Perele este un copac sau un arbust cu fructe care au forma unui bulb. Aceasta este una dintre cele mai vechi plante. De asemenea, perele este un copac longeviv, vârsta unor copaci ajunge la 200 de ani. Perele coapte au un gust și o aromă uimitoare. Se consumă proaspete, se prepară compoturi, gemuri, dulceață, se fac umpluturi pentru plăcinte și fructe uscate.
Perele au diferite perioade de coacere:
- De vară (se coc în august, termenul de valabilitate nu este mai mare de jumătate de lună);
- Toamna (se coc în septembrie, termenul de valabilitate este de aproximativ două luni);
- Iarna (scoase din pom în octombrie, ar trebui să se coacă deja în lay, termen de valabilitate după scoatere de aproximativ 4 luni).
Despre un reprezentant al soiurilor de iarnă de pere astăzi și vom vorbi, este un soi de Nika.
Conținutul
Pear Nika: descriere
Nika a fost crescută la Institutul Michurin. Nika a fost crescută la Institutul Michurin de către un grup de crescători: N.I. Saveliev, A.P. Gribanovsky, M.Y. Bandurko și V.V. Chivilev, sub conducerea lui S.P. Yakovlev. Chivilev sub conducerea lui S.P. Yakovlev. L-au obținut prin încrucișarea a două soiuri: Daughter of Zari și Talgarskaya Krasavitsa. După ce a trecut toate testele, perele Nika începând cu anul 2002 a fost plantat în regiunea centrală Chernozem.
Caracteristici
Pomii sunt de talie medie, ajungând la cel mult 4 metri și cresc într-un ritm mediu. Coroana este globuloasă, rară. Ramurile scheletice care formează cadrul coroanei sunt bine unite între ele. Este un soi cu fructificare mixtă, cu fructe care se formează atât pe lăstarii anuali, cât și pe ramurile perene. Culoarea lăstarilor drepți și netezi, de grosime medie, este maro. Mugurii au formă conică, ușor ascuțită la capete. Frunzele ovale, ovale, au o culoare verde bogat. Muchiile de pe marginea frunzei lucioase aproape că nu se observă. Fructe de greutate medie — 130 de grame, în condiții bune cresc până la 200 de grame.
Aceste pere au o formă clasică. Grosimea pieliței este medie. Suprafața acestor fructe este netedă, uleioasă, cu un strat de ceară foarte vizibil. În timpul coacerii detașabile (când pedunculul se desprinde ușor de copac la cea mai mică atingere), culoarea fructului este verde, cu o roșeață oarecum estompată pe o parte. Iar când vine maturitatea deplină de consum, culoarea perelor se schimbă în galben deschis, cu pete maro pe înveliș. Pulpa este suculentă, de densitate medie, de culoare cremoasă lăptoasă. Granulozitatea este aproape imperceptibilă. Aceste pere dulci-acrișoare au o aromă de nucșoară. Aroma nu este acrișoară.
Fructul este ținut pe un peduncul de lungime medie și gros. Semințele sunt de formă conică, de culoare brună și de mărime medie. Semințele se află în camere de semințe închise. Producția acestui soi este constant ridicată. Fructificarea începe în al 5-lea-6-lea an. Recolta se recoltează la sfârșitul celei de-a treia decade a lunii septembrie.
Important! Cu o depozitare corespunzătoare, fructele perei Nika pot rezista mai mult de 3 luni.
Fructele acestei pere sunt universale. Sunt potrivite atât pentru consumul în stare proaspătă, cât și pentru prelucrare: obținerea de suc, vin, marmeladă și bezea.
Acest soi nu este deteriorat de parsha, de bacterioză și rugină, precum și de antomosporioză și clusterosporioză.
Pentru a preveni alte boli și dăunători, este necesar să:
- Să se aplice la timp îngrășăminte și aditivi pentru sol;
- să mențineți solul umed. Bolile fungice se dezvoltă rapid într-un mediu umed;
- Îndepărtați ramurile bolnave în timp util;
- Eliminați frunzele toamna și dezgropați portaltoiul;
- Tratați trunchiul perelor cu var primăvara.
Cultivare
Deși perele Nika este o specie relativ tânără, dar datorită faptului că nu necesită foarte multă îngrijire, a devenit un favorit al multor grădinari.
Plantare și îngrijire
Important! Perele se plantează cel mai bine pe un loc înălțat, deoarece nu-i place umiditatea, într-o zonă însorită și bine luminată.
Răsadurile de pere trebuie alese cu vârsta de cel mult doi ani, cu un sistem radicular puternic și sănătos. Gropile de plantare se pregătesc în prealabil. Pentru plantarea de primăvară, este mai bine să o pregătiți din toamnă. Pentru a face acest lucru, săpați o depresiune care măsoară un metru în lățime, lungime și adâncime. Solul excavat se amestecă cu gunoi de grajd, gunoi de grajd de pui, compost sau humus. De asemenea, trebuie adăugate cenușă de lemn și superfosfat. Se amestecă totul bine și se umple groapa săpată. Totul trebuie lăsat până la plantarea perelor, astfel încât toți nutrienții să se dizolve.
