În lume, sunt cultivate sute de soiuri de mere. Unele sunt cultivate în Rusia. Grădinarilor le place popularul soi de mere fără pretenții Zvezdochka. Este apreciat pentru fructele sale delicioase, care pot sta până la mijlocul iernii și chiar până la începutul lunii martie.
Conținutul
Informații generale despre mărul Zvezdochka
Mărul Zvezdochka a fost crescut de profesorul S.F. Chernenko în 1927. Crescătorul a încrucișat două soiuri:
- Anis scarlet;
- Pepinka lituanian.
Soiul de măr Zvezdochka este cultivat în regiunile centrale ale Rusiei: Nord-Vest, Volga-Vyatka, Volga Mijlocie.
Caracteristicile soiului
Mărul Zvezdochka este un copac cu o creștere puternică, care la început are o coroană rotundă și densă, dar în timp își pierde această proprietate. La un copac adult, coroana devine răspândită și căzută. După două decenii, mărul crește până la 5,5 metri, cu un diametru al coroanei de 6,5 metri.
Descrierea fructelor
Mărul Zvezdochka este un soi pentru desert de masă, cu fructe de mărime medie (85-130 g). Merele sunt acoperite cu un strat de ceară albăstruie și se caracterizează printr-un peduncul subțire și scurt.
Merele sunt foarte frumoase: rotunde, de culoare roșu aprins, ușor aplatizate în partea superioară și inferioară. Pe parcela grădinarului, mărul Zvezdochka cu fructe roșii arată ca în basmul «Gâște — lebede». O trăsătură caracteristică — pe partea laterală a tulpinii, datorită unei mici nervuri, se obține un model unic asemănător unei stele. Această particularitate a soiului a stat la baza numelui său.
Merele dulci-acrișoare sunt plăcute de mulți oameni. Aroma este destul de intensă și interesantă. Pulpa fructului este suculentă, fragedă; există puține semințe. Fructul are mult zahăr (până la 10%) și o cantitate mică de acid (până la 1%). Merele din acest soi au multă vitamina C (până la 12%).
Colectarea și depozitarea fructelor
Maturarea fructelor pe un copac mare începe din al 8-lea an de la plantarea răsadului. Cu toate acestea, pe portaltoi pitici, această perioadă se reduce la 3-5 ani. Fructele se coc regulat, randamentul este mediu.
Mărul Zvezdochka este un soi de iarnă. Recoltarea începe în toamnă. Merele se maturează timp de 2-3 săptămâni în timpul depozitării.
Câte mere pot fi recoltate dintr-un astfel de măr? Dintr-un pom bun se pot recolta până la 115 kg de mere. Iar aceasta poate fi considerată o valoare medie, deoarece recordul absolut este de 210 kg. Cu toate acestea, doar câțiva oameni reușesc să obțină astfel de rezultate.
În procesul de depozitare, merele se coc în cele din urmă, iar în octombrie pot fi consumate proaspete. În condiții bune, într-o pivniță sau într-un depozit de legume, ele pot fi depozitate toată iarna până în primăvară, fără a-și pierde gustul și aspectul comercializabil.
În timpul depozitării, merele se coc
Plantare și îngrijire
Răsadurile se plantează de la sfârșitul lunii aprilie, când zăpada a dispărut complet, nu vor fi înghețuri și solul este suficient de cald. Răsadurile de Zvezdochka nu se recomandă să fie plantate toamna, deoarece acestui soi de mere nu-i plac vântul rece și înghețul. În general, grădinarii în general nu recomandă cultivarea soiului în regiunile în care se produc înghețuri de iarnă de până l a-27 grade Celsius.
Locul pentru plantare trebuie săpat, afânat, pregătit o groapă largă — 40×40 cm. Dacă solul este infertil, atunci în gaură se toarnă:
- turbă (5 kg);
- cenușă (59 g);
- superfosfat (49 g).
