Urali se caracterizează prin condiții meteorologice și climatice deosebite, de care trebuie să se țină cont la cultivarea perelor. În aceste condiții, rolul soiului, care ar trebui să fie adaptat la climatul local și să combine rezistența la iarnă, rezistența la boli și productivitatea ridicată, este deosebit de important. De aceea, este necesar să știm în prealabil ce fel de pere să plantăm în Urali și cum să le cultivăm în mod corespunzător.
Conținutul
Pere pentru Urali: cele mai bune soiuri
Berezhenaya (Bere galben îmbunătățit)
Soiul a fost obținut prin mutația butașilor de la o altă specie Bere yellow, realizată în condiții de laborator. Caracteristica principală care fundamentează prospectivitatea acestui soi pentru Urali este rezistența foarte mare la iarnă atât a lemnului, cât și a mugurilor de flori. Pomul este slab crescut, cu o coroană rotunjită. Ramurile sunt puternice și robuste, crescând înclinate și întinse în sus.
Greutatea fructelor este medie pentru această cultură, aproximativ 110 g. Forma fructului este ovoidală, regulată, cu pielița netedă și uniformă. Culoarea principală a fructului este galben deschis, culoarea de acoperire este absentă.
Pulpa fructului este relativ densă, de culoare crem. Printre caracteristicile sale se numără untuozitatea și suculența. Are un gust dulce-acrișor și un miros delicat, plăcut.
Berezhezhaya (Bere galben îmbunătățit)
Pomul începe să dea fructe în al 5-lea an de cultivare și produce imediat o recoltă mare și de înaltă calitate. Fructificarea este regulată și nu se produce spargerea fructelor coapte. Perele au o vandabilitate ridicată și pot fi transportate pe distanțe considerabile. Cu o organizare adecvată, fructele pot fi depozitate până la 3-4 luni. Soiul este rezistent la principalele boli și dăunători ai perelor, precum și versatil, fiind potrivit pentru diferite tipuri de prelucrare tehnică. Printre dezavantajele sale se numără nevoia de polenizatori și toleranța scăzută la secetă.
Dobryanka (Sentyabrina)
Primit ca rezultat al încrucișării intenționate a formei 2-39 și a soiului de pere Pervenets. Pomii sunt de mărime medie, cresc destul de repede și încep să formeze o recoltă în al 4-lea-5-lea an. Coroana este de formă piramidală, fermă și puternică, cu un grad mediu de vigoare. Ramurile sunt puternice, crescând din trunchi la un unghi obtuz.
Fructul copt are o greutate medie de 160 g, cu o greutate maximă de 190 g. Fructul are formă de pară sau de lămâie, cu o lărgire în partea de mijloc. Coaja este netedă, uscată și mată. Culoarea este verde închis, care se schimbă în cele din urmă în verde-gălbui cu dungi maronii-roșiatice pe suprafața fructului.
Pulpa este de densitate medie, de culoare gălbuie, fără fibre pietroase. Acest lucru asigură calitățile gustative ale fructului. Producția este ridicată, formată anual și în termeni medii, fără fărâmițare. Fructele pot fi transportate pe distanțe mari.
Orice polenizator de pere este potrivit pentru acest soi.
Important! Toate părțile pomului, inclusiv florile, tolerează bine temperaturile scăzute din timpul iernii și primăverii.
De asemenea, soiul se distinge prin rezistența la pară, mononucleoză și paraziți. Principalul dezavantaj al Sentyabrina este o perioadă scurtă (nu mai mult de o lună) de depozitare a fructelor.
Talitsa (Skorospelka Sverdlovskaya)
Perele Talitsa este rezultatul hibridizării soiurilor de pere Bere yellow și Early summer. Pomul crește foarte repede și atinge o dimensiune considerabilă într-o perioadă scurtă de timp. Are o coroană piramidală cu ramuri răspândite, nu prea puternice. Atunci când fructifică bine, tulpinile se pot lăsa sub greutatea fructelor.
Maturarea recoltei are loc în a doua decadă a lunii august. Fructele sunt de obicei mici, cu o greutate maximă de 110 g. Coaja este netedă și aspră. Culoarea este gălbuie, cu semne mari întărite pe suprafața fructului.
Pulpa soiului are o culoare cremoasă, structura sa este practic lipsită de fibre pietroase. Gustul este dulce-acrișor, cu o nuanță de miere bine perceptibilă. Fructul este suculent și emană o aromă puternică și plăcută.
Fructele se coc devreme, la aproximativ 80 de zile de la înflorire. Soiul se caracterizează printr-un randament ridicat: de la 1 hectar este realist să se colecteze până la 39 de tone de fructe. Fructificarea începe în al 5-lea-6-lea an și se desfășoară anual. Soiul este preponderent tehnic, recomandat pentru utilizare în procesare.
Important! Perele Skorospelka Sverdlovskaya tolerează cu ușurință frigul de iarnă și înghețurile de primăvară, de obicei nu este deteriorat de parsha. În același timp, nu este suficient de rezistent la condițiile de secetă.
