucătărie. Din fructe se fac sucuri naturale, jeleuri, deserturi, adăugate ca umplutură în produsele de patiserie.

În plus, conținutul ridicat de fitoncide face din mandarine un excelent purificator natural al aerului.

Caracteristicile plantei

Mandarinul este o plantă joasă, înaltă de până la 4 metri. Ramurile tinere sunt de culoare verde închis, în timp acestea se acoperă cu scoarță și devin maro. Frunzele nu sunt mari, de formă ovală alungită. În axile cresc 1-2 flori albe. Polenul este subdezvoltat, așa că planta are nevoie de polenizare.

Fructele au de obicei 9-11 lobi, fiecare cu semințe. Dimensiunea medie a fructului este de aproximativ 6 cm în diametru. Forma fructului este rotunjită și aplatizată. Coaja este de obicei subțire și se separă ușor de pulpă. Unele fructe au un strat de aer. Coaja conține o cantitate mare de uleiuri esențiale. În interior coaja este albă, în exterior — portocalie. O caracteristică distinctivă a acestui soi de citrice este aroma puternică a fructului și pulpa dulce.

Interesant! Mandarinul iubitor de căldură este cultivat în China, Turcia, SUA (în sud), Brazilia și Argentina. În Rusia, un climat potrivit pentru cultivare numai pe coasta Mării Negre. Prin urmare, este obișnuit să se cultive mandarina într-un ghiveci. Un aflux mare de fructe este observat atunci când mandarinele se coacă în Abhazia — la sfârșitul toamnei.

Soiuri

Foarte des, soiurile separate de mandarine sunt distinse ca o specie separată.

De fapt, există doar 3 tipuri principale:

1. Noble — acestea sunt arbuști cu frunze mari. Fructe suficient de mari, cu o coajă groasă galben-portocalie. Acest grup necesită condiții de creștere foarte calde.
2. Italian (mandarine) — plante iubitoare de căldură, cu frunze mici și fructe nu foarte mari de culoare roșu-portocaliu. Forma mandarinei este, de obicei, ușor alungită. O trăsătură distinctivă este mirosul înțepător și neplăcut al coajei.
3. Unshiu (satsuma) sau mandarina fără semințe este o specie japoneză tolerantă la frig. Are frunze mari și fructe mici. Coaja este subțire și are adesea mici zone verzi pe ea. Acest tip de mandarine este cel mai potrivit pentru climatul din Rusia. O caracteristică distinctivă este absența semințelor.

În plus față de speciile pure de mandarine, există mai mulți hibrizi:

1. Mineol este un specimen hibrid de mandarină italiană și grapefruit. Fructele sunt mari și mici, rotunjite în dimensiune.
2. Tangora este un hibrid de mandarine și portocale. Fructele cresc până la 15 cm în diametru. Coaja este foarte groasă, cu pori mari.
3. Citrandarin este un hibrid de mandarină și lămâie. Seamănă cu o lămâie în formă, dar cu coaja de mandarină.
4. Clementina este un amestec de mandarină și pomerană. Fructe foarte parfumate, cu o coajă subțire de portocală strălucitoare. Forma este ușor aplatizată.
5. Tangelo este o mandarină încrucișată cu pomelo. Fructul este asemănător cu o portocală de mărime medie.

În plus, există, de asemenea, soiuri precum agli (mandarine, portocale și grapefruit), santina (clementine și orlando), ellendale (mandarine, mandarine și portocale).

