Toată lumea știe despre beneficiile mierii, mulți oameni îl iubesc și îl folosesc în mâncare. În același timp, puțini oameni au auzit de un produs incredibil de util ca perga. La urma urmei, este unul dintre cele mai valoroase produse apicole. Mierea cu perga are un efect mult mai puternic asupra organismului decât simpla miere. Administrarea acestui amestec are un efect pozitiv asupra stării generale de sănătate, întărește sistemul imunitar, poate trata diverse boli.
Conținutul
Miere cu pană
Perga are un gust acru și o ușoară amărăciune. Este polenul diferitelor plante prelucrate de albine pentru a-și hrăni larvele. Oamenii chiar numesc perga pâine de albine. După ce colectează polenul, albinele îl pun în fagurele de miere, unde este prelucrat cu salivă și nectar. Lucrătoarele umplu celulele fagurelui cu miere, conservând astfel produsul. Sub influența acidului lactic, polenul din fagurele de miere se transformă în perga. Când este extras, acesta se prezintă sub formă de granule de culoare galbenă și maro.
Granulele sunt consumate fie pure, fie transformate în pulbere și amestecate cu miere. După extragerea din fagurele de miere, granulele se usucă și se răcesc l a-1oC. După aceea, sunt zdrobite până la obținerea unei pulberi.
Important! În scopuri medicinale, perga colectată din stupii de albine sălbatice este ideală. Apiariile situate departe de câmpurile agricole sunt, de asemenea, o opțiune bună.
Cum se prepară mierea cu perga
Proprietățile utile ale mierii și ale perjei sunt sporite dacă le luați împreună. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați aceste două ingrediente în părți egale. Mierea se ia lichidă în acest scop. Puteți amesteca granulele și mierea lichidă cu ajutorul unui mixer. Apoi, amestecul rezultat este turnat în borcane. Dacă amestecul este planificat să fie depozitat pentru o perioadă lungă de timp, atunci borcanele pot fi rulate cu capace metalice. Porțiunile mici pot fi păstrate sub capacele obișnuite de capron. Borcanele trebuie să fie puse într-un loc cald, unde amestecul se va ușura.
Proporțiile pot fi foarte bine diferite, nu este fundamental. Principalul lucru este ca rezultatul final să fie un amestec omogen. Apicultorii experimentați recomandă prepararea în această proporție: pentru 4 părți de miere se ia 1 parte de perga.
Cum se prepară mierea cu perga
Rețete
Puteți prepara un amestec pentru îmbunătățirea vederii, pentru aceasta aveți nevoie de miere cu afine și perga în următoarele cantități:
- 50 g. perga;
- 100 g. afine;
- 100 g. miere.
Granulele se macină până se transformă în pulbere, din fructe de pădure se prepară un piure. Toate ingredientele se amestecă bine, se păstrează într-un borcan de sticlă la frigider.
Pe de altă parte. Utilizați miere de afine 1 linguriță. de două ori pe zi timp de 20 de minute înainte de mese.
Cum se prepară perga cu miere pentru tratarea răcelii:
- 200 ml de apă;
- 5 g. mușețel;
- 2,5 g. perga;
- 5 g. miere.
Se fierbe mușețelul în apă clocotită, se răcește. Se adaugă mierea și perga și se bea. Luați medicamentul la fiecare 5 ore, până când vă simțiți mai bine.
Ceai de mușețel cu miere pentru răceală
Pentru a întări imunitatea, puteți face un amestec cu jeleu regal.
Veți avea nevoie de:
- 10 g. perga;
- 1 g. jeleu regal;
- 150 g. miere.
Amestecați totul și folosiți câte 1 linguriță dimineața, înainte de masă, timp de o lună.
Fiți atenți! Nu se recomandă să beți perga lichid fierbinte, deoarece este posibil să distrugeți vitaminele. De asemenea, nu trebuie să o înghițiți rapid, este mai bine, luându-vă timp, resorbția, ceea ce va îmbunătăți absorbția produsului.
Proprietăți utile ale perga cu miere
Pâinea de albine are în compoziția sa aproximativ 50 de substanțe biologic active, și anume:
- vitamine (A, B1, B2, B3, B6, B9, C, D, E, PP);
- oligoelemente (fier, calciu, potasiu, iod, cupru, fluor, sodiu, sulf, fosfor);
- carbohidrați;
- acizi grași esențiali;
- săruri minerale;
- enzime.
Proprietățile utile ale amestecului de miere și perga sunt numeroase.
Printre acestea putem evidenția următoarele:
- Este un produs util în anemie, deoarece are un conținut ridicat de fier.
- Imunomodulator natural. Crește rezistența organismului la factorii nefavorabili și tonusul general.
- Are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular.
- Stimulează funcția cerebrală, echilibrează sistemul nervos, ameliorează oboseala și elimină insomnia.
- Pâinea de albine este un produs de fermentație și conține prebiotice, deci îmbunătățește digestia.
- În timp ce poartă un copil, amestecul este luat ca o prevenire a avortului spontan.
- Are un efect pozitiv asupra sănătății dentare, a părului și a stării pielii. Din aceste produse se pot prepara măști și exfoliante cosmetice.
- Consumul de pâine de albine amestecată cu miere ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire.
Posibile efecte nocive ale perjei cu miere
Intoleranța și alergiile la produsele apicole și la polen sunt contraindicații la administrarea acestui produs. Deși unele surse afirmă că polenul prelucrat de albine este cea mai puțin alergenică substanță, trebuie să se acorde o mare atenție la utilizarea acestuia.
Dacă aveți cancer, nu trebuie să folosiți perga. Faptul este că are un efect de întărire asupra întregului organism, iar dacă există o tumoare, aceasta poate intra în creștere.
Produsele apicole sunt contraindicate la vârsta de până la 1,5 ani. Până la vârsta de trei ani, este necesar să introduceți produsele apicole în alimentația copilului foarte atent.
Produsele apicole sunt contraindicate sub vârsta de 1,5 ani
În cazul diabetului de tip 1, mierea de perișoare nu trebuie administrată. În diabetul de tip 2, acest produs poate fi administrat în cantități minime, controlând strict nivelul glicemiei.
Important! Nu depășiți dozele recomandate de preparate pe bază de produse apicole, deoarece este posibilă apariția hipervitaminozelor.
Valoarea energetică a mierii cu perga
Persoanele supraponderale, înainte de a mânca perișoare de albine, trebuie să știe că aceasta crește pofta de mâncare, deoarece conține carbohidrați simpli. Prin urmare, dacă sunteți la dietă, trebuie să fiți foarte atenți când consumați acest produs. Pana cu miere se referă la produsele hipercalorice și are următorul conținut caloric:
- 1 linguriță . — 31 Kcal;
- 1 lingură — 90 Kcal;
- 200 ml — 671, 66 Kcal.
Valoarea energetică a mierii cu perga
În 100 g de produs conține 1 g de proteine, 1 g de grăsimi, 74 g de carbohidrați, ceea ce reprezintă 1,7/1,9/3,3% din valoarea zilnică, respectiv.
Beneficiile perjei de albine amestecate cu miere sunt dovedite de știință și confirmate de timp. Prepararea acestui produs nu este dificilă, gustul și aroma sunt destul de plăcute. Cu excepția persoanelor cu contraindicații clare, utilizarea acestui depozit natural de substanțe vitale poate fi folosită de toată lumea și la orice vârstă. Principalul lucru este să nu exagerați, pentru a nu face rău.