Un dezavantaj semnificativ al soiului este o perioadă scurtă de depozitare — aproximativ 1,5 săptămâni. Pe măsură ce fructele se coc, încep să se fărâmițeze în masă. Soiul nu este potrivit pentru transport și, prin urmare, aproape niciodată nu se vinde. Talitsa este un soi autofertil, dar poate fi polenizat de alte soiuri, cu excepția perelor Ussuriyskaya, care nu coincid cu acesta în ceea ce privește timpul de înflorire.
Compact (Zarechnaya)
Perele Zarechnaya este rezultatul hibridării intenționate a soiurilor Tema și Early Milevskaya. Pomii se caracterizează printr-o creștere accelerată, dar dimensiunea lor este relativ mică. În primii ani, coroana are o formă sferică, în timp, ca urmare a fructificării abundente un pic împrăștiate în diferite direcții. Se distinge prin îngroșarea excesivă.
Compact intră în sezonul de fructificare în 5-6 ani de la plantare. Fructul are o greutate medie de 115 g, cu o greutate maximă de aproximativ 140 g. Forma este tipică de pară. Coaja este netedă, subțire. Fructele au o culoare galben-aurie, există o ușoară roșeață portocalie.
Conform descrierii perelor Zarechnaya, pulpa este de densitate medie, caracterizată de o structură cu granulație fină, moale. Gustul este dulce, fără tonuri acide, cu o culoare cremoasă. Fructele mature au proprietăți bune de comercializare, nu se sfărâmă. Fructele se păstrează, de obicei, timp de o lună.
Sverdlovchanka
Soiul a fost obținut ca urmare a polenizării perelor Lukashovka cu un amestec de polen de la mai multe specii din regiunile sudice ale Rusiei. Pomii sunt de dimensiuni medii, cu o coroană rotunjită, larg piramidală.
Forma fructului este un pic mai lungă decât cea obișnuită pentru pere, acesta atinge 180 g în greutate. Coaja este netedă, de culoare verde pe copac, iar la coacere, după ce se culege, își schimbă culoarea în galben. Sub influența razelor solare, pe fruct se formează de obicei o roșeață.
Pulpa este suculentă și uleioasă. Culoarea este albă, cu ușoare semne gălbui. Fructul se caracterizează printr-un gust dulce-acrișor, cu un miros bun. Soiul intră în sezonul de fructificare de obicei în al patrulea an, crescând în volum în fiecare an. Producția medie a soiului este de 200 kg la 1 ha. Fructele, pe măsură ce se coc, nu cad din copac și pot fi transportate pe distanțe mari. Plantele sunt rezistente la principalele boli și la temperaturi scăzute.
Important! Deoarece soiul este promovat în regiunile situate la nord de Urali, se observă o ușoară scădere a rezistenței la iarnă.
Soiul se caracterizează prin autofertilitate. Pentru o cultivare normală, este necesară cultivarea mai multor arbori polenizatori lângă el.
Pinguinul
Arborii acestui soi cresc până la 3-4 metri și produc spini pe tulpini. Coroana are o formă larg piramidală și este de obicei îngroșată, ceea ce face ca tăierea să fie deosebit de importantă pentru acest soi. Fructele au o formă clasică și cântăresc 100-130 g fiecare. Perele au o culoare galben închis și un bronz portocaliu strălucitor. Pulpa este foarte dulce și suculentă, fără granulație. Maturarea fructelor se încadrează în ultima decadă a lunii august, recolta recoltată se depozitează timp de aproximativ 2 săptămâni. În plus față de proprietățile pozitive de mai sus, soiul se caracterizează prin rezistența la iarnă și rezistența la acarianul galicol.
Important! Printre dezavantajele perei Penguin se distinge, de obicei, o coroană îngroșată, care, în anumite condiții, poate provoca răspândirea infecțiilor fungice.
Gvidon
Arborii din acest soi se caracterizează prin statura joasă și lăstarii puternici. Lemnul este rezistent la frig, de obicei nu este deteriorat nici măcar de înghețuri severe. Fructele se coc la începutul lunii septembrie, iar după recoltare se depozitează timp de aproximativ 1,5 săptămâni. Forma fructului este conică, greutatea variază între 100 și 140 g. Coaja are o culoare galben-verzuie. Pulpa fructului este suculentă și dulce, cu un anumit conținut de granulații.
Varietatea de pere Gvidon
Favorită
Aceasta este o pară nativă din Ural, obținută ca rezultat al hibridării soiurilor de pere Dekabrinka și Lesnaya Krasavitsa sub îndrumarea crescătorilor E.A. Falkenberg și F.M. Gasymov. Soiul produce pomi cu creștere joasă, cu o coroană de densitate medie și răspândită.
