Cultivarea plantei portulaca poate fi folosită în diverse scopuri. Unele dintre soiurile sale sunt consumate pentru hrană, altele sunt cultivate ca decorative. Unele specii pot fi cultivate chiar și în condiții pre-mashnyh pe pervazul ferestrei. În traducere din latină, numele de portulaca sună ca «poartă», datorită modului în care se deschide capsula de semințe. În total, acest gen include aproximativ 200 de plante erbacee anuale și perene, dintre care unele sunt considerate buruieni de câmp.
Conținutul
Descrierea culturii
Nu toată lumea știe cum arată portulaca și unde crește. Planta provine de la tropicele din emisfera nordică și este perenă în țara sa de origine. Cu toate acestea, în latitudinile medii este cultivată pentru un sezon, deoarece nu poate rezista iernilor reci. În Rusia, portulaca a primit numele de «rogojini», deoarece se răspândește rapid pe teren, formând o acoperire continuă. În ciuda diversității speciilor sălbatice, sunt cultivate doar două soiuri: portulaca cu flori mari și portulaca de grădină.
Portulaca cu flori mari este o plantă anuală înaltă de 30 cm, cu frunze mici, îngroșate, de culoare verde sau roșiatică, și tulpini pedunculate. Florile pot fi simple sau terciforme, de o mare varietate de culori — alb, roz, roșu, crem, galben, portocaliu. Punctul forte al plantei este perioada lungă de înflorire, care durează până la îngheț, începând cu luna iunie.
În altă ordine de idei! Fiecare floare de portulaca poate trăi doar o singură zi, dar datorită formării abundente de noi muguri, se creează efectul de înflorire continuă.
Varietatea de portulaca cu flori este folosită ca plantă de acoperire a solului. Este folosită pentru a decora dealurile alpine, pantele, stâncăriile și ca frontieră. Pe solurile uscate, portulaca de grădină poate înlocui gazonul. De asemenea, este plantată în ghivece suspendate și în cutii de balcon. Iarba de portulaca poate fi asemănătoare cu trandafirii în miniatură, dacă vorbim de varietățile de terci. Dar, spre deosebire de «regina grădinii», această plantă este mult mai ușor de îngrijit.
Portulaca vegetală este numită astfel datorită calităților sale comestibile. Planta anuală crește până la 40 cm. Puteți recunoaște ce fel de plantă este Portulaca după frunzele sale suculente cărnoase și florile mici, galbene, cu un diametru de 7-8 mm. Înflorirea durează toată vara și se prelungește până în septembrie. Portulacus comestibil nu este pretențios față de calitatea solului și este capabil să crească în orice zone, așa că mulți oameni îl consideră o buruiană. Între timp, planta are proprietăți medicinale și este utilă pentru a fi consumată. Soiurile sale populare ar trebui să fie zăbovite mai în detaliu.
Soiuri populare de portulaca de grădină
Portulaca gorodnogo suficient pentru a planta pe site o singură dată, Mai departe se va reproduce prin autoînsămânțare. Acest lucru ar trebui să fie luat în considerare și să se limiteze răspândirea sa în grădina de legume. Cultura crește bine chiar și pe soluri sărace. Un sol argilos nisipos se va potrivi perfect Portulaca. De asemenea, îi plac zonele deschise și luminate. Următoarele soiuri sunt adaptate pentru cultivarea la latitudini medii:
- Kuzminsky Semko. Acest soi cu coacere timpurie se recunoaște prin nuanța gălbuie a frunzelor și prin florile mici și galbene. Particularitatea acestui dandur este natura sa iubitoare de căldură. Planta reacționează prost la o scădere a temperaturii, oprindu-și creșterea. Chiar și înghețurile mici o pot distruge. În timpul sezonului, se efectuează mai multe butași. Tufa crește până la 40 cm, masa unei plante — 70-80 g.
- Makovei. O plantă care formează un tufiș dens de 30-35 cm înălțime, cu frunze lucioase și crocante. Nepretențioasă la sol, dar se caracterizează printr-o dragoste de căldură. Dintr-un metru pătrat se pot obține până la 1,5 kg de dandur. Partea sa vegetativă este folosită pentru salate și conserve. Varietatea are proprietăți medicinale.
