Există mai mulți hibrizi de pere care au fost crescuți cu mai mult de 200 de ani în urmă. În ciuda vârstei venerabile, ele continuă să fie crescute datorită gustului plăcut și aspectului îngrijit. Aceste soiuri sunt folosite de crescători pentru a produce noi hibrizi.
Conținutul
Istoria originii perelor
Perele Williams au fost crescute în partea de sud a Angliei de către omul de știință Wheeler, care a aplicat pentru hibridarea unui nou copac din soiuri care s-au pierdut până în prezent. Acest lucru s-a întâmplat la sfârșitul secolului al XVIII-lea. Specia a fost numită în onoarea lui R. Williams. Acesta a prezentat noul par la o întâlnire a grădinarilor în 1816. Apoi, planta a început să fie cultivată în Franța și în alte țări europene.
A ajuns în Imperiul Rus în 1861, unde a fost distribuit în provinciile sudice ale țării de către horticultorul N. P. Makukhin. Există mai multe soiuri de pere hibride. Dar cele mai renumite dintre ele, obținute prin soiuri de reproducere pe termen lung: Williams Winter (Cure), Bon-Cretien, Barlet, Duchesse roșu de vară.
Toți acești peri au fost testați în 1946-47 și au fost incluși în Registrul de stat al culturilor pomicole din Caucazul de Nord, regiunea Rostov, Georgia, Kârgâzstan, etc. Varietatea Primorsky, care este acum răspândită pe toată coasta Mării Negre a Rusiei și Ucrainei, a fost dezvoltată special pentru Crimeea.
Câteva informații și date tehnice
Descrierea varietății de pere Williams este următoarea: «Varietatea de pere Williams:
- Înălțimea pomului variază între 2,6-3,4 metri. Coroana are o formă asemănătoare cu o piramidă rotunjită, adesea neregulată.
- Indiferent de soi, răsadurile de pere cresc destul de repede, dar până la vârsta de 9-11 ani acest proces încetinește considerabil.
- Planta este acoperită de o scoarță colorată în diferite tonuri de galben. Ramurile scheletice ale perelor sunt groase și au o nuanță cenușie.
- Frunzele (sunt de dimensiuni mari) au dinți mici pe marginile plăcilor lor netede și lucioase. Deasupra suprafeței lor sunt vizibile nervuri verzi.
- Florile de pe copac sunt grupate în grupuri de 6-7 unități. Ele apar înainte de formarea frunzelor.
Descrierea perelor Williams continuă cu caracterizarea fructelor sale:
- fructele sunt așezate câte 2-3 bucăți pe rând;
- sunt bine fixate de ramuri prin pedunculi;
- greutatea medie a perelor variază între 150-170 de grame, dar pomii tineri produc uneori exemplare care cântăresc până la 180 de grame;
- suprafața fructului este acoperită de umflături și de o coajă subțire, care este colorată în nuanțe verzui;
- când perele sunt coapte, culoarea lor este galbenă;
- pe suprafața unui fruct de pară coaptă apar pete gri;
- semințe mici în interiorul pulpei.
Producția de pere hibrid Williams este de 50-150 kg pe pom. Aceasta depinde de locul de cultivare a soiului. Răsadul începe să dea fructe la vârsta de 5 sau 6 ani.
Atenție! Pentru dezvoltarea normală a acestui soi, aveți nevoie de polenizatori, de exemplu, pere ca Bere Bok, Alexandrovka, Olivier de Serre, Lyubimitsa Kappa.
Fructele de pere se coc în luna august. Ele pot fi depozitate timp de 15 zile. Dacă fructele sunt plasate în frigider, atunci ele vor dura aproximativ 45 de zile.
Important! Williams are o rezistență scăzută la iarnă și rezistență la boli. Marele rău pentru soi este cauzat de insecte, deci este necesar să se efectueze măsuri preventive pentru a le distruge la timp.
Fructele sunt folosite în stare proaspătă, în compoturi, marinate, gemuri. Perele pot fi chiar și uscate. Ele sunt utile în tratamentul diferitelor boli la persoanele cu leziuni ale sistemului cardiovascular. Ele sunt adesea folosite pentru a hrăni diabeticii (soiul Williams are o valoare calorică scăzută de 42 kcal).
Agrotehnie
Perele Williams au un randament foarte bun
Dacă grădinarul dorește să reproducă soiul de pere Williams, trebuie să culeagă răsaduri cu o lungime de 130-150 cm, care au o vârstă de 1-2 ani. Pe perele selectat ar trebui să crească 3-5 ramuri. Acestea au o distanță de 0,5 până la 0,6 m de la lăstarii laterali până la gâtul rădăcinii. Nu ar trebui să existe așchii, fisuri sau alte deteriorări pe scoarța copacului. Butașii sunt cumpărați fără frunze, iar lungimea rădăcinilor lor este selectată în limita a 0,2-0,3 m.
Notă: Pentru Williams, selectați un loc cu sol afânat și bine hidratat. Pentru plantarea unui parar, se recomandă selectarea unor locuri pe pinteni de deal, bine expuse la soare.
Apa subterană trebuie să fie la cel puțin 2 metri de rădăcinile hibridului de pară.
Fermierul poate planta perele toamna sau primăvara (înainte de înflorirea mugurilor). Este interzisă plantarea răsadurilor în grădină atunci când este ger.
Pentru a planta copacul, săpați o groapă cu dimensiunile de 0,6 X 0,6 X 0,8 metri. Înăuntru turnați un amestec format din 1 parte de humus și aceeași cantitate de pământ. Adăugați sulfat de potasiu și superfosfat (0,35 kg fiecare). Rădăcinile perelor se înmoaie într-un stimulent. Procedura durează între 3 și 12 ore.
