Merele sunt considerate cea mai cultivată cultură de fructe din lume. Soiurile se deosebesc între ele prin gust, perioada de fructificare, structura pulpei și culoarea fructelor. Soiurile dulci sunt considerate cele mai preferate în rândul cultivatorilor casnici. Merele din soiurile de mere nordice conțin mulți acizi în compoziția lor. Cele mai zaharoase soiuri cresc în regiunile sudice, deoarece sudul țării se caracterizează printr-un număr mare de zile însorite și calde. Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, există hibrizi de soiuri dulci care sunt rezistenți la condițiile de creștere la rece. Mărul de miere aparține acestui segment.
Conținutul
Istoria creării
Mărul este un pom fructifer cultivat atât în regiunile nordice, cât și în cele sudice. Primii pomi domesticiți au fost cultivați în urmă cu mai bine de cinci mii de ani. Cea mai răspândită varietate a acestei plante este mărul de casă.
Anul 1935 este data cultivării soiului Medovoye. Autorul proiectului este S.A. Isaev, un biolog specializat în ameliorarea plantelor. Materialul folosit pentru obținerea hibridului a fost format din două soiuri: Welsey cu Brown Stripe. Obiectivul principal al ameliorării a fost dezvoltarea unui soi capabil să crească în condiții de temperatură a aerului d e-38o C-, precum și să fructifice abundent. Primele semințe au fost plantate în 1936 și recoltate în 1944. În ciuda faptului că acest soi este potrivit pentru cultivarea în orice zonă climatică a țării noastre, climatul sudic este considerat cel mai favorabil.
Descrierea soiului
Seria de soiuri de mere Mărul cu miere aparține categoriei de desert. Fructele se caracterizează printr-un gust dulce și o aromă bogată. Structura pulpei este cu granulație fină, iar culoarea este cremoasă. Acesta este un soi de vară. Fructele se caracterizează prin prezența proprietăților dietetice — conținutul caloric al acestor mere este nesemnificativ. Forma fructului este rotundă, mărimea este medie, greutatea este de 100 de grame, descrierea culorii fructului de măr Medovki este (baza) galbenă cu verde și roz-roșu, coaja are o structură densă.
Informații utile. Depozitarea îndelungată are un efect pozitiv asupra calităților gustative ale fructelor
Înălțimea pomului este de aproximativ 5 metri. Tipul de ramuri este răspândit, culoarea este maro. Forma coroanei este piramidală. Sistemul radicular este puternic ramificat, nefiind supus deformării din cauza apelor subterane din apropiere. Culoarea frunzelor este verde închis, forma este conică, cu o curbură în centru, structura frunzelor este grosieră, frunzele tinere au pubescență pe nervuri. Florile se disting printr-o nuanță albă, diametrul fiecăreia este de 5 centimetri.
Fapt interesant. Soiul de măr Medovoye este câștigătorul Premiului Stalin.
Varietatea de măr Medovka are două subspecii cele mai renumite:
- Honeycrisp (Honeycrisp) este o subspecie comercială a soiului de mere Honeycrisp, cel mai frecvent cultivat în Canada și în Statele Unite. Se recoltează la mijlocul lunii octombrie. Fiecare măr crisp se caracterizează prin mărimea mare și forma conică alungită. Pulpa are o consistență suculentă și o aromă dulce. Culoarea fructului (baza) este galben-verzuie și roșu cărămiziu, iar culoarea pulpei este cremoasă. Coaja are o structură densă și o suprafață netedă. Condițiile din încăperea răcoroasă vă permit să prelungiți termenul de valabilitate până la 7 luni. Arborele are o înălțime mică. Forma coroanei este îngust-oval. Planta se caracterizează prin rezistența la iarnă, precum și prin rezistența la multe boli, inclusiv la parizer și otrăvire. Lista varietăților polenizatoare de măr Honeycrisp:
Începutul fructificării se realizează după patru ani din momentul plantării într-un loc permanent. Cultura este potrivită pentru transportul pe distanțe lungi, fie că este vorba de transportul standard în lăzi, fie că este vorba de un colet de fructe către o altă țară prin intermediul serviciului poștal.
- Honey Ranet este un soi de măr de toamnă. Începutul recoltării cade în primele zile ale toamnei calendaristice, încheindu-se la mijlocul lunii octombrie. Forma fructului de măr Honey Ranet se caracterizează prin faptul că este ușor alungită, culoarea este galben pal, iar coaja are un înveliș ceros. Pulpa are o consistență suculentă, culoarea este albă, iar gustul este dulce. Pomul se caracterizează printr-o bună rezistență la iarnă, dar este sensibil la apariția moliilor de fructe.
Informații interesante. În popor, acest soi de măr se mai numește și Medunitsa.
Soiul este rezistent la majoritatea bolilor, dar este necesar să se efectueze măsuri de prevenire, inclusiv de la apariția rozătoarelor.
