Găina de guineea nu este o pasăre simplă, ci o pasăre regală, în numele însuși se aude, și arată mult mai nobil decât găinile domestice obișnuite. A fost descrisă pe frescele grecești antice, ținută în palatele faraonilor egipteni, iar în zilele noastre este crescută în fermele de păsări și în multe gospodării sătești.
Conținutul
Puțin despre istoria speciei
Țara de origine a bibilicii este Africa, unde existau numeroase varietăți. În Roma antică, una dintre specii a fost domesticită, dar odată cu prăbușirea Imperiului Roman a dispărut ca pasăre domestică. Pentru a doua oară, a fost introdusă în Europa de marinarii portughezi în timpul marilor descoperiri geografice. Atunci a fost păstrată ca o curiozitate pentru nobilii nobili, iar carnea sa era servită la ospețe ca o delicatesă exotică. A fost adusă în Rusia Centrală în secolul al XVIII-lea tot de dragul divertismentului, dar pasărea s-a înrădăcinat cu ușurință în Moscova și a trecut treptat la statutul de pasăre domestică.
Dintre toate rudele găinii, doar curcanul depășește găina în mărime. Corpul său mare se ridică pe picioare destul de lungi, iar capul este mic și lipsit de pene, decorat cu o creastă cărnoasă și aceleași «perciuni». Coloritul cesarilor (cu excepția rasei albe) este uimitor, ca și cum ar purta cămăși de culoare închisă de chintz cu mici buline albe.
În zilele noastre, cessarii sunt crescuți practic în toate țările lumii. Principala valoare a acestor pui este carnea lor dietetică, dar mai există un avantaj incontestabil — ei mănâncă insecte dăunătoare.
Fapt! În SUA, sunt crescute pentru că omoară căpușele de pe gazon, care sunt periculoase pentru oameni, și sunt, de asemenea, singura pasăre domestică care mănâncă gândaci de cartofi din Colorado. Unii grădinari preferă să țină cese pentru a combate acest flagel, pentru a nu folosi substanțe chimice toxice
Caracteristici și trăsături ale speciei
Culoarea penajului găinii este gri pestriț, crem și alb. Corpul acestei găini este oval, spatele este convex, iar sternul este ascuțit la cocoș și cărnos la găină. Masculii și femelele nu diferă foarte mult ca aspect, dar este imposibil să le confundăm. Masculii au un cap mult mai mare decât femelele, nasul găinii nu este, de asemenea, la fel de mare ca al cocoșului. Găina își ține capul drept, în timp ce cocoșul dă în față.
Ca și caracter, găinile sunt temătoare, spre deosebire de găinile domestice, se obișnuiesc cu stăpânul și devin nervoase la apariția străinilor, mașinilor, câinilor și a altor animale mari. Atunci când sunt speriate, se comportă zgomotos și fac o mare agitație în cotețul de păsări.
O întrebare frecventă este dacă este posibil să se țină cesele împreună cu găinile. Da, se poate, deoarece se poartă calm cu celelalte păsări de curte.
Greutatea unui adult 1,7-3 kg, o găină dă de la 90 la 150 de ouă pe an, culoarea ouălor este gălbuie, coaja este groasă, deci sunt destul de transportabile și au un termen de valabilitate decent. Pasărea este pregătită pentru sacrificare de la vârsta de trei luni, când capătă o greutate mai mare de un kilogram. Cezarii sunt orientați spre carne, datorită gustului excelent al cărnii și carnației carcasei.
Pentru reproducere pe un cocoș pleacă 5 — 6 găini, fecundarea are loc în padoc, atunci nu este necesară prezența masculului. Este posibilă reproducerea cocoșilor în incubator.
Cesar de reproducere la domiciliu
Nu este dificil de crescut cezarii, nu sunt necesare construcții și dispozitive speciale și nici nu este necesar un coteț separat pentru găini. Dacă păsările sunt crescute pentru carne, nu este necesară dimensiunea mare a incintei, ele se îngrașă mai repede într-un spațiu mic, dar producția de ouă este afectată negativ de spațiul îngust.
Un coteț mare pentru găini nu este necesar
Această pasăre este destul de omnivoră, mănâncă cu plăcere atât hrană vegetală, cât și diverse insecte și larvele lor. Căsuțele pot fi folosite pentru a distruge dăunătorii din grădinile de legume, nu vor dăuna plantațiilor, deoarece nu sapă pământul ca găinile domestice, ci pur și simplu ciugulesc gândacii și larvele lor din tufișuri.
În altă ordine de idei! Dacă le oferiți găinilor libertate de mișcare și respectați cu strictețe regimul de hrănire, acestea vor veni la hrănitori la momentul potrivit. Dar nu ar trebui să țineți păsările în aer liber pentru o perioadă lungă de timp, ca urmare, acestea pot deveni neînvățate de proprietar și pot deveni sălbatice.
