Insectele dungate aparțin aceleiași familii ca și albinele — a albinelor de pânză. Mulți oameni sunt interesați de întrebarea: viespile colectează sau nu miere, viespile colectează nectar sau doar anumite specii de insecte pot face acest lucru? Se știe că pe teritoriul Americii Centrale și în țările din Africa, oamenii sunt angajați în creșterea lor pentru a obține miere de viespe. Faptul este că adulții, la fel ca albinele, se hrănesc cu nectar și polenizează florile. De aceea, ele sunt capabile să creeze și miere. Produsul de viespe diferă de cel de albine prin proprietățile sale utile, caracteristicile de aromă, calitatea și cantitatea.
Consistența mierii de viespe este foarte groasă, groasă, și se bazează pe polen. Mirosul este destul de plăcut. În comparație cu mierea de albine, care se formează în cantități uriașe, acest produs este foarte puțin. Enzimele utile din ea practic nu sunt conținute în ea, în timp ce zahărul și proteinele sunt abundente în ea. De asemenea, conține calciu și minerale. În total, mierea de viespe nu are o valoare specială pentru corpul uman.
Conținutul
Dacă mierea de viespe
La întrebarea dacă viespile produc miere, mulți vor răspunde fără echivoc «nu», dar nu totul este atât de simplu. Specia de viespi care este capabilă să producă dulceața se numește Polybia occidentalis. Nu numai că ele creează produsul dulce, dar îl și acaparează și îl stochează pentru iarnă. Doar adulții produc miere. Dieta lor include sucuri de legume și fructe coapte, nectar de flori. Larvele se hrănesc în principal cu alimente proteice. Părinții extrag pentru ele insecte mici, păianjeni, muște și chiar albine.
Fiți atenți! Este demn de remarcat faptul că viespile într-o măsură mai mare preferă să consume o delicatesă mai degrabă decât să creeze. Familii întregi de ele atacă stupii de albine, ruinându-le proviziile într-un astfel de «raid». Ele târăsc albinele capturate în stup și le hrănesc cu larvele lor. Nu iau mierea, așa că aproape că nu există miere în locuința viespilor.
În același timp, pe pereții stupului și în celulele fagurelui se formează în timp un mic strat de masă de miere. Astfel, viespile nu se obosesc să creeze intenționat un produs dulce. Placa de zahăr se formează de la sine, de obicei după ce insecta a mâncat polenul de pe o floare. Se pare că răspunsul la întrebarea dacă viespile produc sau nu miere, este acum evident: nu, nu produc miere. Dar, în același timp, o altă întrebare, dacă există miere de viespe, are dreptul la un răspuns afirmativ: da, există.
Ce gust are mierea de viespe
Acest produs este un nectar format dintr-un singur polen. Este acumulat în fagurii de miere de viespe. Produsul este foarte aromat, parfumat, dar se cristalizează mult mai repede decât mierea de albine.
În căutare de flori, insectele zboară în jurul zonei și o explorează temeinic. Cert este că viespile, ca și albinele, încearcă să colecteze nectarul de la acele plante care sunt cât mai aproape de cuibul lor. Din acest motiv, gustul produsului depinde în principal de plantele care se află în apropierea stupului de viespi.
Este posibil să mănânci miere de viespe
După ce am aflat dacă viespile au miere, apare o altă întrebare logică: poate fi aceasta consumată ca aliment?
Amestecul gros și aromat de polen și nectar, care emană un miros floral plăcut, conține mulți nutrienți de origine vegetală. Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, produsul viespilor este net inferior produsului albinelor în mulți parametri. Mierea dulce, care, convențional vorbind, este produsă de viespi, se caracterizează printr-un gust plăcut și o aromă bogată, și totuși nu se poate compara cu varianta clasică. În plus, valoarea nutritivă, chiar și cu un conținut ridicat de zahăr și proteine, este foarte scăzută. Nu există enzime în compoziția sa, cu ajutorul cărora albinele procesează nectarul de flori și creează un produs familiar prin gustul și consistența sa.
