Cultivarea conopidei în câmp deschis este cea mai frecventă modalitate de cultivare a acestei culturi. Eficiența și randamentul ei depind de respectarea agrotehnicii și de prezența anumitor condiții.
Conținutul
Informații despre cultură, principalele soiuri
Conopida aparține familiei cruciferelor. Cultura are un sistem radicular lobulos, înfipt în straturile superioare ale solului. Se consumă ciucurii cu flori dense, care au o lungime de 2-15 cm. Cultura are o aromă blândă, cu un ușor gust lăptos. Cultura ar trebui plantată de preferință în sol argilos fertil, într-o zonă fără umbră și cu acces bun la lumina soarelui.
Cele mai comune soiuri de conopidă includ:
- Conopida Movir-74. Se maturizează în 50-55 de zile din ziua plantării răsadurilor. Greutatea conopidei variază de la 0,3 la 1,0 kg. Poate fi cultivată din primăvară până în toamnă.
- Conopidă Ameising F1. Perioada de vegetație durează 3-4 luni. Greutatea fructului ajunge la 1,8 kg. Se distinge prin productivitate sporită, capete uniforme, gust bun.
- Conopida Dachnitsa. Se maturizează în medie în 3 luni, caracterizată printr-o perioadă lungă de fructificare. Greutatea medie a fructului este de 0,6 kg. Se caracterizează prin gust bun, randament ridicat și rezistență la iarnă. Varietate optimă pentru regiunea Moscovei și, în general, pentru partea europeană a Rusiei.
- Conopidă Garanție pentru conopidă. Varietate cu coacere timpurie, care poate fi utilizată pentru a deschide sezonul de fructificare a culturii. Conține o mulțime de vitamine, poate fi cultivată pentru prelucrare în vederea preparării alimentelor dietetice și pentru copii.
Cultivarea răsadurilor
Semănatul semințelor pentru a obține răsaduri se realizează cu o lună și jumătate înainte de a fi transplantat în teren deschis. Pentru soiurile timpurii, momentul însămânțării este în ultima decadă a lunii februarie. Soiurile de conopidă cu coacere medie și tardivă se însămânțează două și, respectiv, patru săptămâni mai târziu.
Răsaduri de conopidă
Înainte de însămânțare, semințele de conopidă se sortează în prealabil, îndepărtându-se cele bolnave, mici, inferioare. Apoi, semințele se scufundă timp de un sfert de oră în interiorul unui termos cu apă încălzită la +50°C. Imediat după ce se scot semințele, acestea se introduc într-un recipient cu apă rece timp de un minut. După aceea, semințele sunt înmuiate timp de 12 ore într-o soluție de microelemente care accelerează creșterea.
Ca substrat pentru semințe, pregătiți un amestec de turbă de câmpie și humus într-un raport de 3:1. Se recomandă să completați amestecul de sol cu următoarele îngrășăminte:
- 30 g de superfosfat;
- 15 g de sulfat de potasiu;
- 5 ml de acid boric.
Atenție ! Partea de jos a cutiei cu viitoarele răsaduri de conopidă se recomandă să fie acoperită cu drenaj.
În primele zile, semințele se păstrează la o temperatură de aproximativ +20 ° C. După apariția răsadurilor (de obicei, după 4-5 zile), temperatura se reduce la +6…8 ° C — acest lucru nu va permite răsadurilor să se întindă în lungime. După încă 5 zile, temperatura este crescută la +15°C.
Din când în când, răsadul trebuie udat moderat. O umiditate prea mare va provoca putrezirea plantelor.
Important! Trebuie să slăbiți periodic solul, dar faceți-o cu grijă, pentru a nu traumatiza sistemul radicular.
Când răsadurile de conopidă au 2-3 frunze, se aplică acid boric (2 g/litru). După 7-14 zile, se aplică sub plante 5 g de molibden amoniu diluat la o găleată de apă.