Kingfishers pot zbura, zboară peste gard pentru ei — nu este o problemă, pentru a preveni o astfel de libertate, este necesar să se recurgă la tăierea aripilor.
Particularitățile de reproducere ale speciei
Puii Cesar se nasc la 27 de zile de la depunerea ouălor. Femela îi poate cloci doar în liniște deplină. Dacă găina care depune ouă este speriată, ea poate abandona cuibul și distruge întregul puiet. Pentru a evita acest risc, este mai bine să plasați ouăle sub o găină domestică sau un curcan. O soluție bună va fi, de asemenea, să incubați cezariile într-un incubator la domiciliu.
Pentru ca ouăle să fie pregătite pentru incubație în incubator, femela timp de trei săptămâni este transferată la o hrănire intensificată — la mashanka se adaugă resturi de carne și pește, brânză de vaci, amestecul se face pe produse lactate fermentate.
Atenție! Murdăria de pe ouă înfundă porii și poate duce la o încălcare a integrității cochiliei, embrionii păsărilor nu vor putea respira în mod normal. Ouăle prea mari sau cu coaja aspră pot da naștere la pui cu anomalii, iar cele mici sau marmorate nu vor ecloza deloc.
Ouăle trebuie scoase din cuib cu mâinile curate, luându-le cu două degete pentru capetele ascuțite și cele contondente. Cum se pot crește cesari într-un incubator de casă? Principalul lucru aici este să respectați regimul de temperatură:
- în camera cu incubatorul trebuie să fie o temperatură de +18 grade, ouăle trebuie să stea acolo timp de 5 — 6 ore înainte de a depune;
- Incubatorul se dezinfectează cu câteva zile înainte și se menține la +38 grade Celsius;
- în primele două săptămâni după ouat, se menține aceeași temperatură, nu se permite nicio răcire;
- în următoarele 10 zile, temperatura este coborâtă la 37,8 grade Celsius, iar ouăle sunt răcite de două ori pe zi timp de 15-20 de minute la temperatura camerei;
- în ultimele două zile, temperatura trebuie să fie de 37,5, fără întoarcere sau răcire.
În cazul în care nu există o întoarcere automată a ouălor, acestea sunt depuse în incubator în poziție orizontală, iar cu întoarcere automată — cu capătul ascuțit în jos. Se recomandă întoarcerea manuală de 4-6 ori pe zi.
Sfat: Pentru a vedea mai bine care ouă sunt deja întoarse, marcați părțile laterale ale cojii cu numere înainte de incubație.
Puii ar trebui să fie eclozați în ziua 27-28, incubarea este considerată reușită dacă cel puțin 60% dintre pui sunt eclozați.
Creșterea verilor crescuți în crescătorie, precum și a verilor crescuți în quokka, se realizează în conformitate cu următoarele reguli:
- nu mai mult de 18 pui la 1 metru pătrat sunt plasați în cutii umplute cu fân, aerul din cutie este încălzit la +35 grade cu ajutorul unei lămpi;
- Verișoarele sunt ținute astfel timp de zece zile, apoi sunt eliberate într-o secțiune special alocată din coteț, temperatura de acolo fiind menținută la +25 — 27 grade Celsius, cu ajutorul unei lămpi;
- in two to three weeks the chicks are released into the open air.
Attention! Young cessaries should not get into the rain, so it is necessary to make sure that the chicks go into the aviary.
What to feed day-old cousins at home? The first food should be kneaded yolk, mixed with onions and cottage cheese. Drink them with whey, ryazhenka, sour milk. From ten days of age in the diet add vegetable food in the form of leaves of dandelion, nettle, alfalfa.
What to feed cessary chickens in the first days after they were released into the fresh air: at this time add dry feed, making sure that the drinkers were always full and available.
Feeding adult cousins is not difficult. If they are given a walk, in the summer, feeding will be minimal, and in the fall-winter period their diet should consist of oats, wheat groats, cottage cheese and greens. The care for cocks includes the arrangement of elevated perches, because the birds have a tendency to take off. In addition, the house should be equipped with convenient feeders and drinkers.
Drinker in the form of a trough
Advantages and disadvantages of the species in comparison with others
The advantages of kingbirds include:
- the possibility of keeping together with other birds;
- decent egg production throughout the year;
- good survival rate of chicks;
- excellent resistance to diseases common to domestic chickens
The disadvantages of the species include fearfulness and the ability to fly away.
And yet the main value of ces arches is their useful meat. It contains a small amount of fat, a lot of iron and vitamins. It tastes more like game.
Farmers should pay attention to the advantages of the species and perhaps take a worthy place in this business, which is not yet too widespread in Russia.