Portulacus Paradox
Dacă doriți ca verdețurile de portulaca să ajungă mai devreme pe masă, iarba poate fi semănată într-un recipient pentru răsaduri și păstrată până la apariția zilelor călduroase pe pervazul ferestrei. Cel mai bine este să semănați în luna aprilie, astfel încât răsadurile tinere să primească cu siguranță suficientă lumină solară.
Deoarece iarba portulaca crește într-un covor continuu în grădina de legume, apa nu se evaporă prea repede. Planta are nevoie de udare frecventă doar pe vreme caldă. În acest scop, ar trebui să se folosească apă caldă și bine drenată. Hrănirea plantei nu este necesară. Principalul lucru este că, de obicei, a existat o mulțime de soare și o temperatură de peste 20 ° C — în aceste condiții, dandur va dori cu siguranță o creștere bună
Compoziție, proprietăți utile, utilizări
Efectul terapeutic al portulaca asupra organismului uman este direct legat de compoziția chimică a plantei. Tulpinile și frunzele sale conțin o cantitate semnificativă de vitamine, micro și macronutrienți, acizi organici. Compoziția conține, de asemenea, saponine, alcaloizi, noradrenalină, substanțe rășinoase.
De exemplu, carotenoidele sunt responsabile de sinteza vitaminei A, afectând favorabil pielea și vederea. O cantitate mare de acid ascorbic, conținută în frunzele de portulaca, ajută la îmbunătățirea imunității. Acidul nicotinic normalizează metabolismul lipidic și alte procese metabolice din organism. Colina previne hepatoza grasă a ficatului și tulburările nervoase și, de asemenea, reglează procesul de hematopoieză.
Planta are următoarele efecte asupra organismului:
- antiinflamatoare;
- revitalizant;
- antioxidant;
- cicatrizant;
- hipoglicemiant;
- laxativ;
- antiseptic;
- antihelmintic;
- diuretic.
Portulaca este utilizată în mod activ în bucătărie, iar în unele țări are statutul de cultură agricolă. Planta este adăugată la salate, supe, a doua mâncare. Excesul de verdeață poate fi murat pentru iarnă. Frunzele au un gust ușor acid și ușor arzător, au o aromă plăcută și dau o senzație de prospețime. Proprietățile sale curative sunt folosite în medicina populară. De asemenea, planta este folosită pentru proceduri cosmetice.
Se recomandă consumul de portulaca în următoarele boli:
- astm bronșic;
- colită ulcerativă;
- boli hepatice și renale;
- inflamații ale organelor urogenitale;
- infestări cu viermi;
- diabet zaharat;
- prostatită.
Sucul din frunze și tulpini se utilizează extern pentru înțepături de albine, arsuri cu plante otrăvitoare, psoriazis, neurodermite, eczeme, licheni, pentru îndepărtarea negilor.
Procedeele cosmetologice cu portulacum se folosesc pentru întinerirea pielii și îmbunătățirea stării părului. Datorită proprietăților regeneratoare ale plantei reface celulele deteriorate ale pielii, o face netedă și mătăsoasă. Pielea după astfel de măști este netezită. Proprietățile antioxidante ale portulacului contribuie la efectul de întinerire.
Măștile pe bază de această plantă sunt potrivite pentru orice tip de piele. Înainte de utilizare, frunzele de portulaca se zdrobesc într-un blender sau într-o mașină de tocat carne și se amestecă cu alte ingrediente. În plus, în rețetă pot fi folosite miere, ulei de măsline, brânză de vaci, smântână, ceai verde. Compoziția măștii depinde de ce efect trebuie să obțineți. Infuzia de ierburi uscate ajută să scapi de mătreață — se freacă pe scalp imediat după spălare.
Important! Contraindicațiile pentru utilizarea portulaca în interior sunt sarcina, hipertensiunea și bradicardia, tendința de a avea convulsii. Tuturor celorlalți li se arată utilizarea sa moderată, deoarece excesul de acid oxalic poate duce la formarea de pietre la rinichi și la probleme articulare.