Plantele rodesc în al 5-lea an de la plantare și formează anual un randament semnificativ (1 pom produce până la 35 kg de fructe). Forma este tipică pentru pere, scurtată. Greutatea lor este de 140-170 g. Gustul este dulce, degustătorii îl estimează la 4,5 puncte din 5. Fructele se coc în septembrie, după recoltare, recolta este depozitată timp de aproximativ 1-1,5 luni. Fructele sunt albe, suculente la tăiere. Pe lângă productivitatea ridicată și rezistența la iernare, soiul se caracterizează prin rezistență la o serie de boli și dăunători, cum ar fi:
- acarianul perelor;
- parsha;
- arsura bacteriană.
Krasulya
Soiul a fost obținut ca urmare a încrucișării speciilor Late și Little Joy. Krasulya este răspândit în special în regiunile sudice ale Uraliilor (în Kurgan, districtul Shadrinsky, Chelyabinsk), precum și în Siberia de Vest.
Arborele crește până la 4 metri în înălțime. Coroana este rotunjită, cu ramuri spinoase. Soiul intră în sezonul de fructificare în al 5-lea-6-lea an. Nu există o periodicitate. Fructele se coc în a doua decadă a lunii august. Varietatea formează o recoltă bogată de pere în Urali: de la 1 copac adult complet dezvoltat se adună până la 40 kg.
Greutatea fructelor este de 90-120 g. Forma lor este rotunjită, culoarea este foarte strălucitoare, galben-verzuie cu roșu-violet puternic cafeniu. Pulpa are o culoare cremoasă, lejeră și fragedă. Gustul este dulce și plăcut, evaluat de degustători cu 4,7 puncte. Fructele recoltate se păstrează timp de 1,5-2 săptămâni.
Krasulya aparține categoriei de soiuri autofertile. Pentru polenizare va fi potrivit:
Dekabrinka
Varietate hibridă, rezultat al încrucișării intenționate a Forest Beauty și Limonka Isikulskaya. Copaci de înălțime medie. Coroana este rotunjită, predispusă la îngroșare. Fructele sunt mici, cel mai adesea greutatea lor variază între 90-110 g. Forma lor este standard pentru această cultură, foarte îngrijită. Coaja de pe cultura coaptă este galbenă bogată, cu un bronz slab perceptibil. Pe suprafața fructului există multe semne hipodermice mici. Gustul fructului este predominant dulce, cu o ușoară aromă acrișoară. Mirosul este plăcut și subtil. Pulpa este foarte suculentă, caracterizată de o ușoară asprime.
Varietatea de pere Decabrina
Important! Dekabrinka începe să rodească în al 7-lea an de la momentul plantării.
Varietate autofertilă, ca polenizatori cel mai des utilizate speciile Larinskaya și Uralochka. Randamentul este ridicat, fructificarea este regulată. Fructele se coc de obicei în a doua decadă a lunii septembrie, depozitate timp de 3 luni de la momentul colectării. Soiul se caracterizează prin rezistență la parșiv și la acarianul galicol al perelor, tolerează bine condițiile nefavorabile din perioada de iarnă.
Sanremi
Acesta este un soi de pere de iarnă columnare, unul dintre cele mai bune pentru Urali. Proprietățile principale sunt lipsa de pretenții în cultivare și formarea de fructe mari.
Soiul se maturizează în prima jumătate a lunii octombrie și formează pere cu o greutate de până la 400 g. Fructele au formă de măr: ovale-rotunde, cu o culoare galben-verzuie, asemănătoare cu cea aurie. Înroșirea este absentă. Pulpa este suculentă, foarte dulce și friabilă, are o culoare albă intensă.
Important! Planta în formă de colonie crește până la 2 m în înălțime, ceea ce facilitează îngrijirea și recoltarea.
Sanremi se poate autopoleniza, are rezistență la clasterosporioză și monilioză. Arborii trebuie plantați la o distanță de 1 m unul față de celălalt.
Îngrijirea perelor în condițiile din Urali
Particularitățile agrotehnice ale cultivării acestei culturi în această regiune sunt, în multe privințe, similare cu cele utilizate în partea de vest a Rusiei. Astfel, atunci când se plantează, trebuie aleasă zona cea mai fertilă, iar atunci când se face o groapă, trebuie săpat un mic șanț în jurul răsadului, în care se toarnă imediat cel puțin 20 de litri de apă, care va fi folosită ulterior pentru irigare.
Arborele nu are nevoie de udare și fertilizare frecventă. Aceste activități ar trebui să fie efectuate numai atunci când este necesar. Tunderea se efectuează în perioada de primăvară, conform schemei standard.
Fiți atenți! În Urali, merită să efectuați în mod regulat o tăiere sanitară, scăpând de ramurile care se îngroașă, precum și de lăstarii bolnavi, ofiliți, grav răniți.
Atunci când se cultivă cultura în aceste condiții este deosebit de importantă selecția soiurilor de pere pentru Urali și agrotehnica construită în mod competent. Combinația dintre aceste două condiții va permite obținerea unei recolte de bună calitate.
