Natura a înzestrat omenirea cu plante vindecătoare. Lista lor este destul de mare, această listă include iarba de bizon, folosită de mult timp în rețetele populare. În Rusia, iarba a fost folosită pentru a infuza vodca, conferindu-i proprietăți vindecătoare și o aromă plăcută. Pentru a avea în cabinetul de medicină de acasă zubrowka utilă, trebuie să învățați cum să o distingeți printre marea varietate de plante.
Conținutul
Descrierea culturii
Zubrowka aparține familiei de ierburi albastre (Cereale), în popor a primit nume colorate: glade, chapolocha odorantă, turovka. Englezii numesc planta «iarba dulce», ceea ce corespunde realității (în ciuda prezenței amărăciunii). Datorită acestei particularități, a devenit un tratament preferat al bizonilor, de unde planta și-a primit numele.
Uneori puteți auzi un alt nume — muștar târâtor (aparent, din cauza aromei specifice). Dar acest lucru nu este corect, deoarece plantele aparțin unor familii diferite. Muștarul de plante este un reprezentant al Asteraceae, care este similar cu bizonul cu o serie de proprietăți medicinale. Pentru a nu confunda aceste 2 plante, merită să privim cu atenție cum arată muștarul de plante.
Descrierea bizonului și a muștarului
| Părțile plantei | Bisonul | Cocoșul |
|---|---|---|
| Rizom | Lung, târâtor, ramificat, cu mănunchiuri de rădăcini subțiri și drepte adunate în noduri. | Tulpină, lungă, verticală, cu rădăcini laterale care încolțesc. |
| Tulpină | Dezgolită, netedă, erectă, înaltă de 30 până la 120 cm, noduroasă. | Puternic ramificată, erectă, cu nervuri, lungă de 70-150 cm. |
| Frunze | — Frunze verzi pe dedesubt, cenușii pe deasupra; — Frunzele rădăcinii sunt lanceolate acuminate, cu o lungime de până la 50 cm; frunzele tulpinii sunt liniar-lanceolate, cu o lungime de până la 3 cm. | Rigide, ascuțite. Pot fi alungite și aproape liniare. |
| Flori | Panicule alungite-ovale libere, formate din inflorescențe-spicuri de culoare brun-argintie. | Cormii sunt adunați în inflorescențe paniculate plasate pe vârful tulpinii și pe ramurile laterale. Aceștia au o culoare roz închis |
| Fructe | Păstăi de culoare maro închis, cu semințe mici. | Semințe ovoidale-oblungi și netede |
Perioada de înflorire a plantelor diferă și ea. Bisonul înflorește în mai, aruncă semințele în iunie, după care tulpina moare. Cocoșatul înflorește pe parcursul lunilor iulie și august.
Puteți distinge plantele după miros — bizonul are o aromă plăcută și parfumată.
Pentru a face preparate din materii prime utile, trebuie să știți unde crește bisonul de iarbă. Poate fi găsită pe marginea drumurilor, pe pajiști, în stepe, dar cel mai adesea în poieni de pădure din întreaga lume.
În Rusia, bizonul este răspândit nu numai în partea europeană. Iarba tolerează bine vremea rece, așa că puteți găsi tufișuri de bizon în Siberia și în Orientul Îndepărtat.
Soiuri
În natură există mai mult de 30 de soiuri de bizon, cele mai comune sunt doar 3 tipuri:
- parfumat, care are cea mai puternică aromă;
- de stepă, cel mai răspândit în Rusia;
- Southern, care se găsește în partea de vest a țării și aparține unei specii rare; este cel mai des folosit în industria alimentară.
Fiți atenți! Toate soiurile de bizon au proprietăți medicinale.
Înmulțire
Dacă există o dorință de a crește planta pe terenul de dacha, puteți recolta fructele în iunie. În acest caz, țineți cont de faptul că semințele sunt foarte mici, este incomod să le încorporați în sol. Dacă se alege această metodă, atunci materialul de plantare este îngropat nu mai mult de 1,5 cm. Primele germeni vor apărea în 10 zile, dar iarba va crește încet.
Cel mai bun mod de reproducere — prin divizarea tufișului. Este necesar să tăiați o parte din rizom cu un nod din care cresc rădăcinile și să o plantați mai întâi într-un recipient. Apoi, răsadul rezultat este trimis în teren deschis.
Cultivarea ierbii medicinale nu este dificilă. Bisonul în creștere rapid și pentru o perioadă de vegetație este capabil să înverzească o zonă mare. Este suficient să oferiți un sol ușor drenat și puțină umbră.
În îngrijirea ierbii este nepretențioasă, cu excepția faptului că va fi necesar să udați plantația din când în când, dacă vara este uscată. Pe solurile sărăturate au nevoie de fertilizare periodică.
Interesant. La plivitul de buruieni plantarea nu are nevoie. Datorită sistemului puternic de rădăcini și a răspândirii rapide a ierbii pe site, buruienile pur și simplu nu au nici o șansă de supraviețuire.
Particularitatea plantei de a se înrădăcina bine este uneori folosită pentru a consolida pantele abrupte și terasamentele.
Proprietăți culturale
Partea supraterană a plantei este utilizată în scopuri medicinale. Aceasta conține o cantitate mare de vitamina C, acizi organici, alcaloizi, amăreli, umbeliferonă și cumarină. Prezența acesteia din urmă este cea care conferă biznisului o aromă plăcută. În compoziția de elemente minerale, poleiul depășește multe ierburi.
