Morcovii sunt una dintre cele mai utile culturi de rădăcini. Gama de aplicare a morcovilor este foarte mare: alimente pentru copii, alimente medicale, alimente dietetice, producția de dulciuri și dieta obișnuită. Nu este surprinzător faptul că pe fiecare parcelă de casă proprietarii de dacha cresc această legumă.
Morcovii Shantane fac parte din primele zece dintre cele mai bune soiuri din lume. A fost crescut în 1943 de către crescătorii francezi. După o serie de teste de succes, soiul s-a stabilit în Asia, Europa și America. Datorită eforturilor crescătorilor ruși, Chantanet a fost zonat la mijlocul secolului XX, astfel încât și în Rusia a prins rădăcini și a fost iubit.
Conținutul
Caracteristicile soiului
Chantane este recunoscut ca fiind un soi versatil. Fructul are formă conică, cu vârful neted. Culoarea este portocalie închisă, uneori roșiatică. Aroma este clar dulce. Tulpina se dezvoltă foarte puternic, cu tulpini cărnoase de culoare verde strălucitor. Pulpa morcovului este foarte suculentă și crocantă, tulpina nu iese puternic în evidență.
Caracteristica varietală a Shantane este absența fructelor defecte.
Informații importante! Shantane — un soi rar, care este potrivit pentru cultivarea de vară (morcovi tineri din seră), precum și pentru depozitarea sezonieră.
Morcovii Shantane: descrierea soiului
| Caracteristici | Indicator |
|---|---|
| Randament | 5-9 kg/m2 |
| Lungime | 0,12-0,25 м |
| Greutate | 0,1-0,25 kg |
| Perioada de maturare | 3-4 luni |
| Conținutul de zahăr | 5,5-10,0 % |
| Conținut de caroten la 100 g. | 25 mg |
Acest soi a avut un succes atât de mare încât a devenit strămoșul mai multor alte soiuri:
- Morcovi Shantane 2461. Perioada de maturare este de 4 luni. Fructul în formă de con crește până la 25 cm lungime și cântărește până la 0,2 kg. Soiul este adaptat la toate zonele climatice și la toate tipurile de sol. Fructele nu se crapă și nu se înverzesc;
- Royal. Perioada de coacere este de 3-3,5 luni. Adesea cultivate ca morcovi tineri și vândute în buchete în piețe. Bogat în caroten, conține mult zahăr;
- Morcovi Shantane Royal. Principala diferență externă față de ceilalți este fructul scurtat, în timp ce randamentul este mai mare decât la ceilalți — 9 kg/m2. Royal este excelent pentru a face suc de morcovi;
- roșu cu miez roșu. Se maturizează în 3,5 luni. Cu orice tip de sol prezintă un randament stabil — aproximativ 8 kg/m2;
- Kuroda. Singurul soi timpuriu, timpul maxim de coacere — 3 luni. După 2 luni, fructele încep să fie consumate.
Grădinarii cultivă cu succes oricare dintre aceste soiuri în toată Rusia. Puteți cumpăra semințe în departamentele horticole specializate sau în magazinele mari, precum și să comandați pe Internet.
Caracteristici de cultivare
Alegerea locului de plantare
În primul rând, merită să alegeți un pat, concentrându-vă asupra regulilor de rotație a culturilor. Cele mai bune predecesori pentru morcovi Chantane Royal — roșii, ceapă, varză. Nu este permisă plantarea după verdele de umbrelă. De asemenea, un predecesor rău este țelina. Morcovii pot fi plantați pe fosta parcelă la 4 ani după recoltare. Locul ideal de plantare este o zonă bine luminată, cu soluri ușoare și moi, de preferință argilă sau gresie. În cazul în care solul este prea acid, este necesară calcar, deoarece solurile acide reduc foarte mult randamentul morcovilor. Dezoxidarea se poate face cu făină de dolomită, rata de consum — de la 300 g. la 500 g. pe 1 m2, în funcție de nivelul inițial de aciditate.
Solul este un factor important
În general, Chantane fructifică bine pe orice sol, inclusiv pe soluri grele. Aplicarea unei cantități mici de humus îmbunătățește mult caracteristicile solului.
Semănatul
Morcovii Chantenay Royal pot fi plantați atât primăvara, cât și toamna. Regiunile cu ierni aspre nu sunt potrivite pentru însămânțarea de toamnă, deoarece înghețurile severe vor face ca semințele să moară. Semănatul de primăvară are loc între a treia decadă a lunii aprilie și prima decadă a lunii mai. În regiunile sudice poate fi semănat de la începutul lunii aprilie. Semințele vor germina chiar și în cazul unor înghețuri neașteptate. Înainte de însămânțare, înmuiați semințele timp de 12 ore. Semințele plutitoare nu sunt potrivite pentru cultivare și trebuie scoase din recipient și aruncate. Semințele rămase se înmoaie într-o soluție de 1% de mangan timp de 5 minute. Uneori, semințele sunt germinate pe pervazul ferestrei. Pentru a face acest lucru, ele sunt întinse pe o cârpă moale umedă și lăsate la o temperatură de +20˚C. Când cârpa începe să se usuce, trebuie umezită din nou până când semințele germinează. În condiții bune, semințele de calitate vor germina în 3-4 zile
Semănatul în sol moale
Semănatul se face pe sol moale, în brazde prestabilite. Solul trebuie săpat la o adâncime de 0,25-0,3 metri, atunci fructele vor crește drept, deoarece nu vor trebui să facă un efort pentru a trece prin grosimea pământului. De asemenea, nu fertilizați paturile înainte de semănat cu gunoi de grajd proaspăt. Morcovilor le va fi greu să străpungă straturile dense și, de asemenea, din cauza supraabundenței de substanțe nutritive, se acoperă de fire de păr și se îngrașă. Semințele se însămânțează în rânduri cu o lățime a distanței dintre rânduri de 0,15 m, adâncimea rândurilor — 2-3 cm, distanța dintre semințe — 2 cm. Este posibil să semănați într-o ordine haotică, dar atunci va trebui să vă ocupați de subțierea răsadurilor. După așezarea semințelor, acestea sunt acoperite cu pământ. După aceea, patul poate fi udat, dar foarte atent, pentru ca semințele să nu fie spălate.