Important: Înainte de plantare, înmuiați rădăcinile răsadului în apă timp de câteva ore sau, chiar mai bine, într-un stimulent de creștere.
Primăvara, săpați din nou groapa, lăsând în centru un mic deal de pământ fertilizat. Udați din abundență. Pe acest deal este necesar să distribuiți cu grijă rădăcinile de pară, să umpleți cu pământul îndepărtat și să tasați ușor. Se udă din nou și se pune mulci deasupra.
Este necesar ca în primii doi ani să se facă un suport în apropierea pomului, pentru a nu-l deteriora prin rafale de vânt.
Important! Dacă pe parcelă nu există alți peri, este necesar să se planteze câteva soiuri cu aceeași perioadă de înflorire. În acest fel, recolta va fi mult mai mare.
Udarea
Până când perele prinde rădăcini, trebuie udat. După aceea, udarea se poate face o dată pe lună. Veți avea nevoie de aproximativ 3 găleți de apă pentru fiecare pom. Bineînțeles, trebuie să țineți cont de condițiile meteorologice, pe vreme caldă și uscată numărul de udări trebuie mărit, pe vreme ploioasă — redus. Udarea trebuie să se facă cu apă care s-a încălzit în timpul zilei, nu de la robinet. După udare, este necesar să se slăbească mai întâi cercul de tufișuri și apoi să se facă mulcirea acestuia.
Îngrășăminte
În primii doi ani de la plantare, Nika nu trebuie fertilizată. Ulterior, în toamnă trebuie adăugate îngrășăminte cu fosfor și potasiu. În cazul în care există o lipsă de humus în sol, după îngrășămintele minerale este necesar să se pună un amestec de turbă și humus în cantități egale. Acestea trebuie așezate într-un strat de 20-25 cm în jurul trunchiului copacului. Azotul este mai bine adăugat primăvara pentru o mai bună creștere a masei vegetative.
În timpul săpăturilor de toamnă, se pot adăuga următoarele îngrășăminte:
- Superfosfat — 30 g;
- clorură de potasiu — 15 g;
- Cenușă de lemn — 150 ml.
Puteți pregăti o soluție nutritivă. Toate componentele, cu excepția cenușii, trebuie diluate în 10 litri de apă și se toarnă soluția rezultată în cercul limitrof. Înainte de a aplica îngrășământul, perele trebuie udate, folosind cel puțin 2 găleți pentru fiecare copac.
În primăvară, pomul poate fi fertilizat:
- Soluție de uree — 100 g diluate în 5 litri de apă;
- nitrat de amoniu — 15 g diluat în 5 litri de apă;
- excremente de pasăre — 250 g diluate în 5 litri de apă și se insistă 24 de ore.
Proporțiile sunt calculate pentru un copac.
Modelarea coroanei
Tunderea coroanei este foarte importantă pentru acest soi. Toate ramurile uscate și vechi trebuie tăiate. Lăstarii tineri trebuie scurtați cu 10-15 cm. Atunci când se plantează un par, ramurile tânărului copac trebuie scurtate cu aproximativ o treime. Datorită acestei metode, coroana va fi mai bine formată. Tunderea trebuie făcută anual, primăvara, înainte de deschiderea mugurilor. Lăstarii inutili trebuie îndepărtați complet, fără a lăsa cioturi. Dacă pomul este «neglijat», acesta va începe rapid să se subțieze, iar fructele vor deveni mici.
Polenizarea
Perele Nika este parțial autofertil. Dar pentru a obține randamente ridicate, este necesar să aveți în apropiere soiuri polenizatoare. Acestea pot fi:
Pregătirea pentru iarnă
Deși multe soiuri de pere de iarnă pot rezista la temperaturi scăzute, inclusiv perele Nika, dar pentru perioada de iarnă este mai bine să le izolăm puțin. Pentru a face acest lucru, trunchiul trebuie învelit cu material nețesut sau cu o altă izolație.
Avantaje și dezavantaje
Perele din această specie au mai multe avantaje decât dezavantaje.
- randament bun;
- rezistență la îngheț;
- capacitatea de recuperare după înghețuri mici;
- transportabilitatea;
- imunitate la boli;
- aromă excelentă.
Dezavantajele nu sunt multe, dar totuși există:
- este nevoie de polenizatori;
- necesitatea de a modela în mod constant coroana;
- prima recoltă trebuie să aștepte 5-6 ani.
Nika pear has established itself as an unpretentious tree in care, giving a very good harvest both in taste and quality. Many gardeners speak positively about it and recommend it for planting.