Caracteristicile principalelor soiuri

Denumire	Descriere
Mandarin Kovano Vase	Primul soi pitic importat din Japonia. La noi, nu crește mai mult de jumătate de metru. Coroana este compactă, foarte densă. Nu are spini. Copacul nu are nevoie de tăiere de modelare. Fructele sunt ușor aplatizate, cu o coajă fină și netedă, care se desprinde ușor de pulpă. Acest soi începe să cânte în octombrie. Planta este rezistentă la îngheț și poate fi înmulțită prin altoire și altoire.
Mandarină abhaziană (timpurie)	Cel mai popular soi timpuriu. În cultivarea în cameră arată foarte miniatural. Perioada de înflorire se încadrează în luna mai, iar coacerea — în octombrie. Citricelor nu le place umiditatea excesivă. Fructele sunt de mărime medie, cu pulpă dulce suculentă și un număr mare de semințe.
Unshiu	Pom cu creștere joasă, cu maturitate timpurie și randament ridicat. Floarea este albă și acoperă abundent ramurile, formând inflorescențe de 6 bucăți. Fructul cântărește aproximativ 70-100 g. Coaja se separă ușor de pulpă. Frunzele se reînnoiesc în 4 ani. Principalul avantaj este că fructele se coc chiar dacă există un sezon cu soare slab. Există și un soi variegat cu frunze galbene.
Murcott	Un soi american originar din Florida. În limba engleză, soiul se numește honey. Fructele cresc în grupuri pe ramuri, coaja este subțire, de culoare portocalie strălucitoare, asemănătoare cu cea a kaki. Pulpa este foarte dulce și suculentă, cu un număr mare de semințe. Perioada de coacere este decembrie-februarie. Prin urmare, este potrivit doar pentru cultivarea la domiciliu. Pentru Rusia, acest soi este considerat destul de rar.
Shiva-Mikan	Varietate rezistentă la îngheț. Folosit activ în reproducere. Este folosit ca mandarină ornamentală. Fructe cu maturitate timpurie, cântărind nu mai mult de 30 g. Pulpa are o aromă dulce-acrișoară. Acest pitic se dezvoltă foarte activ, înflorește abundent.
Rubino	Varietate târzie, crescută în Italia. Este o mandarină roșie foarte interesantă atât la exterior, cât și la interior. Fructele încep să se coacă de la mijlocul până la sfârșitul iernii (ianuarie-februarie). În același timp, fructele pot rămâne pe ramuri până la mijlocul verii, nu se strică și nu își pierd din gust.

Particularități de plantare și îngrijire

După ce ați cumpărat un mandarin în ghiveci, acesta trebuie transplantat imediat într-un sol proaspăt și adecvat. Cel mai potrivit substrat are o aciditate de 5,5…7,0 Ph și este format din humus, gazon și nisip. Noul ghiveci ar trebui să aibă un diametru mai mare cu câțiva centimetri. Acest lucru permite activarea formării rădăcinilor. În viitor, respectarea unor reguli simple de îngrijire va depinde de felul în care arată tufa de mandarine și de randamentul pe care îl aduce.

Mandarinul iubește lumina puternică, așa că cel mai bine este așezat în partea de sud sau de est.

Important de știut! Mandarinii se obișnuiesc cu o iluminare dezechilibrată și nu le place să se întoarcă și să se repoziționeze constant. Acest lucru duce la o schimbare a metabolismului în celulele plantei, ceea ce determină căderea neplanificată a frunzelor, în cazuri rare planta moare.

Temperatura confortabilă de primăvară și vară pentru arbust este cuprinsă între +16˚C…+20˚C. În timpul iernii, menținerea optimă la +12 ˚C…+15 ˚C. În timp ce mandarinul înflorește, este absolut necesar să se monitorizeze temperatura aerului. La temperaturi mai ridicate, florile și fructele se ofilesc.

Trebuie acordată o atenție deosebită stării frunzelor. Pulverizarea și ștergerea zilnică a frunzelor va crește semnificativ abundența înfloririi și randamentul. Udați tufa cu apă caldă, temperată. Este important ca ghemul de pământ să nu se usuce.

