Porcii vietnamezi cu burtă lopată sunt din ce în ce mai populari în rândul fermierilor. În ciuda faptului că în Rusia și în țările CSI au apărut nu cu mult timp în urmă, există deja multe zvonuri contradictorii despre ei. Oricum ar fi, creșterea porcilor vietnamezi este o afacere profitabilă.
Conținutul
Porci vietnamezi: caracteristici și descriere a rasei
Porcul vietnamez cu burta lopată a fost crescut în Asia de Sud-Est. A fost introdus în unele țări europene și în Canada din Vietnam (de unde își trage numele) în 1985. Datorită caracteristicilor sale avantajoase, porcul cu urechi buclucașe a fost recunoscut de crescătorii americani, canadieni și europeni. În ciuda numărului mare de avantaje, specialiștii se confruntă cu sarcina de a crește continuu productivitatea, mărind dimensiunea animalelor.
În Rusia, porcii negri vietnamezi au apărut relativ recent. Mulți fermieri sunt de acord că există mai multe rase similare de porci negri vietnamezi, cum ar fi japoneză, vietnameză și coreeană. Merită să clarificăm imediat că porcii coreeni și vietnamezi sunt de aceeași rasă. Iar porcii japonezi sunt deseori numiți porci pitic ornamentali migi-pigs, care au fost crescuți din porcii vietnamezi lopătari.
Această rasă are propriile trăsături caracteristice, care ar trebui luate în considerare atunci când creșteți, păstrați și îngrijiți porcii. Multe dintre acestea pot fi, de asemenea, atribuite avantajelor care asigură o asemenea popularitate a speciei în întreaga lume.
- Maturizarea timpurie a speciei. Proprietarii trebuie să știe că porcii femele de patru luni și mistreții de șase luni sunt considerați adulți. Feedback-ul de la fermieri indică faptul că pubertatea la porcul vietnamez vine la 3,5 luni și poate fi acoperită.
- Creșterea și îngrijirea purceilor vietnamezi nou-născuți este ușoară. Faptul este că scroafele au un instinct matern bine dezvoltat, într-o mare măsură fac totul pe cont propriu și nu împiedică intervenția necesară a crescătorului.
- Porcii din această rasă au un sistem imunitar extrem de puternic, se adaptează la toate condițiile de mediu. În ciuda faptului că patria porcilor vietnamezi este o țară caldă, ei pot crește cu succes în regiunea Moscovei și mult mai la nord, de exemplu, în Siberia.
- Carnea porcilor vietnamezi este considerată o delicatesă, deoarece este extrem de moale, fragedă și suculentă. Grăsimea și seuul nu este, de obicei, mai groasă de 2-3 degete și are o aromă bună. Carcasele sunt de obicei tăiate în două jumătăți.
- Această rasă este practic imună la bolile porcinelor, așa că nu este nevoie să fie vaccinată. Singura problemă care poate provoca daune semnificative sănătății animalelor sunt helminții (viermii). Este imposibil să protejezi porcii de ei, așa că este foarte important să se efectueze în mod regulat toate măsurile preventive necesare.
- Scroafele din această rasă se caracterizează printr-o fertilitate ridicată. În fiecare iesle pot exista până la 18 purcei, astfel încât puteți obține aproximativ 24-26 de purcei pe an.
- Purcelușii vietnamezi cu urechi de lopată au o memorie genetică excelentă, care îi împiedică să mănânce plante erbacee otrăvitoare.
- Hrănirea este una dintre principalele componente ale unei creșteri reușite. Porcii vietnamezi mănâncă puțin, dar des. Hrana trebuie îmbogățită cu furaje verzi. Dar nu este posibil să îi limitați la o singură hrană pentru așternut.
- O altă caracteristică unică a rasei este curățenia. Reprezentanții acestei specii au limite clar definite ale toaletei și ale habitatului. Acesta este un avantaj de greutate, deoarece fermierul nu are o sarcină atât de acută de curățare a camerei.
Important! Realizarea tuturor calităților de mai sus ale porcilor vietnamezi va depinde de fermier, în ce măsură va fi capabil să asigure confortul «pupilelor» sale.
Descrierea aspectului
Pentru a achiziționa purceluși vietnamezi de rasă pură, este necesar să vă familiarizați cu semnele exterioare ale speciei. Ele sunt destul de caracteristice.
- Nu degeaba rasa este numită lop-bellied. Aceasta este cauzată de o burtă care atârnă în mod constant, la purcei mici nu este atât de vizibilă, dar la adulți burta poate ajunge până la pământ.
- Această rasă este de culoare neagră, dar pot fi observate diferite nuanțe.
- Botul este ușor aplatizat.
- Greutatea adulților ajunge de la 70 la 80 kg, iar în caz de păstrare îndelungată greutatea lor poate ajunge la 150 kg.
- Spatele și pieptul sunt destul de largi.
- Porcii sunt ghemuiți din cauza picioarelor lor scurte.
- Urechile sunt erecte și de dimensiuni mici.
- Porcii sunt acoperiți cu peri.
Rasa vietnameză de porci: caracteristici de creștere, fătare
Fiți atenți! Purceii vietnamezi se dezvoltă foarte repede, astfel încât pot fi sacrificați la vârsta de trei luni. Vârsta optimă pentru sacrificare este de 7 luni.