Agrotehnica de cultivare
Solul recomandat pentru plantarea răsadurilor de măr de miere este un sol argilos, bine drenat. Solul trebuie udat după plantare cu două găleți de apă. Terenul trebuie să fie bine luminat de soare.
Puteți planta mărul atât la începutul primăverii, cât și în sezonul de toamnă. Plantarea trebuie efectuată cu o distanță de 5 metri între răsaduri. Crearea depresiunilor de plantare trebuie realizată cu exact două săptămâni înainte de a amplasa mărul pe un loc permanent. Adâncimea gropii este de un metru și trebuie să fie largă — acest lucru este necesar pentru a permite sistemului radicular să se dezvolte orizontal fără obstacole. În plus, este necesar să se introducă un amestec de humus și compost. Baza furcii de rădăcini trebuie să fie situată la o distanță de 5 centimetri deasupra solului.
Plantarea de iarnă trebuie efectuată cu o lună înainte de primul îngheț, astfel încât copacul să aibă timp să prindă rădăcini și să nu moară în timpul sezonului de iarnă. Cu toate acestea, dacă vremea se încălzește, va începe procesul de mișcare a sevei.
În primii doi ani de la plantare, ar trebui să se instaleze țăruși de susținere de o parte și de alta a copacului, cu întărituri la locul lor.
Plantarea de toamnă este recomandată pentru următoarele regiuni:
- Regiunea Caucazului;
- regiunea Volga;
- Districtul Federal Central (inclusiv Moscova și regiunea).
Regiuni nerecomandate pentru cultivarea acestui soi:
Cum să îngrijiți copacul
Udarea trebuie făcută atunci când vremea este caldă. Un copac adult are nevoie de 38 de litri de apă, iar un copac anual are nevoie de zece litri la fiecare 4 zile. Dacă vremea este relativ caldă, cantitatea necesară de apă trebuie turnată în portaltoi o dată la două săptămâni.
De reținut! Sistemul radicular însuși primește umiditate din apa subterană.
Primăvara, în sol se introduce humatul de sodiu. În toamnă, pentru fertilizare se utilizează fosfor și potasiu. Azotul și ureea din compoziția amestecului mineral contribuie la accelerarea creșterii plantei.
La începutul sezonului de primăvară, înainte de trecerea copacului la stadiul de înmugurire, îngrijirea plantației constă în necesitatea unei tăieri sanitare. Această măsură de îngrijire constă în îndepărtarea ramurilor uscate și a rădăcinilor mici. Trebuie respectată forma piramidală inversată. Tăieturile proaspete trebuie tratate cu lac de grădină sau vopsea pe bază de apă.
Cum se depozitează corect cultura
Dacă așteptați până când fructele sunt complet coapte pe copac, producția cantitativă poate fi de aproximativ 80 de kilograme. Capacitatea pomului de a da fructe durează un deceniu. Ulterior, procesul devine ciclic.
Cea mai timpurie dată de recoltare este la mijlocul lunii august, dar fructele până la această dată nu se coc în final și nici în mod uniform.
Modul corect de recoltare a merelor este de a le îndepărta mai întâi de pe ramurile de la nivelul inferior, lăsând tulpina și evitând deformarea cojii. Cea mai bună perioadă este vremea uscată.
Pentru a crea condiții de păstrare timp de 7 luni, după recoltare, este necesar să:
- Să se efectueze sortarea merelor în mere deformate și mere întregi;
- Să se creeze spații de depozitare pentru fructele distribuite;
- Pregătiți lăzi de lemn pentru depozitare;
- Înfășurați fiecare fruct în hârtie — acest lucru va împiedica fructele să intre în contact unele cu altele și să provoace deformări;
- Așezați recolta într-o cameră de depozitare cu o temperatură constantă a aerului de +5oC.
Calități pozitive și negative ale soiului
Lista de descrieri ale avantajelor mărului Honey, în comparație cu alte soiuri, include:
- Rezistența la iarnă;
- Rezistența la bolile de parizer și la putregaiul fructelor;
- Abundența stabilă a recoltei;
- Merele nu sunt supuse sfărâmării;
- Consistența zaharoasă a fructelor;
- calități aromatice excelente;
- aromă strălucitoare de măr;
- Adecvare pentru depozitare pe termen lung;
- Lipsa de pretenții în ceea ce privește îngrijirea;
- Nu necesită tratamente speciale.
Sunt luate în considerare dezavantajele soiului:
- Necesitatea de a menține forma coroanei;
- Rădăcinile reacționează prost la apa stagnantă;
- Expunerea scoarței la deteriorarea de către rozătoare.
Mărul Miere este un soi de vară, foarte popular în rândul grădinarilor casnici pentru fructele de desert și nepretențiozitatea copacului de îngrijire. În plus, acest soi este potrivit pentru cultivarea în multe regiuni ale țării.
