Din cele mai vechi timpuri, mierea a fost apreciată ca o comoară de substanțe utile. A fost folosită în medicina populară, deoarece ajuta de multe afecțiuni, în același timp fără consecințe negative. În ciuda faptului că există multe varietăți de miere, cea mai populară dintre toate rămâne mierea naturală de flori.
Conținutul
Descrierea generală a soiului
Mare varietate de miere pe piață și în magazinele comerciale, dar este mierea de flori care este cea mai solicitată. În mod curios, din punct de vedere științific, acest produs nu este împărțit în grupuri, deoarece este extras de albine și extras din polenul florilor. În ciuda acestui fapt, există produse de miere care conțin mai mult nectar de la una sau alta dintre flori. Acestea se numesc «monoflorale». Nectarul unei anumite flori dă numele mierii.
Există, de asemenea, mierea polifloră, în care sunt prezente mai multe tipuri de nectar, dar care nu se predomină reciproc. Această varietate este numită în mod obișnuit miere de flori. Este asemănătoare cu toate celelalte soiuri, dar, dacă vă uitați, puteți vedea o nuanță ușor portocalie. Merită să verificați cu atenție varietatea înainte de a o cumpăra.
Interesant ! În mod popular, acest soi este subdivizat în pajiște și munte.
Compoziția mierii de flori
Mierea de flori de sud nu poate fi un amestec al acelorași nectaruri. Albinele recrutează de fiecare dată un buchet unic. Dacă apicultorii doresc să obțină un produs dintr-un singur soi, ei mută stupii în zone speciale.
Florile și mierea au în compoziția lor același set de micronutrienți terapeutici utili:
- Vitaminele PP, B și C;
- zinc;
- fosfor;
- iod;
- fructoză;
- glucoză.
Informații suplimentare! Destul de remarcabil este conținutul său caloric, care este de numai 300 kcal la 100 g.
Proprietăți ale soiului
Mierea florală este caracterizată ca fiind extrem de utilă. Una dintre cele mai importante proprietăți este eficiența în privarea de somn sau insomnie. Micronutrienții din compoziția produsului ajută la îmbunătățirea somnului, la combaterea stresului.
Produsul obținut din albăstrele este util pentru eliminarea zgurii și a toxinelor din corpul uman. În cazul nectarului de zmeură, microelementele sale ajută la combaterea bacteriilor virale în afecțiuni respiratorii și răceli, cu probleme de expectorație.
Consumul său este benefic în special pentru funcționarea sănătoasă a tractului gastrointestinal, a sistemului nervos central, a organelor respiratorii și a sistemului circulator. Este recomandat pentru stimularea unui sistem imunitar slăbit.
Interesant ! Unii gurmanzi de miere sfătuiesc să o consumați direct din fagure. În acest caz, o puteți combina cu nuci.
Când se recoltează mierea de flori
În ce culori se poate prezenta mierea de flori? Poate avea un aspect galben deschis și un pic mai închis. De regulă, variază foarte mult doar din cauza perioadei de recoltare și a vremii. De cele mai multe ori, produsul este recoltat pe vreme însorită, când vântul este minim.
Prima recoltă are loc în luna mai, dar acesta este departe de a fi momentul optim. Cel mai bun produs este recoltat mai aproape de toamnă, cu o lună înainte ca albinele să intre în hibernare. Dar nu goliți complet fagurele de miere, pentru că insectele însele au nevoie de substanțe de sobtannyh pentru a avea ce mânca în sezonul de iarnă.
Când se recoltează mierea de flori
Beneficii și daune pentru corpul uman
Mierea are o mulțime de calități utile. Este folosită atât pentru tratarea bolilor în cadrul medicinei populare, cât și pentru prevenție.
Printre caracteristicile pozitive pot fi remarcate:
- nectarul care a fost colectat din gerani, ajută la funcționarea tractului gastrointestinal;
- nectarul colectat din mușețel ajută împotriva inflamațiilor;
- teiul este util împotriva răcelii, are proprietăți expectorante;
- colectat din florile de salvie ajută în cazul erupțiilor cutanate din reacțiile alergice.
Interesant ! Mierea este folosită activ în domeniul cosmetologiei, hidratează pielea și o face catifelată.
În ciuda caracteristicilor pozitive, mierea are contraindicații — unele restricții, dacă sunt ignorate, puteți obține daune tangibile.
- Este periculos să se utilizeze în ciroza hepatică, absența vezicii biliare sau pietre în ele;
- în cazul în care stomacul are aciditate crescută;
- dacă există reacții alergice.
Doze și reguli de utilizare a mierii de flori
Pentru a maximiza beneficiile fără a avea efecte negative, este indicat să se respecte doza de consum. Dulciurile ar trebui să fie întotdeauna limitate. În cazul în care o persoană este supraponderală, merită să dilueze dieta obișnuită cu mare prudență. Aceasta poate duce chiar la diabet zaharat.
Cel mai bun mod de a beneficia de produs este să îl consumați dimineața, pe stomacul gol. Îl puteți dilua în apă caldă, îl puteți bea pur și simplu.
Important de știut! Fanii cărora le place să bea miere cu ceai fierbinte nu obțin prea multe beneficii. Cele mai multe dintre substanțele utile sunt distruse sub influența temperaturii ridicate.
Mierea de flori — o comoară de microelemente și vitamine utile. Fiind o varietate polifloră, poate fi obținută din nectarul diferitelor flori, ceea ce este cu totul remarcabil. Perioada de colectare este cel mai adesea mai aproape de toamnă, dar prima recoltă are loc la începutul verii. Vă permite să creșteți imunitatea, să faceți față anumitor boli. Poate fi achiziționat cu încredere și se poate bucura de aroma sa, principalul lucru este în proporții moderate.