Îngrășăminte

Cel mai bun îngrășământ pentru mandarin este cel organic. Bălegarul de vacă diluat cu apă în proporție de 1:10, este necesar să se infuzeze și să se strecoare. Soluția gata preparată ar trebui să fertilizeze planta toată vara și în septembrie. Pentru a activa formarea ovarelor, trebuie să hrăniți mandarina cu un îngrășământ complex înainte de înflorire (primăvară).

Înmulțire

Cele mai populare metode de reproducere sunt:

• Semințe. Din cele mai bune fructe este necesar să selectați o duzină de semințe, să le spălați cu apă curentă și să le așezați pe o suprafață plană. Semințele uscate trebuie înfășurate într-o pânză naturală umezită cu apă. După câteva zile, semințele se vor umfla și vor începe să germineze. Când se întâmplă acest lucru, semințele pot fi așezate în sol nutritiv. Atunci când răsadul formează câteva frunze adevărate, trebuie plantat într-un recipient individual cu un volum de 4 litri.
• Butași. Simpla plantare a butașilor care au prins rădăcini în pământ nu va funcționa. Un astfel de copac nu va da roade. Prin urmare, planta poate fi înmulțită prin butași doar prin altoire pe un alt arbust de citrice de unul și doi ani. Pe ramură trebuie să faceți o tăietură în formă de T la 10 cm de la sol. În cavitatea rezultată, cu un cuțit trebuie să faceți o scobitură, în care se introduc butașii. Locul de conectare este bine fixat cu o folie, bandă adezivă sau bandă adezivă. După aceea, copacul trebuie să fie plasat într-o seră sau cel puțin acoperit cu o pungă. Acum este necesar să se aștepte până când primul ochi încolțește. Ar trebui să dureze aproximativ o lună înainte ca butașii să prindă rădăcini. După expirarea termenului, sera (punga) poate fi îndepărtată, iar stratul izolator din locul de fixare poate fi slăbit. Fructele obținute cu această metodă de înmulțire sunt foarte dulci și gustoase.

Cultivarea unui arbore de mandarine

Boli și dăunători

Cel mai adesea, mandarinul este supus unor infecții fungice. Acestea se manifestă sub formă de diverse putregaiuri, pete, răni și alte defecte.

Antracnoza

Se dezvoltă în prezența unei umidități ridicate și a unei îngrijiri necorespunzătoare. Pe frunze, ramuri și fructe apar pete care, în timp, cresc și distrug atât cultura, cât și planta în ansamblu. Se recomandă pulverizarea de Phytosporin pentru a o distruge, iar Bordeaux lichid ca măsură preventivă.

Negii

Apar pe frunze sub forma unor mici pete de culoare deschisă. Treptat, pe acest loc apar umflături roz, care în cele din urmă se transformă în excrescențe uriașe. Ca urmare, ramura moare. Dacă ciuperca se răspândește la fructe, atunci ovarele se zbârcesc și cad, respectiv randamentul se reduce brusc. Un mediu favorabil pentru dezvoltare este un climat cald și o umiditate ridicată. Eliminarea bolii nu poate fi eliminată decât prin distrugerea părților bolnave ale plantei. De asemenea, este necesară pulverizarea tufei cu lichid Bordeaux.

Gommosis

Boala se manifestă prin camedetechenie a scoarței. Principalele premise pentru dezvoltarea ei sunt deteriorarea mecanică, înglobarea adâncă a răsadului la plantare, drenajul slab și conținutul dezechilibrat de minerale din sol. În forma neglijată, circulația sevei în țesuturi este perturbată. Pentru tratament, rana se dezinfectează și se tratează cu sulfat de cupru. După aceea, se tratează cu lac de grădină.

Cei mai periculoși dăunători sunt tripsul, acarienii și dăunătorii. Pentru a le controla, trebuie folosite insecticide conform instrucțiunilor.

Cultivarea unui arbore de mandarine nu va cauza probleme dacă sunt respectate regulile de bază de îngrijire. Pomul oferă o bucurie deosebită proprietarului său atunci când începe să dea fructe.