Cultivarea pepenilor verzi pe parcelele de dacha din întreaga țară (chiar și în cele mai reci regiuni ale sale) este considerată o chestiune de obișnuință — mulți grădinari dedică o parcelă în grădina de legume sau în seră pentru această cultură de pepeni. De obicei, pepenele verde are o pulpă roșie de zahăr cu sâmburi negri de semințe. Dar munca crescătorilor nu stă pe loc: ei încrucișează diferite soiuri și culturi și obțin tot mai mulți hibrizi noi de pepeni. Una dintre cele mai exotice specii este considerată o boabă cu carne galbenă. Ce este pepenele galben, cu ce este încrucișat și cum să îl cultivați?
Conținutul
Istoria soiului
În urmă cu mai bine de 20 de ani, un pepene sălbatic, care avea pulpa galbenă, dar care nu era potrivit pentru consum, a fost încrucișat cu un pepene comun comestibil cu miezul roșu. Rezultatul a fost un pepene hibrid cu pulpă galbenă, cu miros dulceag. Pepenele galben cu formă rotunjită este cultivat masiv în Italia, bobul de formă ovală — în Thailanda.
În 2015, compatrioții noștri din Astrakhan au creat un pepene hibrid Lunny cu pulpă galbenă, a câștigat rapid o mare popularitate și este cultivat în multe grădini de legume din Rusia.
Pepene galben în secțiune
Caracteristicile generale ale pepenelui galben
Pepenii verzi cu pulpă galbenă se caracterizează printr-o toleranță destul de scăzută la frig, cultivarea lor în câmp deschis este posibilă doar în regiunile sudice ale țării. În alte părți, mai reci ale Rusiei, hibrizii galbeni sunt plantați în sere și sere.
Fiți atenți! Noii hibrizi ai acestei culturi au o bună rezistență la fluctuațiile de temperatură.
Parametrii tufișurilor de astfel de pepeni verzi au, de asemenea, caracteristici distinctive: ramurile lor, în comparație cu soiurile convenționale de pepeni verzi, sunt foarte delicate și fragile, astfel încât, atunci când se efectuează măsuri de îngrijire, este necesar să le manipulați cu atenție și cu grijă.
Caracteristicile fructului, în afară de culoarea pulpei, diferă și ele de cele roșii: pepenii verzi sunt mici, coaja este subțire, de cele mai multe ori de culoare verde închis, dungile sunt abia vizibile și practic nu există semințe. Gustul este mult inferior soiurilor cu fructe roșii și este considerat moderat de dulce, dar printre hibrizii galbeni există și cei la care acest indicator este considerat excelent.
Pepenele galben nu se poate distinge de pepenele roșu
Beneficiile pepenelui galben se datorează setului de componente care alcătuiesc pulpa. Aceasta este bogată în vitaminele A, B9, C, E și oligoelemente (calciu, fier, magneziu etc.). Nocivitatea unor astfel de pepeni nu le poate face rău decât celor care au intoleranță individuală. Limitarea consumului lor (din cauza conținutului de zahăr) este recomandată persoanelor care suferă de afecțiuni renale sau de diabet.
Alte caracteristici ale celor mai populari hibrizi de pepeni cu pulpă galbenă sunt prezentate mai jos sub formă de tabel pentru claritate.
| Indicator | Lunar | Golden Grace | Prince Hamlet |
|---|---|---|---|
| Selecție | Rusesc | Olanda | Rusesc |
| Date de maturitate | 70-90 de zile de la răsărirea răsadurilor, maturare timpurie | 70-75 de zile de la plantarea răsadurilor, maturare medie | 70-80 de zile de la răsărirea răsadurilor, maturare timpurie |
| Greutatea și forma fructelor | 3-4 kg, ovale | 6-8 kg, rotunjite | 1-2 kg, rotunjite |
| Calități gustative | Pulpă dulce și suculentă, cu aromă de lămâie | Pulpă crocantă și suculentă, cu un conținut de zahăr de 10-11%. | Pulpă excelentă, dulce, cu aromă de miere |
| Randament | 1,6 kg/m 2 | 6-8 kg per tufă | 4-6 kg per tufă |
Important! Binecunoscutul pepene hibrid Gift of the Sun poate fi atribuit și el galben, dar caracteristica sa distinctivă este culoarea gălbuie a crustei, iar pulpa este obișnuită — roșie.