Dăunători și modalități de combatere a acestora
Leguma portulacus este rezistentă la daunele provocate de dăunători și boli. Uneori, pe vreme rece și umedă, pe frunzele cărnoase pot apărea pete brune, iar lăstarii tineri sunt deformați. Acest lucru este cauzat de ciuperca Albugo portulaceae. Frunzele afectate trebuie tăiate imediat și pulverizate cu orice fungicid care conține cupru.
Insectele care pot dăuna acestei plante sunt musca albă și, ocazional, afidele. Acestea pot fi respinse prin pulverizarea plantelor cu infuzie de usturoi sau de tutun. Insecticidele industriale ar trebui folosite cu cel mult 2 săptămâni înainte de tăiere.
În altă ordine de idei! Mulți cultivatori de daci consideră că portulaca însăși este un dăunător și caută cu insistență modalități de a scăpa de ea pe terenul lor. Pe vreme caldă, păpădia poate încolți de 3-4 ori în timpul verii. Pentru a împiedica planta să producă semințe și să se auto-însămânțeze, este recomandabil să îi tăiați florile. În cazul în care portulaca a crescut prea mult, terenul trebuie plivit în mod regulat, săpat adânc și acoperit cu mulci.
Informații utile despre plantă
Dandurul este consumat de mii de ani, iar proprietățile sale medicinale sunt cunoscute încă de pe vremea lui Hipocrate. Cu atitudinea de astăzi față de cultură, este dificil de spus ce este grădina de legume portulaca. Mulți îi recunosc utilitatea incontestabilă, dar sunt destui cei care consideră planta o buruiană vicioasă. Semințele de portulacus sunt foarte mici, într-un gram conțin mai mult de 3000 de bucăți, iar acestea păstrează germinația până la 10 ani. Pentru a limita creșterea dandurii pe site-ul lor, unii preferă să planteze planta în cutii de lemn.
În altă ordine de idei! Conținutul caloric al portulaca este foarte scăzut, ceea ce vă permite să o folosiți pentru alimentația dietetică pentru pierderea în greutate. În 100 g de produs conține doar 20 de kilocalorii. Verdele va scăpa de apetitul fals, umplând volumul stomacului cu fibre.
Colectați dandur în momentul înfloririi. După ce planta înflorește, frunzele sale devin dure și își pierd o parte din proprietățile utile. Salata verde nu necesită nici un tratament prealabil, trebuie doar să fie spălată. Portulaca poate fi, de asemenea, uscată și măcinată într-o pulbere — în acest caz, va juca rolul unui condiment, care va da vasului o aromă suplimentară. Cel mai adesea frunzele măcinate se adaugă la mâncărurile din pește și carne.
Planta poate fi adăugată în mâncarea chiar și a copiilor mici. Ea reduce hiperactivitatea copilului și îl scapă de deficitul de atenție. Pentru mâncarea bebelușilor, portulaca trebuie în prealabil scaldată cu apă clocotită și apoi zdrobită până la starea de piure.
Important! Verdețurile de păpădie congelate își pierd proprietățile utile, așa că nu are sens să înghețați planta pentru iarnă, este mai bine să faceți preparate murate.
La murat se folosesc doar frunzele și lăstarii tineri și suculenți. Verdețurile se spală și se scufundă în apă clocotită, apoi se pun în borcane sterilizate de un litru, adăugând acolo o jumătate de cățel de usturoi. Pentru marinată, pentru 1 litru de apă se adaugă 2 lingurițe de sare și 4 frunze de dafin. După ce marinada fierbe pe foc și sarea se dizolvă, se scoate de pe aragaz, se adaugă 4 linguri de oțet de 9% și apoi se toarnă în borcane. După 3 zile, frunzele de portulaca murate sunt gata. Dacă se planifică o depozitare pe termen lung, înainte de a se înfășura borcanele cu verdețuri se sterilizează timp de 5-7 minute.
Recomandarea portulaca la plantare poate fi recomandată adepților medicinii populare și cosmeticelor naturale. În procesul de creștere, planta nu va provoca probleme, dar va aduce beneficii incontestabile.