Răsadurile de conopidă au, de obicei, un sistem radicular slab, ceea ce face de obicei imposibilă recoltarea. Atunci când se cultivă răsaduri într-un recipient comun, este necesar să se schimbe modelul de plantare prin creșterea distanței dintre semințe la semănat și prin realizarea unei adâncimi a solului în cutie de aproximativ 15 cm. Acest lucru va facilita îndepărtarea răsadurilor împreună cu ghemul de pământ și mutarea lor într-un recipient separat. Procedura nu trebuie efectuată înainte ca răsadurile să fi atins vârsta de două săptămâni. Până când plantele prind rădăcini într-un loc nou, temperatura camerei trebuie menținută la +20°C.
Transplantarea în teren deschis
Pentru a determina când să plantați conopida în teren deschis, țineți cont de faptul că, până la momentul plantării răsadurilor de conopidă în sol neprotejat, plantele ar trebui să formeze 4-5 frunze și un sistem radicular complet. De obicei, această perioadă se încadrează în aprilie sau mai. Răsadurile trebuie să fie îngrijite și călite. Pentru a face acest lucru, plantele sunt plasate într-o seră răcoroasă timp de 4-5 zile. În timpul zilei, răsadurile trebuie aerisite, mărind durata procedurii în fiecare zi.
Important! Înainte de a planta răsadurile, acestea trebuie să fie fertilizate pentru a le crește toleranța la frig. În acest scop, 3 g de clorură de potasiu și superfosfat se diluează într-o găleată de apă.
Plantarea conopidei în câmp deschis trebuie efectuată într-o zi caldă, dar înnorată. Trebuie aleasă o zonă bine luminată. Cei mai buni predecesori pentru această cultură sunt:
Nu plantați cultura după varză și orice alt reprezentant al familiei cruciferelor. Conopida este pretențioasă față de vecini, deci este de preferat să se cultive în apropierea ei:
Găurile de plantare sunt amplasate la o distanță de un sfert de metru una față de cealaltă, iar lățimea distanței dintre rânduri este mărită la o jumătate de metru. În găuri se adaugă o cantitate mică de cenușă de lemn amestecată cu pământ și o cantitate mică de uree și superfosfat. Răsadurile din gaură sunt îngropate până la primele frunze adevărate. După aceea, solul din sectorul rădăcinilor este ușor tasat și vărsat cu apă. În primele câteva zile, peste răsaduri se întinde o folie de polietilenă, fixând-o de-a lungul marginilor brazilor.
Transplantarea în teren deschis
Reguli de udare a conopidei
Plantele de conopidă nu se pot dezvolta pe deplin fără umiditate suficientă. Prin urmare, după plantare, plantele se irigă la fiecare 3-4 zile. În primele săptămâni de cultivare, ar trebui să se folosească 6-8 litri de apă pe metru pătrat de plantare. Pe măsură ce conopida se maturizează, volumul se mărește la 10-11 litri.
Pe vreme caldă și uscată, intensitatea irigării se mărește la o dată la 2-3 zile. În același timp, este necesar să se acorde atenție stării stratului superior al solului. Umiditatea excesivă nu este mai puțin periculoasă pentru conopidă decât desecarea și lipsa de umiditate. Agenții patogeni fungici se dezvoltă în condiții de udare excesivă (mai ales pe vreme caldă), iar masa vegetativă crește intensiv în detrimentul culturii.
Fertilizarea conopidei
Transplantarea în teren deschis
În timpul perioadei de vegetație, trebuie făcute cel puțin 3-4 aplicări de îngrășăminte. Primul dintre ele se efectuează la trei săptămâni după transplantarea răsadurilor de conopidă în teren deschis. Un litru de soluție de gunoi de grajd de vacă se dizolvă într-o găleată cu apă. Sub fiecare plantă este necesar să se toarne aproximativ o jumătate de litru din îngrășământul organic rezultat. În loc de bălegar de vacă, puteți folosi gunoi de grajd (în primul rând gunoi de grajd de pui). Acesta se diluează în apă într-un raport de 15:1.
După o săptămână și jumătate, se efectuează o nouă hrănire. Preparatul rămâne același, dar i se adaugă o lingură de Cristaline. Doza pentru fiecare tufă de conopidă este mărită la 1 litru.