Îngrijire
Îngrijirea include procedurile standard: afânarea, udarea, fertilizarea, plivirea buruienilor și rărirea, dacă este necesar.
- Germenii trebuie udați la fiecare 4-7 zile, norma de consum de apă — 4 litri/m2. Când încep să se formeze culturile de rădăcini, patul trebuie udat de 2 ori mai rar, dar consumul de apă trebuie, de asemenea, să crească de 2 ori. Fructele formate sunt suficiente pentru a uda de 2-3 ori pe lună, norma de consum de apă — 10 litri/m2. Udarea se oprește cu 3 săptămâni înainte de recoltare;
- Rărirea trebuie făcută pentru a se asigura că fructele au suficient spațiu și nutriție pentru o bună dezvoltare. Prima rărire se face atunci când se formează 2 frunze adevărate, lăsând spații între răsaduri de 2-4 cm. Dacă este necesar, a doua rărire se face atunci când fructul are o grosime de aproximativ 1 cm. Distanța dintre morcovi se mărește la 5-7 cm;
- De obicei, plivitul și dezmirișcarea se fac împreună pentru a evita traumatizarea plantelor. Desțelenirea este un procedeu foarte important pentru morcovi, dar trebuie efectuată numai în rândurile dintre rânduri, altfel fructele pot fi deteriorate. Îndepărtarea buruienilor este deosebit de importantă în perioada de dezvoltare a răsadurilor și de formare a rădăcinilor primare, deoarece iarba îndepărtează substanțele nutritive și împiedică morcovii să crească fără probleme;
- De obicei, se fac patru fertilizări pe sezon. Primul — la 20 de zile de la apariția frunzelor. În acest moment, se aplică îngrășământ cu azot, pentru ca haulmul să se dezvolte bine. Apoi, la fiecare 2-3 săptămâni se aplică îngrășăminte cu potasiu și fosfor, acestea sunt cele care ajută la formarea fructelor și le umplu de substanțe nutritive. Morcovii răspund bine la hrănirea cu o soluție de acid boric (2 g. la 10 litri de apă). Sub influența acestei soluții, aroma se îmbunătățește, iar conținutul de zahăr crește;
Boli și dăunători
Dacă se respectă măsurile preventive și tehnicile de cultivare, Shantana este ferită de infecții fungice și de atacuri de insecte. În scopul dezinfecției, materialul este tratat cu o soluție de mangan înainte de semănat. De asemenea, respectarea regulilor la alegerea unui sit exclude aproape complet apariția dăunătorilor și a bolilor.
Tipul de dăunător musca morcovului
În acele cazuri în care buruienile nu au fost îndepărtate din pat în timp util, iar solul a fost udat excesiv, poate apărea musca morcovului. Apariția acesteia este semnalată prin frunze încolăcite. În această situație, este necesar să se efectueze un tratament antiparazitar cu pesticide, de exemplu, Intavir sau Aktellik. În scop preventiv împotriva bolilor fungice, puteți trata patul cu lichid Bordeaux.
Recoltare
Recoltarea are loc între septembrie și octombrie. Nu recoltați prea mult fructele coapte, deoarece acest lucru le va afecta aroma. Pentru a nu rata data optimă de recoltare, este necesar să se noteze data la care au apărut germenii. De la această dată, trebuie să numărați 15 săptămâni. Cel mai bine este să alegeți o zi însorită pentru recoltare, astfel încât să puteți usca fructele în aer liber. Morcovii trebuie depozitați într-un loc întunecat, răcoros, cu o bună ventilație și o umiditate constantă a aerului. Lăzile din lemn sau din plastic sunt potrivite ca recipiente. Puteți depozita morcovii în nisip. Dacă este necesar, morcovii pot fi depozitați în congelator sub formă rasă sau tăiată. Lăstarii de morcovi sunt, de asemenea, folosiți în alimentație, de exemplu ca verdețuri pentru salate sau ca condiment în supe.
Avantaje și dezavantaje
Chantane aparține acelor soiuri care sunt perfecte atât pentru începători, cât și pentru grădinarii experimentați. Morcovii nu necesită mult efort, dar dau o recoltă bună.
| Avantaje | Dezavantaje |
|---|---|
| Nu lasă săgețile să rodească flori și nu se ramifică | Nu au fost identificate minusuri cu drepturi depline |
| Calitățile gustative sunt recunoscute ca fiind una dintre cele mai bune, astfel încât Shantane este potrivit pentru toate felurile de mâncare | |
| Fructele sunt foarte suculente și dulci | |
| Bine adaptat la condițiile de creștere, nu este capricios în îngrijire | |
| Imunitate ridicată împotriva paraziților și a infecțiilor | |
| Nu se strică în timpul transportului | |
| Dacă sunt respectate condițiile de depozitare, nu-și pierde proprietățile timp de 8 luni. | |
| Fructele nu crapă și nu putrezesc |
