Pear Perun este un soi de soiuri de reproducere Altai. În 1998, primii copaci au fost plantați în regiunile din Siberia de Vest și de Est, unde a avut loc prima fructificare. În ciuda climatului aspru al Siberiei, pomul are un randament ridicat și este imun la factorii naturali nefavorabili.
Conținutul
Caracteristici și descrierea perelor Perun
Varietatea de pere Perun a fost crescută pentru prima dată în Institutul siberian de Horticultură numit după M. A. Lisavenko. Pentru a obține acest soi, crescătorii au trebuit să încrucișeze mai multe soiuri (Bergamontnaya, Vnuchka și Dekanka winter).
- Înălțimea maximă a copacului este de 6-7 metri, ceea ce este mediu;
- Copacii au o coroană răspândită, care nu este predispusă la îngroșare;
- Lăstarii sunt în formă de arc, cu o culoare diferită de cea a trunchiului principal;
- Frunzele sunt de mărime medie, late, ovale, cu lamele concave, dar cu margini egale, de culoare verde închis.
Prima fructificare vine nu mai devreme de 4 ani de la plantare, fiind posibilă o întârziere de până la 6 ani. Fructele încep să se coacă la sfârșitul toamnei — la sfârșitul lunii octombrie, perioada de coacere se încheie odată cu apariția înghețului.
Varietatea Perun (aspect)
Fructele mature au o masă de 140 până la 200 g, sub influența factorilor abiotici se pot fărâmița, dar în același timp nu dobândesc calitățile gustative dorite.
- Forma este regulată, în formă de pară, deseori se găsesc fructe asimetrice;
- suprafața fructului este accidentată;
- Coaja este netedă, cu o strălucire lucioasă caracteristică;
- Există puncte subcutanate de culoare verde;
- Fructul copt are o culoare verzuie și un fard roșu pe o parte;
- În interiorul fructului se află semințe mici, înguste, în camere de semințe mici și închise;
- Tulpinile sunt curbate, scurte;
- Pulpa este albă, cu granulație fină, cu o aromă plăcută.
Calitățile gustative ale soiului Perun nu se pierd atunci când sunt păstrate în frigider timp de mai multe luni.
Important! Pentru ca fructele să se păstreze mai mult timp și să fie bine conservate, nu le țineți prea mult timp în pom.
Cei care se implică serios în cultivarea perelor Perun încearcă să îndepărteze toate fructele din pomi cu cel puțin o săptămână înainte ca acestea să fie complet coapte. Acest lucru se datorează faptului că perele necoapte, aflate la câteva zile după recoltare, devin mai suculente.
Varietatea Perun (randament)
Randamentul este moderat, regulat. Dintr-un copac se pot obține până la 18 kg de recoltă.
Soiul Perun temperaturile scăzute sunt slab tolerate. În timpul iernii, este necesară izolarea dacă temperatura scade până l a-25 °C. De asemenea, temperaturile scăzute afectează negativ gustul fructelor, așa că ar trebui să începeți recoltarea înainte de îngheț. Perioada de valabilitate a fructelor congelate scade la 30-50 de zile, în loc de 90-100 de zile.
Avantajele și dezavantajele soiului
Soiul Perun a fost creat special pentru cultivarea pe teritoriul Siberiei, dar zonele cele mai favorabile pentru cultivare sunt cele sudice.
Avantajele soiului:
- Producții ridicate, cu condiția unei îngrijiri corespunzătoare;
- Fructe mari;
- Rezistent la înghețuri de până l a-25 °C;
- Imunitate ridicată la diverse boli fungice și la parastase.
Dezavantaje ale soiului:
- Este necesar să se izoleze pomii pentru perioada de iarnă;
- Soiul nu are capacitatea de autopolenizare, de aceea lângă pom trebuie plantate trei-patru pere, care înfloresc în aceeași perioadă cu Perun, dar care se pot autopoleniza.
Agrotehnie
Atunci când alegeți un loc pentru a planta pere, este mai bine să alegeți o zonă bine luminată, dar în același timp protejată de vânt.
Fiți atenți! Apa subterană trebuie să fie la o adâncime de cel puțin trei metri.
Evitând o zonă deschisă cu rafale puternice de vânt sau un curent de aer, se va păstra mai mult din recoltă. Solul ar trebui să fie argilos sau cu un amestec de nisip, dar cel mai potrivit este considerat cernoziomul.
Plantarea unui răsad în pământ se realizează primăvara, într-o groapă pregătită în prealabil (este mai bine să o pregătiți în toamnă sau cu cel puțin 2-3 săptămâni înainte de plantare) cu o adâncime de 115 cm și un diametru de 70-80 cm. Groapa este tratată suplimentar cu o soluție de var (2 căni diluate în 10 litri de apă). Pământul care a fost îndepărtat în timpul săpăturii, este necesar să se amestece cu humus, nisip și orice îngrășământ fosfatic.
Primăvara, groapa este umplută la jumătate cu substrat, copacul este așezat pe înălțimea rezultată și se întind rădăcinile, după care se umple cu un amestec de sol și îngrășământ.