Agrotehnie
Pepenele galben este cultivat în același mod ca și ceilalți reprezentanți ai acestei culturi de pepeni, deci nu există diferențe speciale în ceea ce privește agrotehnica sa. Mai jos este prezentată tehnologia tradițională de cultivare a pepenilor verzi în condiții de sol protejat.
Pregătirea materialului săditor
În regiunile mai calde, semănarea semințelor de pepene verde se face direct în solul din seră, în timp ce pentru alte regiuni se recomandă plantarea prin metoda răsadului (în acest caz, tufele vor începe să se dezvolte și să dea fructe mai repede). În orice caz, semințele trebuie să fie încălzite și înmuiate înainte de plantare. Aceste operațiuni vor ajuta semințele să se trezească și să stimuleze formarea de flori feminine. Pregătirea semințelor pentru însămânțare include:
- încălzirea la o temperatură de +60 0 C timp de 2-3 h;
- îmbrăcarea într-o soluție slabă de mangan timp de 0,5 h;
- înmuierea până la germinarea semințelor.
Adâncimea de plantare a semințelor pentru metoda răsadului este de 4-5 cm. De obicei, 2 semințe sunt plasate într-un singur recipient de plantare, iar după ce apar germeni, acestea sunt subțiate, dar din cauza costului ridicat al semințelor de pepene galben, fiecare sămânță trebuie plantată într-un vas separat.
Pepene galben pe pat
Îngrijirea răsadurilor include udarea, slăbirea și hrănirea. Vârsta optimă a răsadurilor pentru plantarea într-un loc permanent este de 30-40 de zile. Deoarece plantarea este posibilă numai atunci când solul din seră se încălzește până la +16 0 C, condițiile adecvate sunt create în luna mai, astfel încât însămânțarea semințelor pentru răsaduri se realizează în jurul lunii aprilie.
Etapa finală de pregătire a răsadurilor de pepene verde pentru plantare este considerată întărire.
Important! Răsadurile de pepene verde care au fost întărite în prealabil devin rezistente la fluctuațiile de temperatură.
Plantarea pepenilor galbeni
Înainte de plantare, trebuie acordată o atenție deosebită pregătirii locului de plantare. Pepenii verzi se plantează în partea cea mai însorită (sudică) a serei. Puteți planta în găleți mari, care sunt convenabile pentru a fi mutate în seră sau pe paturi. În orice caz, solul trebuie să fie liber. În acest scop, în pat (găleată) se pune turbă, rumeguș, humus, compost, nisip etc. și se acoperă cu un strat de 2-3 cm de pământ.
Schema de plantare a pepenilor verzi în seră prevede obligativitatea legării ramurilor de tufă și a fructelor la spalier, astfel încât, la plantare, să se lase o distanță de 70 cm între răsaduri și 70 cm între rânduri. După plantare, fiecare răsad este ușor cocoțat, formând un deal de 1,5-2 cm înălțime.
Îngrijire
Regim de udare. În funcție de stadiul de dezvoltare a tufelor de pepeni, regimul de udare al acestora se schimbă. Imediat după plantare, se udă o dată la două zile, iar apoi de 1-2 ori pe săptămână.
Udarea trebuie să fie abundentă — cel puțin 3-7 litri per tufă. Udarea mai frecventă favorizează crăparea fructelor. Udarea se oprește atunci când fructele ating dimensiunea varietală.
