Produse din miere

Mierea nu este doar delicioasă, ci și un produs foarte util. Produsele direct din miere au un impact uriaș asupra sistemului imunitar uman, are un efect antibacterian, calmant și antiviral, are un efect benefic asupra sistemului nervos. În plus, mierea conține o cantitate uriașă de vitamine, micro,- și macronutrienți. În consecință, toate produsele din miere au proprietăți curative și benefice și sunt foarte solicitate pe piață.

Produsele din miere și aplicarea lor

Makoshen

Acest produs unic pe bază de miere, perga, propolis, enzime din glandele albinelor și ceară neagră este un excelent activator al sistemului imunitar. Se recomandă să se ia în:

• boli de sânge;
• boli ale ochilor;
• oncologie;
• tulburări hormonale;
• eczeme, psoriazis;
• edeme.

Pană cu miere

Perga este polenul, pe care albinele îl transportă în stup și acoperă cu el fundul fagurelui, apoi toarnă miere. Ca urmare, polenul începe procesul de fermentare a acidului lactic și se formează perga. Compoziția sa include:

• enzime;
• vitamine;
• aminoacizi;
• acizi grași;
• monosacaride;
• oligoelemente.

Se utilizează în:

1. anemie;
2. deteriorarea acuității vizuale;
3. boli endocrine;
4. boli gastrointestinale;
5. dezechilibru metabolic;
6. boli cardiace și vasculare;
7. procese inflamatorii.

Miere cu nuci de pin

Miere cu nuci de pin

Nucile de pin completează armonios proprietățile benefice ale mierii, făcând produsul mai valoros și terapeutic. În plus, nucile de pin au o valoare nutritivă ridicată și o compoziție echilibrată, se digeră rapid și au un efect benefic asupra organismului. Acest amestec este utilizat pentru:

• îmbunătățirea metabolismului;
• restabilirea activității normale a tractului gastrointestinal și a sistemului nervos;
• normalizarea tensiunii arteriale;
• crește apărarea sistemului imunitar.

Miere cu merișoare (sau caise)

Mierea se amestecă cu afine sau caise, folosind tehnologia cremei, crema de miere capătă consistența unui unt gros și moale, în timp nu se întărește. O astfel de combinație crește foarte mult proprietățile utile ale componentelor. Folosit un astfel de produs pentru:

• creșterea imunității;
• a normaliza metabolismul;
• refacerea vitaminelor, oligoelementelor din organism.

caisele, la rândul lor, tonifică perfect organismul, ajută la eliminarea toxinelor și are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular.

Dacă doriți, puteți adăuga la miere orice nuci sau fructe de pădure.

Balsamuri cu miere

Există o gamă imensă de balsamuri de miere, care se disting prin unicitatea compoziției și a proprietăților utile, în funcție de orientarea în producție există următoarele tipuri de balsamuri:

1. pancreatic (crește pofta de mâncare, îmbunătățește digestia);
2. digestiv (efect benefic asupra activității tractului gastrointestinal, ameliorarea spasmelor, efect antiinflamator, arsuri la stomac);
3. sedativ (ameliorează nervozitatea, tensiunea, îmbunătățește somnul);
4. cardiac (întărește inima și vasele de sânge, normalizează tensiunea arterială);
5. pentru vedere (ajută la menținerea acuității vizuale, ameliorează tensiunea oculară, oboseala ochilor);
6. ficat (protecție împotriva toxinelor, alcoolului, infecțiilor);
7. masculin (normalizează sistemul sexual și sistemul urinar).

Mierea este, de asemenea, folosită pentru a face diverse măști, paste și creme cosmetice. Mierea este folosită la gătit, este folosită pentru a face băuturi alcoolice, cea mai populară și disponibilă acasă este considerată a fi fermentarea mierii.

Produse din nectar de albine

Nectarul este colectat de albinele de miere, a căror caracteristică principală este un gușă de miere pentru a suge nectarul.

Fapt uimitor! Gușa este dezvoltată la albinele melifere într-o asemenea măsură încât poate reține o cantitate de materie primă egală cu greutatea albinei însăși.

Pentru a produce miere, nectarul este supus unui lung proces de prelucrare enzimatică în corpul albinei.

Produsul nectarului albinei poate fi:

1. monofil (colectat de la o singură specie de plante);
2. polifloră (obținut prin colectarea nectarului de la mai multe albine diferite).

Compatibilitatea dintre fermentul gata preparat și miere

Este posibil să punem miere dizolvată în fermentația gata preparată — o întrebare frecventă a iubitorilor de băuturi «cu miere». Este cu siguranță posibil, dar trebuie adăugată foarte puțin. Datorită mierii, bulionul va deveni mai moale și mai aromat.

Cum se pune bulionul pe miere

Braga pe miere pentru băutură — băutură tradițională slavă, are nu numai hamei, ci și proprietăți utile, datorită faptului că compoziția include miere.

Atenție! Bulionul de miere era considerat atributul principal al ceremoniilor rituale, de exemplu, pentru tinerii căsătoriți era pregătit special pentru sărbătoarea festivă și pentru următoarele 30 de zile, în care tinerii căsătoriți trebuiau să bea această băutură — de unde a apărut expresia luna de miere.

Înainte de a face bulion din mierea disponibilă, este necesar să se calculeze și să se pregătească ingredientele și recipientul necesar.

Raportul ingredientelor în rețeta fără zahăr:

• Ö 300 g. miere;
• Ö 2 litri de apă;
• Ö 1 linguriță de drojdie uscată;
• Ö 5 g. hamei;
• Ö scorțișoară, nucșoară după gust.

Se toarnă apa într-o cratiță, se aduce la fierbere și se adaugă mierea. Se amestecă bine cu o lingură de lemn, este necesar să se dizolve complet mierea. Se fierbe timp de 5 minute la foc mediu, îndepărtând spuma ocazională. Când nu mai apare spuma, adăugați hamei și condimente după gust. Drojdia într-un recipient separat trebuie diluată cu apă caldă și așteptați procesul de fermentare. Amestecul cu miere se răcește până la 30 de grade și se adaugă drojdia în el, se pune într-un loc cald.

Într-o cratiță se toarnă apă, se aduce la fierbere și se adaugă mierea

Cum să puneți în mod corespunzător bulionul din miere și zahăr? Pentru prepararea bulionului cu miere și zahăr, se folosesc următoarele proporții:

• Ö miere 3 kg;
• Ö zahăr 3 kg;
• Ö apă 20 litri;
• Ö drojdie uscată 60 g.

Se prepară într-un mod similar.

Proporții de miere pentru un flacon de bulion

Cât de multă miere trebuie luată pentru un flacon de bulion? În pregătire, principalul lucru este să nu încălcați proporțiile. În conformitate cu rețetele de mai sus, pentru a obține un flacon de brogue (40 de litri), proporțiile sunt înmulțite cu două, ceea ce va fi egal cu: 6 kg de miere, 6 kg de zahăr, 40 de litri de apă și 120 g. drojdie.

Mierea este un produs unic, a cărui utilizare se poate regăsi în orice domeniu al vieții, singurul lucru care aduce un accent trist este ofilirea rapidă a apiculturii — tot mai des pe rafturile magazinelor apar falsuri, produsul natural, de calitate, se găsește din ce în ce mai rar.