Îngrășămintele se amestecă bine cu solul. În centrul gropii se introduce un cuier. Apoi se plantează pomul, se udă bine, se acoperă cu pământ și se leagă de țăruș.
Răsadurile ar trebui să prindă rădăcini înainte de sosirea vremii reci. Ar trebui să fie plantate numai în zone deschise și însorite. Apoi, mărul va prezenta o creștere bună, iar fructele vor fi turnate cu culoarea potrivită.
Trebuie să știți! Pomul crește vizibil mai rău la umbră. Imediat randamentul scade, fructele sunt slab turnate și își pierd rapid aspectul comercializabil.
Îngrijirea pentru Zvezdochka este simplă. Principalul punct este că nu puteți ignora tăierea ramurilor. Este necesar să se formeze în mod corespunzător coroana, altfel fructele încep să se micșoreze, iar randamentul este redus vizibil. În același timp, chiar și gustul merelor se deteriorează.
Prima tăiere se face imediat după plantarea răsadului. În acest moment, tăiați o treime din lăstari. Apoi, în fiecare primăvară, îndepărtați ramurile rupte, ofilite și slabe, lăsând doar lăstarii drepți și puternici.
Este important: Nu este posibil să se efectueze tăierea Stelei la sfârșitul toamnei.
Deoarece acest tip de măr se caracterizează printr-o rezistență medie la îngheț, solul din jurul pomului trebuie să fie acoperit cu mulci. În acest scop, se așterne un strat gros de fân, turbă, scoarță sau rumeguș. Cu o îngrijire adecvată, răsadurile cresc bine, adăugând în medie aproximativ 10 cm în fiecare an.
Boli și dăunători
Zvezdochka se poate lăuda cu o bună imunitate la diverse boli. Arborele este rareori afectat de parsha, putregai, mucegai pulverulent. Dar cazurile de înfrânare încă se întâmplă, deci este de dorit ca un grădinar să aibă în fermă mijloace de combatere a dăunătorilor.
- Pomii de măr se tratează cu «Horus» (fiolă la o găleată de apă) înainte de înflorire și după;
- de putregai — «Fundazol» (40 g per găleată de apă);
- de obicei, Zvezdochka este rezistentă la otrăvire, dar dacă se observă primele semne ale bolii, trebuie tratată cu preparatul «Topaz» (1 fiolă la 10 litri de apă).
Pentru a combate dăunătorii, măsurile preventive sunt cele mai potrivite. Molia merelor, molia de tocat, molia fructelor, păducelul, viermele de mătase — cei mai cunoscuți dăunători ai pomilor de măr.
Acțiuni ale grădinarilor pentru distrugerea dăunătorilor:
- Înălbirea trunchiurilor pomilor pentru prevenire.
- Tratarea solului peri-baricadei.
- Pulverizarea frunzelor cu preparate speciale.
Recoltarea cuiburilor de păducel și de șopârle la începutul primăverii. Frunzele căzute sunt măturate și arse împreună cu dăunătorii care au hibernat în ele. Scoarța copacilor se curăță cu o perie și se albește. La var se adaugă o substanță pentru a ajuta varul să rămână mai mult timp pe trunchiul copacului.
Recolta sănătoasă a pomilor de măr Star
În timpul verii, măsurile de combatere a dăunătorilor din grădină sunt efectuate în funcție de necesități.
Agrotehnică
În cazul în care solul este slab fertil, este nevoie de îngrășăminte pentru o bună creștere a pomilor și obținerea unor producții ridicate.
- Prima hrănire se face la sfârșitul toamnei. Se introduce în sol un complex de îngrășăminte fosfor-potasiu.
- Primăvara, se sapă cercul limitrof și, în același timp, se aduce materie organică — humus, compost, gunoi de grajd.
Pomul de mere Zvezdochka, conform descrierii plantei, este nepretențios și nu are nevoie de îngrijire suplimentară. După cum este necesar, copacul este udat și monitorizează starea cercului limitrof: săpați și mulciți.