După o săptămână și jumătate sau două săptămâni, se introduc îngrășăminte minerale sub plantații. Cel mai adesea, în acest scop, se folosește Nitrofoska, din care 2 linguri se dizolvă într-un recipient de 10 litri de apă. Pentru fiecare metru pătrat se cheltuiesc 6-8 litri de medicament.
Un mijloc nu mai puțin eficient de hrănire este un amestec din următoarele îngrășăminte dizolvate în 10 litri de apă:
- 50 g de superfosfat;
- 20 g de uree;
- 20 g de clorură de potasiu.
Important: pe măsură ce se formează capetele de conopidă, aplicarea îngrășămintelor trebuie oprită.
Protecția plantelor
Cultura avută în vedere pe toată perioada de vegetație poate fi supusă efectelor negative ale bolilor și dăunătorilor. Este necesar să se efectueze periodic o inspecție vizuală a tufelor de conopidă pentru a depista simptomele bolilor sau ale daunelor provocate de insecte.
Cele mai dăunătoare boli pentru conopidă sunt: — boli ale solului:
- Blackleg. Semnul principal este înmuierea gâtului rădăcinii și a bazei tulpinii. Părțile specificate ale plantei sunt colorate în negru. Înainte de a semăna semințele de conopidă, este necesar să dezinfectați solul și semințele. În cazul în care boala a fost detectată pe plantele adulte, este necesar să se colecteze toate exemplarele afectate cât mai curând posibil și să se distrugă, prevenind astfel răspândirea ulterioară a agenților patogeni pe teren. Boala face parte din categoria celor virale, care nu pot fi tratate cu fungicide.
- Kila. Această boală fungică afectează sistemul radicular. Pe rădăcini se formează excrescențe specifice. Tufa bolnavă de varză trebuie îndepărtată complet.
- Bacterioza slinoasă. În acest caz, pe capul de conopidă încep să se formeze semne apoase. Pentru a opri răspândirea în continuare a infecției, ar trebui să tăiați partea deteriorată a plantei, captând o mică parte din țesutul sănătos al plantei.
- Mozaic. O boală virală care apare sub formă de pete de diferite forme și culori pe frunzele de varză. Boala nu poate fi vindecată, așa că este necesar să dezgropați și să ardeți toate exemplarele bolnave.
- Peronosporoza. Principalul simptom al acestei boli fungice este apariția unor semne de culoare galbenă cu plăci albe pe lamelele frunzelor. Pentru a combate boala, se utilizează pulverizarea plantațiilor cu soluție lichidă Bordeaux 1% sau soluție de policarbocină 0,4%.
Dintre dăunători, cea mai mare amenințare pentru plantațiile de conopidă sunt:
- muștele de varză;
- viermii de tulpină;
- puricii cruciferelor;
- afidele;
- fluturi;
- melci, etc.
Pe măsură ce apar dăunători sau larvele lor pe plantațiile de conopidă, pulverizați varza cu acele insecticide care corespund insectelor. Cele mai frecvente și mai eficiente dintre ele sunt:
- Actellic;
- Iskra-M;
- Entobacterin-3;
- Actara, etc.
Informații suplimentare: insecticidele biologice sau chimice trebuie utilizate numai atunci când numărul de paraziți este suficient de mare pentru a depăși pragul ecologic de nocivitate.
Pentru a evita cheltuirea banilor pe medicamente, se recomandă efectuarea unor măsuri preventive pentru a împiedica apariția dăunătorilor în paturi. Printre cele principale se numără:
- îndepărtarea tulpinilor afectate din parcelă;
- utilizarea de soluții biologice sigure pentru mediu;
- îndepărtarea atentă a reziduurilor vegetale de pe parcelă în toamnă;
- dezinfectarea semințelor, a solului și a subsolului;
- pudrarea brazdelor cu cenușă de lemn.