Se instalează răsadul în groapă, se umple cu pământ, se tasează solul. Lângă piersic se pune un cuier, de care se leagă pomul.
Udarea
Îngrijirea perelor hibride Williams începe cu organizarea unei irigații corespunzătoare.
Timp de 2-3 ani, puieții tineri trebuie udați regulat cu apă caldă, temperată, pe toată perioada de vegetație. Hibrizilor maturi li se recomandă să fie udați de cel puțin 3, dar nu mai mult de 7 ori pe sezon. Intensitatea udării depinde de vremea și de climatul de la locul unde sunt plantați arborii.
Irigarea ar trebui să se efectueze în mod obligatoriu:
- înainte de înmugurire;
- după căderea florilor;
- la sfârșitul sezonului, în toamnă.
Pe vreme călduroasă sau în caz de secetă, intensitatea de irigare a perelor Williams se mărește de 3-4 ori.
Notă: pentru a reduce evaporarea umezelii, mulciți solul din apropierea trunchiurilor răsadurilor de peri cu turbă, coji de nuci de pin, rumeguș. Grosimea stratului de acoperire poate varia de la 50 la 80 mm. Această procedură protejează, de asemenea, împotriva apariției crustelor compactate pe sol în portaltoi.
Îngrășăminte
Răsadurile din soiul Williams sunt hrănite anual. Acest lucru se continuă până când devin roditori. În sol se introduce gunoi de grajd, azofoska sau preparatul Kemira (0,1-0,15 g pe hibrid).
Perele mature sunt hrănite toamna, la săpături. Ca îngrășământ, se utilizează bălegar de vacă și superfosfat. Acestea sunt împrăștiate pe întreaga suprafață a cercului trunchiului și la umbra coroanei. După aceea, tot pământul din jurul perelor se sapă până la o adâncime de 0,25 până la 0,35 metri.
Notă: în cazul unei recolte mici, se recomandă să se efectueze încă o fertilizare. Procedura se efectuează înainte de căderea ovarelor.
Tunderea
Tunderea este o componentă obligatorie a îngrijirii hibrizilor de pere. Dacă pomul este tânăr, atunci la începutul primăverii lasă 3-5 ramuri la o înălțime de 0,5-0,7 m deasupra solului, iar restul lăstarilor sunt tăiați. Trunchiul trebuie să se ridice deasupra lăstarilor laterali (lungimea lor nu trebuie să depășească 0,3 m) cu 0,2-0,3 m.
Tăierea unui par. Schema
Perele Williams mature se taie de două ori în 12 luni. Toate ramurile vechi, bolnave sau rupte sunt îndepărtate în timpul tăierii. Reîntineriți acest soi de pere prin scurtarea lăstarilor perene la lungimea lor la vârsta de 3-5 ani. Când se subțiază coroana, tăiați o parte din ramurile bătrâne roditoare. În cazul în care pomii nu cresc bine, se recomandă intensificarea tăierii.
Probleme posibile
Soiul este susceptibil la diverse boli care pot ruina nu numai întreaga recoltă, ci și ucide copacul însuși. Pentru a elimina aceste leziuni, se folosește tratamentul răsadurilor cu 4% lichid Bordeaux sau 2% amestec de sulf coloidal. Pulverizarea cu substanțe chimice se face de 2 ori: înainte de apariția florilor și apoi la 15 zile după căderea lor.
Parsha este combătută prin distrugerea fructelor deteriorate, prin recoltarea regulată a frunzelor căzute și prin tratament. Dacă un fermier constată simptome ale acestei boli pe un copac, trebuie să trateze ramurile de pere Williams de 3 ori. Primul tratament se efectuează înainte de dezvoltarea mugurilor, al doilea — după înflorire. Ultima dată, pomii sunt udați cu lichid Bordeaux sau cu sulf coloidal după încă 14 zile.
Cultura poate muri din cauza infestării cu dăunători. Este posibil să distrugeți paraziții de grădină dacă folosiți produse moderne de combatere a insectelor.
Pentru eradicarea afidelor, se folosesc preparatele «Corsair», «Olecuprite» și «Isofren». Gândacul de miere se elimină prin pulverizarea pomilor de 3 ori (când se umflă mugurii, la mijlocul verii și toamna) cu «Komandor», «Iskra», «Aktara», «Inta-Vir». Alți dăunători sunt distruși prin tratarea hibrizilor de pere cu o soluție apoasă de cenușă de lemn.
Soiul Williams tolerează slab frigul. Prin urmare, răsadurile de pere trebuie învelite cu materiale călduroase pentru iarnă, iar atunci când frigul se intensifică, este de dorit să le fumigați cu fum. Pentru protecția împotriva rozătoarelor mici, se instalează o plasă de sârmă în jurul trunchiurilor copacilor.
Avantaje și dezavantaje ale soiului
Sunt luate în considerare avantajele perelor Williams:
- maturarea timpurie a fructelor;
- regularitatea randamentelor ridicate;
- formarea de pere mari și frumoase pe ramuri;
- adaptabilitatea de a crește pe orice sol.
Dezavantajele hibridului de pere sunt considerate:
- rezistența scăzută la îngheț;
- adaptabilitate slabă la căldură și secetă;
- imposibilitatea fertilizării perelor fără pomi polenizatori;
- înfrângerea frecventă de către parizer;
- incapacitatea lui Williams de a rezista la dăunători precum afidele și gândacul de miere.
Acest soi străvechi de pere poate fi cultivat de orice fermier. Dar, pentru a obține o recoltă, trebuie să respecte și să îndeplinească la timp toate recomandările experților.
