Porcul negru — o varietate specială, numele său l-a primit datorită culorii negre. Rasa a apărut la sfârșitul secolului al XIX-lea în Anglia. Hibridul a văzut lumina datorită încrucișării porcilor negri cu urechi lungi, napolitani și chinezi. Rasa neagră nu este una, ci mai multe varietăți: negru mare, negru vietnamez cu burtă lopată, Berkshire, negru și alb, negru și pestriț. Primele două sunt cele mai populare cu fermierii, iar articolul va vorbi despre ele.
Conținutul
Caracteristicile rasei
Fiecare soi are propriile caracteristici calitative, precum și nuanțe de cultivare și îngrijire.
Rasa mare de porci de culoare neagră
Această rasă este crescută în regiunile centrale, Pământul Negru Central, Volga din Rusia.
Lungimea corpului unei femele adulte ajunge la 160 cm, iar cea a unui mascul până la 170 cm. Capul este mic, urechile sunt mari, atârnând deasupra ochilor. Gâtul este scurt și puternic. Hamurile sunt late, cărnoase și rotunjite. Porcul negru este greu: o femelă cântărește până la 300 kg, iar un mistreț până la 400 kg. O carcasă produce 50 % carne și 40 % grăsime.
O scroafă cu pedigree este prolifică, producând până la 12 purcei la fiecare fătare. Scroafa are mult lapte, timp de șase luni de îngrășare purceii negri vor lua în greutate până la 100 kg.
Vietnameză Lop-Bellied
În Europa a apărut în secolul XX din Asia de Sud-Est. Este foarte căutat de fermierii casnici pentru dispoziția sa calmă, maturizarea sexuală rapidă și fertilitatea ridicată, precum și pentru gustul delicat al cărnii. Bivolița lop-bellied este ușor de îngrijit și se adaptează cu ușurință la orice condiții climatice.
Greutatea medie a adulților ajunge la 80 kg, dar cu o nutriție sporită poate crește până la 130 kg. Maturitatea sexuală la femele are loc la 4 luni, iar la masculi la 5 luni. Femelele fac purcei de 2 ori pe an (până la 12 purcei în același timp). Femelele au un instinct matern foarte dezvoltat. Vietnamezul are un sistem imunitar puternic.
Particularități de îngrijire
Mare
Această rasă este omnivoră și ușor de îngrijit. În timpul verii, porcii au nevoie de plimbări frecvente. Această rasă se adaptează bine la condiții noi, tolerează căldura și frigul. Iarna trebuie ținuți în grajduri închise. Nu vor exista probleme cu hrănirea acestor porci, deoarece nu există interdicții pentru produse specifice. Pentru ușurința de îngrijire, această specie este iubită de mulți fermieri.
Porcul vietnamez
Această rasă nu are nevoie de un grajd spațios. Porcii sunt îngrijite și ei înșiși spațiu zonat în cameră. Ar trebui să existe o fereastră în țarc pentru ventilație. Este necesar un grajd cald, deoarece porcii sunt rezistenți la îngheț, dar nu le plac fluctuațiile de temperatură. În timpul verii, este obligatorie o plimbare, de preferință lângă o baie de noroi.
Hrăniți acești porci cu iarbă proaspătă și fân de trifoi. Ei nu vor mânca hrană grosieră (sfeclă, paie). În plus, rasei îi place dovleacul, dar nu digeră cerealele integrale, așa că ar trebui să fie zdrobite.
Important: Nu dați porumb și ovăz la pui, deoarece acest lucru este periculos pentru apariția depozitelor excesive de grăsime.