Înainte de a cumpăra purcei vietnamezi, trebuie să se aibă grijă să se pregătească camera. Acești purceluși nu sunt pretențioși nici la condițiile de viață, nici la îngrijire.
Purceii vietnamezi adulți cresc destul de compact, ceea ce vă permite să creșteți o adevărată fermă pe o suprafață mică.
- Dacă un fermier intenționează să țină purcei vietnamezi pentru o perioadă lungă de timp, este recomandabil să construiască o adevărată cocină de porci din blocuri de silicat de gaz sau cărămizi. Condițiile de trai confortabile vor afecta în mod favorabil manifestarea caracteristicilor avantajoase ale soiului.
- Pentru a facilita curățarea viitoare a încăperii, se recomandă să turnați podeaua cu beton. Aproximativ 2/3 din întreaga suprafață este mai bine acoperită cu lemn. Această zonă va fi «dormitorul» animalelor, datorită așternutului din lemn porcii nu vor îngheța atunci când vine iarna.
- Camera ar trebui să fie împărțită prin pereți despărțitori din metal sau din lemn. Suprafața fiecărui țarc trebuie să fie de cel puțin 4,5 metri pătrați. Acest spațiu poate găzdui două familii adulte sau o scroafă și puii ei.
- Ar trebui să existe un pasaj suficient de larg între cotețe, astfel încât nu numai mistreții adulți, ci și căruța cu gunoi de grajd să se poată mișca liber.
- Încăperea ar trebui să fie dotată cu un bun sistem de ventilație. Curenții de aer și lipsa de aer proaspăt vor fi dăunătoare pentru sănătatea animalelor.
- În ciuda capacității rasei de a crește la temperaturi scăzute, iarna este mai bine să aveți grijă să încălziți încăperea. Această problemă va deveni deosebit de acută atunci când scroafa aduce un pui. Temperaturile scăzute pot ucide nu numai puii, ci și scroafa slăbită.
- În sezonul cald, merită să aveți grijă de organizarea padocului. Zona trebuie îngrădită, se recomandă montarea unei marchize, care va proteja porcii de soarele arzător și de ploaie. De asemenea, le plac bălțile de noroi, datorită cărora nu numai că se răcoresc, dar și alungă insectele care le sug sângele de pe corp.
Alimentația porcilor vietnamezi
Rasa de porci vietnamezi este omnivoră, ceea ce reprezintă un avantaj incontestabil. Greutatea unui porc adult poate ajunge până la 150 kg, iar acesta mănâncă aproximativ 300-320 kg de cereale. Este demn de remarcat faptul că cerealele măcinate sunt mai bine digerate.
Reprezentanții rasei nu trebuie supraalimentați, ei preferă să mănânce des, dar puțin. Cea mai mare parte a dietei în sezonul cald este iarba, iar iar iarna fânul.
Alimentația porcilor vietnamezi
- În timpul sezonului cald, este suficient să hrăniți porcii vietnamezi de două ori pe zi.
- La o masă, un porc adult ar trebui să mănânce cel puțin 0,7 kg de un amestec de furaje amestecate și tărâțe.
- Porcilor li se poate da o cantitate nelimitată de mere, pere și dovlecei căzuți din mediul rural.
- Odată cu venirea iernii este necesar să se introducă o a treia hrană, de regulă, li se dau 1-2 știuleți de porumb.
- Stomacul porcilor digeră bine fânul de ierburi leguminoase. Dar merită să ne amintim că furajele grosiere sunt slab digerate de aceștia. Este vorba de furajele cu un conținut ridicat de fibre, de exemplu paie, sfeclă furajeră.
Pentru a diversifica dieta la furajele mixte obișnuite adăugați diverse concentrate și deșeuri de cereale.
- Porumbul, mazărea și ovăzul ar trebui să reprezinte 1/10 parte din furajul mixt. Datorită acestor produse există o depunere activă de grăsimi.
- Cel mai bun furaj pentru porci este orzul. Grâul și secara sunt pe locul doi în ceea ce privește digestibilitatea și nutriția.
- Purceilor li se poate da o mulțime de dovlecei neprocesați, pere, morcovi și dovlecei. Se recomandă cu insistență să nu se trateze termic produsele, în caz contrar se va pierde o parte semnificativă din vitamine.
- Se recomandă să se adauge ulei de pește (2 linguri/bucata) în hrana animalelor în fiecare lună, timp de 10 zile.
- Cartofii fierți pot adăuga varietate la dieta porcului, dar nu ca hrană principală.
Notă: cu cât porcii mănâncă mai multă iarbă/fân, cu atât vor avea mai multă carne. Dacă purceii mănâncă multă hrană compusă, la sacrificare se va produce mai multă grăsime. Până la 30 kg, purceii vietnamezi cresc în mod activ carnea și apoi grăsimea.
În timpul iernii, procentul de furaje mixte ar trebui să fie de cel puțin 30%, iar în timpul verii — 20% din total.
Sfaturi privind creșterea porcilor vietnamezi la domiciliu pentru începători pot fi o mulțime, dar principalul lucru este să respecte recomandările elementare de mai sus pentru întreținerea lor. O mare importanță în cultivarea purceilor vietnamezi este calitatea nutriției și condițiile în care cresc.
