Persimmonul este un pom fructifer care este cultivat în multe țări sudice, inclusiv în Rusia. Această plantă poate fi cultivată nu numai în grădină, ci și pe pervazul ferestrei. Desigur, copacul de pe fereastră va fi mult mai mic, dar totuși colectați fructe de kaki în propriul apartament este real, deoarece lămâile, portocalele și alți pomi de citrice sunt cultivate și fructificate la domiciliu.
Fructele de kaki cultivate la domiciliu pot fi mai mici ca dimensiune decât cele colectate din copacii din grădină, dar sunt la fel de suculente și dulci. Modul de cultivare a acestui copac mic în apartament va fi descris mai jos.
Conținutul
Scurtă descriere a culturii
Locul de naștere al kaki este considerat a fi Persia antică, iar numele acestui copac în traducere înseamnă «prune de curmale», deoarece kaki uscat are gust de curmale. Însă unii experți consideră că locul de naștere al acestui copac este China. Oricum ar fi, în zilele noastre, kaki poate fi găsit în orice țară din lume cu climă tropicală caldă.
Cultivarea soiurilor de kaki cultivate se realizează în Japonia, China, Brazilia, Coreea și Israel. De acolo se exportă kaki în multe țări din întreaga lume. În Rusia, acesta poate fi cultivat în Osetia de Nord și în Krasnodar Krai.
Interesant! În condiții naturale, acest pom fructifer poate crește până la 500 de ani, habitatele de kaki — tropicale și subtropicale.
Fructele coapte sunt boabe mari, cu carne gustoasă, suculentă și destul de densă, care în multe soiuri poate fi ușor vâscoasă. Fiecare fruct poate conține până la 5-8 semințe netede și întunecate.
În Rusia, următoarele soiuri de kaki sunt cel mai des cultivate:
- Korolek;
- Bull Heart.
Meritele acestor soiuri constau în gustul minunat al fructelor coapte, care nu sunt astringente, ci au dulceață și tandrețe.
Principala valoare a acestei culturi este conținutul ridicat de vitamine A și C din fructe. În plus, ele conțin o mulțime de magneziu, potasiu, iod. Datorită unui set mare de substanțe utile, consumul de kaki vă permite să îmbunătățiți semnificativ sănătatea.
Proprietăți utile ale fructelor de kaki:
- ajută la întărirea mușchiului cardiac datorită potasiului;
- prezența magneziului, ca antidepresiv natural, ajută la eliminarea tulburărilor nervoase;
- prezența pectinei ajută la îmbunătățirea funcției intestinale (se elimină substanțele toxice, efect de laxativ ușor);
- îmbunătățește starea părului, a pielii și a unghiilor.
Cu toate acestea, în unele cazuri, cașcavalul nu trebuie consumat deloc:
- Datorită conținutului ridicat de zahăr și taninuri, fructul are un efect negativ asupra smalțului dentar și a dinților, contribuind la distrugerea acestora;
- cașcavalul trebuie exclus din alimentație dacă aveți diabet;
- taninurile din kaki contribuie la aglomerarea proteinelor, ceea ce duce la tulburări digestive;
- taninurile sunt prezente în coajă, contribuind la apariția colelitiazei și perturbând procesul digestiv.
Kaki din semințe la domiciliu: cultivare
Procesul de cultivare a kaki la domiciliu începe cu pregătirea materialului săditor — la urma urmei, cel mai simplu mod de a le cultiva acasă este să le cultivați din semințe. Semințele ar trebui să fie selectate din soiuri autopolenizabile. Boabele, din care se va selecta materialul săditor, nu ar trebui să aibă daune vizibile și urme de putrefacție. De asemenea, nu luați fructe de pădure congelate — semințele lor nu vor fi viabile. Pe sepalele boabelor nu trebuie să existe urme de mucegai. Pentru ca fructele să se coacă mai repede, se plasează lângă dispozitive de încălzire.
Înainte de plantare trebuie pregătite semințele acestei fructe de pădure. Instrucțiunile pas cu pas sunt următoarele:
- mai întâi se țin timp de 48 de ore într-o soluție slabă de acid de potasiu și mangan pentru dezinfectare, doar acele semințe care se scufundă pe fundul recipientului sunt potrivite pentru plantare;
- următoarea etapă — tratamentul cu o soluție de stimulare a creșterii;
- stratificarea timp de 60 de zile la o temperatură de aproximativ +4°C;
- apoi, timp de 7 zile, semințele sunt ținute la cald (de preferință lângă dispozitive de încălzire).
Iar chiar înainte de plantare, se folosește emery pentru a lima coaja dură a materialului săditor, astfel încât germenii au apărut mai repede.
Semințele pot fi limate
Cum este mai ușor să crești kaki la domiciliu din semințe? O opțiune alternativă, propusă recent, nu implică pregătirea semințelor. În același timp, ea face posibilă cultivarea de kaki din semințe cu costuri de muncă mult mai mici:
- După ce mâncați fructele, nu aruncați semințele;
- pregătiți un ghiveci în care să puneți un substrat nutritiv în vrac;
- plantați semințele una câte una în recipientele pregătite la o adâncime de aproximativ 1,5 cm, udați și acoperiți cu polietilenă;
- păstrați recipientele cu semințe într-un loc cald, aerisiți-le și udați-le în mod regulat.