Avantaje și dezavantaje
- maturarea regulată a fructelor;
- mere gustoase și frumoase;
- recolta este depozitată timp de până la șapte luni;
- imunitate la multe boli.
Scăderea anuală a randamentului pomilor de măr
- tolerează slab capriciile vremii: vânturi puternice, ierni reci și geroase.
- Reducerea anuală a randamentului în funcție de starea coroanei.
Soiuri de măr Zvezdochka, descriere
Pe portaltoi pitic
Mărul Zvezdochka pe portaltoi pitic are o înălțime de 2,5-3 m. Ramurile pomului nu se răspândesc, coroana este compactă. Gustul, aspectul și alte calități ale merelor nu sunt mai rele decât cele ale pomilor de mere obișnuiți.
- Mărimea pomului este convenabilă pentru îngrijirea coroanei.
- Acest soi este mai rezistent la îngheț.
- Maturarea fructelor începe în 2-3 ani.
- Recolta este gata cu 2 săptămâni mai devreme.
Dezavantaj: meri pitici dau fructe doar 15-20 de ani.
În formă de colonie
Mărul Zvezdochka este drept pe un portaltoi în formă de colonie. Cu ramuri drepte și rare. Merele sunt aranjate de-a lungul pomului.
Grădinarii apreciază Zvyozdochka pe portaltoi de colonie datorită acestor avantaje:
- lipsa unei coroane extinse permite ca meri să fie plantați mai aproape unii de alții;
- un pom relativ mic produce mai mult de 15 kg;
- fructele sunt mai mari (150-200 g);
- merele se coc cu 1-2 săptămâni mai devreme decât alte soiuri.
Dezavantaj: durata de viață a mărului este scurtă — după 13 ani planta va trebui înlocuită.
Soi de iarnă
Mărul soiul de iarnă Zvezdochka rezistă la ierni cu înghețuri d e-35…-37 grade Celsius. Fructele se coc după al treilea an de la plantare.
Produc până la 200 kg pe copac, dar merele sunt mai mici, cântărind 60-110 g, se coc la începutul lunii octombrie.
Avantajul de iarnă Zvezdochka nu este susceptibil la boli fungice.
Caracteristicile de coacere și fructificare
Pentru o fructificare excelentă, Zvyozdochka are nevoie de polenizare cu alte soiuri (Bogatyr și Zhigulyovskoye sunt bine adaptate). În același timp, Zvyozdochka este cel mai bun polenizator pentru soiul Antonovka, astfel încât acestea sunt adesea plantate unul lângă altul pe parcelă.
Prima fructificare începe în al cincilea an de viață, doar câteva mere se coc. Cu o tăiere și o îngrijire corespunzătoare, randamentul crește în fiecare an.
Zvezdochka înflorește mai târziu decât pomii de măr cu o dată de coacere mai timpurie. Petalele de flori înfloresc la mijlocul și sfârșitul lunii mai.
Când fructele încep să se coacă, pentru a împiedica merele să cadă la pământ, este necesar să se recolteze regulat (începeți la mijlocul lunii septembrie). Nu uitați că timp de 2-3 săptămâni merele se coc în timpul depozitării. În acest caz, temperatura trebuie să fie ușor peste zero.
Datorită învelișului ceros, merele nu își pierd calitățile atractive și aspectul comercializabil în timpul celor șapte luni de depozitare. Merele pot fi depozitate în stare proaspătă și sunt potrivite pentru prelucrare. Se usucă, se transformă în compoturi, se folosesc ca umplutură în plăcinte și prăjituri, se folosesc la fabricarea cidrului și a vinului.
Pomul de mere Zvezdochka nu necesită îngrijire specială. Poate fi cultivat nu numai de către cei cu experiență, ci și de către grădinarii începători. Ea crește un copac puternic, care în fiecare an își mărește randamentul. Mulți grădinari, după ce s-au familiarizat cu toate calitățile pozitive ale soiului, fac o alegere în favoarea lui Zvezdochka și nu regretă deloc.