Important! Mierea de viespe se cristalizează foarte repede, pierzându-și vâscozitatea. Nu are un gust foarte dulce, iar proprietățile sale nu sunt la fel de utile ca mierea de albine. De fapt, practic nu diferă cu nimic de materia primă originală — chiar nectarul conținut în bobul de floare.
Caracteristicile de mai sus nu înseamnă că mierea de viespe este interzisă la consum. Este destul de comestibilă și utilă într-o anumită măsură. De asemenea, trebuie amintit faptul că produsul obținut în urma colectării sucului de flori și a polenului din culturile otrăvitoare, poate provoca o intoxicație gravă la o persoană.
Dacă trebuie să căutați miere într-un cuib de viespi în Rusia
Popoarele slave și alte popoare care trăiesc pe teritoriul Rusiei nu au avut niciodată un astfel de concept ca «miere de viespe». Această expresie a fost folosită în sens figurat, fiind aplicată și ca denumire a băuturilor alcoolice realizate pe baza produsului apicol.
Pentru informarea dumneavoastră! Clima aspră a Rusiei, precum și clima altor țări apropiate de Rusia, nu este potrivită pentru speciile de viespi de albine. Și, cu siguranță, nimeni de aici nu crește aceste insecte cu scopul de a extrage un produs dulce.
În stupii de viespi comune se poate observa un strat subțire de nectar acumulat pe pereții locuinței. Acesta nu este altceva decât rezultatul colectării de către insecte a sucului de flori și fructe. Cu toate acestea, masa totală a rezervelor de nectar este foarte mică și numai în cazuri excepționale poate ajunge la 20-30 g. Un astfel de strat, așa cum s-a spus mai devreme, se formează accidental, datorită faptului că insectele, care colectează polen și nectar pentru consumul propriu, aduc particulele pe picioare direct în stup. În timp, nectarul acumulat pe pereții cuibului se maturizează și devine asemănător cu produsul clasic.
Mierea de bondari
Viespile și bondarii dau miere ca și albinele? În ceea ce privește primele, totul este clar în cazul lor. Bondarii se ocupă cu colectarea nectarului din flori și, ca urmare a prelucrării acestuia, fac miere. Deoarece insectele nu efectuează stocuri voluminoase, cantitatea de dulceață este mică. Scopul principal al nectarului de bondari este de a hrăni larvele și de a susține procesele vitale ale întregului stup.
Pentru oameni, acest produs este foarte util, deoarece cantitatea sa este foarte limitată, iar beneficiile pentru organism sunt de netăgăduit. Mierea de bondar este un produs foarte scump și rar.
Puțini oameni sunt implicați în extracția sa și, prin urmare, poate fi foarte fals să găsești un vânzător. Și totuși, este destul de realist să cumpărați acest produs, o puteți face pe Internet.
Produsul se caracterizează prin următoarele proprietăți:
- consistența lichidă îl face similar cu siropul;
- gravitatea specifică a mierii este foarte scăzută;
- conține o varietate de polen (inclusiv plante cum ar fi loosestrife violet și trifoi roșu);
- fagurele de miere are o formă neobișnuită, asemănătoare cu un ulcior (dar capacitatea acestuia este mult mai mică decât numărul de faguri de miere).
Cantitatea mică de rezerve de miere se explică, de asemenea, prin durata scurtă de viață a acestor insecte. Ele nu au nevoie să producă și să stocheze produsul în cantități mari.
Notă! Spre deosebire de viespi, bondarii colectează în mod deliberat polenul din flori în cazul în care nu este posibil să obțină cantitatea necesară de sevă direct din floare.
Mierea de viespe
Furnicile dau miere? Nu, deoarece aceste insecte sunt prădători și nu produc miere, la fel ca și viespile, deși acestea din urmă o au. Ca urmare a activității acestor insecte, produsul floral se acumulează în stupi și, după ce se maturizează, devine asemănător cu mierea obișnuită, clasică. Aceasta poate fi consumată, este destul de gustoasă și, într-o anumită măsură, utilă. Dar este foarte rară, așa că nu merită să pierdem timpul cu colectarea ei.
Odată ce ați înțeles dacă viespile au miere și ce gust are, puteți urmări să găsiți un tratament neobișnuit.