În aceste condiții, primele germeni vor apărea în 12-14 zile. Cu toate acestea, procentul de germinare va fi mult mai mic.
Atenție! Mulți fani ai plantelor fructifere de interior preferă să cumpere răsaduri gata altoite în pepiniere, dar costul acestor plante este destul de ridicat.
Persimonul, cultivat acasă dintr-o sămânță, ar trebui să fie altoit din alte plante fructifere similare. În acest caz, se garantează că planta va începe să dea fructe la câțiva ani de la plantare.
- Solul pentru plantarea semințelor trebuie să fie ușor și nu prea fertil. De obicei, la noi, se amestecă în proporții egale nisip de râu și turbă de top.
- Pentru plantarea inițială folosiți recipiente mici, în care răsadurile de kaki vor crește până la apariția câtorva frunze adevărate.
- După semănarea semințelor, pământul se umezește, iar recipientul se pune complet într-o pungă de polietilenă pentru a crea un efect de seră — astfel, germenii vor apărea mult mai repede.
- Odată ce răsadurile au dezvoltat frunze adevărate, plantele trebuie plantate în containere separate, sau trebuie lăsată cea mai puternică răsadniță, iar restul trebuie îndepărtate.
O plantă tânără transplantată crește bine într-un substrat format din:
- mulci de pajiște;
- turbă superioară;
- nisip de râu.
Creșteți astfel de răsaduri va trebui să crească pentru o perioadă destul de lungă de timp — cel puțin 3 luni. Planta tânără va depăși rapid recipientul. După un timp, sistemul radicular va crește în dimensiune, va umple complet recipientul, iar răsadul va trebui să fie transplantat într-un recipient mai mare. Fiecare nou ghiveci ar trebui să fie mai mare decât cel anterior cu câțiva centimetri. În acest caz, nici un recipient prea mare nu este bun — în el, solul liber se va acri rapid, ceea ce este dăunător pentru răsaduri.
Fiecare ghiveci trebuie să fie mai mare decât cel precedent
Îngrijirea ulterioară pentru cultivarea de kaki este destul de simplă:
- Asigurați o iluminare difuză, fără lumină solară direct pe frunziș. Ziua normală de lumină pentru persimon — cel puțin 12 ore, dacă este necesar în perioada de primăvară și toamnă, instalați lămpi suplimentare de lumină naturală.
- În timpul verii, ghivecele cu acest copac pot fi scoase în aer liber și păstrate într-un loc umbrit.
- Udarea se face în porții mici pentru a preveni acumularea de umiditate în sol.
- Pulverizați frunzele în fiecare zi.
- În perioada de repaus, copacul își pierde frunzele și este mutat într-o cameră întunecoasă și răcoroasă. Udarea este redusă la minimum.
- În timpul perioadei de creștere vegetativă, trebuie să se aplice îngrășăminte în cantități moderate, să se transplanteze sau să se înlocuiască solul vegetal.
Udarea trebuie să se facă numai cu apă filtrată la temperatura camerei, recipientele nu trebuie să fie prea murdare după udare — solul trebuie să fie ușor umed. Pentru ca umiditatea să se evapore mai puțin, se poate turna deasupra un strat de rumeguș ca mulci.
Nu folosiți îngrășăminte organice atât de «grele» precum gunoiul de grajd sau compostul. Este mai bine să alternați hrănirea cu îngrășăminte minerale și remedii populare (soluție de suc de aloe, de exemplu).
Pentru ca răsadul să se transforme într-o plantă de formă frumoasă, trebuie să fie format corespunzător. Când apar primii lăstari laterali, vârfurile lor se ciupesc pentru a activa creșterea lăstarilor laterali. Ca urmare a acestor acțiuni, tânărul copac dobândește treptat o formă sferică frumoasă.
Ca o notă secundară, numai răsadul altoit va da fructe. Altoirea ar trebui să fie luată într-o pepinieră sau în grădina unor prieteni buni.
Dăunătorii de kaki, măsuri de control și prevenire
Atunci când crește acasă, kaki nu este practic afectat de dăunători și agenți patogeni. Dar, uneori, pomul poate fi afectat de antracnoză, așa că este necesar să se respecte regimul de udare, să se mențină un regim corect de temperatură și o umiditate adecvată a aerului.
Dar, în condiții de teren deschis, acești pomi fructiferi pot fi afectați de următoarele boli: — boli ale solului:
- otrăvire;
- cancer bacterian;
- putregaiul cenușiu;
- putregaiul rădăcinilor;
- pata neagră;
- parsha.
Și în condiții domestice, principalii dăunători ai caisului pot fi:
- oxiurii;
- păianjenul.
Îi puteți combate cu remedii populare. Ei bine ajută la eliminarea dăunătorilor prin spălarea frunzelor cu o soluție de săpun. Un astfel de tratament se efectuează nu mai mult de o dată la 7 zile. În total, nu trebuie efectuate mai mult de 4 astfel de tratamente.
Persimon pe pervazul ferestrei din apartament — exotic, atrăgând o atenție deosebită. Puțini oameni chiar ghicesc că este posibilă cultivarea acestui copac acasă. Cu toate acestea, iubitorii de kaki, cu o anumită pregătire, pot crește cu ușurință fructe delicioase.