Aplicație
Din materiile prime se fac tincturi de alcool și infuzii de apă. Aplicând iarba proaspătă pe rană, puteți opri rapid sângele (acesta este meritul cumarinei). Fiecare componentă a compoziției are propria valoare:
- bitterul stimulează pofta de mâncare și îmbunătățește activitatea tractului gastro-intestinal;
- alcaloizii ajută la menținerea tonusului muscular;
- acizii acționează ca antioxidanți, dar îndeplinesc și alte funcții:
- acidul ascorbic — întărește oasele și țesuturile, participă la procesul metabolic;
- acidul ferulic — revitalizează pielea și o protejează de efectele razelor ultraviolete, contribuind la prelungirea tinereții.
Important! Zubrowka este recomandată mamelor care alăptează pentru a crește lactația (în doze mici). Este, de asemenea, un excelent agent anti-tuberculoză și anticancerigen.
- Un număr mare de vitamine și minerale ajută în tratamentul bolilor virale, stimulând eliminarea infecției prin transpirație abundentă;
- băile cu infuzie de plante ajută la eliminarea rapidă a ciupercilor de la picioare.
De asemenea, merită subliniată proprietatea antiseptică a bizonului și antibacteriană. Preparatele pe bază de plantă normalizează activitatea cardiacă și calmează sistemul nervos.
Utilizarea în tincturi de alcool
Alte utilizări ale plantei
Decocturile din plantă sunt folosite în cosmetologia casnică pentru îngrijirea pielii cu probleme. Ajută mijloacele și în întărirea părului.
Fiți atenți! Unele femei se folosesc de capacitatea plantei de a afecta metabolismul pentru a reduce greutatea. Dar astfel de ceaiuri nu ard grăsimile, dar cu utilizarea frecventă a băuturii în organism se acumulează toxine de cumarină.
Zubrowka este, de asemenea, utilizată în industria alimentară. Se adaugă la condimente, se pune în marinate, conserve de pește și se folosește în cofetărie. Francezii preferă să adauge planta aromatică la unele sosuri.
Tinctura cu același nume în Rusia este cunoscută de mult timp și continuă să fie populară și în zilele noastre. Polonezii introduc biznisul în compoziția lichiorurilor de miere.
Ei adaugă planta ca aromă, chiar și în tutun. În farmacii puteți găsi ulei esențial de bizon cu un miros caracteristic de fân proaspăt tăiat.
Cantități mici de bizon sunt date ca hrană pentru vite. Este deosebit de util pentru caprele și vacile de lapte pentru a crește producția de lapte. Dar nu merită să vă lăsați dus de val cu un astfel de aditiv — puteți provoca otrăvirea animalului.
Contraindicații
Unele componente care fac parte din compoziția terapeutică a bizonului pot provoca o reacție alergică. Prin urmare, persoanele sensibile trebuie să folosească planta cu prudență. Există, de asemenea, contraindicații serioase pentru utilizarea biznisului:
- Nu poate fi utilizat în stadii acute ale bolilor gastrointestinale;
Important! Alăptarea nu trebuie să se auto-medicheze — zubrowka pentru a îmbunătăți calitatea alăptării poate doar cu acordul unui pediatru.
- în insomnii și nevroze grave;
- din cauza cumarinei — la femeile însărcinate.
Contraindicații la utilizarea buburuzei
Utilizarea uleiului esențial în aromoterapie trebuie folosită cu prudență. Nu poate fi combinat cu alte medicamente care includ cumarine.
Supradozajul cauzează dureri de cap severe și provoacă apariția migrenei prelungite. După ce ați constatat astfel de simptome, este necesar să solicitați imediat ajutor medical.
Despre boli și dăunători
Interesant! Dacă o persoană este atrasă de aroma parfumată a bizonului, insectele încearcă să stea departe de plantă — este otrăvitoare pentru dăunători. Planta nu este susceptibilă la boli. Lipsa de umiditate și de îngrășăminte afectează negativ dezvoltarea plantei.
Cum se usucă și se depozitează iarba
Se recoltează doar planta — rizomii nu sunt atinși. Bisonul trebuie recoltat în perioada de înflorire, care este în luna mai. Se selectează lăstarii sterili, aceștia se taie cu un cuțit ascuțit deasupra frunzelor brune ale rădăcinii.
La domiciliu, se culege iarba, se îndepărtează paniculele florale și se așează un singur strat într-un loc umbrit și ventilat: afară, sub un baldachin, pe verandă sau în pod, căptușit cu ziar curat, pânză.
De asemenea, puteți aduna ramurile în mănunchiuri și le puteți atârna. Bisonul uscat se împachetează în saci de pânză sau de hârtie. Pentru ușurința depozitării, este de dorit să se zdrobească materia primă.
Important! Folosiți iarba recoltată poate fi folosită pentru cel mult 2 ani. Apoi, proprietățile curative slăbesc, lăsând loc toxinelor.
Farmacologia oficială nu introduce zubovka în niciun preparat medical, clasificând materia primă ca fiind periculoasă pentru viață. În ciuda proprietăților curative ale plantei, nu trebuie să vă lăsați dus de val cu rețetele populare. Dacă este necesar, faceți-o numai sub supravegherea medicului curant.