Îngrășăminte. Primul dintre ele se efectuează deja la 1,5 săptămâni de la plantare. În perioada de creștere activă a plantelor, se recomandă îngrășăminte cu azot. În timpul înfloritului, îngrășămintele azotate trebuie înlocuite cu introducerea de îngrășăminte minerale cu conținut de potasiu și fosfor. Numai dacă se respectă această regulă, pepenii verzi vor fi dulci.
Important! Pentru ca pepenii verzi să fie mari, trebuie să fie fertilizați de cel puțin 3 ori după plantarea într-un loc permanent.
Formare. Pepenele galben în condiții de seră este cultivat în principal într-o singură tulpină, care este legată de un spalier deja la 10 zile după plantare. Cultivarea pepenilor galbeni în condiții de seră este rar practicată. Lăstarii concurenți rămași trebuie să fie ciupiți la timp.
În timpul ofilirii pepenilor verzi, când aceștia devin de mărimea unui ou de găină, este necesar să se raționalizeze numărul lor: se lasă doar 2-3 fructe (în funcție de caracteristicile de greutate) și se îndepărtează ovarele rămase. După cum arată practica pe termen lung, nu este recomandat să lăsați mai multe fructe — dimensiunea lor va fi mult mai mică decât cea a soiului.
Important! Tulpina principală se ciupește numai după ce pe ea va ovula numărul dorit de fructe. Se îndepărtează vârful acesteia, numărând 3 frunze de la ultimul ovar.
Când fructele de pepene verde cresc până la dimensiunea unui măr, acestea trebuie puse în plase și atârnate pe un spalier. În acest caz, pepenii care capătă greutate nu vor cădea la pământ, ci se vor coace în siguranță pe tulpini.
Prevenirea bolilor. În timpul sezonului, pepenii verzi pot fi afectați de diverse boli cauzate de ciuperci (diverse tipuri de putregai, fusarium, antracnoză) și virusuri (mozaic). Toate acestea apar fie prin îngrijire necorespunzătoare, fie prin plantarea de semințe infectate. Ca măsură preventivă, semințele trebuie tratate înainte de însămânțare, trebuie respectată rotația culturilor la pregătirea locului de plantare, iar în timpul îngrijirii, trebuie acordată o atenție deosebită plivitului, controlului temperaturii și umidității. În plus, o dată la două săptămâni se recomandă să se efectueze o pulverizare preventivă a arbuștilor cu fungicide sau infuzii de plante medicinale.
Combaterea dăunătorilor. Cel mai adesea pepenii de seră sunt atacați de păianjenul și afidele de dovleac. Amândoi acești dăunători se instalează pe partea inferioară a frunzelor și provoacă mari pagube plantelor. Prin urmare, este necesar să vă inspectați periodic pepenii pentru a depista acești dăunători. În funcție de zona afectată de dăunători, puteți să îndepărtați pur și simplu frunzele de pe plantă, să folosiți infuzii repelente din mijloace improvizate sau să cumpărați preparate chimice speciale.
Pepenii galbeni sunt incredibil de dulci și de ceară
Avantajele și dezavantajele pepenilor verzi cu pulpă galbenă
Avantajele hibrizilor de pepeni galbeni pot fi distinse mai multe:
- aspect neobișnuit la tăiere;
- compoziția bogată în vitamine și oligoelemente;
- absența aproape completă a semințelor;
- fructe de dimensiuni mici, cu o perioadă de coacere relativ rapidă;
Dezavantajele pepenilor galbeni în comparație cu pepenii roșii obișnuiți sunt:
- rezistență slabă la boli;
- durata scurtă de conservare a fructelor (1-2 luni);
- costul ridicat al materialului săditor;
- dulceața moderată a fructelor.
Ultimul dezavantaj este mai mult decât compensat de notele interesante de mango, lămâie, miere etc., în funcție de alegerea specifică a hibridului.
Plantarea adecvată și îngrijirea competentă vă permit să cultivați astfel de exotice precum pepenele galben cu pulpă galbenă pe parcelele de dacha din orice colț al țării.