Important: gâtul rădăcinilor trebuie să fie cu cel puțin 6 cm mai înalt decât ghemul de rădăcini.
Gaura se toarnă bine cu apă caldă și decantată, fiind nevoie de aproximativ 20-25 de litri. La o înălțime de 4-5 cm în jurul copacului plantat este necesar să se formeze un cerc de sămânță cu o rază de 40-45 cm. Ultimul pas — partea de sus a gropii se umple cu îngrășământ de perene sau turbă cu un strat de 2-3 cm.
Udarea
În primii câțiva ani de creștere a perelor, udarea trebuie făcută în mod regulat. Pentru un copac adult — de la 25 la 40 de litri de apă, pentru un răsad — 10-15. În caz de precipitații abundente, numărul de litri se reduce la jumătate. Pe măsură ce crește, udarea artificială constantă este oprită, se efectuează exclusiv în timpul perioadei de înflorire.
Udarea abundentă a perelor
Fertilizare
Prima hrănire a pomului se efectuează după doi ani de la momentul plantării, îngrășămintele trebuie introduse în sol în mod regulat. Cea mai bună alegere va fi orice îngrășământ organic, de exemplu, cenușă, gunoi de grajd, excremente de puiet. În timpul perioadei de înflorire, este mai bine să folosiți îngrășământ de potasiu, iar în timpul apariției mugurilor — îngrășământ de fosfor.
Fiți atenți! Nu va fi de prisos să aplicați un amestec de îngrășăminte organice și minerale ca pansament superior.
Tunderea
Pentru a crește numărul de fructe și pentru a da pomului un aspect mai îngrijit, este necesar să se efectueze corect și la timp tăierea coroanei, respectând regulile:
- Coroana trebuie să fie tăiată pentru prima dată după 2 ani;
- Tunderea se face cu foarfecele de grădinărit;
- coloana centrală și principală se taie în două;
- Punctul de referință principal trebuie să servească drept un inel de sprijin;
- Pe partea principală a copacului rămân 5-6 ramuri, care cresc la un unghi de 45-50 de grade în raport cu trunchiul;
- O dată pe an, toate ramurile în exces sunt tăiate cu cel puțin 30%;
- Ramurile tinere care cresc din trunchiul principal nu se taie.
- Când lucrarea este terminată, capetele ramurilor sunt tratate cu vopsea de ulei.
Tunderea este o etapă foarte importantă în îngrijirea perelor Perun, pentru că în acest fel se poate asigura pătrunderea luminii solare în întreaga coroană.
Informații suplimentare. Pentru dezvoltarea activă și creșterea lăstarilor, este necesar ca o dată la 3-4 ani să se facă scurtarea ramurilor nu numai în coroană, ci și pe întreaga suprafață a pomului fructifer.
Rezistența la dăunători și boli
Îngrijirea intempestivă sau necorespunzătoare a soiului Perun poate afecta foarte mult susceptibilitatea soiului la diferite boli și dăunători.
Unii dăunători și metodele de combatere a acestora sunt enumerate mai jos.
| Dăunător | Caracteristici | Pagubele provocate | Metode de combatere și protecție |
|---|---|---|---|
| Halyza frunzelor | Dimensiunea nu depășește 2-3 mm. Corpul are o culoare maronie, iar aripile sunt transparente. Se aseamănă cu un țânțar ca constituție, dar este mai mic ca mărime. | Provoacă daune copacilor proaspăt tăiați. Marginile plăcii foliare se îngroașă și încep să semene cu excrescențele din cauza absorbției complete a sevei. | 1. Distrugeți cuibul de dăunători; 2. Tratați copacul cu insecticide. |
| Tufă de miere | Insectă mică săritoare, una dintre primele care apar la mijlocul primăverii. | Produc o cantitate mare de substanță lipicioasă și aspiră complet umiditatea din platoul foliar. | Înainte de începerea înfloririi perelor, ovarele deteriorate sunt îndepărtate complet, iar pomul este tratat cu compoziții chimice speciale care distrug dăunătorul. |
| Acarianul galbena | Are dimensiuni microscopice. Trăiește în interiorul mugurilor și pe frunze. | În habitatul acestei insecte (pe frunze și pe muguri) se formează gale — vezicule de o nuanță deschisă, care devin negre după o anumită perioadă de timp. Acest lucru se datorează faptului că acarianul se hrănește cu seva arborelui. Frunzele se usucă și cad înainte de a supraviețui primăverii târzii. | Pomii se pulverizează cu o soluție de sulf coloidal: — 200 de grame de sulf la 2 litri de apă. |
Soiul Perun este popular datorită randamentului și aromei sale bune. Este important ca fructele să poată fi folosite nu numai proaspete, ci și prelucrate. Perunul este supus uscării, tratamentului termic, posibilității de utilizare în vinificație
Fiți atenți! Pentru a evita apariția dăunătorilor, este necesar să săpați în mod regulat pământul din jurul pomului; pomii infectați sunt de obicei tratați cu insecticide.
Respectând regulile simple de îngrijire a perelor, puteți obține o recoltă bună și vă puteți bucura de rezultat sub formă de gem și compot în serile reci de iarnă.