Un bun ajutor pentru grădinar în protecția plantelor este folosirea remediilor populare. Astfel, în ziua plantării răsadurilor de conopidă, se polenizează răsadurile cu cenușă de lemn proaspătă pe frunze, după umezire. Când cenușa este spălată sau spulberată de vânt, plantele sunt polenizate din nou. Procedeul se repetă până când plantele sunt relativ mature, iar frunzele inferioare sunt grosiere. Astfel de exemplare nu sunt afectate de purici.
Acest lucru este interesant! Pentru a lupta împotriva omizilor, se recomandă utilizarea muștarului. 200 g de pulbere uscată se dizolvă în 10 litri de apă încălzită sub soare și după zece minute de insistență se tratează plantațiile.
Pentru a preveni înfrângerea melcilor de conopidă, este necesar să se plaseze în jurul plantațiilor un fel de «baricade» din materiale înțepătoare, ascuțite și caustice. Printre acestea se numără:
- var;
- muștar;
- resturi de conifere;
- cenușă;
- piper uscat;
- coji de ouă măcinate.
După fiecare ploaie, trebuie să se formeze garduri noi, deoarece cele vechi sunt erodate și se deteriorează.
Este necesar să se îndepărteze în timp util buruienile din sectorul rădăcinilor. Cel mai adesea, acest lucru se face după udare și slăbirea ulterioară cu atenție, a cărei adâncime nu trebuie să depășească 3-5 cm. În același timp, arbuștii se perpelesc. Atunci când faceți acest lucru, este important să nu acoperiți cu pământ miezurile de rozete, pe care se află punctele de creștere
Mulcirea
Această procedură este efectuată pentru a reține umiditatea în sol și pentru a proteja rădăcinile slabe ale conopidei din straturile superioare ale solului. Cel mai adesea se folosește turbă sau humus în acest scop.
Recoltarea și depozitarea fructelor
Pe pachetul de semințe este indicată, de obicei, data de maturitate a culturii, dar acesta este un indicator condiționat, care este influențat de mulți factori. În special, condițiile de cultivare și condițiile de temperatură. Soiurile de conopidă cu maturitate timpurie se coc de obicei în ultima decadă a lunii iunie până la începutul lunii iulie. Soiurile cu maturare medie se recoltează în a doua jumătate a lunii iulie. Soiurile târzii, care pot fi depozitate timp de până la 5 luni sau mai mult fără a-și pierde calitatea, se recoltează în ultima decadă a lunii august și pe parcursul lunii septembrie.
Maturarea și maturitatea recoltei pot fi determinate de următorii indicatori:
- culoarea lăptoasă sau crem a inflorescenței;
- diametrul căpățânii de 10-12 cm;
- structura compactă a fructelor.
Inflorescențele se taie la baza tulpinii, captând 2-3 frunze. De obicei, recolta se păstrează timp de aproximativ o lună și jumătate, dar pentru a prelungi siguranța ei, se recomandă ca tufele să fie dezgropate împreună cu sistemul radicular. Această metodă de depozitare este potrivită în special pentru exemplarele insuficient coapte, care se vor coace ulterior în cutii de lemn umplute cu pământ.
Atunci când se pun căpățânile recoltate în recipiente de plastic sau de carton, acestea trebuie plasate în încăperi în care temperatura aerului este menținută constant la 0…+2°C. Umiditatea aerului din încăpere trebuie să fie cât mai mare posibil — cifra optimă este de 95%. Buchețelele de conopidă, curățate de excesul de frunze, se păstrează bine în frigider, dacă sunt învelite bine în folie alimentară. Fructele tăiate în bucăți mici pot fi păstrate în congelator. Depozitarea conopidei în pivnițe și beciuri este larg practicată. În acest scop, plantele sunt fixate pe bețe de lemn alungite, iar capetele lor sunt coborâte în jos.
Cultivarea conopidei este relativ simplă.
Prin selectarea celor mai potrivite varietăți, prin îngrijirea de bază adecvată și prin respectarea recomandărilor de mai sus, puteți să cultivați cu succes această cultură, să obțineți randamente ridicate și de înaltă calitate.
